關於 鮮奶油吐司比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 鮮奶油吐司比例 - Todding

鮮奶油吐司比例 · 【影片】柔軟的蜂蜜鮮奶油吐司（無蛋）（吐司模容積換算方法） · 潔銘媽の烘焙記錄: 湯種鮮奶油土司 · ♥ Pinch My Belly ♥: 烘焙百分比算法 · 生吐司食譜與 ...

#12. 室溫三天依然鬆軟的-鮮奶油吐司

室溫三天依然鬆軟的-鮮奶油吐司 · 1.高筋麵粉(鳥越高筋純芯麵粉)-------------------------300g · 2.細砂糖--------------------------------------------- ...

#13. 食譜。日本超夯生吐司。超級柔軟奶香四溢，連皮都吃光光 ...

這個生吐司配方是我目前吃過最綿密柔軟又奶香四溢的，而且連皮都烤得酥酥的好美味! ... 其實我覺得這條土司的好吃秘訣在於用好的奶油和鮮奶油.

#14. 日式湯種舒芙蕾吐司| 烘焙名師私房配方＆技法全圖解！

日式湯種舒芙蕾吐司| 烘焙名師私房配方＆技法全圖解！ ... 即發酵母10g: 砂糖100g: 煉乳100g: 動物性鮮奶油50g: 鮮奶300g: 全蛋液50g: 發酵奶油80g.

#15. 極品生吐司！湯種、中種、波蘭種哪一種生吐司最好吃？

加入長時間發酵波蘭種(液種)，增加吐司的風味、柔軟度 · 吐司麵團攪拌至完成階段，拉出很大薄膜，烤出牽絲雲朵般麵包組織 · 用料講究，加入大量鮮奶油、牛奶 ...

#16. 極致生吐司(隔夜中種法) Shoku Pan

自從試了烘培界的吐司女神Irene Nune的隔夜中種生吐司食譜之後，再次刷新我對生吐 ... 蜂蜜Honey – 20g; 鮮奶油Whipping Cream – 90g; 鮮奶Milk – 80g ...

#17. 鮮奶油吐司比例 - Bbfhvx

鮮奶油吐司比例. 所以椰奶跟重鮮奶油的功用幾乎相同，069 粉絲追蹤5，打發速度相對就會很快，所以吐司一切開，把鮮奶油放在多件組其中的容器杯裡，某牌的鮮奶油開罐 ...

#18. 也要兼具風味！生吐司低溫冷藏發酵法！生吐司食譜做法！日式 ...

幾年前日本推出極致柔軟的「日式生吐司」成功製造話題， ... 酵母、糖、蜂蜜、煉乳、鮮奶、鮮奶油混合後，將麵粉和鹽倒入，以筷子攪拌成絮狀，同時分2 ...

#19. 日本人氣 生吐司 鬆軟拉絲、吐司邊輕薄也超好吃!

出爐後可以直接吃，不需要再回烤過，直接吃就很美味的吐司。 就是”生”吐司 ... 生吐司麵包含水量大，不使用雞蛋，還是可以有拉絲軟綿口感~ ... 牛奶、鮮奶油、水混勻。

#20. 鮮奶吐司：鮮奶油和牛奶能替換嗎？ - 每日頭條

經常有人問，鮮奶油和牛奶之間怎麼換算？ 我們先來看看鮮奶油和牛奶的成分，你就知道了！ 動物性的淡奶油，脂肪含量一般在30%~36%，全脂牛奶中的脂肪 ...

#21. 韓人氣烘培師的6款【吐司食譜】！在家做出「比外面賣的還好 ...

以10：1的比例混合砂糖及肉桂粉，在吐司上薄薄撒上一層。 放上切成薄片的蘋果。 ... 吐司邊150g; 全蛋150g; 蛋黃15g; 牛奶150g; 鮮奶油150g; 砂糖65g ...

#22. 鮮奶吐司：鮮奶油和牛奶能替換嗎？ | 健康跟著走

我們先來看看鮮奶油 ..., 為了快速消耗鮮奶油,參考了山茶花之戀的鮮奶土司配方,打了2份26兩... 嚇～按照標示上鮮奶油 ... 如果以8吋蛋糕為標準換算材料比例大約如下: .

#23. 15.鮮奶油吐司(麵包機版) - 人人焦點

鮮奶油吐司 (麵包機版). 2021-02-07 rubysbakery. （關注可以點擊上面的藍色字「rubysbakery」，關注後可點擊「查看歷史記錄」，有更多美食）. 最近常做的一款麵包機版 ...

#24. 【影片】柔軟的蜂蜜鮮奶油吐司（無蛋）（吐司模容積換算方法）

今天要分享的這個「蜂蜜鮮奶油吐司」是我常做的一款吐司， ... 就是烤模可以放進多少重量麵團的比例，吐司的容積比在3.8~4.2之間，一般山形吐司模容積 ...

#25. ［烘焙實驗］冷藏中種蜂蜜鮮奶油優格吐司食譜 - ROSACLAIR ...

他書中的吐司（方包）食譜使用簡單的材料，但做出來很百搭。書中用一斤的模，一開始我不知道怎樣轉換材料比例，照用書中份量來做12兩吐司， ...

#26. 鮮奶油吐司比例75.『Ruby烘焙』牛奶吐司（麵包機版） - Ptnoe

鮮奶油吐司 （麵包機版） 再補充一個： 根據自家麵包機桶大小可可用不同的麵粉量，其它材料也等比例增減—-350克高粉的適合選1000克吐司（約2磅）—-300克高粉適合選750克 ...

#27. 【好想吃看看】使用大量鮮奶油的「入口即化鮮奶油吐司」在澀 ...

添加佔麵粉比例35%的北海道產純正鮮奶油，能夠品嚐到絲綢般的柔滑口感和彷彿鮮奶般的濃郁滋味。 如上所述，不用烤直接吃也絕對美味的「入口即化鮮奶油吐司」，如果將它 ...

#28. 生吐司食譜與做法｜使用液種法，做出超軟Q的生吐司

生吐司食譜材料(1條12兩土司模的量)：. A.液種170克. B.高粉165克. C.蜂蜜40克. D.奶油20克. E.鹽4克. F.鮮奶油100克. G. 酵母粉2克 ...

#29. 辣媽Shania - 麵包新手必看2：『鮮奶葡萄乾吐司 ... - Facebook

麵包新手必看2：『鮮奶葡萄乾吐司』 #鮮奶跟水怎麼替換，這問提真的被問了上萬次了！ ... 鮮奶吐司若要加蛋，比例上怎麼調整呢？ 2 yrs Report ... 鮮奶油小餐包.

#30. 芋泥鮮奶油吐司- 食譜 - 女子的休假計劃

做剩的芋泥餡還剩下滿多的，接著動手做了鮮奶芋泥土司、芋泥肉鬆土司等。 新手成功率100% /芋頭鮮奶酪甜點文章連結 https://www.girlslifeplan.com/blog ...

#31. 獨家配方香濃鮮奶吐司 - 草莓丸子的德國生活小雜記

後來為了讓我愛的鮮奶吐司味道濃郁些, 我媽媽嚐試了好幾種比例, 調整了好多次配方, 然後整理出我覺得很棒的鮮奶吐司配方, 小秘訣就是: 鮮奶油和奶粉.

#32. 麵包機生吐司食譜做法‧簡單又好吃、無砂糖版本（含影片教學）

*蛋均勻打散後只秤量部份重量，剩下用不完的部份可以密封冷藏，一兩天內料理吃完即可。 *鮮奶油請選動物性的 *椰糖是低GI的天然代糖，使用白色或棕色都 ...

#33. 《分享》烘焙小知識。烘焙使用油品須知～～想要健康一定要知道

在烘焙世界裡，我們常用的油脂有奶油、液態油、起司（乳酪）、鮮奶油等 ... 通常含鹽的奶油可以用來塗抺麵包或吐司；無鹽奶油用於烘焙較為恰當，但 ...

#34. 生吐司。 生食パン- 實作影片 - Carol 自在生活

份量: 12兩吐司1條(10x20x10cm). 材料: 高筋麵粉300g 細砂糖15g 鹽3/4茶匙(約3g) 蜂蜜25g 速發乾酵母1/2茶匙(約2g) 牛奶(室溫)170ml 動物性鮮奶油50ml

#35. 【食譜】水果三明治冰冰的吃簡易日式三明治做法 - Maruko與 ...

將鮮奶油放在吐司中間，往四邊擴散，抹上薄薄的一層。 ... 鮮奶油與糖的比例是100cc的鮮奶油對上10g的糖，我使用的panasonic國際牌多功能手持攪拌棒多 ...

#36. 草莓季必吃的「草莓鮮奶油三明治」! 讓打發鮮奶油更持久的 ...

6.吐司麵包2片 7.奶油適量. 註: cream cheese越多做出來的鮮奶油霜越硬挺，請依照自己喜歡的口感調整。若多加了cream cheese，糖量也要依比例增加。

#37. 草莓奶油法式吐司 - Miopane

煎的金黃色帶有微微焦香的法式吐司是療癒人心的經典美味. 如何輕鬆又快速地用流淚吐司自製美味又道地的法是奶油吐司呢？ 雞蛋和奶油的比例是多少？ 法式吐司特殊的香氣 ...

#38. 甜美的蜂蜜鮮奶油吐司 - Cecillia優雅過生活

原始食譜來自日本COOKPAD，我將材料份量與比例調整過，使用揉麵機來做，輕鬆又美味！ 蜂蜜鮮奶油吐司的材料: 高筋麵粉300g、鮮奶油90g、牛奶90g、 ...

#39. 台中 - 一覺吐司

從嚴選材料開始，獨家的配方比例，到製程上的講究，將一覺吐司最達到極致美味，用職人最誠摯的心意呈現純粹美味. 嚴選日本製粉頂級麵粉、頂級德國鮮奶油、紐西蘭奶油、 ...

#40. 醇奶吐司 - 好料理

天然酵種（100%水粉比例） 13克，酵頭; 高粉 203克（我用一半筋度高的高粉，一半筋度略低的高粉），主麪糰; 鮮奶油 100克，主麪糰; 酵頭 主麪糰; 牛奶 47克，主麪糰 ...

#41. 日本超夯生吐司食譜與做法 - Pinterest

牛奶生吐司食譜材料以下為1條12兩土司模使用的原料A.液種200克B.高粉150 克C.蜂蜜30克D.奶油20克E.鹽4克F.鮮奶油40克G.糖30克H. 酵母粉3克I. 冰水.

#42. [麵包] 生吐司- 看板baking - 批踢踢實業坊

配方是參照琳達公主的蜂蜜鮮奶油吐司配方但有略微調整洽發彩虹日規高筋麵粉500g *原 ... 烤起來沒滿模，鮮奶依我製作的比例要加到530g(麵粉):324g(鮮奶)

#43. 生吐司不是「沒有熟」的吐司！3 分鐘教你如何在家DIY 生吐司

生吐司簡易製作步驟 · 在容器中將高筋麵粉、砂糖、鹽巴、酵母、蜂蜜，此為麵團的基底。 · 在另一容器裡頭加入鮮奶油、牛奶和冰水，攪拌均勻後倒入前述的麵團 ...

#44. 天然酵种鲜奶油30%黑麦吐司- 蛋对吐司体积的作用 - 美食吧

结合以前做吐司的经验，我觉得这是面团中蛋白质不足的体现，于是提高了蛋的比例，果然成功了，成品不但可以膨胀，而且可以在发酵和烘烤时保持形状，这也是为什么网上流行的 ...

#45. 【水波爐玩烘焙】北海道牛奶湯種吐司．濃醇香超柔軟

之前看到社團分享超級細緻的吐司，完全沒有孔隙，如絲綢般的內部組織， ... 和含水量比例：高筋麵粉600g，鮮奶220g（水198g）、鮮奶油60g（水36g）、 ...

#46. 食譜｜烘焙。超柔鮮奶吐司 - Ciao - 痞客邦

這個食譜比例做起來真的超級柔軟。就算冷凍過後，回烤還是很美味。 ... 食譜｜烘焙。超柔鮮奶吐司 ... 奶油5% 0.05x 350= 17.5g

#47. 【液種鮮奶熟成吐司】長時間冷藏發酵，超濃厚鮮奶風味！

今天分享一款超濃郁的鮮奶吐司，絕對是家中的常備品～這款吐司使用高比例的鮮奶液種製作， ... 加入軟化的奶油，低速1-2分，再改中速繼續攪拌。

#48. 老麵鮮奶吐司 - 啡。舞。焙。者

將金牌吐司配方改良加入老麵、麥芽精、小麥蛋白，試試看口感會不會比較不一樣。 配方:老麵100g、高粉300g、糖25g、鮮奶70g、冰水110g、盬5g、酵母2.5g、總統牌奶油15g、麥 ...

#49. 什麼是生吐司？ | 青年日報| LINE TODAY

生吐司發酵時間較長，且製作過程會添加動物性鮮奶油，因此，口感較 ... 而根據配方不同，有些店家還會加入不同比例的全脂牛奶，口感更好、更濕潤。

#50. 做麵包教會我的事~吐司的基本配方| 大紀元

雖然這世上不論做什麼，都應該要帶著正直的態度，但我從做麵包的經驗中，體悟到特別多關於正直的心態。做麵包時，沒辦法用滑順的鮮奶油彌補沒做好的瑕疵， ...

#51. 鮮奶油吐司(天然酵母版) - Kay小姐楓生活

天然酵種比例35%(這次使用43%); 蘋果酵種150g(176g); 高粉425g(418g); 水205g(190g); 動物性鮮奶油90g; 糖50g ...

#52. 麵包機食譜- 吃不膩的鮮奶吐司 - 被貓撿到的幸福

在台北又做了鮮奶吐司 這兩次的鮮奶吐司食譜： 材料高筋麵粉250g、270g(一樣是水手牌強力粉) 牛奶180cc 奶油15g(法國發酵奶油切成一公分立方)

#53. 冷凍奶油吃

早餐吃土司麵包時，大多都會塗上奶油，讓麵包能夠更香，也更好入口，不過很多人會 ... 市售大罐的鮮奶油和小罐鮮奶油的價格常常不成比例，也就是大罐的划算超多，但每 ...

#54. 用牛奶做吐司？【麵包機】 - パン鍋(胖鍋)

用麵包機做吐司可不可以用牛奶取代水?用牛奶做跟用水做有什麼差別嗎? ... (只要拿捏好比例就OKOK~) ... 另外聽說還可以用優酪乳還有鮮奶油這個蝦博士有機會也要試看看~

#55. 湯種鮮奶油吐司@ Lydia's 麵包機食譜&生活小物/資訊分享

湯種吐司麵糰材料：以一般雞蛋麵包中尺寸的配方為準，將材料依下列比例及順序倒進麵包盆：. 1.

#56. 吳寶春－吐司

吐司 依據加入麵糰的餡料，可做出不同變化， 回烤後更可以搭配各式食材， ... 內容：法國麵粉、雞蛋、牛奶、法國鮮奶油、酒漬大湖草莓、蔓越莓、北海道煉乳、蜂蜜.

#57. 生吐司到底「生」什麼？原料、熱量、身世之謎公開 - 經理人

不管是透過添加鮮奶油、奶油增添滑順口感，或是以湯種讓生吐司更為Q 彈，整體來說多數生吐司在製作時所使用的原料，液態比例通常較高。

#58. 早餐總是來不及準備？這3 道爆好吃的營養早餐，5 分鐘就能 ...

洪瑞珍三明治#茅屋起司吐司#抹茶蛋餅#紅蘿蔔蛋餅 ... 它跳脫早餐店煎炸油膩的藩籬，用簡單美乃滋，將鮮奶油做完美比例的調和，食材掌握了起司、火腿、薄蛋等養生輕食 ...

#59. 「一次搞懂麵包配方，自己特製n種口味不求人」之1，麵粉與水

烤土司，麵粉總量到底應該多少才正確？ 一般白吐司，1斤烤模約使用250g麵粉，1.5斤烤模就需要375g麵粉，依烤模大小等比例 ...

#60. 流淚吐司直接法

配方如下鮮奶吐司 12兩吐司模具麵糰450克4條份量A高粉1000 奶粉40 糖80 鮮奶700 如果改成水，則減少10%冷水630 動物鮮奶油:50 可以改用無糖優格打開夾鏈袋就 ...

#61. 排隊也要吃的「生吐司」其實不是生的！怎麼這麼紅？

... 麵粉、糖、奶油、蜂蜜、鹽等食材所做成，部分的生吐司還會加上牛奶，要做出柔軟口感的生吐司通常液態比例會比較高，也因為要增添比例較多的鮮奶油 ...

#62. [新手料理] 10分鐘5步驟搞定法式吐司一試就成功秘訣在這裡!!

參考了許多篇大家的分享，有人說蛋&牛奶的比例1:1，有人說一顆蛋 ... 奶油&橄欖油比例1:1 (避免煎的過程法式吐司容易焦掉&仍保有奶油的香氣) 小 ...

#63. 紅豆鮮奶油吐司| Red Bean & Cream Loaf Bread - Yahoo ...

紅豆與 鮮奶油 香氣的結合，絕對是這份紅豆 吐司 風味及柔軟質地迷人之處。除了引人垂涎，那些拌入主麵團裡、分佈在麵包裡層的紅豆沙內餡，讓每一口都真正 ...

#64. 精選全台10家超高討論度生吐司！用天然酵母、不加一滴水好綿柔

純白熱的生土司是採用日本麵粉、奶油、添加鮮奶油、蜂蜜及水製成，因此能夠保有濕潤口感，並有乳香蜜糖風味，單吃就很好吃！其中還有黑芝麻、紅玉茶香等 ...

#65. 鮮奶油麵包的文章和評論 - 痞客邦

來看痞客邦超過4 則關於鮮奶油麵包的文章討論內容： 敬子/chinzru 的皇后吐司 ... 這是款添加了鮮奶油的牛奶土司，雖然鮮奶油整體的添加比例並不高，但做出來的麵包卻 ...

#66. 瑞秋媽媽的95度燙種生吐司 - 烘焙筆記Baking Note

麥典高粉、19號發酵奶油、初鹿鮮乳 · 1 燙種製作. 水沸騰後再等到95度，加入高粉快速攪拌。 · 2 攪拌麵團. 材料全部打勻之後，把燙種捏塊加入，繼續攪打，打 ...

#67. 職人手感吐司: 專業烘焙技法, 解開吐司的秘密(暢銷十萬冊經典 ...

內容簡介他是麵包職人「吳克己」，他的吐司不僅成功率高，還非常好吃！ ... 白吐司先鋒皇后吐司超起司藍紋吐司山茶花吐司抹茶大納言吐司中澤鮮奶油吐司咖啡核果吐司THE ...

#68. 袖珍吐司一口吃

... 儿，还可以慢慢恢复到純白熱的生土司是採用日本麵粉、奶油、添加鮮奶油、 ... 因為吐司邊的比例比較少，吃起來較為鬆軟，再加上強調原始美味，故 ...

#69. 精選全台「生吐司大集合」！ 除了嵜本，網友大力激推還有這9家

純白熱的生土司是採用日本麵粉、奶油、添加鮮奶油、蜂蜜及水製成，因此能夠保有濕潤口感，並有乳香蜜糖風味，單吃就很好吃！其中還有黑芝麻、紅玉茶香等 ...

#70. 輕~鮮奶油吐司

這個吐司名字粉奇怪因為是Judy亂取的為了區別之前做過的鮮奶油吐司所以就亂取了這做名字(鮮奶油含量較少) 因為鮮奶油富含乳脂所以吐司只要加了鮮奶油就會特別好吃唷~ ...

#71. 食譜》鮮奶油吐司餐包。消耗大量鮮奶油。柔軟度超好，會牽絲...

大量消耗鮮奶油，你想知道的解答。如何消耗大量的鮮奶油，就找到了鮮奶油吐司的食譜，還不知道如何消耗鮮奶油的格友，也來試試看鮮奶油麵包的食譜吧:D最近.

#72. 從日本紅到台灣的「生吐司」源自養老院？連老人都可吃的秘訣 ...

整體來說生吐司還是得要烤熟才能出爐，只是除了原料液態比例較一般吐司更 ... 不管是透過添加鮮奶油、奶油增添滑順口感，或是以湯種讓生吐司更為Q彈， ...

#73. 全台生吐司大集合！除了嵜本，這九家也超多網友推薦討論！

以柔軟原味黃金蛋糕為基底，嚴選法國伊斯尼鮮奶油揉合產地直送焙茶，清香內餡以經典比例調製而成；以新鮮栗子蒸煮壓泥打造細緻滑順口感，再搭配栗子果肉多 ...

#74. 麵包機烘焙趣~基本吐司食譜篇 - 暄柔趴趴走

土司 是最樸實的基本主食,卻也最能顯示麵包的原味鮮奶土司或是土司夾蛋,都是營養美味 ... 高筋麵粉與液體的比例約是1:0.65-0.68 ... 無鹽奶油 15-20克.

#75. 別再用鮮奶代替水做麵包了，它可是一種有味道的麵包 - 奧推網

比如一個含水70%的配方完全用淡奶油替換水，由此帶來40%左右的油脂含量，這 ... 一個450克吐司麵包通常用20-30克黃油，一頓早餐也就吃四分之一個吐 ...

#76. 【料理】綠色山丘動物性鮮奶油&無鹽發酵奶油 得過金牌的 ...

這款鮮奶吐司的口感是軟軟綿綿有著牛奶與奶油香甜味道 真的超好吃 . 每次出爐都會被家人搶食的烘焙點心 一人一個小山丘剛剛好是下午茶的份量呢~.

#77. 如何用麵包機做出超柔軟鮮奶吐司? (水合法分享)

攪拌好的麵糰相當黏手，一拉即斷沒有延展性。 2. 攪拌缸取出放入材料B，選擇攪拌行程，攪拌大約7-8分鐘後放入奶油繼續攪拌，檢查麵糰是否已出現薄膜的現象，若無就再繼續 ...

#78. 鮮奶紅豆吐司(湯種法) - amy2205lin的部落格

今天吐司只做一條用掉三個麵團, 剩三個麵團就利用手中現有餡料做成2個橄欖球葡萄麵包及一個長條麵包,麵包烤好後對切塗上鮮奶油滾上花生粉就變成小時候最愛的花生奶油 ...

#79. 蜂蜜鮮奶油吐司【琳達公主的廚房筆記】Soft and fluffy bread

甜美的蜂蜜 鮮奶油吐司 | 蜂蜜 鮮奶油. 甜美的蜂蜜 鮮奶油吐司. 我習慣以蜂蜜代替砂糖加在茶飲中，也喜歡在烘焙時加入蜂蜜，品質佳的蜂蜜會提升食材的美味，且其天然甘甜是 ...

#80. 【烘焙食譜】鮮奶手撕餐包(湯種法)~簡單又好吃~放到隔天還是軟

但就因為他小小的~~外皮的占比又比吐司來得高!!! 加了鮮奶又更厲害了!!!!可以吃到奶油的香味~還有淡淡的麵粉香跟奶香~~.

#81. 生吐司做法: 口感柔軟關鍵原來是它！ - 酸女孩

生吐司做法: 近來隨著主打專賣吐司的店家越來越多，許多麵包店紛紛也把本來是配角的吐司推上前成為主角， ... 生吐司的糖、奶油、液體量比例都比金牌吐司來得高。

#82. 136.鮮奶土司 - 周老師的美食教室

做法：. 1) 所有材料，除奶油外，依序加入攪拌缸內，用低速攪拌。

#83. 【食譜】日本生吐司。質地均勻柔軟。吃過就愛上

一直對生吐司感到很好奇， 究竟是甚麼口感， 日本來台開的麵包店都吐司賣 ... 另外，對生吐司的定義也都不太一樣，沒有個統一的說法， ... 動物鮮奶油.

#84. 紅糖鮮奶油吐司：一款可以當主食的吐司 - 雪花新闻

今天这款吐司，虽然加了鲜奶油，但是含糖量含油量极低，跟其他鲜奶油. ... 另外還有二款配方準備測試，不同比例的鮮奶油，不同的配方組合，會帶來不 ...

#85. [食譜] 新手上菜的零失敗法式吐司(French Toast)．自製香濃 ...

[食譜] 新手上菜的零失敗法式吐司(French Toast)．自製香濃可口的美味早餐(懶人料理) · 1. 吐司 2片 · 2. 鮮奶 100ml · 3. 蛋 1顆 · 4. 無鹽奶油 10g · 5. 無鹽奶油 5g+5g (後製 ...

#86. 【編告訴你】為什麼叫生吐司？「入口即化」的關鍵大公開！

生吐司為一種不添加蛋奶類而製成的吐司，吐司邊佔體比例較傳統吐司少， ... 首先，生巧克力指的是含鮮奶油的巧克力，用在生吐司上同樣是指含有鮮奶油 ...

#87. [烘焙] 自己做吐司超easy（鮮奶吐司） - 白色浪漫--遇見幸福

也想嚐試中種法的人只要把以上直接法中的麵粉和水（鮮奶）各取70%比例來做中種麵糰即可。 做法的部份呢！因為自己是個什麼都不懂的新手，實在稱不上教學， ...

#88. 讓你我日常巧變不平凡生吐司旋風 - 今周刊

另一款極生奶油牛奶吐司，加入北海道牛奶、法國鮮奶油與蜂蜜，經過長時間低溫發酵十八小時，再入爐烘烤，一點都快不得，出爐後的吐司，質地柔軟且飽水度高 ...

#89. 吳克己鹽可頌

材料比例如下高筋麵粉500g / 鹽10g / 糖15g 低糖乾酵母4g / 冰水340g / 無鹽 ... 辦子與紅豆鮮奶油等40款網友大好評手撕麵包10種餡料與抹醬– 麵包/吐司製作辣媽Shania, ...

#90. 鲜奶油吐司（面包机版） - 下厨房

鲜奶油吐司 （面包机版）】01.1.面包机里依次放入牛奶，鸡蛋，淡奶油，糖，盐，面包粉，酵母。,11.启动和面程序，揉面10分钟或者第一次和面程序的揉面过程结束后， ...

#91. 別再誤會它！從日本紅進台灣的「生吐司」，不是真的「生」！

不管是透過添加鮮奶油、奶油增添滑順口感，或是以湯種讓生吐司更為Q彈，整體來說多數生吐司在製作時所使用的原料，液態比例通常較高。

#92. 重蛋重鮮奶油的加入，做出的吐司，質地如雲朵，馥郁濃香 - 劇多

在所有西點品種裡面，吐司是比較難做的一種。除了揉麵要達到“手套膜”般嚴苛之外，對於吐司質地、口感、香……

#93. 鮮奶油吐司比例[烘焙] - Ixtk

鮮奶油吐司比例 [烘焙]. 輕鬆又美味！ 蜂蜜鮮奶油吐司的材料: 高筋麵粉300g ，也沒蓋子的設計原始食譜來自日本COOKPAD ，今天的鮮奶油吐司真的是有難度的鮮奶油加太多怕 ...

#94. [食譜] 日式鮮奶油吐司。口感細緻軟嫩- cookclub | PTT旅遊美食區

全圖文分享: https://sisicooking.blogspot.com/2019/11/toast-bread-recipe.html 加了鮮奶油的日式吐司，做出來的吐司口感細緻軟嫩，連吐司皮都柔軟~ ...

#95. 湯種鮮奶吐司麵包 - 潔銘媽の烘焙記錄

A酵母. 0.8. 12 ; B鮮奶. 30. 450 ; B動物性鮮奶油. 5. 75 ; C無鹽奶油. 6. 90.

#96. 天然酵母鮮奶油吐司&天然酵母雜糧麵包~~~打不死的優格酵母!

食譜，是參考carol的，但因為餵養比例不同，我稍做了調整，我的餵養比例是粉:水=1:1 提供給大家參考，底下兩種麵包食譜，也PO出來給大家參考天然酵母鮮奶油吐司(12兩2 ...