關於 高 油 酸 葵花油 得意的 一天 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

過去我是那種做菜，一種油用到底的那種
我剛開始料理的時候就是這樣😅😅

寶貝們!! 千萬別跟我一樣唷
先說一個好消息！
現在到得意的一天官網去參加 快問快答
選對油就有機會拿到全聯千元購物金
超級實用、晚餐來幫自己加菜唷
✅活動網址👉 https://bit.ly/3kO0GYQ

🙏感謝 得意的一天美味廚房
讓我有機會製作這個影片
除了分享料理，也分享料理用對油的資訊
市面上那麼多瓶瓶罐罐的油，真的跟怎麼料理食物有很大的關係
跟寶貝們分享這次我有使用到的油品要怎麼區分唷

📌「100%純葵花油」
顏色透黃、油味芳香還有優質不飽和脂肪
發煙點大約在220℃~230℃左右，拿來炒菜很香，也適用煎煮炒炸各式料理
得意的一天葵花油油質穩定且無雜質，且是市售唯一通過三項國際品質認證的油品，因為有含優質不飽和脂肪組成，補充人體無法自行合成的必需脂肪酸，所以更營養健康！

📌「頂級初榨橄欖油」
初榨橄欖油是必備的呢!!透過冷壓壓榨技術保留橄欖營養，有橄欖的草果香以及微微辛辣感，是涼拌、醃製、低溫烹調的好選擇！
想要保留營養、低溫嫩煎涼拌用它就對了～

📌「100%純芥花油」
油質透亮且安定發煙點220℃以上，非常適合需要耐高溫的食材上
因此若需要使用油炸方式來料理，那一定要買這瓶100%純芥花油呢！

能夠獲得國際與國家認證📌的得獎高品質好油，
我們才能讓吃的營養跟美味得到安心與保證

影片內我有分享了三個不同的料理唷
想更清楚知道每個的做法
我之後也會仔細分享每個料理的細節～
你們最想知道哪一個詳細的製作方式呢?
留言給我吧！！我會仔細去看～
✅最後希望寶貝們能順利拿到千元購物金!!!

#得意的一天 #通過三項國際品質認證 #多元用油 #油品分工健康上桌

#檸香鮮蝦番茄冷麵

誒這個配方，請你學起來，真的太好吃了 :)
喜歡義大利麵，熱的冷的都喜歡，這個配方是以鮮蝦和小番茄當基底，配上一個 hen 讚的 #簡易九層塔香菜醬，口味清爽，檸檬汁帶出的酸度很過癮。

麵是冷的，那配菜就得豐富，蝦子認命點買帶殼的回來自己剝，味道差很多。這篇與 得意的一天美味廚房 合作，跟大家分享家常用油的概念，蝦子要用大火瞬間煎香，才不會在鍋內出水老掉，適合用 100% 純葵花油當作介質，高溫加熱依舊不變質。得意的一天通過無添加、雙潔淨、SQF 驗證標準三項國際認證，用起來很安心。

香草醬裡頭我切了九層塔和香菜，增加香草精油香，堅果則是口感，起司負責鮮味，得意的一天頂級初榨橄欖油的微辣青草味道，新鮮的油質讓整道菜口味更圓潤豐富，是像調味料一樣的角色喔！

食譜沒什麼難度，配菜稍多，怕麻煩可以省略茄子或櫛瓜，大家做做看，有問題跟我說～完整食譜在在第一張成品照，記得點開來看 yo

檸檬脆雞蓋飯 ft. 油蔥醬

這是一道光聽菜名，就讓人食慾大開的菜！用檸檬醃漬過的雞肉，味道酸香清爽，淋上大家最愛的油蔥醬開胃到爆！這道菜裡有蔬菜、蛋白質和澱粉，一碗搞定一餐，是我最近很愛的料理方法，社群上的大家也都很愛～
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你們都喜歡酥脆的雞皮，烹調重點就是要輕輕壓住，不然加熱後會翹起來（？）燒熱鍋子後放入雞腿，就要把火轉成中小火，急不得，慢慢把油逼出來，皮就會脆了。
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這次和 得意的一天美味廚房 合作，應用了兩款油在這道料理上，分別是 100% 葵花油與 100% 芥花油。都是通過三項國際認證的好油，100%無添加、雙潔淨。雞腿用的葵花油是完全物理初榨的葵花原油製程，保留更完整的營養，長時間加熱也不會變質。

拿來做油蔥醬的是芥花油，只要把芥花油燒到高溫，就能沖出青蔥的香氣，油蔥醬最怕吃起來有點苦味，品質穩定的芥花油高溫處理也不會苦，高溫料理要注意選用高品質好油，家裡的成員才能吃得安心又美味 :)

完整食譜我放在第一張成品照裡，記得點開來，做好也請跟我分享 pls~