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高雄自由黃昏市場⦁大洲食坊
今天在自由黃昏市場發現的新店
是在靠 賣魚/賣肉 三街那條！
都是現場現包的飯卷ʘ‿ʘ
金主喜歡 魚板/飯卷/炸雞 這類韓食
麻藥小飯卷跟烤肉飯卷相比
我們一至比較愛烤肉飯卷
份量比較多還有肉肉(¬‿¬)務實派
吃起來沒有很韓味 我們都小失望
但不難吃！會覺得可嘗鮮看看❤️
▴ 麻藥小飯卷 $70
▴ 韓國烤肉口味 $70
❍ 自由黃昏市場三街112號
❍ 12:00-18:30
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
⚖︎ 再訪率：●●●○○.
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▏分類
#太陽吃左營
#太陽吃自由黃昏市場
#太陽吃韓式
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#高雄#高雄美食#左營美食#左營區美食#高雄飯捲 #高雄韓式料理 #高雄韓式飯卷#自由黃昏市場 #自由黃昏市場美食 #大洲食坊
打從懷孕知道是女兒後
我這個很會買的媽媽就已經開始物色女兒的各種衣服
幻想著把她穿的漂漂亮亮打扮的美美的
女兒一定要擁有漂亮的洋裝呀🤩
來自泰國獨家設計的「Thai Queen泰國花花洋」
讓孩子的成長過程有與眾不同的風格
這次幫寶妹挑選的是櫻桃莓泰花
上面有滿滿的小草莓跟小櫻桃超級可愛
綁帶式的設計
除了讓小孩穿脫方便以外
還能夠依照孩子的身高自由調節綁帶長短
不用擔心會很快就穿不下👍
不然小孩都長得好快
很多衣服都穿沒幾次就穿不下了很可惜🥺
剛好全家人一起去兒童新樂園玩
我就幫寶妹穿新洋裝出門亮相
在戴個草帽很有夏天的感覺
下擺是蛋糕裙設計很有層次感不單調
而且裙擺很澎澎的
材質很挺，就算丟洗衣機洗也不會皺皺的超棒
前胸也有抓皺設計
是一件很不馬虎很有設計感的小洋裝❤️
賣場裡還有很多好看又特別的款式唷
趕快手刀去看看吧～
🛒賣場：https://www.rakuten.com.tw/shop/thaiqueen/
▪️官方粉絲團：https://www.facebook.com/ThaiQueenskirt/
百貨實體通路：
▪ 台中中山醫美食街門口市集一樓
▪ 高雄左營新光三越彩虹市集一樓
▪ 台中麗寶二期D區一樓
▪ 台南南紡4F
如果有經過的話也可以到實體通路逛逛唷😍
#泰國花花洋 #洋裝 #女兒穿搭 #女寶穿搭 #寶寶穿搭 #寶寶洋裝 #樂天市場 #童裝 #寶寶日常
#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦！
上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。
入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。
親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。
其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。
如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。
先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。
面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。
#海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。
#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？
#龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。
#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。
Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」
#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。
#鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。
#A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。
甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
#柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。
#美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。
端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。
以上菜色加水費，每人約5000元。
他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。
#吃美食也要長知識
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這次全身健檢真的是拍片以來最最最最幸運的一次!
豆爸突然心血來潮說要做全身健檢，結果真的抓到一顆有可能有危險的腺瘤性息肉!
真的是幸運中的幸運。 家中如果有什麼家族性遺傳疾病的觀眾千萬要定期的做檢查啊！
健康保養也真的要年輕就開始做起，多運動，多吃水果蔬菜，少糖，少油，避免重口味的食物。
以上是豆爸這次體檢完的心得。
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