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不知道為何，今天感覺很忙碌?!😂來個流水帳快速紀錄一下
下午跟孩子們開箱新的電烤爐，不是我在說，他真的很美💕
做了孩子們思思念念的章魚燒，軒哥自己做，格外美味😋
炒冰進階版?!咱們用柳橙汁來炒，哈哈哈，冰冰涼涼真好吃!
本來一姊吵著還要做餅乾，跟他商討能不能換小蛋糕
煮好晚餐立馬接著烤，還ㄌㄧㄚˊ ㄍㄟˇ 做了鮮奶油擠花
賣相即好✨ 頗有成就感💪
晚上劉爸也獻出他的臉讓一姊化妝，兩個三八父女🤣🤣🤣
工商一下，這裡下單化妝遊戲書😆🛒 https://gbf.tw/nbjoh
九月新書噗噗我也搶先收到嚕~各位有想要先看哪本分享，噗噗我就跟孩子們先看哪本?!
恩....媽媽我今天電力已剩15%😂
希望一姊今晚能早點睡😂
晚上要來趕稿💪😤黑咖啡要來泡起來🎶
#一打三日常
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「伊萊克斯手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)」團購5大件組！超值開團！
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👉團購5大件組，團購優惠價2790 (原5570)：主機(保固1年)+攪拌軸、打蛋器、量杯700ml、多功能切絲切片杯碗1250mlx含3組刀頭、切碎杯碗0.5L、磨泥棒
廠商請我試用這組 #伊萊克斯攪拌棒組 (五件組)已實際使用4個多月了！既可以攪拌、混合(均質功能)、打發、切碎、切絲、切片等功能，用來製作冰沙、果昔、鬆餅糊、塔派皮、打發鮮奶油、各式醬汁、嬰兒磨泥副食品、西式濃湯、水餃內餡、切碎蔬菜、切碎堅果等等，都沒問題，功能非常多！這期間Cinya常用來打麵糊、做餅乾麵團(切碎杯碗)、連馬鈴薯泥跟芋泥，都可以攪到細緻不需要再過篩了(磨泥棒)！
Cinya示範這套攪拌棒組來製作 #親子鬆餅套餐 教學
(QQ麻糬鬆餅+豆漿美奶滋+馬鈴薯沙拉+現打芒果原汁+香緹鮮奶油擠花)
👉 https://www.facebook.com/watch/?v=1009154479854564
📌主機+不鏽鋼開放式刀組(均質機)
能更快速將食物攪打均勻，且刀頭有保護罩，食材不會噴濺各處。有低速、快速、與瞬間加速的選擇，使用起來很靈活。
📌量杯700ML(瘦高型)
很適合打鮮奶油、打蛋白、全蛋，杯子是瘦高設計，打鮮奶油不怕噴濺喔！打出來的鮮奶油，綿密又狀態穩定，用來裝飾蛋糕，蛋糕質感百分啦~~而且有附密封蓋，鮮奶油沒用完，直接蓋蓋子放冰箱，非常方便。
📌多功能切絲切片杯碗1250ML
這個杯碗比較大，適合拿來料理備菜用。共有3組刀片：
1. 多功能刀片，很適合拿來打絞肉、魚漿、雞肉泥、包水餃的高麗菜餡、或自製搭配沙拉或堅果碎。
2. 切絲切片刀盤(細刀)，這個很適合拿來切沙拉蔬菜，如小黃瓜片、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等，也可以用來切高麗菜絲喔(日式豬排底盤配菜)。
3. 切絲切片刀盤(粗刀)，這個很適合中式料理時，各項厚切片或厚切絲的蔬菜。
📌切碎杯碗500ML
功能跟1250ML的類似，附多功能刀片與密封蓋。我常用來打鬆餅糊、派塔皮、擠花餅乾麵糊等，非常快速。打花生醬也非常好用！
📌磨泥器
Cinya常用來磨馬鈴薯泥以及芋泥！實在很方便，蒸好放進去就可以直接打成泥，都不需要再過篩就很細緻了！也可以用來磨寶寶的副食品，如蘋果泥等等
以上各式配件與主機刀頭，都可以拆缷放入洗碗機清潔喔！(主機勿入洗)
想要入手攪拌器的，不要錯過這次超值團購的機會喔~~
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7/11食譜更新：
1. #QQ麻糬鬆餅
日式麻糬鬆餅粉200
牛奶120
雞蛋1顆
奶油40
2. #無蛋豆漿美乃滋 (用在馬鈴薯沙拉)
植物油250
豆漿75
檸檬汁20
鹽3
糖40
Tabasco sauce數滴
3. #馬鈴薯沙拉
馬鈴薯3顆
小黃瓜1條
紅蘿蔔1/2條
豆漿美乃滋
4. #現打芒果原汁
芒果3顆
(不喜歡太濃可加點開水去打)
5. #香緹鮮奶油擠花
動物性鮮奶油200
糖15
香草酒30
====團購列表====
📌《果乾機》：https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4086280401461063
📌《山崎5.5L桌上型攪拌機》：https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4125069834248786
📌《義大利Giaretti 24L烤箱+氣炸功能》：https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4116707951751641
📌《保鮮盒/義式咖啡機/氣泡水機/氣炸烤箱》：https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4108756619213441
📌《電子秤》：https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4077961098959660
📌《冷凍櫃》：https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4091797014242735
📌《伊萊克斯手持攪拌器》：7/13開團
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看過來唷！今晚7:30準時開播！
上次有朋友敲碗如何製做 #馬鈴薯沙拉 及 #QQ麻糬鬆餅
Cinya特地製作了豐富的 #親子鬆餅套餐
防疫在家也要吃頓豐富的早午餐喔！
一步步用影片教大家製作~~
1. #QQ麻糬鬆餅
2. #豆漿美乃滋 (用在馬鈴薯沙拉)
3. #馬鈴薯沙拉
4. #現打芒果原汁
5. #香緹鮮奶油擠花
湯匙跟叉子也可以是裝飾蛋糕的好工具，輕輕一壓一勾也能美得不可思議！
完整食譜請見：http://bit.ly/2jJ6MKm
【相關影片】
擠花小訣竅
https://youtu.be/EbysoKzGuxs
打發鮮奶油不亂噴小技巧
https://youtu.be/p3O5p1V2IN8
打發蛋白小技巧
https://youtu.be/7QfCtpjShAc
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【美味生活】
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#烘焙秘訣 #蛋糕裝飾 #小技巧
煮過的鮮奶油還能打發嗎？這可是存在不萊嗯心中許久的疑問，經過2~3次試作與配方比例調整後發現，只要運用對的方法，其實鮮奶油煮過不僅能打發，同時也能自己升級、變化成低甜的焦糖風味。它的關鍵點就在於添加適量的玉米粉來提高自體的凝結組織力。至於焦糖風味的部分，因為想要的就是恰到好處的焦糖色，但又不想變成直接加入焦糖漿的高甜度，所以自製焦糖就變成了最棒的選擇。
經過高溫煮過後的鮮奶油另一特色就是，更適合存放在常溫中一段時間。而無須擔心快速變質的優點，因此它的運用範圍也就更為廣泛，除了影片中的裝飾擠花之外，用在蛋糕捲或裝飾蛋糕的夾心層，它的滑順質地也非常地適合。還有想要變化泡芙的內餡，不想要囉嗦的做卡士達醬或只用單調的鮮奶油，那麼這份「焦糖鮮奶油」的做法就相當的適合。其他如千層蛋糕的夾心也很值得一試。
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=5592
這個玫瑰花霜飾可以適用任何蛋糕，特別是手拙的人非常適合，看影片裡，本來被我用鮮奶油抹得坑坑巴巴的蛋糕，經過擠花「美化」的過程後，瞬間變成一朵朵美麗的玫瑰花！
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=5426
【相關影片】
免烤南瓜起司蛋糕
https://youtu.be/j2lpyXuu7p8
3種材料巧克力蛋糕
https://youtu.be/r2BGLnccXT8
整顆檸檬蛋糕
https://youtu.be/Pj7ufZ7yTao
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鮮奶油擠花 在 蛋糕裝飾 鮮奶油擠花練習｜龍龍開烤箱 - YouTube 的推薦與評價
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