菜市場這5種魚別再買了,魚販子自己都不吃,家中有的立馬扔掉
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菜市場這5種魚別再買了,魚販子自己都不吃,家中有的立馬扔掉
魚販 在 究極の血抜き津本式/Tsumoto Youtube 的精選貼文
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魚販 在 究極の血抜き津本式/Tsumoto Youtube 的最讚貼文
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魚販 在 [心得] 偽魚販指南- 看板book - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文完整版:https://bit.ly/43CtpW0
你也喜歡逛傳統市場嗎?
這是一本寫關於魚販的那些日常,關於那些拍賣場裡的魚,關於那些攤販上的冰,關於那
個嗜賭如命的爸爸,關於作者的前半生。
這本書一開始吸引我的是那些信手捻來、那些我叫不出名字的魚(畢竟我只認得出鮭魚鱈
魚這種,而且是切好片的),熟悉到你知道那一定是作者生活的一部分,才能這麼自在談
論。這本書對我來說,無疑打開了一扇窗,讓我窺知對我來說很神秘的魚販後面的運作,
還有各種魚類,無異來說是一本『如何在台灣市場購買魚類指南』,實用性之高,覺得非
常有趣。
除了種類之外,也要知道新不新鮮,怎麼吃最好吃。尤其是鮮魚蝦貝更講究鮮度,作者這
本書一邊在闡述他的人生他的市井觀察,更加可愛的是他更細細敘說關於市場那些魚類的
種種,從怎麼拍賣、怎麼販賣、到如何辨別魚類鮮度種類,更妙的是居然有一整章節是在
描述『怎麼偽裝成魚販』的教學,看完之後我都忍不住想要偽裝一番,去魚拍賣市場準備
買魚大顯身手一番了。
這也是一本關於作者前半生的故事。作者從懞懂到接下家裡面魚攤,沒有人問他喜不喜歡
,沒有人問他要不要接。在敘述裡面,你可以讀出阿公對他的愛、他對爸爸的愛與無可奈
何、愛恨交織的絕望。
作者從15歲開始幫忙家裡的魚販,甚至因為幫忙家裡的事業放棄高中,選了五專。在考上
交大研究所後,因為要幫忙家裡爸爸龐大的賭債,輟學開始從事魚販工作。最後一根稻草
,是爸爸在第二個女兒出生當天,還一樣跑到醫院跟他調頭寸。後來,我看了作者專訪才
發現,原來爺爺已經幫爸爸還了9000萬的債務,而外面留給他的還有2000萬債務。最後,
作者走了,離開原生家庭,重頭再來。
作者承受了上一代留下的龐大的、無所遁逃的龐大債務,而且越滾越大。他曾經很努力很
努力的賣魚,希望能撐起這個被爸爸賭博弄到妻離子散的家,但是爸爸拒絕了。爸爸理所
當然的,覺得作者應該要幫他還完賭債。理所當然的。而這些在台灣希望的家醜不能外揚
的文化中,作者簡直有淚無處彈。
這麼說好了,我喜歡這本書,因為這本書足夠真誠、足夠坦承、對家人的愛恨交雜與作者
信手捻來的魚市的味道混在一起,作者只是寫,文字沒有太多華麗的辭藻,但你讀的文字
惦得出它背後的重量。作者的文字很簡單,很流暢,沒有他多修飾詞,但是那是作者的前
半生,紮紮實實的。
太重了。如果說,幸運的人用童年治癒一生,不幸的人用一生治癒童年,那我確信,作者
正透過書寫這本書,走在療癒自己的路上。
如果你特別喜歡台灣那些夠煙火氣的生活描述,如果你喜歡那些描述市井小民的文字,推
薦這本書。
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