早安 good morning ☀️
大家敲碗的炙燒專用噴槍來了!🧡
#焦糖香蕉花生巧克力吐司
做法:
吐司劃格子刀後均勻塗抹花生醬再淋一點點巧克力醬、擺上香蕉片、灑一點點糖在香蕉上炙燒即可。
想炙燒又怕拿著瓦斯瓶操作心生恐懼嗎?
來~ 用這三款安全式的噴槍!
Made in Taiwan 🇹🇼
※業界最長保固18個月
特別優惠粉絲每台皆送18ml補充瓦斯
#而且免運費🉐🉐🉐
詳細的介紹請看團購表單
三款各限量100支哦!
㊙️另外再偷偷介紹一個萬用封口機!
比我在大創買的好用100倍!
厚的塑膠袋包裝也是輕鬆封口哦!
吃完的餅乾煩惱找不到橡皮筋?或者是封口不緊怕受潮軟掉嗎?
用這台封口機熱機5秒吧、滑一下迅速封口。(建議使用的時候要隔著紙操作哦!不然怕溫度破壞您家桌面!我是用厚的廢紙墊著使用)
團購表單
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團購期間:即日起至2021.7/17
出貨日期:下單後一星期內依訂單順序出貨(不包括六日)
#炙燒什麼?
烤好的鰻魚、鮭魚表面炙燒10-15秒香氣逼人! 炙燒干具、牛排、鮭魚生魚片加起司、玉子燒、布丁、香蕉巧克力花生吐司⋯
可以炙燒的食物好多~
也歡迎大家留言分享!
⚠️ 三款噴槍有什麼不同?
1.黑色的是最輕量級、開關滑開按壓即可出火、手放掉火力即停。
有鎖定鍵、鎖定可以持續出火、反之也是兒童安全鎖、鎖定即無法啟動。
2.橘色大支的要轉開閥、有瓦斯聲、火力最強大⋯是日本料理亭師傅用的火力。帶出門露營也很方便!
3.小橘跟黑色款火力差不多⋯差別在小橘不用一直按著可以持續出火、黑色是手鬆開即刻熄火。
#點開連結裡面有三種規格的影片教學
📍填充的瓦斯去哪裡買?
放心小北百貨都有賣,選擇打火機專用的瓦斯就可以嘍!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦,也在其Youtube影片中提到,自製單人BUFFET大成功~ 不過食材也不便宜阿 ! 這個時候當然要用SHOPBACK啦 ! 像我這次在愛上新鮮總共花了2706元 8%的現金回饋就有高達216元 而且偶爾還會加碼至15%,可謂防疫期間網購物資神器 ! 透過我的連結還可以賺取100元獎勵金喔~ https://app.shopb...
鮭魚生 魚 片 筋 在 肥波開吃啦 Facebook 的最佳解答
自製單人BUFFET大成功~
不過食材也不便宜阿 !
這個時候當然要用SHOPBACK啦 !
像我這次在愛上新鮮總共花了2706元
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#SHOPBACK#現金回饋
☀蒜香骰子牛
1. 大蒜切片
2. 油溫170度炸3~4分至金黃
3. 撈起待命
4. 牛肉盆中
5. 撒入鹽巴、黑胡椒粉、適量油
6. 鍋中2匙油
7. 下鍋煎1面1分鐘
8. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
9. 奶油淋肉
10 .盛盤撒上蒜片開吃
☀日式漢堡排
1. 小火慢煎5分鐘上色
2. 翻面煎2分鐘
3. 紅酒下鍋蓋鍋蓋,小火慢蒸7分鐘
4. 起鍋
5. 調配醬汁
6. 伍斯特醬、黃芥末、番茄醬、糖入鍋攪拌
7. 淋醬
☀香煎羊小排
1. 擦乾表面水分
2. 撒上鹽巴、孜然粉、孜然 (正反兩面都要)
3. 按壓入味
4. 冷藏醃製半小時
5. 拿出後等10分鐘
6. 開火燒鍋不加油 (170度UP冒煙)
7. 熱鍋後才倒油
8. 下羊排
9. 煎3分鐘單面上色翻面
10. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
11. 奶油融化淋在羊上
12. 立羊排煎側面
13. 57~62度=五分熟 (中指大拇指軟度)
14. 盛盤開吃 (靜置一下)
☀日式唐揚雞
1. 無骨雞腿肉盆中 (3包)
2. 醬料調配 (清酒3匙、味林1茶匙、鹽巴最小匙、醬油1匙、薑末蒜泥)
3. 粉入鍋 低筋麵粉+太白粉各3匙
4. 160度炸到金黃 (放5分餘溫熟成)
5. 180度40秒炸脆
6. 擠一碟美乃滋
7. 盛盤開吃
☀醬油漬鮭丼
1. 鮭魚生魚片玻璃盆中 (5包250g)
2. 醃漬時間40分鐘 (醬油露、味林、清酒1:1:1 先煮沸讓酒精揮發)
3. 海苔對折剪裁條狀
4. 盛飯
5. 外圍一圈鮭魚
6. 中心海苔絲
7. 邊緣一坨哇沙比
8. 出貨
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
鮭魚生 魚 片 筋 在 Facebook 的最佳貼文
😋滿滿鮭魚丼太犯規啦!你想吃哪一個?
「無二壽司」最近推出的「外帶組合餐」也是走用料實在、高CP值路線,這次吃到的「滿滿鮭魚丼、炙燒握壽司8貫、豪華干貝海鮮炒烏龍」都很好吃,還附手卷、鮮魚味噌湯
無二壽司外帶組合餐:https://safood.tw/wuersushi2
「#滿滿鮭魚丼」鮭魚生魚片居然有11片之多,旁邊有玉子燒、黑豆、薑片等配菜,看起來非常豐盛!生魚片切的非常大片,吃起來口感新鮮軟嫩,完全沒有難咬的筋,對了我們外帶回家時發現外包裝還有包冰處理,可以延長保鮮的時間,建議自己可以帶保溫袋來取餐,保鮮效果會更好。
「#炙燒握壽司8貫」握壽司的種類會看當天進貨狀況調整,當天我們吃到有鮭魚、蝦子鮭魚卵、花枝等,有刷上鹹甜醬汁,再去炙燒,上面也都會再個別調味,像是松露醬、起士粉等等,讓口味有更多變化,每一種都好吃!
營業時間從15:30 ~00:30 (現在訂還吃得到喔)
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1. 大蒜切片
2. 油溫170度炸3~4分至金黃
3. 撈起待命
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5. 撒入鹽巴、黑胡椒粉、適量油
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7. 下鍋煎1面1分鐘
8. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
9. 奶油淋肉
10 .盛盤撒上蒜片開吃
☀日式漢堡排
1. 小火慢煎5分鐘上色
2. 翻面煎2分鐘
3. 紅酒下鍋蓋鍋蓋,小火慢蒸7分鐘
4. 起鍋
5. 調配醬汁
6. 伍斯特醬、黃芥末、番茄醬、糖入鍋攪拌
7. 淋醬
☀香煎羊小排
1. 擦乾表面水分
2. 撒上鹽巴、孜然粉、孜然 (正反兩面都要)
3. 按壓入味
4. 冷藏醃製半小時
5. 拿出後等10分鐘
6. 開火燒鍋不加油 (170度UP冒煙)
7. 熱鍋後才倒油
8. 下羊排
9. 煎3分鐘單面上色翻面
10. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
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13. 57~62度=五分熟 (中指大拇指軟度)
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5. 180度40秒炸脆
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鮭魚生 魚 片 筋 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
主廚示範不同食材要用什麼刀處理才適合!
32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru
#日本廚刀 #廚具 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:39 Knife Tools 廚刀工具
01:55 Gyutou 牛刀
03:02 Santoku 三德刀
04:06 Kiritsuke 斜角刀
04:45 Bunka 文化刀
06:04 Petty 蔬果刀
07:09 Paring 削皮刀
08:08 Nakiri 菜切刀
09:17 Usuba 薄刀
10:26 Deba 出刃魚刀
12:13 Yanagi 柳葉刀
14:06 Kakimuki 牡蠣刀
15:24 Sujihiki 筋引刀
17:19 Honesuki 刻骨刀
21:13 Hankotsu 反骨刀
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