DYDASH 山嶼生活工裝背心 × mr.spring 春天先生插畫聯名款:https://zecz.ec/2W5Up2n
不務正業的 me 最近跟 DYDASH 聯名了一款 #山嶼生活工裝背心:偶爾出攤的我一直都很想要有一件工作服可以讓我穿起來更像 #魚攤老闆,DYDASH 這款背心根本是為了我出攤而設計的吧。(雖然已經超久沒出攤了)
山嶼生活工裝背心有超多口袋空間,讓我能夠隨手塞很多零錢、名片、筆、垃圾(?)在口袋;而且右邊還有一個口袋大到可以放 #瓶裝啤酒,是不是有點太完美了?
山嶼生活工裝背心聯名款除了在前胸口袋燙印的大燙片,同時附贈 3 款 #自由燙貼繡片,讓你運用在任何你想要的地方。
募資期間聯名款優惠價 2580 元,含聯名款山嶼生活工裝背心 × 1,聯名款自由燙貼繡片 × 3。
來去入手: https://zecz.ec/2W5Up2n
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅Baby Vlog寶寶日記,也在其Youtube影片中提到,...
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午餐風景~日式套餐
香烤黑鮪魚腹排
玉子燒 與 漬菜
煮貝小鮑魚
涼拌甜筍
蛤蜊味噌湯
冷泡紅玉紅茶
記得去年那碗特別的”黑鮪魚肋排味噌湯“嗎?
至此之後再也買不到這個難見的食材,現在因疫情影響了許多餐廳經營,黑鮪魚腹排又流到魚市場中,訂貨一年後,終於接到魚攤老闆的電話。
猶豫再三,抵不過饞鬼的嘴,全身包裹紮實,整裝完畢後就衝去市場,打包帶走一整塊心念許久的黑鮪魚腹排,順勢把冰箱缺的蔬菜水果一次補齊。
這炎熱天氣,帶著雙層口罩滿臉汗,還不敢拿紙巾擦拭,回家後立馬脫去全身衣服帽子,沖了個涼爽的澡。
誰都會覺得熱,但口罩不能不戴,而且還要紮實嚴謹的戴好!不只為了保護自己,更是保護了最愛的家人與朋友!
***
一半的魚排煮味噌湯,較肥美的另一半,聽老闆的建議,簡單醃漬隔夜,做美味的烤魚排,超~美~味~啊!骨邊肉愛好者才懂的滋味!
「香烤黑鮪魚腹排 食譜」
帶骨魚排或大型魚下巴 1~2副
用適量的日本醬油、清酒、鹽、兩片薑片、一根蔥切段,全裝入食物夾鏈袋中醃漬三小時或隔夜,烤箱盤鋪上烘焙紙放上魚排,溫度180烤15分鐘後,之後轉220烤5分鐘上色。(魚厚度與烤箱大小不同,需自行判別熟度)
「黑鮪魚腹排味噌湯 簡易食譜」
稍微川燙魚排骨的血水後沖洗表面,蓋過魚排骨的水量,燉煮30~40分鐘,放入蒸過的豆腐切大塊,煮約五分鐘熄火,加入調勻的紅味噌與白味噌,試試鹹淡,撒入蔥花完成!
#疫情裡意外的收穫
#佩姬的陽光廚房食譜
魚攤老闆 在 蘋果新聞網 Facebook 的精選貼文
這來亂的吧...😓
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#蘋果生活 #奧客
魚攤老闆 在 Baby Vlog寶寶日記 Youtube 的最讚貼文
魚攤老闆 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
《麻油烏魚湯》
這是簡單版的麻油烏魚湯,剛剛我在編輯影片,我媽要我特地說,煮麻油湯的時候要慢火爆薑、慢火煎肉,火太大湯會變苦喔,媽媽在講,大家要聽😁😅😅
烏魚我是請魚攤老闆幫我切段也清理一下,肚子上的油脂自己回家拿掉就可,肚子的油脂拿來爆薑很讚,不要浪費了。
另外,麻油和米酒本身就有點鹹味,湯也有加味噌,所以不要加鹽喔!
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