★不用刀子的料理★
✅【7-11小資族減脂餐｜沙拉義大利涼麵，不到500卡】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
義大利麵---1人份
7-11沙拉盒---1盒
凱薩沙拉醬---1包
鮪魚罐頭---1/2罐
嫩豆腐---1/3盒
●調味料
醬油---1茶匙
芝麻末---2茶匙
☆作法步驟☆
[1]
將豆腐用廚房紙巾包起，拿重物壓一下直到瀝出水分。
[2]
白芝麻磨成末。
[3]
將白芝麻末、醬油、凱薩醬混合。
[4]
接著加入生菜沙拉、鮪魚罐頭（油須瀝乾）、豆腐然後拌勻混合。
[5]
起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
（水與鹽巴為100:0.5~1）
[6]
最後將煮好的義大利麵加入拌勻就完成。
[7]
大量的生菜與豆腐，加上低GI的義大利麵，美味的輕食餐點就完成了！
★小撇步
口味重一點的話可以再多加一包凱薩醬，滋味更濃厚喔。
✅【蒜香胡椒煎雞腿肉】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
小雞腿---450g
蒜泥---3瓣
黑胡椒粉---1大匙
醬油---1大匙
白酒---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
將所有材料揉捏混合，浸漬10分鐘。
[2]
接著將平底鍋熱油，下雞肉兩面煎出焦色後。
[3]
蓋上蓋子小火加熱到中心有熟。
[4]
確認一下肉中心有熟即可起鍋享用。
★小撇步
換成雞翅或是雞胸肉也很好吃，沒有平底鍋也很推薦用烤箱做。
✅【焗烤熱燻鮭魚通心粉】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
熱燻鮭魚---180g
通心粉（彎管麵）---180g
無鹽奶油butter---30g
洋蔥---100g
鴻禧菇---50g
舞菇---80g
牛奶---200cc
低筋麵粉---2茶匙
披薩起司---適量
☆作法步驟☆
[1]
起一鍋1000ml的水加入10%鹽巴，按照包裝時間將通心粉煮熟。
平底鍋加入奶油熱鍋，中火將洋蔥炒透明。
[2]
接著下舞菇及鴻禧菇翻炒，撒點鹽巴做調味。
[3]
食材炒熟後，熄火撒進低筋麵粉，在鍋中拌勻。
[4]
接著加入牛奶，開中火加熱。
[5]
熱燻鮭魚撥成好入口大小，煮好的通心粉瀝乾，倒入平底鍋全材料混合拌勻。
[6]
最後放入耐熱烤盤中，上面撒上披薩起司。
[7]
烤箱預熱好後，將容器放入加熱到起司表面有金黃焦色即可上桌。
[8]
撒點羅勒粉就可開享用了！
★小撇步
只要是麵粉都ＯＫ，這次我用的是低筋麵粉。 菇類也可換成你自己喜歡的洋菇皆可。
✅【蛋鬆肉末二色丼飯】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蛋---3-4顆
米酒---1茶匙
水---1大匙
鰹魚粉---2茶匙
白醋---1茶匙
●肉末
絞肉---230g
醬油---3大匙
砂糖---3大匙
味醂---2大匙
米酒---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
蛋白與蛋黃充分地打勻。
＊用打蛋器可以更簡單的打勻。請注意蛋黃跟蛋白一定要混合，沒有分離做出來才會漂亮。
[2]
平底鍋中加入沙拉油，蛋倒入鍋中，筷子一次4支拿著，一邊加熱一邊攪拌。
[3]
蛋炒的鬆鬆以後，熄火取出。
[4]
鍋子洗淨擦乾，再倒入沙拉油熱鍋，將肉末中絞肉以外的肉末調味料加入鍋中煮沸。
[5]
接著加入絞肉，同樣炒到鬆鬆的即可起鍋。
[6]
盛飯後，上面鋪上蛋鬆及肉末分成兩邊就完成。
★小撇步
很適合作為冷便當的菜色。
鮪 魚 沙拉 義大 利 麵 在 [商品] 7-11泰式雞絲冷麵沙拉VS全家蕃茄鮪魚Pasta沙拉 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：泰式雞絲冷麵沙拉
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：義大利麵 高麗菜 青木瓜 蕃茄 小黃瓜 檸檬 雞肉 紅蘿蔔 紫洋
蔥 花生 辣椒 泰式酸辣醬
【評分】：70分
【心得】：https://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10515473
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【商品名稱/價格】：蕃茄鮪魚Pasta沙拉
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：麵 蔬菜 鮪魚(小心有刺) 玉米(非基因改造) 油 調味料 沙拉醬
包
【評分】：68分
【心得】：https://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10515474
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因為兩家店在同時都推出了類似的商品 那就來對決一下吧~
特別企劃?-都激的料理秀-台灣兩大超商義大利麵沙拉對決
首先我們先來看小七廚房這邊
考慮到盛夏大家會比較沒有胃口 推出了台灣超商少見的泰式口味
泰式冷麵沙拉!!!
配料都很有趣 小番茄 青木瓜 小黃瓜 高麗菜 花生粉 甚至還有檸檬
沙拉醬當然是泰式酸辣醬...
那這次的"特選食材"?沒有嗎?好 跳過...
價錢上依舊是秉持了小七一貫的那種"哇!好貴~"的作風...
口感上是有點微酸辣的開胃口感...
緊接著我們來看全家廚房這邊
跟小七廚房的"創新"不同
全家是以比較"傳統"的方式取勝 推出了義大利口味的...
蕃茄鮪魚Pasta沙拉
不簡單 連名字都要烙英文 i服了you
配料有鮪魚 小番茄 美生菜等等
連番茄的品種都跟小七的不一樣
沙拉醬是搭配義式油醋醬
那麼 "特選食材"是? 也沒有嗎?跳過
價格上雖然也不便宜 但是稍微比小七的便宜3塊錢...
味道上雖然不差 但總有種少了些什麼的感覺
如果都吃過的話 你會把票投給哪邊呢?
(個人覺得這次小七的略勝)
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