關於 魚缸櫃香港 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我成日都講，我細個以為自己好有錢，有錢嘅程度，係我會以為我老豆係「百萬富翁」（當然，其實有100萬都可以去食屎㗎喇😂呢個世界叫得有錢點可以只係百萬！唉！)
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點解我會以為自己好有錢呢？首先因為以前住西環堅尼地城，間屋有成800呎！養咗好大缸魚！係而家55吋電視咁大個魚缸，而我老豆仲居然養食人䱽！請問邊有人咁黐孖筋，响屋企養食人䱽？咁暴戾做乜？
然後細個嗰陣時，每次打開雪櫃都要問可唔可以攞零食，人生其中一個轉捩點係發現終於開雪櫃係唔使問人，就覺得自己大個了。以前打開雪櫃，一定有益力多，所以益力多係我comfort food嚟，唔開心嘅時候，會好想飲益力多。然後因為以前永不缺益力多，所以覺得自己好有錢。另外，當年Häagen-Dazs啱啱嚟到香港，我老豆返眼鏡舖响中環，佢放工會買兩支雪條返嚟，食一支好似食咗餐飯咁飽，仲要知道呢隻雪條好貴，所以又一個理由我覺得自己好有錢。再嚟就係當全世界玩緊game boy嘅時候，我係有彩色嘅世嘉game gear！用好多粒電芯先玩到一陣嘅game gear！又由於部機非主流，所以我覺得自己屋企好有錢。後來個世界出現咗tamagotchi ，某一晚我老豆拎住住tamagotchi返嚟，我當刻相當肯定，佢一定係一個有錢人！
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直到屋企要搬，離開堅尼地城，搬入華富邨，係公屋！係條走廊講明不准打球不准喧嘩嘅屋邨！係用鐵閘嘅屋邨！當時我心諗，搞錯呀，乜你哋(老豆老母)唔係好有錢嘅咩，點解會住咗公屋㗎？
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細路仔鬼知咁多嘢咩，我到最後梗係好愛華富邨，但不得不承認我嗰陣用咗好長時間習慣由西環間屋塞咗入華富邨嘅。同埋剎那間發現屋企從來都冇錢，「原來沒有、從來都沒有、教我空歡喜心跳這麼久」我只係一個物質上有餘裕、我想食嘅嘢我食得到、打開雪櫃有益力多就得嘅人。
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寫於心情古怪嘅晚上，
雪櫃冇益力多，哎。

#Storyteller:【手捲煙電影導演陳健朗】

那夜凌晨，在大埔一家不打烊的茶餐廳，導演陳健朗和編劇凌偉駿聊著電影劇本，他們想寫一個關於香港的故事，一個名叫關超的華籍英軍的故事。

故事開始了，名為《手捲煙》。

先從電影名字說起。「手捲煙是一種情意結、一種生活狀態。你願不願意慢下來享受一根煙的時間﹖我們太習慣凡事都要快，大多數人不會有耐性聽一首超過十分鐘的歌，太悶，不如不聽。某程度上，我覺得只有慢下來才能感受到更多東西，品味更多。」轉瞬，陳健朗拿起一支筆，問：「你覺得這是什麼﹖」

「一支筆﹖」

「你可不可以拿起這支你覺得是筆的東西，然後感受它，再告訴我它是什麼。」

答案其實並不重要，可以由一個物體轉化為一個意識、一種情感傳遞，對陳健朗而言，作品就是如此，透過人們的感受才能擷取當中的含義。「我覺得手捲煙就有這種含義。」

故事的主角是關超。關超住在號稱世界中心的貧民窟──重慶大廈，他的房間有一張海報，印著日不落帝國的飛機及日落。燈光流轉，這個房子的每一處，都在訴說故事。

關超躺在沙發上，打開鐵盒，倒煙絲、用紙捲，捲完再放到唇邊一舔一黏，手捲煙成形。旋開打火機，火光映在他臉上，忽明忽滅。吸了一口手捲煙，他終於放鬆了下來，身體往後仰，才緩慢地呼出一口煙圈。空氣中彷彿有一種味道，能讓人回到過去。在不遠處，角落的木櫃裡囤積著大量手捲煙，雲斯頓牌，其實煙草早已變味。

「我們想了很久，最後覺得就像《世界中心的貧民窟》一樣，重慶大廈就是香港的縮影，而華籍英軍是一個很獨特的身份，這個身份見證了時代，最後卻被時代遺留了下來。」陳健朗眼中的關超，因為一份植根的遺憾而無法重新開始。之於關超，他或許不是英雄，但顯然陷入末路。

在重慶大廈的家，關超收容了一隻金錢龜，但這隻金錢龜似乎不太守規矩，總是鍥而不捨地爬出窄小的水箱，不知道要逃去哪裡。「金錢龜也可以視作關超的縮影，戲裡戲外，香港同樣是金錢世界，幾乎每個人都只顧著賺錢，開口閉口都是錢，可是，賺錢是不是最重要的呢﹖」雖說如此，關超還是找到了金錢龜，又把牠送回窄小的空間。

在重慶大廈的家，關超收留了尼泊爾青年──文尼。文尼跟金錢龜一樣，似乎都不太守規矩，不僅偷抽了關超的手捲煙，被發現時還反駁手捲煙變味難聞。「事實上，文尼偷窺的是關超的內心世界。就算是走味的手捲煙，關超還是會珍而重之地用鐵盒裝著，因為他念舊。某程度而言，關超如果不念舊、不講義氣，是不可能一力承擔朋友留下來的債務的。」

故事說到這裡，關超的家，大門以內還可以緩慢地抽根手捲煙，閒聊幾句，門外卻早已風雲色變，自成江湖。江湖暗潮洶湧，不是你出賣我就是我出賣你，自己人往往就是會打自己人。「但你想做哪種人﹖關超會是哪種人﹖」這個世界有一種奇幻的存在，它也許是一部江湖片，但同時混合了陳健朗的憧憬和想像。

這一天，文尼走進重慶大廈，回到關超的家。主人不在，雜物似乎整理出來了，那個短暫收容過金錢龜的魚缸，業已抽乾了水。「魚缸已經清理過了，會不會是關超已經把金錢龜帶到一個不再只顧著賺錢的世界﹖哈哈，請自行解讀。」說到這裡，陳健朗露出略帶調皮的笑。

餐廳或許能夠永遠不打烊，太陽卻必然會落下，黑暗必然會降臨。抽完這根煙，也許我們可以跟關超一起等待日出。

Storyteller: 導演陳健朗
Text by 嚴詩瓏
Illustration by Yip Wong

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Slow Life

筆者的家住在香港花墟附近，顧名思義，花墟由多間花店組成，是全港愛花之人都會前來採購鮮花的地方。每天花墟人來人往川流不息，個人很享受這樣的環境，即使不買花，在花墟走一走看一看那些嬌豔的花朵都覺得心情愉悅。
在無數間花店中，有幾間餐廳讓四面前來的客人們小憩，在所有的餐廳中，要數Slow Life最得我心，它是一間主張慢生活提供西式簡餐的餐廳。淡藍色的牆身佈置，每一個細節的裝飾，都在傳遞慢活的生活態度。在生活節奏相當緊湊的城市，相當於一個綠洲，可以讓人在繁忙的生活中喘上一口氣。室內的地板用那種花紋圖案的磁磚有條不紊地拼湊在一起，筆者有時候想拍自己今天穿了什麼鞋子，都會特地前去餐廳把地磚作為背景來拍攝。餐廳落地窗的玻璃設計，讓食客們可以在享用美食的時候抬頭望一眼眼前穿梭買花的人們，許多手拿著或者捧著花的人們臉上浮現的滿足微笑也是食客們可以隨時感受到的喜悅。在一張四人桌的右邊還擺放了一座魚缸，魚缸裡有許多水草和許多可愛的魚兒們，也有一條很長的魚（不知是不是清道夫？），筆者的女兒喜歡稱那條很長的魚叫毛毛魚。所以每次說要去這間餐廳，她的第一反應是：「喔，我們要去毛毛魚那間餐廳。」餐廳的食物也都是以有機食品為主。在入門的左邊，有像小型超市般擺放了許多有機食品。也有高山產的蘋果和梨放在雪櫃裡供人選購。每當我氣管敏感時，都會買幾個梨回去滋潤一下自己的喉嚨。服務員的態度也是不緊不慢，讓筆者有賓至如歸的感受。店員告訴筆者，店鋪在長州（香港的一個小島）也有分店，那間店更大，更有生活情調。有機會可以來長州坐一坐。筆者喜愛喝咖啡，這間的咖啡豆是選用對於筆者來說很神秘的國家——老挝，似乎和慈善用途有關。
每週，這間餐廳都會讓一位盲人坐在餐廳門口演奏電子琴，鮮花美食加上悠揚音樂，這樣美好的氛圍每一個週末都會在花墟上演，筆者每一次看到都會提醒自己，連盲人小弟都彈的一首好琴，自己還有什麼資格抱怨年紀大了學琴難？（筆者在和女兒偷師學琴。）在盲人小弟創造美好音樂的同時，筆者也很感動這間店家可以給予盲人小弟一份兼職工作，給對方創造一份自力更生創造價值的機會。
有時候只是一霎那的錯覺。有一日我發現，這間店已經悄悄不做了，店鋪還在，裝修也還在，店員早已不在，魚缸也已不在，盲人小弟也不在了。地上的磁磚還在，新業主不知是懶還是不捨得原先店舖的美好裝修，在原先店鋪的裝修下隨意擺放了許多植物花卉變成了花店，個人覺得完全不協調，後一任店主也就這麼繼續營業著。花墟，還是那個美好的花墟，可是這間店，只能活在筆者的心中了。（完）

PS 這間店在佐敦還有一間分店（其他分店都已結業）。

*本視頻設有繁體中文/簡體中文字幕功能
操作提示：在右上角按CC鍵，再㨂選所需字幕便可觀看。

差不多有3個月沒見大家，今次帶大家來到舍下，參觀一下我自己剛裝修好的宅大大之家。

前文索引：毛坯裝修大攻略?? (含字幕）
https://youtu.be/TUmCQiN3DNc

後文索引：參觀宅大大之家?～裝修咩價才合理？
https://youtu.be/AVPX9_AgXdM

將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食

今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas

裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，

我估計裏面的貨品定會超過二萬款

其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義

究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,

裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材

更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品

除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，

例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）

現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區

為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群

無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，

都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊

這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味

他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，

駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，

多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品

專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人

歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，

參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市

Are you ready?

首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸

擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，

超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮

你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢

來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務

煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、

上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚

明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費

之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，

進行加工和烹煮，大概你預半個小時，

就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人

旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀

另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面

不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，

保持最衛生、最優質的服務

煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，

他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，

入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，

個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，

每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。

燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，

鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，

確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，

王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，

所以見到每只燒鵝大少都差不多，

即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，

確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，

嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，

覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，

壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，

有兩種選擇，一種是特選set388hkd，

有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，

另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,

有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，

廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，

下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢

簡直是物超所值，

這裏亦有一個一連三舖的食點，

相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，

見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，

這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，

因為要調出適合香港人口味 ，

健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉

減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，

有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，

都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素

除了買到香腸午餐肉回家之外

旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，

再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外

脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、

日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎

驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐

另外有選擇優質食材的甜品和沙律，

價錢都相當貼地大眾化，

Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，

自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice

好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,

這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康

因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，

會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，

例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，

鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食

除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇

能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品

必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰

超市裏亦有好多其他的香港製造產品

好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，

大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到

豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食

今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因

亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新

配合顧客不同的口味和需要，

好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，

100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，

無抗生素。無激素。熱量低66%。

質感、香氣均與真免治豬肉無異，

提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。

港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸

意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，

獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者

如果好似我家中有個氣炸鍋，

你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮

臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐

煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水

日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，

現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務

幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以

他們提供了來自七個國家不同的米，

有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等

揀完米之後你可以因應自己喜好，

即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，

它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，

可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米

這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機

一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來

客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保

香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵

這裹提供本港一個老字號的麵食，

除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵

如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇

可以一個一個麵買回家試下，

除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區

這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料

印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，

再加各種香料咖哩、辣椒

加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩

這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處

強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，

能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神

這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda

平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，

精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕

是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力

清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看

藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，

如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕

店員都可以為您提供最適合的選擇

對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，

每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，

甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果

生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果

尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇

很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤

文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果

送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足

如果你對生活有更高要求，就應該行過對面

Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果

日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐

北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜

小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果

澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，

價錢跟這一個差不多，好像這個更大

不得不提就是來自自土耳其的無花果，

最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口

好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚

揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地

買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟

如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲

買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了

Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，

玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，

可以買返家即煎就可以食得啦

或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk

和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物

尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，

如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，

即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，

亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，

澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，

如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
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下次再傾，88! ??

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