collective elements
營業電話:02-2563-5900
營業地址:台北市中山區中山北路二段96-1號
#中山區 #collective_elements
* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準
微幸福時刻 collective elements #外帶餐盒新菜色推出!
#美味隨手盒 #超優惠加價飲品 #新口味鹽焗雞腿排
collective elements 外帶餐盒改版新上市囉🍱
每種菜色皆含五種精緻健康配菜,除豆類外不使用再製品,肉品嚴選使用 吉品養生 特別推薦之有機放養童子雞腿及雞肉。主菜下飯刺激味蕾,配菜健康輕烹調,給您無負擔的幸福感!
📣特別推出新菜色:#鮮嫩功夫鹽焗雞腿排
有別於傳統鹽焗雞的扎實口感,collective elements港籍林主廚改良傳統做法,將特選童子雞腿肉浸泡於滾熟浸料內, 無火慢泡1小時, 再取出雞肉放入烤箱,大火炙烤逼出過多油脂,也留住了鮮嫩口感。
🍱餐盒全口味:
#外婆娘家肉(老滷汁滷蹄膀)
#宮保雞球
#秘滷雞腿排
#洋蔥燒肉
#豉汁排骨
#鮮嫩鹽焗雞腿 🇳 🇪 🇼 🎉
🉐每份售價:125元 (含五種精緻健康配菜)
#不定期更換新菜色!
☕️ #飲品加價優惠!每份餐盒可加價選購飲品乙份!
🍹加價20元:熱紅茶、美式咖啡、冬瓜露
🍹加價30元:冷泡蜜香菊花茶、鮮奶茶、拿鐵咖啡
🍹夏季特調飲品加購5折優惠☀️
|百香柳橙泡泡|原價 180元,加價優惠 #90元 🌟
|蜂蜜檸檬泡泡|原價 160元,加價優惠 #80元 🌟
|夏日鮮果茶 |原價 140元,加價優惠 #70元 🌟
|清涼香檸茶 |原價 140元,加價優惠 #70元 🌟
📞歡迎電話外帶點餐 02-2563-5900
❤️collective elements為醫護加油💪
#醫護人員便當全品項8折優惠!
#其他單點品項一律9折優惠!🙌
⭕collective elements防疫高規格
🔺#所有同仁每週固定快篩檢驗
🔺#所有同仁每日定時測量體溫
🔺#所有同仁減少大眾運輸交通工具的搭乘
🔺#進出餐廳門把定時消毒
🔺#餐廳使用餐具皆由洗碗機高温消毒清潔作業(依HACCP規範)
🔺#員工全程配戴口罩
🔺#員工個人足跡管理
🔺#取餐實施實聯制
📍 防疫時期營業時間:
| 週一至五 11:00 - 18:00
| 週六 暫停營業
| 預約專線:02-2563-5900
| 餐廳地址:台北市中山區中山北路二段96-1號
| Line官方帳號 https://bit.ly/3mHGZSR
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過178的網紅明宜姊妹饕,也在其Youtube影片中提到,舒肥雞胸的保存方式與期限~ 冷藏:3天 冷凍-18度C:180天 重量:180克±10克 成分:雞胸/九層塔/洋蔥/海鹽/味霖/蒜頭/沙拉油/L-麩酸鈉 ------------------------------------ 舒肥雞胸食用及烹調建議: ---------------------...
鮮嫩鹽焗雞腿 在 明宜姊妹饕 Youtube 的精選貼文
舒肥雞胸的保存方式與期限~
冷藏:3天
冷凍-18度C:180天
重量:180克±10克
成分:雞胸/九層塔/洋蔥/海鹽/味霖/蒜頭/沙拉油/L-麩酸鈉
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舒肥雞胸食用及烹調建議:
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1.分秒必爭 『即食』
冷藏取出後,打開包裝取出雞胸
立即享受!
口感清爽鮮美!
2.溫潤口感 『溫食』
連同包裝袋浸泡60℃熱水中
約10~15分鐘加溫後
打開享用、口感溫潤適中!
3.層次講究 『美食』
大火兩面煎約15秒左右
讓表面呈金黃色即可享用
口感外脆內軟嫩,層次豐富
*圖片僅供參考,擺盤及配菜皆為示意,商品以實物為準。
*若看到雞胸肉有些許微紅色,是舒肥烹調的正常現象並非沒熟,請安心食用。
*本產品製成完畢即冷凍、出貨亦全程冷凍保鮮,建議您食用前一晚從冷凍庫移至冷藏庫解凍。
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舒肥舒肥 一點都不肥喔!
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源自早期法國的烹調方式
將食材以較長時間及適溫均勻受熱
在不影響蛋白質組織變化下進行熟成。
才使得肉品可以鮮嫩多汁美味
這種烹調方式叫做:Sous vide
取其諧音才叫做「舒肥」。
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鮮嫩鹽焗雞腿 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
雞胸肉便當菜:咖哩烤雞.焗烤泡菜雞.味增紙包雞
雞肉處理法:檸檬去腥.雞胸肉鮮嫩法
雞肉料理變化:鹽酥雞.白斬雞
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