關於 鮨菜和喜智 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#台北市 #大安區 #鮨岡心
#捷運忠孝復興站 #捷運忠孝敦化站

之前就久聞鮨岡心這店有多樣精挑的海膽
是海膽控必放入口袋名單之一
於是先訂了相對比較好入手的午餐
每人1500元的10貫握壽司無菜單料理套餐🍣
(另加10%服務費)

鮨岡心大多使用日本進口漁獲食材
雖然這店主打海膽很厲害
但可能因為午餐套餐價位的關係
當日午餐內含一貫海膽是俄羅斯產赤海膽非北海道產海膽 但也非常好吃無異味、無腥味
並且給的量也很大方 視覺上有海膽滿溢效果
但難免海膽濃郁鮮甜度上仍有差
只好下次存錢去吃滿滿的海膽晚餐了😂

當天午餐用餐主打食材是日本和歌山県那智勝浦鮪魚
總共吃到了三品 喜歡鮪魚的人會很滿足
這三道鮪魚處理的很好
且透過不同料理方式呈現
讓味覺享受更具變化性

當天看到師傅 拿扇子在搧海膽
阿東師傅說 是為了讓海膽稍微回溫
這樣入口享用時 不至於讓冰度矇蔽味覺
才更能深切的在一入口就吃到海膽原味
可見師傅對食材及料理方式的絕對堅持👏

以下是當天吃到的食材👉👉👉
#前菜涼拌季節涼筍
#日本鹿兒島出水產春子鯛握壽司
#日本北海道野付產貝柱握壽司
#日本富山產甜蝦握壽司
#日本島根濱田產竹莢魚握壽司
#日本靜岡下田產金目鯛握壽司
#日本和歌山県那智勝浦本鮪赤身握壽司
#日本和歌山県那智勝浦炙中腹鮪握壽司
#俄羅斯產赤海膽軍艦壽司
#日本和歌山県那智勝浦蔥花鮪魚卷
#星鰻握壽司
#店家招待魚肝
#玉子燒
#熟食燒魚
#味增湯
#手作抹茶慕斯甜點

雖然看起來很多樣 但握壽司本身大小剛好
是女生也能一口輕鬆入口的大小 不算大
吃下來食量當作午餐很剛好
推薦給想入門嚐嚐日式無菜單料理的人🍣🍣
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👁‍🗨鮨 岡心

📍台北市大安區大安路一段31巷21號
⌚️12:00～14:30 / 18:00～22:00
📆週三公休
☎️02-2741-9795
👨🏻‍🍳https://m.facebook.com/sushiokashin/

🎏午餐限定 10貫握壽司無菜單料理$1500元/人
(另加10%服務費)
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#台北美食 #台北日本料理 #東區美食
#我是壽司控 #我是海鮮控 #我是海膽控
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務壽司篇

#三重100種美食

爸爸傳來這個整個覺得餓🤤，
應該做個check list來ㄧㄧ品嚐一下
您吃過【?】種呢?

【三重 100 種好味道】好像還有很多漏網之魚哩…，像是三民街鹹酥雞、堤防大台北豬腸冬粉、中正堂甜品、過圳街上海蛋餅、正義南路清水排骨麵、車路頭街 228公園那邊，賣了幾十年的豆花等

✦中正北路
1、吉品串燒 中正北路254號
2、恬甜紅豆餅 中正北路145巷口

✦自強路
3、炒羊肉 自強路大智街口
4、大漢堡早餐店 自強路288號
5、鮨壽司 自強路一段11號1樓
6、高雄羊肉爐 自強路二段98號
7、陳記蔥油餅 自強路文化北路口
8、炸雞翅 自強路文化北路口
9、名峰烤肉飯 自強路一段192號
10、川島鐵板燒 自強路一段五號
11、天之餃子水餃煎餃專賣店 自強路一段274號
12、雲林鵝肉莊 自強路一段216號

✦長壽街
13、萬粒肉圓 長壽街 23 號
14、豬肉餡餅 三和夜市內長壽街交叉口豬肉餡餅

✦正義北路
15、五燈獎 正義北路38號
16、無名蔥抓餅 正義北路大榮街巷子內

✦重新路
17、三重牛乳大王 重新路二段73號
18、陳記上海生煎包 重新路與大同南路口
19、滋味多素食城-素食鍋燒烏龍麵 重新路二段31號
20、小楊脆腸 重新路一段87之12號

✦正義南路
21、旺角石頭火鍋 正義南路2-1號
22、草地人涼麵 正義南路8號(天台廣場對面、郵局附近)

✦重陽路
23、霸味薑母鴨 重陽路一段98號

✦文化北路
24、蚵仔煎 文化北路35號
25、臭豆腐 文化北路35號旁
26、一級棒涼麵 文化北路154號
27、蔡家蚵仔煎 文化北路33號
28、喜哥涼麵 文化北路152號
29、鶴大眾化日本料理 文化北路12號
30、董肉羹湯 文化北路119號
31、ㄚ允咖哩飯 文化北路與長安街口
32、魯肉飯 文化北路118巷11號
33、陳記肉圓油粿(芋粿) 文化北路26巷口附近，或26號之3(信義公園7-11旁邊的旁邊)
34、蔡家當歸鴨 文化北路156號
35、潤餅捲 文化北路與自強路交叉口
36、周記燒麻糬 文化北路130-1號
37、曾記花枝羹 文化北路150號

✦龍濱路
38、阿桑麵線 龍濱路213號
39、龍濱大腸麵線 龍濱路239號

✦龍門路
40、阿信牛排 龍門路170號
41、龍門炭烤胡椒餅 龍門路30號
42、北港龍門鴨肉羹 龍門路134號
43、正義牛肉麵 龍門路144號

✦仁愛街
44、豆花 仁愛街靠近三重國小捷運站的路邊有一攤豆花
45、蒜翻天鹽酥雞 仁愛街57號

✦同安街
46、老店陽春麵 同安街
47、游家米粉湯 同安街45號
48、當歸鴨麵線 同安街與泉州街路口 (忠孝橋三重端)

✦大智街
49、春吉燒烤 大智街55號路口

✦長生街
50、麗華橋頭麵線 長生街69號

✦電信街
51、阿田油飯 電信街48號

✦集美街
52、集美三色豆花 集美街161號

✦中央北路
53、木瓜牛奶 中央北路(三和夜市內市場口木瓜牛奶)
54、阿文鮮肉湯圓 中央北路與長元街口
55、太順油飯 中央北路27巷口
56、蚵仔煎 新北市三重市中央北路71號
57、檸檬愛玉粉圓 三和夜市尾巴
58、天狗神社造型飲料攤 中央北路

✦五華街
59、滷肉飯、豬血湯、乾意麵、白菜滷 五華街頂好前
60、小董魷魚羹 五華街169號
61、六葉燒烤 五華街103號
62、紅豆湯圓 五華街屈臣氏旁
63、小讚 粥麵線 五華街96號(清玉旁)
64、雞排雞塊 五華街87巷
65、豬腳飯 五華街71巷口

✦正義南路
66、蛋餅大王 正義南路36巷巷口
67、麻油雞 正義南路39號

✦車路頭街
68、阿富麵線 車路頭街、聯華街交叉口

✦秀江街
69、蛋餅 秀江街226號

✦三重捷運站
70、阿媽的肉羹麵 三重捷運站附近

✦力行路
71、168鹹粥店 力行路一段168號
72、大胖 力行路一段145號
73、台南虱目魚 力行路、車路頭街交接口

✦信義西街
74、老牌甜不辣 信義西街1巷9號(信義公園)

三重交流道
75、豬血糕 三重交流道 前方50公尺處 加油站對面 下午3點開始賣的

✦頂崁街
76、早上肉粽 頂崁街

✦光復路
77、大胖烏醋麵 光復路一段138號

✦三和路
78、北港羹麵 三和路四段車路頭街(義天宮斜對面)
79、夜市炒麵 三和路二段40號
80、漁師 日本料理 三和路三段159號

✦長安街
81、傳統豆花老店 長安街56號 三和夜市旁

✦大仁街
82、今大魯肉飯 大仁街40號

✦溪尾街
83、溪尾街三十三年知高飯專賣 溪尾街206號
84、雞籠咖哩炒麵 溪尾街217號

✦信義街
85、林家壽司 信義街50號

✦仁政街
86、蕭家麵線 仁政街200巷1號

✦中正南路
87、牛鍋台南現宰溫體牛肉 中正南路226號

✦重安街
88、玄武壽司 重安街65號

✦過圳街
89、力行路魷魚羹 過圳街42-7號(過圳街&中山路12巷交叉處)

✦雙園街
90、阿典肉圓 雙園街58 號

✦忠孝路
91、無名刈包 忠孝路2段的228和平公園
92、老猴臭豆腐 忠孝路&自由街口
93、阿倍麵線 忠孝路3段50巷16號

✦光興街
94、阿田麵 光興街34號
95、悅饌麵疙瘩 光興街90號

✦光明路
96、猴猴吃刈包 光明路65號
97、頂味執餃 光明路70號

✦大同北路
98、店小二 大同北路27號1樓

✦三光街
99、青杉水餃 三光街6號

✦大同南路
100、純美香油飯 大同南路16號之三

大将は北海道出身ということで「鮨菜 和喜智」で修業を積み、その後上京。
「鮨 水谷」「鮨 太一」を経て30歳という若さで独立。
大将の握りはひたすらオーソドックスで普遍的。
だが、名店で培った細かい仕事と独特のセンスは食べ手を即座に虜にする力がある。

鮨 桂太
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13213360/

【寿司61】鮨 おばな (再訪)
https://www.youtube.com/watch?v=wHXrbUBLXNA

【寿司62】吉鮨
https://www.youtube.com/watch?v=kwxhker9VXI

【寿司63】鮨 桂太
https://www.youtube.com/watch?v=dC2c978MyCg

【寿司64】寿司栄
https://www.youtube.com/watch?v=PHE-PdfnEEw

【寿司65】鮨 まつうら
https://www.youtube.com/watch?v=OklP6C0GX_0

【寿司66】こい勢
https://www.youtube.com/watch?v=t0HO2HsE5l0

【寿司67】鮓菜 浅乃
https://www.youtube.com/watch?v=vI7m6i5RmfY

【寿司68】鮨 由う
前編 https://www.youtube.com/watch?v=HagoL8HigTk
後編 https://www.youtube.com/watch?v=wS5QN_KUDqw

【寿司69】きざ㐂 (きざき)
https://www.youtube.com/watch?v=-fT1-aqbzKY&t=711s

【寿司70】鮨 りんだ
https://www.youtube.com/watch?v=YReltkYqvhA

過去の寿司動画【1～60】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMgfk05jIdQdQFU9mGhPIRhPZScoS3Fyb

🎵 Track Info:
Still Awake by Ghostrifter Official https://soundcloud.com/ghostrifter-of...
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/still-awake
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/6s1z_r_kVjU

Ohayo by Smith The Mister https://smiththemister.bandcamp.com
Smith The Mister https://www.youtube.com/channel/UCQ5z...
Free Download / Stream: https://bit.ly/_ohayo
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/bzCw4RyFqHo

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If you've captioned/subbed one of my videos please inform me via E-mail. Thank you

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★過去の「2019年度 けつがバター醤油」動画
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「動画に関しての苦情やクレームは一切受け付けておりません。
気に入らなければチャンネル解除して頂いて構いません。」
って書いても読まないでしょうもないコメントしてくる奴いるんだよなぁ

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https://www.youtube.com/watch?v=UnJqfluFRM8
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https://www.youtube.com/watch?v=JkeRhKnROds&t=2s
https://www.youtube.com/watch?v=ba44k-jtWto

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