又是御飯糰,之前有兩顆御飯糰要解決掉,原本心裡想說要把這顆飯糰做成米漢堡,要吃晚餐前都把生菜、番茄、洋蔥、舒肥雞胸拿出來了,結果發現御飯糰冰一天太硬了,加上我很餓來不及處理,就直接把御飯糰放到調理盆加點美乃滋跟海苔飯友攪拌好當主食,再把生菜、番茄、洋蔥冰回去,看了一下冰箱拿出之前做別道料理的剩料切一切燙一燙,再拿兩顆白煮蛋做成白煮蛋沙拉,簡單的快手料理又完成了。
說到剩料啊,常常在拍照時會需要擺一些食材或者是廠商指定一些食材,通常都會多買一些,寧可多買也不要少買,因為還要補買真的很麻煩,所以拍完食材通常都會剩,也就是那陣子就要吃那些食材,心有點累(狂笑),不過自己都會直接生吃,像圖中的甜椒我幾乎都是洗淨後切絲就會直接吃了,蘆筍會燙一下,白煮蛋也是最近冰箱都會備著,忘記退冰肉的時候就可以用,方便。
這道太簡單了就直接大約講做法就好,舒肥雞胸下面的是拌了美乃滋以及海苔飯友的鮪魚御飯糰(沒錯,御飯團的海苔又被我吃掉了),上方是雙面沒有加油直接乾煎的舒肥雞胸,右上角是白煮蛋沙拉,是用兩顆白煮蛋,加上少許美乃滋、芥末籽醬跟大蒜鹽攪拌攪拌的,而懶到極致的方法就是在處理好飯的調理盆中(空的),放入兩顆蛋、美乃滋、芥末籽醬跟大蒜鹽,直接用湯匙壓,用邊緣切碎蛋白攪拌攪拌就好,蛋白大大塊的還蠻好吃的,也多了一點隨意感,上方的甜椒是生的,左邊的蘆筍是燙過的,要吃的時候都再淋一點橄欖油就好,不用調味就很好吃,我口味其實算吃很淡,但是如果要吃辣的話就要吃很辣(到底是怎樣的極端味覺),這次的餐點大概是這樣組成的,吃完之後還是好想吃米漢堡啊(狂笑)。
#宅宅太太的日常
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody,也在其Youtube影片中提到,在家做御飯糰 方便好吃 材料: 牛肉片250克 燒肉醬2大匙 培根60克 起司片2片 泡菜30克 鮪魚罐頭1罐 沙拉醬2大匙 白飯600克 醬油3大匙 做法: 牛肉片與烤肉醬拌勻醃製 泡菜剪成碎狀後 加入鮪魚與沙拉醬拌勻 培根丁小火煎上色後 與起司拌勻 醃製好的牛肉用中火炒熟 白飯與醬油拌勻 模...
鮪魚御飯糰做法 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳解答
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昨天分享了御鼎興的紙包菇食譜,今天帶來越光米的快速簡易飯糰,讓大家在家可以輕鬆換口味,吃出米的真正好味道。我們特別邀請 大橋越光米 自炊食代 分享越光米食譜,在7/25(日)線上同樂會之前,不妨在家先試試。馬上來動手做:
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電鍋飯吃不完,隨手取鮪魚罐頭、肉鬆、肉醬、芝麻粒等任一配料捏成越光米飯,口味即可變化萬千。而且使用保鮮膜包覆鎖住水分和氣味,只要微波加熱,就可以美味回歸。
▌食材
.冷開水
.分裝小碗的越光米飯
.鹽
▌做法
.以冷開水沾濕雙手
.以指腹沾取少量的鹽
.合掌雙手輕搓,使鹽均勻分布於掌心
.從碗中取出越光米飯
.雙手輕壓越光米飯塑形,捏成圓形、球形或橢圓都可以
.捆上海苔片,點綴個人喜歡的佐料就完成囉
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鮪魚御飯糰做法 在 麥特教練 x 訓練與生活 Facebook 的精選貼文
《運動後是否要馬上進食呢?不吃反而讓你更胖?》
→1999年《營養科學與維生素學期刊》裡有一篇研究,比較運動後立刻進食與4小時後才進食的差異,在同等熱量食物的標準下,10個星期後運動後,立即吃的實驗組,體脂肪比另外一組低了24%,肌肉質量則多了6%。 另外,日本曾有一份研究指出,運動後攝取蛋白質的人,減少的幾乎為脂肪,而運動後沒有攝取任何食物的對照組,流失掉的除了脂肪還有肌肉。
→運動後半小時到1小時,可補充一份簡單的輕食來恢復體力。 這些熱量並不會被當成脂肪儲存,而是拿去修補損耗掉的能量與組織。國立體育大學運動科學研究所最近也發現,運動後1小時之內攝取正確的飲食,身體像個海綿一樣,會迅速吸收吃進去的營養,提供修補之作用。
→動後愈晚吃東西,效果可能愈不理想。因為延遲進餐,只會使得肌肉被迫分解肌肉蛋白來替補能源的缺乏,且之後使能源分配回肌肉的比例下降,讓養分被肌肉外的組織(脂肪組織與肝臟)儲存,台北體院運動科學研究所所長郭家驊說。
→除了澱粉類,水果也是碳水化合物中不錯的選擇,柳橙、蘋果、奇異果與番茄等都很適合當運動後的補充,甚至可以做成果汁,加速身體吸收的速度。
→根據國外的設計研究,最聰明的做法是運動後吃點東西,碳水化合物與蛋白質比例為4:1或是3:1,能對肌肉恢復產生較好的效果。 並且份量不要多,熱量控制在300卡左右,在這個原則之下,不會讓你脂質合成的酵素增加。「身體有一個良好的自我調控功能,當你需要這些熱量的時候,身體就會選擇走向吸收這條路。」 劉珍芳說。
→運動前先可以先在家裡準備方便攜帶的食物,例如全麥鮪魚三明治、馬鈴薯沙拉三明治,香蕉等水果、綜合果汁。也可將綜合無糖優格、豆漿、牛奶與水果混打製成水果奶昔,運動後可以立即補充。 若無時間準備,便利超商是一個不錯的選擇,鮪魚御飯糰、低糖豆漿、茶葉蛋、果汁、低脂牛奶等,清楚的營養標示讓想控制熱量的人非常方便
資料來源:運動後聰明吃,康健雜誌
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=66086&page=1
鮪魚御飯糰做法 在 屋底下的廚房woody Youtube 的精選貼文
在家做御飯糰
方便好吃
材料:
牛肉片250克
燒肉醬2大匙
培根60克
起司片2片
泡菜30克
鮪魚罐頭1罐
沙拉醬2大匙
白飯600克
醬油3大匙
做法:
牛肉片與烤肉醬拌勻醃製
泡菜剪成碎狀後 加入鮪魚與沙拉醬拌勻
培根丁小火煎上色後 與起司拌勻
醃製好的牛肉用中火炒熟
白飯與醬油拌勻
模具鋪一點飯 壓一下定型 放上喜歡的料
用飯鋪滿 大力壓至定型
包上海苔 擺盤
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#御飯糰 #日式料理 #烹飪