呂昇達老師的烘焙直播YouTube上線了💯💯💯
https://youtu.be/bsJfuaDFMjU
菲力乳酪特濃蒜蒜包GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger #菲力乳酪是澳洲跟歐洲銷售第一的品牌 #直接法 #隔夜液種法
菲力乳酪特濃蒜蒜包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger
⭐️酥皮法國麵包~液種法
規格:小漢堡 60g 圓球法國 200g
隔夜液種法液 POOLISH
麥典實作工坊【高筋麵粉】 300g
常溫水 300g
即發酵母 0.1g
攪拌均勻,室溫發酵12~14小時
超過時間的話~記得冷藏保存
最多可以保存24小時
主麵團
麥典實作工坊【高筋麵粉】 700g
冰水 350g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 8g
無鹽奶油 40g
低速3分 中速5分
基本發酵 60分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分
上火220 下火 200 20~25分
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⭐️酥皮法國麵包~直接法
規格:小漢堡 60g 圓球法國 200g
麥典實作工坊【高筋麵粉】 1000g
冰水 650g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 10g
無鹽奶油 40g
低速攪拌3分 自我分解20分
低速3分 中速5~6分
基本發酵 60~70分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分
上火220 下火 200 20~25分
小漢堡的部分請準備生白芝麻 適量
⭕️菲力乳酪奶油大蒜醬
無鹽奶油 300g
美乃滋 100g
動物性鮮奶油 100g
蒜泥 80g
菲力奶油乳酪 80g
乾燥洋香菜 適量
⭕️蜂蜜菲力奶油起士醬
菲力奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 70g
蜂蜜 30g
製作方式
用麵包刀切開麵包之後擠上特製菲力起士醬
然後把菲力乳酪奶油大蒜醬淋在麵包上
溫度180 烘焙 15-20分
備註:法國麵包可以買現成的,或者參考老師的配方唷!
⭕️雞蛋鮪魚乳酪沙拉
水煮鮪魚罐頭 1罐
水煮蛋 2顆
美乃滋 50g
菲力奶油乳酪 50g
洋蔥 半顆
黑胡椒 少許
製作方式
全部材料拌均即可!!!
小朋友如果不吃洋蔥的話~不添加也沒關係唷!!!
如果大家想買乳酪的話可以到以下的通路
販售通路:
250g:全聯/ 家樂福/ 大潤發/ 頂好
2kg:食品材料行 https://reurl.cc/WEmN2Z
㊙️老師的IG~快來追蹤唷
https://www.instagram.com/edison6974/
✴️呂昇達老師的烘焙市集
http://bit.ly/2TeWX7q
♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
http://bit.ly/2T8tkEV
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅八婆 BESTIES,也在其Youtube影片中提到,雖然有點有貴但超級好吃欸!!! 0:40 溏心蛋洋芋沙拉 2:08 鮪魚乳酪沙拉 3:40 江浙烤麩 4:57 鐵板烤豆腐 6:47 義式奶油馬鈴薯 7:42 日式漢堡排 加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVat...
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鮪魚乳酪沙拉 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
呂昇達老師的烘焙直播:菲力乳酪特濃蒜蒜包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger #菲力乳酪是澳洲跟歐洲銷售第一的品牌 #直接法 #隔夜液種法
菲力乳酪特濃蒜蒜包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger
⭐️酥皮法國麵包~液種法
規格:小漢堡 60g 圓球法國 200g
隔夜液種法液 POOLISH
麥典實作工坊【高筋麵粉】 300g
常溫水 300g
即發酵母 0.1g
攪拌均勻,室溫發酵12~14小時
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最多可以保存24小時
主麵團
麥典實作工坊【高筋麵粉】 700g
冰水 350g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 8g
無鹽奶油 40g
低速3分 中速5分
基本發酵 60分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分
上火220 下火 200 20~25分
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寫下享用菲力乳酪製作甚麼麵包或是點心
老師會在5月2日星期日抽出 2位幸運兒
贈送
250g包裝的菲力乳酪 10個
呵呵~有福同享吧!!!
中獎的同學~別忘了!被你標註的烘焙閨蜜們都等著乳酪唷!!!
哈哈哈....
⭐️酥皮法國麵包~直接法
規格:小漢堡 60g 圓球法國 200g
麥典實作工坊【高筋麵粉】 1000g
冰水 650g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 10g
無鹽奶油 40g
低速攪拌3分 自我分解20分
低速3分 中速5~6分
基本發酵 60~70分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分
上火220 下火 200 20~25分
小漢堡的部分請準備生白芝麻 適量
📍菲力奶油乳酪PHILADELPHIA販售通路:
250g:全聯/ 家樂福/ 大潤發/ 頂好
2kg:食品材料行 https://reurl.cc/WEmN2Z
⭕️菲力乳酪奶油大蒜醬
無鹽奶油 300g
美乃滋 100g
動物性鮮奶油 100g
蒜泥 80g
菲力奶油乳酪 80g
乾燥洋香菜 適量
⭕️蜂蜜菲力奶油起士醬
菲力奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 70g
蜂蜜 30g
製作方式
用麵包刀切開麵包之後擠上特製菲力起士醬
然後把菲力乳酪奶油大蒜醬淋在麵包上
溫度180 烘焙 15-20分
備註:法國麵包可以買現成的,或者參考老師的配方唷!
⭕️雞蛋鮪魚乳酪沙拉
水煮鮪魚罐頭 1罐
水煮蛋 2顆
美乃滋 50g
菲力奶油乳酪 50g
洋蔥 半顆
黑胡椒 少許
製作方式
全部材料拌均即可!!!
小朋友如果不吃洋蔥的話~不添加也沒關係唷!!!
如果大家想買乳酪的話可以到以下的通路
販售通路:
250g:全聯/ 家樂福/ 大潤發/ 頂好
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鮪魚乳酪沙拉 在 全家FamilyMart Facebook 的最佳解答
微涼的秋天動不動就嘴饞想吃東西,又怕吃太多!!
那就到全家選擇分量剛剛好的盒裝輕食吧~
小編推薦四款適合秋天吃得飽又營養的盒裝沙拉
★馬鈴薯沙拉
★溏心蛋洋芋沙拉
★鮪魚乳酪沙拉
★金時地瓜沙拉
再搭配一碗熱味噌湯或飲品
恩~不一樣的輕食體驗
讓吃沙拉不再是夏天的專利
還有還有
下班後想跟閨蜜來個深夜womentalk
但又怕負擔太重
小編也有好提議!!3款加熱型盒裝輕食
★日式大阪燒
★日式肉味增烤豆腐
★燻腸起司馬鈴薯
加上溏心蛋跟烤飯糰,在家也能營造日式居酒屋
全家輕食堂陪妳享受生活少負擔
#秋之旬味
#全家輕食堂
#最愛吃的在全家
#盒裝輕食
鮪魚乳酪沙拉 在 八婆 BESTIES Youtube 的最佳解答
雖然有點有貴但超級好吃欸!!!
0:40 溏心蛋洋芋沙拉
2:08 鮪魚乳酪沙拉
3:40 江浙烤麩
4:57 鐵板烤豆腐
6:47 義式奶油馬鈴薯
7:42 日式漢堡排
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鮪魚乳酪沙拉 在 #商品全家媽媽煮藝鮪魚乳酪沙拉 - 超商板 | Dcard 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:媽媽煮藝鮪魚乳酪沙拉/30$(友善食光),【便利商店/廠商名稱】:全家,【規格/內容物/熱量】:【評分】:90,(未滿60分為不 ... ... <看更多>
鮪魚乳酪沙拉 在 #鮪魚乳酪沙拉 - 发现| Facebook 的推薦與評價
#鮪魚乳酪沙拉 · 全家FamilyMart · 蔡核筑 · 觉得好欢快 · Candy Yang · 在全家FamilyMart. ... <看更多>
鮪魚乳酪沙拉 在 [商品] 全家鮪魚乳酪沙拉- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】:媽媽煮藝 鮪魚乳酪沙拉
原價42/app五入150
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:原價80,特價90
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
下班回家太餓就去買了宵夜,之前在全家app購入的沙拉系列還沒換完,於是換了一個
鮪魚乳酪沙拉來吃吃,安慰自己這熱量應該還好XD
吃起來口味比我想像中的濃郁一點,我本來預期應該會比較清爽,起司味和黑胡椒味都很
明顯,尤其是黑胡椒的辣味比較重。
沙拉裡面有吃到很像義大利麵的口感,還算有飽足感,沒有洋蔥真的是加一百分XD感覺夾
土司也會很好吃!
覺得用app買平均一個三十很划算!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.21.117 (臺灣)
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