Search
久等了！外銷等級【鬼頭刀魚片】‼️
我沒有騙人!多家航空餐指定御用款✌
⭕學名叫做(署魚)
⭕台語叫做(飛烏虎)
⭕產地:本島台東
我完全沒辦法再介紹！！
可遇不可求 #只有少少的數量
200片可以販售😪😪😪
直接大氣切大片或小片隨性
直接乾煎淋上甘醇醬油
超級好吃 新鮮度沒話說欸
家常平價海魚整片都是肉
每片至少200g以上
甚至還有400g👏👏👏隨機出貨。
✔無刺經人工片下清肉後去刺
✔－45℃急速冷凍鎖住鮮甜味。
▶鬼頭刀清肉《帶皮》
▶每片200克以上
▶單片120元
▶專案價10片990元（免運🚛）
https://reurl.cc/jg141M
鬼頭刀魚可以炸、可以炒、可以煎、可以蒸，現在煮湯也沒問題， 尤其這種魚很適合當便當菜真的!!!!#數量有限要買要快呦~
🚩美國IBP牛肋條 外銷等級💕💕💕
📷規格(600~700g/包)
🉐️每包400元
🉐️ 3包 只要1050元 (原價1200元)
💥➡️ https://bit.ly/2JlNyLW
🌈 安心付款：貨到付款🆗信用卡分期🆗
#來自太平洋的鮮美讚嘆
食記 https://bit.ly/38GcSF8
除了公正包子、扁食，這回說走就走的花蓮之旅發掘不少屬於自己的新美食版圖，第一間介紹 「定置漁場三代目」，店家位於知名的炸彈蔥油餅附近，無法線上訂位，於是我們早早就前去現場排隊，拿到第 3 組進場號碼牌，心情愉快。
如同其店家名稱，店內使用的漁獲來自定置漁場，是一種友善海洋、珍惜資源的漁法；而店主從阿公、爸爸到現在是第三代了，所以稱為三代目。獨創麵食與炸物，餐點選項簡簡單單。
◉ 招牌柚子胡椒麵 $260
麵食的湯頭是店家之寶，使用數十公斤的魚骨經過 4 小時以上的大火熬煮出膠原魚白湯，奶白湯色猶如粵菜煲湯。
以長扁麵條、蔥花、蒜末、糖心蛋及炙燒魚肉，最後淋上魚白湯，鮮香清甜。
◉ 北海道生食級大干貝撈麵 $320
撈麵調味有紅蔥頭、醬油，濃香台味，而主角是柔軟鮮嫩的北海道生鮮干貝，搭配鹽昆布，甘甜與海味在口中大爆發。
◉ 七星潭炸魚 $160
如果你錯過了這道，會後悔到想再來一次!剛炸好的黃金酥炸外皮，包覆著多汁柔嫩的鬼頭刀魚肉，醮上店家特調梅醬，沒有魚剌可以大口大口的吃，必點!
◉ 本港蝦醬炸透抽 $150
新鮮透抽裹上顆粒狀炸粉，剛好的酥脆與彈牙，淋上檸檬汁也很對味!
如果你也愛著海鮮、如果你想找點花蓮不同的美味，試試囉!
🐟 定置漁場三代目
食記 https://bit.ly/38GcSF8
🏡 花蓮縣花蓮市建國路23號1樓
⏰ 12:00 – 14:00 、18:00 – 20:00，營業時間開始前半小時開始接受現場排隊、預約
💰 可刷卡/現金/電子支付
#定置漁場三代目 #花蓮美食 #v歐妮吃在台灣
@thefishery.tw
#煮婦認證品質超棒 #凍洋海鮮開團 #9月1日開團期間陸續出貨
補貨回購嚐鮮下單處：https://l99.to/finCX
開學了，孩子這時候長肉好重要！
海裡游的蛋白質補貨團來啦！
鯖魚/鮭魚/虱目魚/蒲燒鰻/扁鱈/手撥蝦仁/干貝/透抽通通有
中秋想吃特別一點，新品 #中秋烤鱻組1699元帶回家
先來聊上次開團後大家給的回饋
上一檔有很多皮蛋心中的廚神下單
這些媽咪天天煮，上桌都像在餐廳樣貌
每張照片都讓我想帶筷子便當盒去蹭飯
拍照拍的比我還美，光看就流口水！
好想當他們的孩子唷（羨慕）
所以當他們下訂的時候，我內心有緊張
雖然我自己吃覺得很新鮮
溫骯海邊長大也這麼覺得
但我還是會擔心是否能獲得煮婦認證？
幸好，#通過煮婦認證品質讚！
開團是教學相長
我選好品的同時，透過大家回饋，了解更多
謝謝你們都會很即時的跟我分享
例如因為大家的回饋
我才知道原來鰻魚不新鮮吃起來很臭腥
蒲燒鰻到處有，但凍洋的極上蒲燒鰻不只方便
鮮度跟厚度都很棒，溫骯很喜歡
有圖有真相，超大片的啦
CP值超高的鯖魚，上團大家買爆
被你們吸引到我也買來吃看看
才知道，哇賽！鯖魚料理超方便耶
我自己是醬油膏抹一抹就進烤箱
烤出來就像在居酒屋
一片才80這麼親民
油脂豐富香氣十足，凍洋的鯖魚也很厚實唷
特別注意：
這一團是9/1起陸續出貨唷，冷凍要清一下耶！
版面要特別放送一下
這團針對中秋節
#推出中秋烤鱻組只要1699元
內容有
日本宮城活凍生蠔(1250g±15%/盒)*1
北海道生食級干貝-4S(175g±10%/包)*2
極凍船釣透抽(380g±10%/包)*1
極凍手工鬼頭刀魚丸(300g±10%/包)*1
極凍柳葉魚(200g±10%/包)*1
極凍手剝蝦仁(250g±10%/包)*1)
大家追求的居家儀式感，就靠這組了好嗎？
光是干貝就有兩包，各位！是兩包
我朋友上次說他干貝捨不得只煎了幾顆吃
我好想大力地搖晃他的肩膀！醒醒，拜託！
中秋吃好一點非常合理啊，全家一起享用多棒
每份都是獨立包裝，收到直接進冷凍，完全不沾手
價格的部分，跟我去市場買差不多！
是說最近物價漲翻天
凍洋老闆也撐不住，有部分品項漲價
（人家也是有員工要養，這疫情真的影響太大）
但你們上次買翻的都沒漲啦！都漲到我愛的，哭
Ｑ寶最愛的虱目魚漲10元變成120
（還好我上次一次買6片，漲價買少一點就好）
但比我那天拜床母衝市場買130還便宜（講得很細節）
鮭魚也有小漲，但凍洋的鮭魚那厚度
我覺得團購價格還算實惠！
下次會不會再調整，多久才會再開？
皮蛋就無法知道啦！大家要把握每次開團唷
這裡下單：https://l99.to/finCX
✅ 團購時間：2021/8/30～2021/9/5，9/6 PM12:00關單
✅ 出貨時間：9/1將持續開始依「付款完成」5-7 天內出貨。(例假日不出貨)
＊由於疫情期間，物流不能指定到貨日期，請見諒。
✅ 運費說明：
1.本團買滿1500元以上免運費，未滿酌收300元運費
2.本團不寄送外島地區
#疫情期間物流狀況多寄送時間有出入請多擔待
#冷凍包裹到貨前均會電話通知
＊運送過程中難免會有互相碰撞，所以失真空是屬於正常現象，凍洋的產品皆冷凍18℃以下保存，請安心食用。
✅ 客服LINE@：@vkr4347x
關於凍洋海鮮
凍洋的取名巧思，即是「凍結海洋」
象徵海鮮就像是將海洋凍結後，原封不動地端到桌上。
秉持「精緻良品，誠信為本」的理念
工廠品管嚴格把關每一樣商品，完美保留新鮮風味
產品取得HACCP、SQF、SGS、 BRC等國際認證更安心
非常好用的Neoflam 無毒陶瓷不沾鍋全系列已經開到第三團了！
我也終於把他們熱門的幾款全數拍攝完畢，
做了詳盡的比較👌
可拆式把手的鍋比較適合露營⛺️或是小套房租屋、少開火想省空間的使用～
這款鍋也是我「最暴力使用的」，就是想給大家看看完全不養鍋、不照顧的最差情況，
可以依照自己的需求衡量購買唷！
我自己是專門露營用，在家我會用木手柄fika和大貴鏃，比較順手。
⭐Neoflam FIKA 可拆式七件組團購⭐
📌團購網址：http://bit.ly/2ZrlcUA
📌團購期間：2021/2/23-3/1
AMA亞馬遜環球行銷
專人客服〡(04)35063939
工作時間〡AM09:00 - PM 17:30
客服粉絲團〡 https://bit.ly/Amashop亞馬遜
聰明消費‧反詐騙
#廠商不會主動要求您操作轉帳或匯款，
更無扣款異常需再次付款等訂單有誤情事
#請提高警覺
任何商品問題請您於上班時間來電客服專線連繫
疑似詐騙來電手機直撥165專線進行通報
🌟好鍋配最愛冷凍海鮮
凍洋我訂過超多次！是我的最佳冷凍海鮮囤貨夥伴～我最愛的凍洋海鮮有：柳葉魚、北海道生食級干貝4S、鬼頭刀魚排和活凍草蝦，這次團購除了有凍洋熱賣商品組合，也有我的最愛組合，等你來嚐鮮～～～
📌95折折扣碼「icebonla」網址：https://bit.ly/3jGJwu1
可以參考
🌊這篇我自己應用料理的文章：
https://miha.tw/oceanice/
🌊之前拍過的冷凍美食影片：
https://youtu.be/iCKjLwvnVcM
🌟好鍋配好油-新鮮現榨一年只有一批的皇后之地新鮮橄欖油&雷霆之地IGP巴薩米克醋🌟
可以參考這篇我自己應用料理的文章：https://miha.tw/coratina/
這邊購買：https://bigordr.com/shop/www.strita.com.tw-icebonla
✅珍貴橄欖品種 #Coratina❗ ❗,抗氧化多酚含量最高⬆⬆
✅新鮮壓榨「未過濾」即裝瓶，營養成份30%upupup⬆⬆
✅ 可200°C高溫料理，煎煮炸拌一瓶搞定🍽
✅馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮 ❘
✅ 百年品牌巴薩米克醋100%純天然，不添加防腐劑，焦糖， 色素👍👍
✅擁有歐盟I.G.P產地認證
✅ 富含維他命 A、C、D、E 及多酚，享用美味不忘抗氧化❤️❤️
✅＃海鮮,米飯,麵食,紅肉,白肉,奶酪,水果,甜點,冰淇淋, 簡直萬能🍝🥙🍨🍓
#冰蹦拉 #Neoflam
※這支影片不是商業合作影片，但有與亞馬遜環球行銷合作Neoflam開團※
＝＝＝＝＝＝＝
🔔喜歡我的影片歡迎訂閱我的頻道：https://pse.is/JMKB2
🔔記得開啟訂閱旁邊小鈴鐺，才可以及時收到影片通知唷～
＝＝＝＝＝＝＝
///這裡可以找到更多的冰蹦拉///
💙blog： https://miha.tw
💙fb fanspage： https://www.facebook.com/icebonla
💙instagram：https://instagram.com/bonbonelephant
⭐SHOPBACK好友推薦$100獎勵金（點擊連結註冊就能拿到我的好友獎勵$100元現金）PChome買東西/搭Uber/訂機票住宿行程都有回饋：https://app.shopback.com/twn?raf=uwfPtN&slug=referred-signup-bonus
《Airbnb訂房，冰蹦拉粉絲折扣房價直接抵$1,300》https://abnb.me/e/XlXyzVEVj0
🔥出國前一定要看這一篇省更多KLOOK折扣整理：https://miha.tw/klookcoupon/
🔥冰蹦拉推薦超強領隊 想跟團必看：https://miha.tw/lavitrip2020/
🔥我的精品購物、好康分享社團（女生限定）：https://www.facebook.com/groups/bonla/
🔥看房秘密客（我跟威廉檯面下購屋裝潢討論）：https://www.facebook.com/groups/yikodesign
＝＝＝＝＝＝＝
【小資購屋筆記系列影片】
✨史上最貴購物！蹦拉宅開箱：https://youtu.be/HBdaMqvlTh0
✨我看屋四年的小資新手買屋心路歷程：http://bon.piee.pw/E8MMW
✨新手驗屋注意事項：http://bon.piee.pw/JUSFD
✨35歲前快速有效率存到買房頭期款的方法！：http://bon.piee.pw/JRJB5
【比電視節目還精彩的旅遊Vlog】
✨埃及看金字塔：https://youtu.be/ZwJP13S-tEg
✨土耳其搭熱氣球：https://youtu.be/uT5gmj3kebs
✨北海道滑雪：https://youtu.be/AWoibgaGsew
✨紐西蘭自駕：https://youtu.be/hpU8VUKEZ7k
✨首爾姊妹購物：https://youtu.be/6O2ElmkDDGY
✨美到爆炸潛水系列：https://youtu.be/9yhNCY4QjZE
【懶人理財教學】
✨3個不動腦存旅行基金的方法http://bon.piee.pw/HC236
✨長途旅行出國玩帶多少錢？：http://bon.piee.pw/GE7FT
✨6個簡單好上手的理財APP：http://bon.piee.pw/JUVJJ
＝＝＝＝＝＝＝
⭐Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋團購⭐
📌團購網址：https://bit.ly/35koPj1
📌團購期間：2020/11/20-11/29
AMA亞馬遜環球行銷
專人客服〡(04)35063939
工作時間〡AM09:00 - PM 17:30
客服粉絲團〡 https://bit.ly/Amashop亞馬遜
聰明消費‧反詐騙
#廠商不會主動要求您操作轉帳或匯款，
更無扣款異常需再次付款等訂單有誤情事
#請提高警覺
任何商品問題請您於上班時間來電客服專線連繫
疑似詐騙來電手機直撥165專線進行通報
🌟好鍋配最愛冷凍海鮮
凍洋我訂過超多次！是我的最佳冷凍海鮮囤貨夥伴～我最愛的凍洋海鮮有：柳葉魚、北海道生食級干貝4S、鬼頭刀魚排和活凍草蝦，這次團購除了有凍洋熱賣商品組合，也有我的最愛組合，等你來嚐鮮～～～
📌開團時間：2020/11/19-11/26
📌團購網址：https://forms.gle/Cb3KKLDVsfdmDqN47
可以參考🌊這篇我自己應用料理的文章：
https://miha.tw/oceanice/
🌊之前拍過的冷凍美食影片：
https://youtu.be/iCKjLwvnVcM
🌟好鍋配好油-新鮮現榨一年只有一批的皇后之地新鮮橄欖油&雷霆之地IGP巴薩米克醋🌟
可以參考這篇我自己應用料理的文章：https://miha.tw/coratina/
這邊購買：https://reurl.cc/n024pD
✅珍貴橄欖品種 #Coratina❗ ❗,抗氧化多酚含量最高⬆⬆
✅新鮮壓榨「未過濾」即裝瓶，營養成份30%upupup⬆⬆
✅ 可200°C高溫料理，煎煮炸拌一瓶搞定🍽
✅馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮 ❘
✅ 百年品牌巴薩米克醋100%純天然，不添加防腐劑，焦糖， 色素👍👍
✅擁有歐盟I.G.P產地認證
✅ 富含維他命 A、C、D、E 及多酚，享用美味不忘抗氧化❤️❤️
✅＃海鮮,米飯,麵食,紅肉,白肉,奶酪,水果,甜點,冰淇淋, 簡直萬能🍝🥙🍨🍓
#冰蹦拉 #Neoflam
＝＝＝＝＝＝＝
🔔喜歡我的影片歡迎訂閱我的頻道：https://pse.is/JMKB2
🔔記得開啟訂閱旁邊小鈴鐺，才可以及時收到影片通知唷～
＝＝＝＝＝＝＝
///這裡可以找到更多的冰蹦拉///
💙blog： https://miha.tw
💙fb fanspage： https://www.facebook.com/icebonla
💙instagram：https://instagram.com/bonbonelephant
⭐SHOPBACK好友推薦$100獎勵金（點擊連結註冊就能拿到我的好友獎勵$100元現金）PChome買東西/搭Uber/訂機票住宿行程都有回饋：https://app.shopback.com/twn?raf=uwfPtN&slug=referred-signup-bonus
《Airbnb訂房，冰蹦拉粉絲折扣房價直接抵$1,300》https://abnb.me/e/XlXyzVEVj0
🔥出國前一定要看這一篇省更多KLOOK折扣整理：https://miha.tw/klookcoupon/
🔥冰蹦拉推薦超強領隊 想跟團必看：https://miha.tw/lavitrip2020/
🔥我的精品購物、好康分享社團（女生限定）：https://www.facebook.com/groups/bonla/
🔥看房秘密客（我跟威廉檯面下購屋裝潢討論）：https://www.facebook.com/groups/yikodesign
＝＝＝＝＝＝＝
【小資購屋筆記系列影片】
✨史上最貴購物！蹦拉宅開箱：https://youtu.be/HBdaMqvlTh0
✨我看屋四年的小資新手買屋心路歷程：http://bon.piee.pw/E8MMW
✨新手驗屋注意事項：http://bon.piee.pw/JUSFD
✨35歲前快速有效率存到買房頭期款的方法！：http://bon.piee.pw/JRJB5
【比電視節目還精彩的旅遊Vlog】
✨埃及看金字塔：https://youtu.be/ZwJP13S-tEg
✨土耳其搭熱氣球：https://youtu.be/uT5gmj3kebs
✨北海道滑雪：https://youtu.be/AWoibgaGsew
✨紐西蘭自駕：https://youtu.be/hpU8VUKEZ7k
✨首爾姊妹購物：https://youtu.be/6O2ElmkDDGY
✨美到爆炸潛水系列：https://youtu.be/9yhNCY4QjZE
【懶人理財教學】
✨3個不動腦存旅行基金的方法http://bon.piee.pw/HC236
✨長途旅行出國玩帶多少錢？：http://bon.piee.pw/GE7FT
✨6個簡單好上手的理財APP：http://bon.piee.pw/JUVJJ
＝＝＝＝＝＝＝
※這支影片不是商業合作影片※
英國美食的「炸魚薯條」絕對是第一個跳出腦海裡的料理，
這次因為#XXY 的介紹，認識了認真推廣永續、海洋教育的#洄游吧 ，
身為海島子女，非常開心能夠與各位分享海洋生態與海鮮料理～
認識《洄游吧》
https://www.facebook.com/fishbar8/
《XXY視覺動物》https://www.youtube.com/channel/UCDB3bh2AKt5qJTrtwZgpE0A
【CookKit酷廚快煮食材箱】
https://lihi.vip/PzXg5/Y6T6
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋！吃出"時間的味道"｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/acZ7ZBmAotM
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
來喝碗湯吧！ 每年的5到7月、10到12月是 鬼頭刀 的主要漁獲季節那麼 鬼頭刀魚 頭湯有什麼烹飪祕訣嗎？ 就讓KC夫婦帶我們一探究竟 健康新 煮 流# 鬼頭刀魚 ... ... <看更多>
鬼頭刀魚 的 煮 法 在 [食記] 饗A JOY午餐開箱初體驗- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：饗 A JOY
消費日期：2023 年 8月
地 址：台北市信義區信義路5段7號86樓
電 話：02-81010111
營業時間：11:30~14:00，14:45~17:15，18:00~21:30
價位：午餐3280，晚餐3880，以上需再加10%服務費
可否刷卡：可
高清影片版：https://youtu.be/dnVERsdeYVw
今天我來到了全台灣最高的建築物101大樓這裡，要來吃一家新開的也是全台灣最貴的
buffet吃到飽，饗a joy，晚餐最貴高達4200多，中午也要3600多，聽說裡面有龍蝦鮑魚
干貝帝王蟹A5和牛等等的高級食材讓客人吃到爽，今天就跟我一起去體驗一下饗a joy，
看看到底有多厲害。
從101捷運站4號出口走過來便會進入大樓的南門，不愧是101大樓的大廳，高挑又寬敞，
進入大廳往左手邊走會先看見饗a joy布置的排隊動線，午餐時間是1130分開始，建議各
位在11點以前就要到這裡來排隊了，因為用餐人數非常多，而且還要先從2樓搭電梯到60
樓，再從60樓搭電梯到86樓，電梯載客量有限，太晚來絕對會耽誤寶貴的用餐時間，不過
電梯上升速度很快，一下就到86樓了。早到也有好處，可以先來餐廳等候區拍拍照留留念
，並且在高樓欣賞台北市的城市景色，也算是來此用餐的一個福利。用餐人潮多到炸。進
來餐廳了，給我安排在靠近甜點區的兩人桌座位。先帶大家去看看都有甚麼好料的。
整齊排列的生蠔非常有氣勢，有沾醬跟檸檬可以去腥。海鮮冷盤區有蝦子、紅蟳跟花蛤，
蝦子跟花蛤感覺都很大。這螃蟹也不小，活凍的軟絲、俄羅斯雪蟹腳看起來很長，嘉義文
蛤個頭也不小，屏東的鮮蝦跟來自紐西蘭以及馬祖的黑貽貝。小碟生食種類多到眼花撩亂
，有鮑魚角切、軟絲海膽、石鯛片、甘藍生干貝、蜜瓜襯鮭魚。
生魚片每片都又厚又大，有挪威鮭魚、遠洋旗魚、九州白魽、現流魚有太刀魚跟鬼頭刀、
鹿兒島青魽、黑鮪魚中腹等等的，看起來都很新鮮可口。
再過來是炙燒壽司，看這鮪魚簡直太美啦，共有六種炙燒壽司，分別是A5和牛、比目魚緣
側、黑鮪大腹、鵝肝胭脂蝦、松葉蟹腳跟白魽握壽司，一次可點三種。一般握壽司也不能
少，有海苔、玉子燒、加拿大甜蝦、柚香葡萄蝦、常見的旗魚鮪魚鮭魚壽司種類爆多、也
有特殊的鰻燒箱壽司、蟹蓉手毬壽司、海鮮花錦捲壽司、鮪魚赤身壽司、生凍紋甲壽司，
這裡的壽司一種吃一貫都能吃到撐。
現做手捲有三種口味，蟹膏干貝、味噌黑鮪魚、跟海膽甜蝦，都是現點現做，非常的鮮啊
。接下來是現做的和牛最中跟一些小碟的沙拉涼拌小菜，對我完全沒吸引力。
再過來是果乾堅果、乳酪、生肉片，這些拿來當點心吃還行。這些生菜可以略過，來這裡
是要大口吃肉的誰要吃菜啊？這羊腿看起來很不錯啊，挺誘人啊。
接著我們進入燒烤區，有紐西蘭羔羊排、醬燒雞首肉、黑豬五花串跟黑豬頸松坂、燒鳳梨
跟燒番麥，感覺來湊數的。A5和牛紐約客跟薄切牛舌還在製作當中。烤大香菇、軟絲、玉
米筍、魚下巴、醬燒湖內鰻魚串、整條的烤魚。烤帝王蟹腳聽說也是必拿的。炸物有鹹酥
雞、炸生蠔、蔬菜豬排香魚等等的，當然還有饗食天堂必拿的炸蝦。這裡還把鮑魚拿來炸
，第一次看過這樣的做法，也有大顆的炸香菇。
現煎的餐檯上有煎好的干貝跟鮑魚，這區是饗a joy的大熱門，一開門就一堆人排隊，因
為有現煎的龍蝦，感覺不排隊拿龍蝦就虧了。
爐烤肋眼牛排，肉看起來很嫩又很厚。牛排旁有熟食，和牛醬麵疙瘩、茭白筍、燉菜、義
大利麵跟蛤蜊。現煮的台味，有帝王蟹泡飯跟干貝老母雞麵線。也有現煮的和牛湯跟蛤蜊
湯。中式熟食區有煙燻龍膽石斑、飛魚卵生菜蝦鬆、瑤柱銀魚炒山蘇、避風塘炒鴨架、三
杯乾坤雞翼、花枝炒米粉、櫻花蝦炒飯、魯松阪豬肉、桂竹筍鹹草封肉，挖看起來就很油
膩。現成的湯品有酥皮花膠佛跳牆。
港式燒臘區，油亮亮的燒鴨呈現給現場的老饕們。火焰片皮鴨、脆皮五花肉、潮州滷水拼
盤、蜜汁叉燒、滷牛三寶。在這木製的大鍋蓋下有燉雞湯跟帝王蟹蒸蛋。港式點心有蟹黃
松露燒賣、瑤柱燒賣、水晶蝦餃跟蒸餃。
吃到最後面居然連冰淇淋跟甜點區都要排隊。冰淇淋是饗a joy自有品牌，大約十來種口
味。水果種類不是很多。飲料大多是果汁。甜點有多種巧克力、聯名法朋跟各式小蛋糕。
其他的酒類跟飲料區我就跳過，因為實在太多拍不完，接下來就是美食開吃時間啦！
先從壽司跟海鮮吃起，因為這區在一開始不用排隊，這盤我拿了握壽司跟雪蟹腳，有鮭魚
鮪魚等等的大概五種，雪蟹腳我夾了大概四五根吧。這盤有烤蝦生蠔跟烤鰻魚串，生蠔一
份是兩顆。這握壽司有炙燒過有點放涼了，肉質還可以，醋飯濕潤度恰到好處，吃得出米
飯的顆粒感，總體來說握壽司魚肉都蠻新鮮肉質緊緻，能夠吃到大海的鮮味，醋飯不會太
多，魚片也夠厚，也做過調味，不需再另外沾醬都好吃。
日本人在夏天都要吃鰻魚飯補充精力，我拿了兩串，烤鰻魚串非常入味，醬汁很香甜、魚
肉軟嫩中又帶點油脂，搭著白飯一起吃或做成握壽司一定不錯。這烤蝦蠻大尾的而且還幫
你剖開了不太需要剝殼，肉質我覺得不比龍蝦差。雪蟹腳我拿了好多根，有點後悔，因為
蟹肉不是很粗也不夠鮮甜，還會吃得滿桌都是湯水，隨便拿兩根淺嘗一下就好了。這是日
本生蠔一份兩顆，我先在取餐區加了五味醬現在擠點檸檬汁去去腥，哇這生蠔真的五告青
，一口吸一個，不過檸檬汁太多有點酸，而且粒粒肥美，拿生蠔也不需排隊，這在外面單
賣一顆都要2~300吧，多吃一點拼回本。
吃完了生冷的來點熟食，這盤有烤鴨捲餅、片皮鴨肉跟脆皮豬肉。這碗牛肉湯的牛肉片有
部分是和牛。烤鴨捲餅的餅皮還是太韌太厚，跟饗食天堂的沒兩樣而且鴨肉很小塊，都是
吃洋蔥、生菜或是甜麵醬的味道，我不知為何又拿了兩個超後悔的。片皮鴨肉軟嫩油香，
鴨肉香味十足，直接拿這個就得了別拿烤鴨捲餅。脆皮烤豬皮不脆有點豬肉腥味，要沾甜
麵醬才會好一點。牛肉湯的肉片聽說是台灣溫體牛混日本和牛，不過都下鍋煮了誰還能分
得清和牛台牛，湯頭很鹹鮮牛肉片也嫩，還算不錯的湯品。
接著是肋眼牛排，看這牛肉多粉嫩，中間的是海膽蝦仁、蟹膏干貝跟鮪魚手卷，後面的是
烤薄牛舌，右邊的是帝王蟹腳。這次手捲裡面都是純海鮮很有誠意，不過鮪魚手捲味道有
點酸我不愛。蟹膏干貝手捲應該是把蟹膏跟干貝絞碎加上美乃滋，甜甜軟軟還不錯，不過
沒啥蟹膏味。海膽蝦仁就真的蠻有誠意的，如果你愛吃海膽就一次拿三個吃到爽，享受海
膽的鮮甜。烤牛舌就很普通，薄薄的一口非常空虛，上面的蔥很像燒臘店的那種油蔥的味
道，特別鹹。
這是帝王蟹腳一盤有兩塊，整個烤得很乾，肉質也很鬆散，夾起來肉都一絲一絲的，應該
是冷凍帝王蟹，味道也很普通，如果你很愛吃帝王蟹，建議你挑這種一體成形的肉塊，肉
好剝又完整吃起來口感好。這是切塊的肋眼爐烤牛排，外皮有點焦脆裡面的肉很粉嫩，牛
肉吃起來帶股鹹味，很顯然已調味過，不需沾醬也可以，肉質很嫩，肉上也帶了許多油脂
，把油脂切掉才不會太膩。
饗a joy的三本柱，龍蝦干貝鮑魚，多少人來此排隊等候就是為了他們，在餐檯上現煎現
做，沒有多餘的調味，只為了呈現食材原本的鮮味。這干貝也太厚太大了吧，這厚度可能
接近兩公分，直徑可能有三到四公分，旭集的完全比不上，干貝真的又軟又嫩，而且干貝
味也很突出，不過用的有點油膩。帶殼的鮑魚幫客人切成兩瓣比較好食用，鮑魚口感爽脆
彈牙不油不膩，真的可以多吃幾個，而且鮑魚不大需要排隊就拿得到。現煎現做的龍蝦排
了快十分鐘只有半隻，放了一會還是熱騰騰的，直接用手撕比較快，肉質勉強還算可以，
不過煎得有點過頭了都有點焦味了，一定要改進不然就糟蹋了好食材了。
再來盤生魚片跟現做炙燒握壽司。生魚片有鹿兒島青魽、現流魚、紅魽、旗魚、鯛魚跟鮭
魚。炙燒握壽司是和牛、比目魚跟鮪魚。這是鹿兒島青魽，切的很大塊吃起來也很鮮嫩爽
口，而且這魚種不常見，多吃多賺。這是現流，不知道是甚麼魚種，肉質比較軟綿沒那麼
鮮脆。紅魽看起來也是鮮嫩欲滴，不管是沾芥末或是生吃也都不錯。旗魚只能說普通，跟
饗食天堂一個級別不必拿了。鯛魚片雖薄但是吃起來異常爽脆，很不錯。這好像是鮭魚腹
，很大片，跟饗食或欣葉的鮭魚不是一個級別，一入口油脂超豐富，肉質滑嫩，沾點芥末
去油膩會比較好。饗a joy的生魚片都很不錯我很推薦。
接著來吃現做的壽司，這是黑鮪魚中腹，黑鮪魚以油脂豐富聞名，腹部的肉更是媲美和牛
，不過炙燒的黑鮪魚中腹真的超油膩，油膩感重擊我的口腔。炙燒比目魚也是超油膩，吃
這兩種壽司真的需要配上解膩的茶，不然後面根本吃不下，建議各位一種拿一個淺嚐就好
。和牛壽司就有點乾，不過至少不油膩比前兩個好。
這盤是A5和牛紐約客，終於能大口享受和牛了，一盤有兩片。A5和牛真的入口即化超滑嫩
，不過有的肉片油脂分布太多，我拿了兩盤第二盤整個超油膩吃到我都怕了。
接著來吃松露蟹黃湯包跟帝王蟹蒸蛋。蒸蛋感覺超滑嫩，上面撒著帝王蟹腳絲，湯包感覺
皮很薄餡很足。湯包主要以豬肉餡為主，薑的味道比較突出，沒吃到啥蟹黃或松露的味道
。蒸蛋的湯頭很鮮甜，應該是用高湯下去做的，裡面也有香菇之類的食材，非常滑嫩爽口
，非常推薦。
這盤有炸香菇、炸生蠔、烤軟絲跟烤羊排。軟絲烤過頭整個很乾又很硬，味道也不行千萬
別拿。炸生蠔外面裹著一層麵衣，吃起來油而不膩也有生蠔的鮮味，還不錯。香菇底部也
裹著麵衣，而且加了醬油非常鹹，也是不推薦拿。烤羊排上面撒著迷迭香，看起來很乾，
吃起來也真的很柴，迷迭香的味道壓不過羊肉的羶味，台灣的buffet羊排都處理的不是很
好，吃過好幾間的羊肉都是羶味過重。
這盤有炙燒的松葉蟹腳壽司、鵝肝胭脂蝦跟白魽壽司。松葉蟹腳炙燒過後依然鮮甜，比雪
蟹腳還好吃非常推薦。鵝肝胭脂蝦吃起來有股苦苦甚至幾近腐敗的味道，這到底是鵝肝還
是辛苦的台勞的爆肝？由於鵝肝味道太重導致我吃不出炙燒白魽是啥味道，不過肉有點烤
過頭太乾了。
最後是甜點時間，這個好像是法朋，果凍皮包著類似奶油的甜點，還附著網狀餅乾跟一球
冰。餅乾是抹茶口味，主要的甜點吃起來有點像是酸果凍包著奶油，有酸有甜，味道非常
微妙，不過我不是很喜歡。不過這球冰到是很不錯，荔枝口味的非常爽口又解膩，真希望
能多吃幾球荔枝冰。
這盤有乳酪蛋糕、馬卡龍、巧克力跟巧克力蛋糕。蛋糕感覺普普通通，可能跟漢來差不多
等級。馬卡龍跟巧克力都很甜，除了這個油蔥口味的，實在太特別了，以後千萬別再做了
。最後用香草冰淇淋跟抹茶冰淇淋結束今天這個回合。
今天這頓我覺得饗a joy的生魚片握壽司手捲跟生蠔這些生冷海鮮水準不錯，不過現做的
龍蝦干貝跟和牛沒想像中的優，而且這些現煎的食物很容易膩，而且你想吃還得花時間排
隊，所以一般人想吃回本基本上不可能。好啦，今天的影片就到這，我們下次見。
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.128.63 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1692280506.A.B40.html
... <看更多>