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颱風天待在家最安全了~
有出門在外的千萬要小心唷☝️
Kimi剛剛跟妃妞抱鮑的主廚Carol媽咪聊天
發現Carol媽咪竟然在家煮了這麼美味的鮑魚雞湯~
好過分唷!! 颱風天在家吃這個最溫暖了~
立刻跟她拜託了鮑魚雞湯的美味秘訣~~
私心分享給Kimi的粉絲唷~❤️
🔖鮑魚雞湯
材料：半隻雞（份量可自己斟酌）、薑片5片、妃妞抱鮑一罐
1⃣雞先過水川燙..
2⃣起一鍋水
3⃣水滾放入薑片和雞肉大火滾後轉小火煮30分鐘
4⃣將鮑魚切片和鮑魚汁加入雞湯中大火煮滾熄火調味即可
今年的盤鮑真的狂漲...😞
宗立水產目前還是以優惠的價格給大家噢！饕客們趕快跟小編訂購吧~😘😘😘
《《即日起至8/15滿1599元,即送一盒柳葉魚》》
【帶殼盤鮑】
規格:250-270g /盒 6顆
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
烹調前先順著外膜斯開將肝取下，鮑魚肝可食用，但略帶苦味。日本人極愛這苦甜味，把肝拿去油煎，抹上芥茉就是一道完美下酒菜。
《蒜蓉清蒸鮑魚》
1.鮑魚洗淨瀝乾後，薑片、米酒醃漬約10分鐘。
2.將鮑魚擺盤好後在鮑魚上方放上蒜泥。
3.蒸熟後，可倒入少許味淋醬油，在灑上青蔥花即可。
《鮑魚雞湯》
材 料：鮑魚、全雞剁塊、鹽、薑片
做 法：
1.取湯鍋，裝水加入薑片、雞頭、腳、鮑魚煮滾，改為小火(或放入悶燒鍋中)續煮四小時。
2.食用前放入雞肉塊煮熟即可。
3.起鍋前加入鹽調味。
宅配電話:0979-756910
LINE ID:0979-756910
台南地區滿800元免費送到府
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退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
烹調前先順著外膜斯開將肝取下，鮑魚肝可食用，但略帶苦味。日本人極愛這苦甜味，把肝拿去油煎，抹上芥茉就是一道完美下酒菜。
《蒜蓉清蒸鮑魚》
1.鮑魚洗淨瀝乾後，薑片、米酒醃漬約10分鐘。
2.將鮑魚擺盤好後在鮑魚上方放上蒜泥。
3.蒸熟後，可倒入少許味淋醬油，在灑上青蔥花即可。
《鮑魚雞湯》
材 料：鮑魚、全雞剁塊、鹽、薑片
做 法：
1.取湯鍋，裝水加入薑片、雞頭、腳、鮑魚煮滾，改為小火(或放入悶燒鍋中)續煮四小時。
2.食用前放入雞肉塊煮熟即可。
3.起鍋前加入鹽調味。
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煮粥
標：將鮑魚鮮為熬入粥中 每一口都鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 2顆 abalone 2pcs
白米 1杯 rice 1cup
水 6杯 water 6cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中，加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(小字—替你熬出鮮味的湯汁，又鮮又濃郁)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成粥。
3. 起鍋前加點蔥花，再放上整顆鮑魚。(\不用再調味，就夠鮮)
煮飯
標：讓每顆米飯都吸滿鮑魚的鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚丁 4顆 abalone 4pcs
白米 2.5杯 rice 2.5cup
水 1.5杯 water 1.5cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中，加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(\鮑魚湯汁代替部分水更香濃)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成飯。
3. 起鍋時加入鮑魚丁拌勻。(\
4. 想吃得更豐盛可以再放一整顆的鮑魚。
煮麵
標：免煮湯頭加點鮑魚湯汁就夠味
材料
鮑魚湯汁 適量 abalone stock q.s.
吉品鮑魚 1顆 abalone 1pcs
麵 1把 noodles 1handful
煮麵水 適量 noodles water q.s.
作法
1. 將煮好的麵放入碗中，加入適量的煮麵水。
2. 放上鮑魚與鮑魚湯汁調味即可。\
燉養生雞湯
標：釋出鮑魚鮮味 每口湯都好好喝
材料 (3盅份量)
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 4顆 abalone 4pcs
雞肉 450公克 chicken 450g
水 適量 water q.s.
枸杞 6公克 goji berry 6g
當歸 6公克 dong quai 6g
黃耆 6公克 astragalus root 6g
川芎 3公克 chuanxiong 3g
蔘片 3片 ginseng 3pcs
作法
1. 將雞肉放入燉盅，加入中藥材、吉品鮑魚與鮑魚湯汁。\
2. 加入水蓋過雞肉，再放入電鍋中，外鍋加兩杯水。
3. 燉煮至完成即可。
楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
材料：
30g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
50ml 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
3g 洋菜粉/Agar powder/寒天パウダー
30g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
2片 薑/Ginger/しょうが
1g 當歸/Chinese angelica/アンジェリカ
10g 枸杞/Wolfberry/クコの実
15g 香菜/Coriander/パクチー
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
【2021.9.18排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
今次去咗屯門「有料案內所」，我哋試咗「士多啤梨藍莓芝士奶蓋刨冰」、「伯爵茶珍珠窩夫」、以及「熱芝士奶蓋四季春」，等我哋一齊試下質素如何啦～～～
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－－－推薦影片－－－
?$20蚊起！南丫島海景小食！試食7款小食+飲品！
https://youtu.be/ABnET3TsC3I
?$78蚊！尖沙咀一人醉鮑魚套餐！包藥膳雞湯同健康菜飯！
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https://youtu.be/Hg6V46-aox0
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鮑魚雞湯材料 在 電鍋出美味「鮑魚糯米雞湯」，放山雞肉質結實燉湯首選 的推薦與評價
1.放山雞腳爪、頭部剁掉，入鍋汆燙3分鐘後清洗乾淨。 2.將 鮑魚 去殼、剝除內臟並清洗乾淨。 3.將長糯米清洗三次備用。 4. 將一半的糯米、一半的 鮑魚 、小珠 ... ... <看更多>