【台灣 Taïwan】端午節快樂💚
端午節快樂!
不知道今年端午大家有沒有乖乖 #宅在家 包粽子、吃粽子?
每年端午,總是要戰南北⋯⋯但說真的,南粽北粽各有風味,都是好粽!我個人非常偏愛客家的「粄粽/粿粽」,但這在中南部和高雄比較少見~
另外,除了台灣的鹼粽可以當甜點來吃,新住民姐妹們也常跟我分享包著香蕉香香甜甜的美味家鄉粽噢!
端午節不戰南北,不過我還是要強調——「屈原是楚國人,那個時候又沒中國」,以及「多讀書共勉之」😂
身為北高混血之子,
吃粽子一定要加愛之味甜辣醬啊!
祝福台灣加速度過疫情陰霾,
大家闔家平安健康,端午節快樂!!!
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〔去年在吵什麼?認真魔人請看以下〕
有關「楚獨」和「粽子」、「端午節」、「中國人」的話題;歡迎閱讀東華大學許又方教授文章以及本人去年的兩篇文章。我認為提出不同文化觀點和史觀、刺激思考對台灣而言,是件好事。
《屈原是哪國人?》◎ 東華大學/許又方
https://tw.appledaily.com/forum/20200628/DFMCWZ4KZRCT3MFY77KXIG23MQ/
《粽子要加辣,端午是中國的專利嗎?》
◎ 高閔琳(https://reurl.cc/9EN1gx)
《回應滯台中國人祭止兀》
◎高閔琳(https://v.gd/4dzsM1)
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高閔琳:勿用大中國史觀和中華文化來綁架不同國家
高閔琳回應表示,「文化」、「歷史」、「民族」和「國家」是互相關聯但又彼此獨立的概念;光是「中華人民共和國」寫的歷史,就跟「中國國民黨」和「中華民國」寫的歷史有很大的出入了。奉勸韓粉和中國網軍要多讀書,不要企圖用狹隘的「大中國史觀」和國民黨黨國意識的國立編譯館的歷史版本來綁架台灣、忽略台灣的主體性。
高閔琳指出,歷史是由贏家所撰寫、詮釋甚至竄改,而歷史的真相往往被掩蓋而不見天日而必須不斷辯證;特別是在本土化、全球化的視野和學術的視角之下,歷史的觀點,更不會只有漢人為主體的「大中國史觀」一種。
高閔琳表示,「楚國人當然不是中國人,楚國人就是楚國人自己」,楚國所在的戰國時期,所謂的「中國」根本不存在,中國是後來才形成的概念和國家。高閔琳指出,依照政治學對於「國家」的定義,就是人民、土地、政府、主權;當今的「中國」,中共建政才70年,真的不要再鬼扯說屈原是中國人。
高閔琳認為,嚴格且正確來說,當年的楚國成就了當今中國歷史的一部份,也雖然當年楚國的領土範圍確實在當今中國土地範圍內,但「國家」出現的時間點不同、領土版圖等也截然不同,並不能用後來才出現的「中國」(中華人民共和國)來統括;把楚國人說成是中國人這種講法,並不正確。同理,春秋時代魯國人孔子不該說是中國人;柏拉圖是雅典城邦人也不該說是希臘人;更不會說匈奴、突厥、契丹,蒙古人等,都是中國人吧。
高閔琳更舉台灣和歷史為例,指出,台灣本島也曾經出現過「大肚王國」、「大龜文王國」和「臺灣民主國」,難道會說大肚王國人、大龜文王國人和臺灣民主國人是「中華民國人」?
高閔琳也以歐洲歷史為例,反問韓粉和中共小粉紅「查理曼帝國」人到底要說是德國人,還是法國人?舉「德意志王國」為核心的全盛時期版圖擴及當今中西歐多個國家的「神聖羅馬帝國」,反問到底要說神聖羅馬帝國人是德國人,還是該說是奧地利人、捷克人、瑞士人、波蘭人?而同樣屬於「神聖羅馬帝國」的「弗里西亞王國」人,其王國土地範圍在當今的荷蘭、比利時、盧森堡;「勃艮第王國」在當今的法國東部、「義大利王國」在當今的北義大利;你會把這些「神聖羅馬帝國」人都說成是「德國人」嗎?
高閔琳表示,隨著歷史變遷更迭,自然會造就不同國家的形成、不同的主權與涉及地理上不同領土範圍及治權。文化、歷史和民族、國家均是不同概念;中共企圖以文化歷史來達到統戰目的,用以大中國的史觀,用以大中華的文化歷史來綁架台灣,無非是欲將台灣箝制於「兩岸同屬一中」、「同文同種」的「一個中國原則」的陷阱之中。
高閔琳嘲諷道,如果依照中共和中國國民黨黨國意識國立編譯館版本的「大中國史觀」、黃智賢和韓粉這種「過端午吃粽子就是中國人」亂七八糟的邏輯和論述;則美國人澳洲人應該都要改叫做英國人,有在使用阿拉伯數字的人都應該變成阿拉伯人和印度人了。
高閔琳說,台灣有自己的主體性,也有自己的歷史,台灣自史前時代已有人類活動,舊石器時代更以長濱文化做為代表,更被視為南島民族的發源地;是以本土化、國際化、全球化的視野來看,台灣不只不是中國的一部分、更非大中國史觀裡頭一個附屬的小小島嶼。
高閔琳強調,台灣作為一個民主、獨立且現代化的海洋國家,承接也包容了來自不同國家、不同族群、外來和本土的文化和歷史;「中華文化」僅是台灣文化當中的其中一種。呼籲台灣人民反思批判「大中國史觀」,並應建立以台灣出發、強調台灣主體性、正確的「台灣史觀」。
高雄 德意志 在 City News 城市新聞 Facebook 的最佳解答
【城市新聞】2021/01/21 #新聞關鍵字
本土疫情又開始,防疫在走,最新疫情資訊不能少
一起來關心國內外大小事
#桃醫染疫連環爆,環境傳播機會非常大
部立桃園醫院出現醫護群聚事件,一星期內接連公布多起「本土個案」,考量到疫情有擴大跡象,指揮中心首度「前進指揮所」由專家進駐到醫院內協助進行感控!但接連這幾起確診明明都戴著口罩怎麼會被感染?不少感染科醫師分析:「環境污染傳播」是非常有可能的,也許還有未知個案,接下來一兩週將會是關鍵。
#德醫院驗出全新變異病毒株
根據巴伐利亞廣播公司和《南德意志報》等德國媒體報導,此次變種病毒株被發現始於加米施-帕滕基興一間醫院內爆發群聚感染。該院截至目前共有73名病患和工作人員染疫,其中35人的樣本中檢測出全新變種病毒株。
該醫院負責人指出,已將3份變種並毒株樣本送往柏林夏里特醫學院的國家實驗室進行分析,目前尚不清楚這一並毒株較目前已發現的病毒株是否更具傳染性或者是否會導致重症率上升。
#台灣燈會等多項活動停辦
部立桃園醫院新冠肺炎群聚感染案擴大,確診病例分別在4個樓層的病房工作,且有家庭接觸者染疫,醫院員工353人需隔離14天。
針對桃醫新冠肺炎疫情進入社區感染階段,行政院宣布停辦2021年台灣燈會,桃園市長鄭文燦也宣布停辦燈會、新春團拜等活動。隨後,新北市、中台灣、高雄燈會及平溪天燈、鎮瀾宮除夕搶頭香、紫南宮發錢母等大型活動也陸續宣布取消。
#冠狀病毒之父剖析新冠「百變」關鍵
這波感染中,英國意外發現一株特別的新「變異」病毒株,在短短兩個月的時間成為倫敦最主要的病毒株,出現前所未有的17個突變,連德國病毒學家德羅斯騰都在推特上表示:「很遺憾,關於B.1.1.7.變種的新數據看起來不妙。」
特別是當新冠病毒與其他病毒交換基因以後,會讓構造改變,科學家發現新冠病毒棘蛋白當中六個胺基酸其中五個都變成其他的胺基酸,科學家都想說應該不可能會附著在受體,結果發現新冠病毒棘蛋白附著在受體的能力反而更強,更容易感染。
#臉書與紐約大學合作以AI預測COVID-19發展
臉書與紐約大學合作,加速MRI掃瞄速度,因應COVID-19疫情發展需要,也開始共同開發機器學習模型,來協助醫生判讀COVID-19病患的病情,預測病患4天之後的病情發展,避免醫生把有風險的患者送回家,也可以讓醫院預測和調度需要的氧氣資源。
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Miele SmartLine系列爐具
一直是德國家電品牌Miele愛用者的S,前幾天參加了一場新品發表會;特別邀請高雄預約困難名店 Liberté ,武田主廚Takeda San北上台北跟大家分享這套摩登時髦、並且火力強大的德意志爐具。
武田主廚除了用Miele各式爐具烹調發表會當天的小品之外,展演間也一直稱讚SmartLine的便利與實力;下面就介紹一下武田主廚稱讚不已的SmartLine功能。
**智慧感應鐵板燒
其實S以前一直覺得家裡廚房有一塊鐵板就萬事完美~ 鐵板燒就在自己家!武田主廚也說、在他店裡頭也是有鐵板、只是專業用尺寸稍微大一些~ 這次用了SmartLine系列、覺得受熱均勻並且可以精準控溫,使用起來相當安心順手之外、也為居家室內設計增添了一份華麗優雅的時髦氛圍。
**檯面式內循環排油煙機
再也不用擔心頭會撞到抽油煙機了!獨家的10層不鏽鋼濾油網、可以直接放入洗碗機清洗。而內建的活性碳空氣濾網,將油煙淨化再循環送回室內,濾網亦可透過烤箱烘烤激生活性碳功能、再生淨化油煙功能,太完美了!
**智慧感應爐
平面無凸起接縫的感應爐,除了外觀時髦迷人之外,對於喜歡下廚的朋友真是一大好消息!愛好者皆知、德國精品家電Miele的220V高效率之外,這次更貼心的加入TwinBooster雙重增強火力功能、以及武田主廚讚嘆不已的Stop &Go、以及20秒的擦拭保護功能。Stop & Go讓料理人輕鬆ㄧ鍵按下、就進入保溫功能~可以去處理別的食材、接電話或是.....回來再按一下,就重啟原本的設定,不用按到食指痠;有在下廚的朋友一定跟武田主廚一樣:邊料理邊清潔,廚房永遠聰明地乾乾淨淨、而不是像大戰完的慘況;Miele智慧感應爐平面的觸碰面板導入了這項功能之後、讓料理人有20秒可以在烹調的同時、擦拭清潔檯面唷!
總之,下次如果有要搬新家,這套系統絕對會是S的首選!拜託再多多引進美好的家電產品到台灣好嗎?
See You Soon Chef Takeda in TK
Video 🎥
https://is.gd/h8bhF8
#MieleSmartLine
#Miele
Foodie Amber
嘉儀家品
#Liberté
#libertekaohsiung
#logy 美好的友情
#精湛的德國工藝
#唯一缺點是太耐用都沒機會換新的 😭
#S只分享好東西聰明的就懂
#Miele蒸爐大推薦消毒加熱燉湯樣樣行
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