曾經門診上有一對新婚夫妻來 但表情真的是凝重到沒人要先講話⋯看到病例才發現：男生已經腎衰竭到需要洗腎😔他感慨的說 以前好愛吃重鹹 但現在都不能吃了 還要走到這地步⋯
連假大餐前的起手式 不要從差「鈉」麽多開始吧！🆘
白蘿蔔變成醃蘿蔔 鈉含量差快20倍⚠️、小黃瓜變醬瓜鈉量差破500倍⋯
雖然目前並沒有證據顯示吃太鹹跟腎病有直接關聯
但是！長期吃太鹹會容易讓血壓升高造成高血壓，甚至跟體內氧化、壓力、發炎、血管硬化都有相關⋯
有些人很愛吃醃製品甚至吃到泡菜就覺得=吃到蔬菜❌
大部分的加工食品 鈉含量究竟有多高？
👩🏻⚕️奉上 #同種類別 #鈉含量比較表
#豆魚蛋肉類
⚠️高鈉食物
臘肉3220mg
火腿1200mg
香腸1026mg
燻雞770mg
✔️低鈉選項
豬里肌40mg
鮭魚45mg
豆腐2mg
雞胸肉67mg
#蔬菜類
⚠️高鈉
醬瓜1530mg
酸菜1447mg
醃蘿蔔830mg
泡菜487mg
✔️低鈉
小黃瓜3mg
大白菜24mg
白蘿蔔46mg
高麗菜11mg
#全穀雜糧類
⚠️高鈉
雞絲麵2450mg
鍋燒意麵990mg
油麵712mg
蔥油餅602mg
✔️低鈉
紅肉地瓜42mg
五穀米2mg
玉米2mg
南瓜1mg
（以上為每100g之數值比較）
衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超2400mg（=6g的鹽🧂）
但這邊很多食物都非常容易超標 甚至超過一天攝取量⋯
而為什麼同種類別 卻差「鈉」麽多？
主要是因為醃漬時加了許多的調味、醬油、鹽 高鹽份的醃製讓整體鈉含量提升⚠️
雖然鈉是人體必需的元素之一
可以維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆
但攝取過多會仍對健康有害
像是容易造成水腫、腎臟病、心血管疾病 還有高血壓患者更是要特別注意
🔍如何判別自己吃的鈉量 可能過高？
如果常有水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈⋯等症狀 都可能是提醒你吃太鹹了⋯
平常少吃加工品、減少醬料使用
火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好
最重要的是：養成好的飲食習慣、多吃原型食物！
希望中秋連假 大家可以多多吃到健康的食物 才不會放了個假 體重跟健康都一起放飛💔
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鮭魚100g熱量 在 [問題] 想請問鮭魚熱量大概多少？ - 看板MuscleBeach 的推薦與評價
吃雞胸肉吃得好膩
犒賞一下買片鮭魚當蛋白質
剛剛煎完要準備帶便當
才發現"食品營養成分資料庫"跟"MyFitnessPal"上關於鮭魚的Macros差異超大！
(以下顯示為per 100g)
食品營養成分資料庫
1. 紅肉鮭魚切片 <P:24 F:6>
2. 大西洋鮭魚切片(中段) <P:20 F:9.5>
3. 大西洋鮭魚切片(尾段) <P:20.7 F:12.8>
4. 大西洋鮭魚腹肉 <P:16.4 F:31>
"MyFitnessPal"
1. Salmon <P:18.5 F:0.9>
2. Salmon Meijer <P:25.9 F:8.2>
....太多了整理不完XD
不知道到底要選哪一個比較好!!!
我是在頂好買的“挪威空運鮭魚” （沒註明部位，我真的看不出來QQ）
P.S 不知道有人會不覺得沒差很多，幹嘛斤斤計較XD
所以如果不適合發問我再刪掉>< 以後也少吃一點鮭魚省得麻煩嗚嗚嗚嗚
先謝謝大家了！在這裡真的受益良多～～
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