鮭魚卵海膽小丼飯米以食為天在Facebook 的評價

Q: 鮭魚卵海膽小丼飯米以食為天 在Facebook 的評價

#松山區 #子元壽司割烹 #捷運中山國中站 同事帶路 有幸終於吃到這家口袋名單日料店🤗 #子元壽司 中午提供精選午膳價格從480～1200 這餐享用了精選午膳最高價的握壽司花套餐$1200元 🍣🍣🍣 含小缽、沙拉、茶碗蒸、7貫握壽司、鮭魚卵海膽小丼飯、熟食(烤魚)、湯、甜點、水果 7貫握壽司 當天吃到的食材如下： #北海道產鮫鰈 帶點Q度與油脂 #長崎產鮪魚 稍微醃漬一下 醬汁重度剛好 #九州產平政魚佐豆味增 #北海道干貝 佐柚子&昆布鹽 非常鮮嫩 #水章魚佐柚子 帶有點嚼勁但不過韌 #竹莢魚壽司捲 這魚易有腥味，但這貫很ok #白䱽魚 微炙燒 入口即化 #鮭魚卵海膽小丼飯 使用北海道馬糞海膽，給的量還算大方 熟食這次吃到的是 #味噌烤鱈魚 🐟 上層魚皮帶Q 下層魚肉油脂豐厚 這次吃到的食材都沒得挑剔 若真要說不夠滿意的地方 反而是師傅上菜每一貫握壽司時的介紹都不足 幾乎都要每一貫都需要主動詢問才會說 且問什麼魚 就只回答魚種⋯產地也很少提到 好像有點失去坐在板前的樂趣與意義 希望下次有機會去能有所改善～😐 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 👁🗨子元壽司•割烹 台北市松山區民生東路三段113巷7弄7號 11:30～14:00/ 17:30～22:00 週日公休 02-2713-1233 https://www.facebook.com/%E5%AD%90%E5%85%83%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E5%89%B2%E7%83%B9-187196217996449/ 🎏握壽司～花套餐 $1200元/人 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 #台北美食 #台北日本料理 #我是壽司控 #米以食為天 #食不相瞞 #米食任務壽司篇

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鮭魚卵海膽小丼飯在米以食為天 Facebook 的精選貼文

By 米以食為天

2018-05-10 00:51:40 有 45 人按讚

#松山區 #子元壽司割烹
#捷運中山國中站

同事帶路有幸終於吃到這家口袋名單日料店🤗
#子元壽司中午提供精選午膳價格從480～1200
這餐享用了精選午膳最高價的握壽司花套餐$1200元 🍣🍣🍣
含小缽、沙拉、茶碗蒸、7貫握壽司、鮭魚卵海膽小丼飯、熟食(烤魚)、湯、甜點、水果

7貫握壽司當天吃到的食材如下：
#北海道產鮫鰈帶點Q度與油脂
#長崎產鮪魚稍微醃漬一下醬汁重度剛好
#九州產平政魚佐豆味增
#北海道干貝佐柚子&昆布鹽非常鮮嫩
#水章魚佐柚子帶有點嚼勁但不過韌
#竹莢魚壽司捲這魚易有腥味，但這貫很ok
#白䱽魚微炙燒入口即化

#鮭魚卵海膽小丼飯
使用北海道馬糞海膽，給的量還算大方

熟食這次吃到的是 #味噌烤鱈魚 🐟
上層魚皮帶Q 下層魚肉油脂豐厚

這次吃到的食材都沒得挑剔
若真要說不夠滿意的地方
反而是師傅上菜每一貫握壽司時的介紹都不足
幾乎都要每一貫都需要主動詢問才會說
且問什麼魚就只回答魚種⋯產地也很少提到
好像有點失去坐在板前的樂趣與意義
希望下次有機會去能有所改善～😐
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👁‍🗨子元壽司•割烹

台北市松山區民生東路三段113巷7弄7號
11:30～14:00/ 17:30～22:00
週日公休
02-2713-1233
https://www.facebook.com/%E5%AD%90%E5%85%83%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E5%89%B2%E7%83%B9-187196217996449/

🎏握壽司～花套餐 $1200元/人
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
#台北美食 #台北日本料理 #我是壽司控
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務壽司篇

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米以食為天

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廉航開往北海道的航班越來越多初期先以北海道為主穿插我最愛的京都，以及台北生活圈請享用?

所有食記皆為自費真實體驗，非葉佩文台北/日本(北海道、京都、北陸)特殊美食與溫泉飯店一泊二食為主請享用

鮭魚卵海膽小丼飯在安九聊天室 Youtube 的最讚貼文

By 安九聊天室

2021-03-26 00:46:52 有 1,317 人看過有 23 人喜歡

台北職人日料🍣夢幻海鮮珠寶盒｜𝗧𝗛𝗘春

不用走訪東京/九州就吃的到
隱身在松山區街角的好食光

♡ 大脂海鮮珠寶盒 / $680
♡ 綜合十貫 / $390
♡ 鹽烤牛小排 / $320
♡ 紅甘下巴 / $300（假日限定）
♡ 轟炸廣島牡蠣 / $180
♡ 干貝佐海膽 / $170
♡ 干貝佐尊鮭魚子 / $160

童話中，當浦島太郎打開寶盒
煙霧繚繞中重拾了失去的時光
白髮換黑髮

在這裡，當轆轆飢腸直面寶盒
繽紛鮮嫩的海鮮招手贈送龍宮
胃暖而幸福

▫丼飯
｜大脂海鮮珠寶盒｜
安九就是衝著海鮮寶盒而來
實測的視覺味覺實在太美好
天使紅蝦、生蠔、干貝、
尊鮭魚子、海螺、雪蟹鉗、
鮭魚、紅甘、旗魚、鰹魚
有的是固定班底有的時令
承載著當季海洋的美好般
鮮甜豐盛燦爛的一道餐點

品嘗的時候閉眼遙想日遊
在櫻花樹下楓葉林中野餐
絕對是最彭湃的唯美餐盒

▫握壽司
｜綜合十貫｜
跟寶盒一樣魚類都會隨
當日漁獲狀況些微調整
安九品嘗的最愛的鮭魚
旗魚鰹魚及比目魚都有

師傅的調味可別出心裁
每道壽司都添加小佐料
炙燒鮭魚搭明太子蟹膏
炙燒比目魚搭紅花醬汁
旗魚佐紅酒凍Q彈酸甜
鰹魚佐魚子醬柚子胡椒
非常微小的細節都讓色
香味提升層次充滿驚喜

▫熟食
｜鹽烤牛小排｜
雖然來日料店應該
主要還是吃海鮮的
但是半熟的牛小排
美味又份量超充足
所以呀愛吃海鮮的
和不吃海鮮的朋友
還是可以一起滿足

｜轟炸廣島牡蠣｜
咬下外層酥炸脆裹
熱騰騰鮮嫩多汁的
牡蠣汁與肉跳躍出
這道也是心中必點

▫老闆的心意
｜干貝佐海膽/尊鮭魚子｜
除了招牌的丼飯和握壽司
為照顧大家偏好也有單品
魚卵海膽乘坐干貝寶馬車
用海苔輕柔包覆送入口中
鮮甜的滋味就是幸福無誤

▫假日/季節限定
｜紅甘下巴｜
到店時師傅櫃台旁立牌
會寫著一些限定特殊款
大家可以依喜好點選唷

灰牆與木質調的門與桌
從開頭的暖胃用味增湯
到餐具、器皿與擺盤數
各個細節都充滿了巧思
匠心獨具兼具人文溫情

安九到店的那天人絡繹不絕
來訪的年齡層極廣，有年輕
情侶、閨蜜、兄弟，有中年
愛侶，也有三代同堂攜手來
每個人吃完都帶著滿意笑容
-
探訪更多安九私房店請點 #安九私房
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𝗧𝗛𝗘春 @the.spring_restaurant
🍽11:30-14:00/17:30-21:00
📞02 8712-7962
📍台北市松山區長春路490號
🚆南京復興捷運站

Follow @angel.wu0401 一起吃遍台北美食
#the春 #中山區美食 #台北美食 #台北餐廳 #台北居酒屋 #台北日料 #日式料理 #日式餐廳 #玉手箱 #松山區美食 #松山站 #網美集散地 #南京復興美食 #捷運美食 #台北壽司 #網美餐廳 #鮭魚 #台北美食地圖 #台北旅行 #壽司郎 #無菜單料理 #japenesefood #taipeifood #taipeifoodie #foodporn #foodie #likeforlikes #likeforfollow #like4likes

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鮭魚卵海膽小丼飯在黑羽 Youtube 的最佳貼文

By 黑羽

2020-08-19 17:00:02 有 35,966 人看過有 901 人喜歡

好....好好吃(¯﹃¯)
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鮭魚卵海膽小丼飯在肥波開吃啦 Youtube 的最佳解答

By 肥波開吃啦

2020-08-14 18:00:10 有 80,351 人看過有 1,094 人喜歡

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