關於 鮭魚日切輪切 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#西式鮭魚料理
#托斯卡納奶油芝士鮭魚
㊙韓國Neoflam Midas Plus陶瓷塗層鍋具7件組熱賣中
➜https://reurl.cc/MkA3An

今天是臨時廚房啟用的第一天
接下來的日子大家可能要逐漸熟悉這個場景了
為期兩個月的動工，我本人也是相當期待
希望可以在年底以前和大家分享我們家的新廚房

這道托斯卡納奶油芝士鮭魚
乍聽之下好像有點不清楚這道料理是什麼
用白話文解釋的話，大概就是鮮奶油菠菜燉鮭魚

托斯卡納位於義大利，經常被評價為義大利最美麗的部分
首府就是大家熟知的佛羅倫斯
一開始是因為這個菜名聽起來好像很厲害
做完之後才發現其實超簡單
而且用的都是身邊唾手可得的食材
推薦大家可以試試看這個食譜，真的挺好吃的喔~

今天，你也來試試看這個西式鮭魚料理「托斯卡納奶油芝士鮭魚」吧
🎞收藏「托斯卡納奶油芝士鮭魚」影片👉https://youtu.be/gxTcLox4lgY
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
厚切鮭魚菲力(清肉) ...一份
洋蔥 ...半顆切丁
小番茄 ...適量切對半
菠菜 ...適量切段
鮮奶油 ...200ml
白酒 ...大約一杯
其他調味料 ...黑胡椒、鹽巴、蒜末、帕瑪森起司粉

🍳【托斯卡納奶油芝士鮭魚的做法如下】
❶ 鮭魚擦乾表面水分，撒上少許的鹽巴及黑胡椒，下鍋煎至表面上色，起鍋備用。
❷ 沿用原鍋，用殘留的油脂炒香蒜末、洋蔥、小番茄，加入適量的白酒將小番茄煮軟，煮出淡紅色醬汁後加入鮮奶油，轉小火煮至沸騰。
❸ 加入菠菜及帕瑪森起司粉拌勻，將剛剛起鍋的鮭魚放回鍋中，用醬汁慢慢淋在上面，大約五分鐘，確認鮭魚熟了即可起鍋。

※加入菠菜及帕瑪森起司粉後確認味道，不夠鹹的話再用鹽巴調整。
※菲力可改用輪切鮭魚，鮮奶油可改用牛奶，白酒可用開水取代。
※影片中的鮭魚菲力購於“卡馬龍”月底會有優惠，敬請期待。
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
🉐家常菜－常備團/補貨團
➜https://bit.ly/3zcPY3g
📌看社團最新團購排程
➜https://pse.is/yuisunny
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
🎬訂閱Youtube頻道：https://reurl.cc/Ob7RND
🐳阿魚の玩食IG追起來：https://pse.is/TG3BV
📞酒窩姊妹のTelegram：https://pse.is/RVYJ6
🔍阿魚師和酒窩姊の生活社：https://pse.is/SQSS7
⚠#歡迎加入我們的FB社團，#不定時有重要資訊和社團限定優惠喲！

#購買全品項請看這裡

⛴近期時價變動🎣

【以下為寶寶版/部分有成人小鳥胃迷你版本種類】
🍼海鱸魚片
🍼鮭魚片
🍼海麗魚片
🍼鮪魚肚片
🍼龍膽石斑魚片
🍼紅魽（鰤魚）片
🍼鱈魚魚片
🍼白旗魚魚片
🍼龍虎斑魚片
🍼紅尾鳥海魚片

⬆️以上小鳥胃/寶寶版都全採一片一個真空的包裝

▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️

⚠️小提醒：如果您是常常下廚，家中人口較多的朋友，Q媽會建議還是直接買大塊的家庭版清肉或輪切類，除了份量比較充足之外，也比較環保喔！

【以下為家庭版魚類】
🐟鮭魚370/台斤過磅
🐟鮭魚清肉500/台斤過磅
🐟海麗魚550/台斤過磅
🐟鮪魚肚菲力380/台斤過磅
🐟旗魚肚菲力400/台斤過磅
🐟龍膽石斑肉600/台斤過磅
🐟鱈魚370/台斤過磅
🐟油旗魚排400/台斤過磅

🐟台南無刺虱目魚肚一片110-130元（依當天大小而定）
🐟薄鹽挪威鯖魚一片90元

🐟鮮嫩金目鱸魚200-250元/ㄧ整隻（依當天大小而定）
🐟馬頭魚海魚450/隻
🐟金目鱸魚菲力580/台斤過磅
🐟吻仔魚磚（生的無調味）1份200元
🐟鮭魚下巴一份130元
🐟白鯧一隻280元（暫時缺貨）

【魚骨熬湯類】
🐟龍膽石斑魚魚骨一包250元（約一斤）
🐟限量海鱸魚魚骨一包180元（約一斤）
🐟季節海魚魚骨（含頭骨）一包250元（約一斤）
🐟花翎仔魚一包200元

【火鍋好朋友/加工類】
🍲火鍋用鮭魚片250元/盤
🍲火鍋用海麗魚片250元/盤
🍲火鍋用鱸魚魚片250元/盤
🍲火鍋用紅甘魚片250元/盤
🍲火鍋用龍膽石斑魚片350元/盤
🍡真材實料花枝丸220元/包（約7顆）
🍥台南手工魚冊一包80元
🍥台南手工魚餃一包80元
🍜日本讚岐烏龍麵175元/一包五片（暫時缺貨）
🐙花枝蝦排230元/一份5片

【其他生猛海鮮類】
🍤美味台南火燒蝦一包100元（暫時缺貨）
🦑彈牙又脆中卷200-400元（依當天隨機出貨）
🦀️真的有肉蟹管肉450元/大盒·200元/小盒

🦐生白蝦一盒10隻250元（依當天大小隨機出貨）
🦐大白蝦一盒6隻220元
🦐日本大海佬250元/四大隻一入
🦐巨無霸大草蝦4隻一入（價格需過磅請私訊）
🦐生食級天使紅蝦250元/6隻一入
🦪限量鮮蚵250元/一包一斤（包水）

#不論購買金額
魚貨產地直送
冷凍運費一律只要$155
🏠購買滿2500免運費
（離島運費另計）

👏三種類小資族固定150元，約2人份👇
https://www.facebook.com/871151996291589/posts/3556431917763570/?d=n

👏寶寶版可以減塑省運費👇
https://www.facebook.com/871151996291589/posts/2217173721689403/

#購買方式
選擇您要的魚貨/私訊登記約等待7-14天/依訂單順序處理當天魚貨再做報價/通知匯款/黑貓冷凍宅配寄出

#現流魚貨種類太多細節太雜不及一一備載請私訊詢問

https://www.facebook.com/100969585218803/posts/251669310148829/?d=n
⬆️關於正在開團的干貝牛肉團，
幾件事情宣布：

▍1.滿2500送鮭魚頭半顆，3500送鮭魚頭半顆x2，可累計➡️這部分已隨貨送出。

▍2.滿6000送敘敘苑烤肉醬，可累計。➡️這是胎胎開團前臨時起意追加的滿額贈，但後來發現不可行，原因說明如下：

⭐️ #所有的敘敘苑燒肉醬產地都是千葉縣，是福島周邊四縣之一，在這裡我不想討論要不要開放福島相關地區食物進口的議題

我在意的是另外一件事。

🔥🔥『#目前在台灣你能買到的所有敘敘苑烤肉醬，因為產地是千葉縣的問題，通通都是俗稱特貨的平行輸入品，#都沒有報關進口。沒有報關進口，沒有通過海關，#就沒有通過食藥署檢驗，沒有中文標籤，當然也是沒有繳稅的，俗稱走私。』🔥🔥

這不符合我的行事原則。所以請鼎旺幫我全台灣找了一輪，確定全台灣都沒有合法報關進口的敘敘苑之後，我決定用另外一瓶日本燒肉醬代替贈品，這個有報關有ＦＤＡ檢驗，好市多也曾上架過的商品，不管是對你們的健康，或是對我自己的信用，都是種保障。

如果不喜歡這個替代贈品方案的，可以私訊鼎旺客服協助處理，客服會儘量協助。

▍3.關於食材品質：
本團所有的干貝、美牛、和牛、伊比利豬和海產通通都有經過ＦＤＡ檢驗正式報關，日本和牛都有身分證明書。

預防非洲豬瘟，守護台灣滷肉飯，我們人人有責。

▍4.我承諾過，本團所有肉品絕對足重。但昨天我發現了一個客訴，廠商聯絡了一整晚得到的結果，我來說明，並公布後續處理。

牛排和肉片都是原塊牛肉，用固定厚度去分切，所以整條的牛肉切起來，每片會有重量差異，一般廠商都是標示正負值10%出貨。

但按照我的要求，我的團購只能有正差，不能有負差。但就出現一個問題，一公斤的牛排五片機器切出來，10%正負值可能會是900g～1100g之間，但如果是980g的牛排，多放一片甚至會變成1200g。

而且按照我的要求，牛肉原塊的頭尾段必須要捨棄，因為切出來的形狀太畸零，當牛排也太失面子。

團購數量驚人，按我的要求只能有正差，廠商也很為難，但最後商量結果，不管成本如何，牛排一率補到足重，有可能會有人收到＋10%的驚喜，不會有負差。

但在我做這項變更前，這四天已經寄出70公斤以上的牛排，可能有人收到9xxg，也有人可能收到11xxg。

基本上大部分都是足重或超重的，有問題的歡迎直接回來找我或是客服處理。

▍5.分切的肉片，退冰可能會有冰晶水份的減損。所以大部分的賣場，標示500g的牛肉片也會有正負值，但我是一個怕囉唆也麻煩的懶人，如果正負10%會是450g~550g之間，我都要求一律用下限去標示450g就好，所以才會有人覺得跟我的團，好像肉品永遠比別人的份量多？其實你有可能買到標示450g的，其實秤起來有550g（笑）

▍6.天生天養的水產，有的還是野生捕撈的，總不能要求老天爺把每條魚都長一樣大小，但我會請他們賣場一律標示清楚正負誤差值。

▍以上寫了囉哩八唆一大堆，其實大多都是已經處理完的事。寫出來是因為，看到一段鼎旺的老闆在留言區的留言，『邱醫師的要求不是正常人的要求的』，突然有點感觸。

每箱都用保麗龍+保冰劑還不夠，願意花成本隨機放冷鏈追蹤器，確保運送過程冷鏈沒失溫，我覺得老闆也不是正常人。

網路買食材品質好不好，大家可能都會覺得看運氣風險高。從去年農曆年前到現在，鼎旺的海鮮牛肉團開了幾次，我不敢說零客訴，但我努力做到我所有能做到能負責的事了。

--
我願意合作的廠商不多，因為能符合我的行事標準的人真的也不多。說起來很複雜，但對習慣控制風險在未發生之前的職業病來說，這只是我一致的行為準則，不管是當醫師或是當部落客開團。

網頁進不去是因為調整中，預計九點會重新打開。

🔥為了表示歉意，為了感謝大家的支持，本來限時四天到8/31每筆訂單都加送德國豬腳獨享包，延長10天到9/10。

🔥再貼一次，團購內容介紹：⬇️
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/251669310148829/?d=n

台中終於有捷運了～～～～萬歲～～～～開頭就先帶大家騎Ubike, 轉捷運, 再轉公車到達今天的目的地: 潮港城
以前我從來不知道原來潮港城是有吃到飽的, 這算是我的初體驗, 就獻給鮪魚季了！多了20多道季節限定的鮪魚創意料理, 都是別的餐廳吃不到的, 鮪魚控的人快來衝一波！然後, 聽佩佩阿姨的, 不要開車！好好的, 把紅酒、啤酒暢飲到飽吧！

------------------------------------------------
潮港城國際美食館
台中市南屯區環中路四段2號
(04)2386-3322 (假日最好先訂位！)

午餐- 平日 725元、假日 799元
下午茶- 平日無供應、假日 799 元
晚餐- 平日 799元、假日 799元

鮪魚季期間:2021/04/12(一)至 2021/05/28(五)
---------------------------------------------------------------------
00:01 Ubike
00:16 台中捷運(到文心森林公園站)
00:37 83號公車(文心森林公園站到台中魚市場站)
00:51 到達潮港城
02:12 各種料理介紹
02:57 鮪魚季限定料理
04:53 週末中午限定鮪魚秀
06:48 現切牛肩排
08:35 爆吃料理
09:13 最後一輪

#台中吃到飽 #鮪魚季 #潮港城吃到飽

由於YT即日起降低了頻道收益QQ
緊急開啟汝杉一家頻道贊助(抖內)連結：
https://p.ecpay.com.tw/9526C

歡迎加入我們的Telegram(TG)：

直播通知：https://t.me/mi5533
(有臨時直播會立刻通知大家)

線上投稿：https://t.me/mi5533mi
(直播時跟大家分享你家寶貝的照片)

下面是直播通知新app安裝流程~
1.安裝
安卓 https://telegram.org/dl/android
蘋果 https://telegram.org/dl/ios

2.點連結，中文化你的TELEGRAM。
https://t.me/setlanguage/taiwan

3.加入汝汝杉杉與MiMi醬
https://t.me/mi5533
有臨時開播皆會用TG來通知大家。

感謝大家的幫忙，有無贊助皆是朋友，
贊助費用將用於經營頻道的一切開銷，
散發正能量，期待能救助更多浪浪們，
也會於直播中公開感謝所有贊助者唷。

亦可成為頻道會員，每月小額贊助頻道哦~
會員費用(新台幣)：75元/月(可隨時取消)

★ 加入頻道會員(第二頻道)➡
https://www.youtube.com/汝汝與杉杉的快樂日常/join

★ 加入頻道會員(第三頻道)➡
https://www.youtube.com/汝杉一家的直播生活/join

若您對成為 {頻道會員} 有疑問，如會員權益、可否隨時退出、付費方式、頻道主 (汝家) 可獲得多少收益….等相關問題，都可以在YouTube所提供的官方資料中找到解答哦！
★YouTube{頻道會員} 完整說明：https://goo.gl/3v3zna

💡沒加入會員依然可以觀看直播和影片，原本的權利皆不受影響哦！
記得按下訂閱並開啟小鈴鐺，才能收到YT的通知哦！

🎬第1頻道：
https://www.youtube.com/c/汝汝與杉杉的魔法小舖
🎬第2頻道(每晚１８：００直播)：
https://www.youtube.com/c/汝汝與杉杉的快樂日常
🎬第3頻道(每早０８：００直播)：
https://www.youtube.com/c/汝杉一家的直播生活
🎬第4頻道(24小時全天直播)：
https://www.youtube.com/c/汝媽直播觀察室24h

👭歡迎訂閱上方YouTube，記得開啟小鈴鐺🔔可接收直播通知哦~

我們的官方網站(有貓咪送養資訊&毛孩知識與粉絲投稿)：
http://mimi5533.com

Facebook粉絲專頁：
汝汝與杉杉的魔法小舖：
https://www.facebook.com/magicrs/
汝汝杉杉與MiMi醬的快樂日常：
https://www.facebook.com/mimi5533/

Line第二彈貼圖正在熱賣中唷ft.媽媽買💖
[MiMi醬貼圖第二彈]
https://line.me/S/sticker/7483637
[MiMi醬貼圖第一彈]
https://line.me/S/sticker/6736906

情侶必學浪漫料理 !! 玫鮭刺身 x 嫩肩牛排
Using Mangekyo Sharingan to Cooking

玫鮭刺身
1.新鮮鮭魚挑選： 雪白油脂花紋明顯加上肉色鮮橘或粉色的鮭魚，會更豐腴美味，若肉質凹陷沒有彈性輕壓就定型，就不建議購買

2.先切一片鮭魚片捲成花蕊,再以一片一片圍繞花蕊出去完成花瓣

嫩肩牛排
1.先以橄欖油及少量的鹽塗抹均勻在牛排兩面

2.熱鍋後先以一點點小水滴灑至鍋中,若水滴是跳舞狀就代表夠熱可下鍋了

3.下鍋前倒一點橄欖油在鍋面,下鍋後將牛排煎至自己喜歡的熟度即可

4.最後再依個人喜,將無鹽奶油放在牛排上,讓牛排的熱度融化奶油平均塗抹在牛排表面

#情侶 #必學 #浪漫 #料理 #鮭魚 #生魚片 #玫瑰 #刺身 #牛排
#Sharingan #MangekyoSharingan #Cooking #EasyRecipe #kitchen #約會 #美食 #料理 #廚房 #早餐 #午餐 #晚餐 #下廚 #日常 #DIY #主廚 #Chef #煮 #美味 #好吃 #吃 #輕鬆 #簡單 #食譜 #家常料理 #Recipe #naruto #boruto