關於 高麗 菜乾 煮 湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

剛剛有讀者私訊我為什麼最近都沒有分享料理😅
也不是都沒有煮⋯⋯
就是，最近通常都是大雜燴XD
所以也沒有特別去擺盤拍照這樣！
但還是有一些得意新作🔻
婆婆吃掉整整一碗公的 #絲瓜米苔目❤️
（料比米苔目多超多）
（應該更名為雜燴絲瓜佐米苔目）
婆婆年紀大了，食慾越來越不好，
有時一餐下來吃不到半碗飯，
菜跟肉也愛吃不吃⋯⋯
平常婆家晚餐還是大姑煮，
這次週末回婆家我扛下這個大任！
看著大姑買回來的米苔目跟一條絲瓜，
我其實很挫！
因為我煮飯煮麵煮到爛了，
就是沒有煮過米苔目！

好！
米苔目我跟你拼了！

肉絲先退冰用一點點醬油醃一下、蒜頭切片、乾香菇泡水切一切、把絲瓜殺了、切個紅蘿蔔絲配絲瓜顏色很漂亮、蝦米很重要抓一把泡個水、三顆雞蛋喇一喇煎成蛋皮再切小塊（會炸蛋酥更好！但是炸蛋酥我不行，我太不才了！不會！）

起鍋燒油，先把香菇炒香了再放肉絲，炒到肉絲變色再放進蒜片、絲瓜、紅蘿蔔絲、蝦米拌炒⋯⋯快了快了！

人太多！鍋子太小！
換一個大湯鍋，把料送進去加水煮滾，最後用海鹽跟昆布柴魚粉調味一下，最後丟進蛋皮跟一大包米苔目，後來擔心家人蔬菜量不夠，又加了一大把乾燥高麗菜乾，滾了關火。

（結果蔬菜量爆棚，光在那邊撈米苔目撈好久）

小媳婦的絲瓜米苔目上桌！

我很不客氣的給婆婆直接裝一大碗公（比我照片中的這碗還要大碗）！然後我默默在旁邊看婆婆XD

#婆婆很乖
#整碗吃光光喔
#小籠包也是整碗吃光光

大家都很棒！都很捧場！
下次週末再想有什麼料理可以攻擊他們🤣🤣🤣

還有一個 #加蛋焗烤飯 是小籠包最近很愛的！
先把燉飯做好，小籠包的我加一顆蛋先進去烤到半熟，再加乳酪絲～再進去烤，兒子的蛋就全熟了！我的蛋沒有先烤到半熟，直接加乳酪絲進去烤；我的蛋黃是半熟的！

烤出來神好吃耶！
美味😍😍😍

#氣炸牛小排 就完全不需要技術了！
抹一點橄欖油跟海鹽稍稍靜置一下，直接進氣炸烤箱200度12分鐘，烤出來差不多是九分熟！蒜頭記得一起烤～～～

#吐司兒料理

S010-台灣🇹🇼梨山日曬🌞高麗菜乾-大包

#9月商品現貨及預購

🉐大包150g

最近蔬菜🥬價格大漲！
有了菜乾，替荷包省一點喔！

在家吃一成不變嗎？👀
煮泡麵也不怕沒青菜～
露營必備料理💪家庭料理好幫手💪
🌞自然日曬濃縮原味，
清脆鮮甜滋味讓人欲罷不能🤤
🍥湯品最佳好伙伴🍜讓泡麵更美味
高麗菜+紅蘿蔔乾👍營養又方便，免洗免切，
大家都在囤貨，青菜🥬你囤了嗎？！

▪️建議料理：煮泡麵、加鹹粥、炒飯、蒸蛋、蛋花湯……很多～很多。

▪️重量：150g±5%
▪️產地：台灣
▪️保存期限：12個月
▪️有效日期：標示於包裝
▪️保存方法：冷藏(不冰會變深)
▪️使用說明：非即食，應洗淨後充分加熱。

收單日：9/8(三)晚上10點收單
出貨日：視到貨情況再通知
————————————————
🔹店取-台北市中山區中原街34號

🔹郵局寄送-滿2500免運.未滿$60
🔹超取付款-滿2000免運.未滿7-11$35.全家

台灣梨山小農高山高麗菜乾

重量超值包狠大包300g

來到梨山一定會買的名產之一就是蔬果乾因為高山上種的蔬菜很甜很好吃拿來作菜乾更能保留它的甜味和營養梨山上獨有的氣候土壤水質不管是種水果蔬菜培育出來的成果都優於低海拔的口感

煮泡麵、煮湯、煮炊飯、涼拌時加入，可以增加蔬菜攝取加入粥品、湯品、拌麵、炒飯、炒麵、煎蛋

懶人的料理救星
用熱水滾煮幾分鐘，就能品嘗到其爽脆鮮甜直接沖泡也可以只需一小把就能輕鬆做出一桌好料注意這個用量很省，下手不要太狠，只要一點點膨脹起來~遇到熱水會變得很多份量


不用擔心蔬菜買回來放不久就爛掉的問題
泡麵再買一包梨山高麗菜乾配著吃剛剛好補充蔬菜超方便

外面少少的一包100g，就要賣100元我們賣300克只要 135元，讓你超值划算超級大份量，一包300g

❤️甜甜價130元 🥰

重量：300g
產地：台灣

成分：高麗菜、紅蘿蔔、鹽、葡萄糖
保存期限：一年
保存方法：請置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏保存

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還在苦惱不知道煮什麼？
免煩惱
蒜香高麗菜是你的最佳選擇
不用大魚大肉
最平凡的搭配
一樣幫你補充滿滿的營養

🥬食材🥬
高麗菜，蔥、辣椒、蒜頭

🧂調味料🧂
雞粉、胡椒、糖，醬油膏、醬油

🍳作法🍳
1️⃣鍋裡水滾後放入高麗菜，川燙後不要太久過於軟爛，保持口感，瀝乾撈起
2️⃣鍋理油不要太多，不到一湯匙，熱鍋後倒入高麗菜乾炒，加入自製雞粉，讓水分收乾，選擇乾炒才能保持脆度，高麗菜起鍋
3️⃣鍋倒入一湯匙油，加入蒜片，辣椒圈，醬油，醬油膏，水少許，胡椒粉，少許雞粉，少許糖，轉至大火煮沸，淋到高麗菜上，撒上蔥花

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【竹薑酸白菜豬肉湯】

乾燥竹薑是在迪化街買的，有興趣的朋友可以留言問我店家名字，這家的名字有記住😂 ，網路上也有店家，大家可以搜尋看看。

竹薑的薑味、辛辣味都濃，用來燉湯很適合。像我這道豬肉湯，因為湯頭有酸白菜、乾燥竹薑一起調味，湯底本身就很好喝，不用另外調味。整道湯品喝起來有肉香、高麗菜甜味、酸白菜的酸鮮味以及竹薑的薑味，入胃之後暖暖的，也能很好的平衡豬肉的味道。

如果您一時之間買不到竹薑，用一般的嫩薑老薑切片也可以。至於酸白菜，一片就夠味，不用加太多。
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🍳每天都要煮飯給三歲女兒小嬡吃，我們都吃什麼？更多媽媽與小嬡一起吃的親子共享料理，請看我的新書「律師媽媽Irene的92道親子共享料理」，哪裡買？
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#律師媽媽Irene的92道親子共享料理

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被放鴿子很無言，鹽味鍋為你加味(≖‿ゝ≖)✧
玩超白癡造句法誰最瘋？本周題目：鹽味地雞鍋
#小編搶頭香 : 下班時間被拖鹽～味地雞鍋
好康看這邊►►https://goo.gl/AQY1We
超白癡造鍋法看這裡►►https://goo.gl/7bXkwf

生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料:
韭菜、水血、蒜頭、高麗菜、乾辣椒
喜愛的火鍋料(番茄、玉米、菇類、牛肚等)
雅媽吉鹽味地雞火鍋高湯、鹿兒島豬梅花薄切肉片
冬粉、豆干、胡蘿蔔、豆瓣醬、胡椒粉

做法:
1. 將韭菜、青菜、水血切成適當大小
2. 在鍋中放入高麗菜及喜愛的火鍋料
3. 倒入雅媽吉鹽味地雞火鍋高湯及水
4. 擺上滿滿的韭菜、鹿兒島豬梅花薄切肉片、蒜片、乾辣椒
(裝飾成繽紛聖誕樹)
5. 加熱煮熟即可完成

【小編秘笈第二吃 - 豬肉粉絲煲】
1. 豆乾切丁，豬肉加入醬油、蒜片、乾辣椒抓醃一下約15-20分鐘
2. 起油鍋，把豬肉炒到反白後先撈起
3.下豆干炒到豆干有點赤黃色加入冬粉、肉片及一大碗雞湯
4. 接著加入胡椒，豆瓣醬翻炒一下蓋鍋蓋悶煮2-3分鐘
5. 待冬粉已經煮軟，加入韭菜翻炒即可起鍋

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