小資族DIY秀廚藝時光-「黑鮪魚半敲燒 」
黑鮪魚赤身放入烤箱烤2分鐘左右後放冷藏降溫後切片.
醬底
白:帕梅森起司粉 紫蘇葉 酸奶
黑:黑醬油 (用尖湯匙在白醬中間帶出一點凹槽並且將黑醬油注入凹槽形成對比色)
盤飾:炒過的杜松子+先 炸後烤水果玉米粒+ 少許鹽味爆米花 一起稍微打碎 組合後完成
祝各位粉絲在家也能輕鬆展露高檔餐廳的料理^_^
Line:polole
otorotodoor.com
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅iTravel,也在其Youtube影片中提到,GIANT BLUEFIN TUNA CUTTING SHOW & SASHIMI MEAL#...
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