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5/2(六)跟家人在悦誠廣場2樓的「棉花堡土耳其餐廳」聚餐的食記完成啦！
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229289459

「棉花堡土耳其餐廳」的各道土耳其料理菜色都很道地又美味，
這家從選用食材、香料到使用的窯爐、沙威瑪爐都很講究，
無論是土耳其烤肉、窯烤鍋、披達，
餐點的整體風味呈現都很到位又很有特色。
當天跟家人提前慶祝母親節享用這頓風味獨特的土耳其料理饗宴感覺很特別。
總之「棉花堡土耳其餐廳」也是家庭或朋友聚餐享用異國料理的好去處。

這篇剛好是我的生涯第900篇食記，
同時是我在高雄市的第230篇食記。
以這樣的異國料理同時又是母親節家族聚餐的食記達到這些里程碑感覺真好！哈哈！

Pamukkale Kaohsiung 棉花堡土耳其餐廳
地址：高雄市三民區民族一路427號2樓 (悦誠廣場2樓)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07) 395-2611
營業時間：每天 11:00~22:00

下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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[速報] 提前慶祝母親節，
這次家族聚餐再度選擇異國料理，
我們在 悦誠廣場 2樓的 Pamukkale Kaohsiung 棉花堡土耳其餐廳 享用土耳其料理大餐，
第一次吃到土耳其烤肉、窯烤鍋、披達，
每樣餐點都很美味，
享用這樣異國風味大餐真是特別的體驗！

#Pamukkale #棉花堡土耳其餐廳 #中東料理 #土耳其料理 #TurkishCuisine #悦誠廣場 #JoyPlaza #土耳其烤肉 #窯烤鍋 #土耳其披達 #Pide #Izgarlar #棉花堡招牌烤肉 #帶骨羊小排 #香料羊肉串烤 #窯烤雞肉鍋 #棉花堡招牌披達 #鷹嘴豆泥沙拉 #鮮蔬優格沙拉 #土耳其冰淇淋 #米布丁 #土耳其花茶 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄異國料理 #高雄市 #三民區 #民族一路 #捷運凹子底站 #Kaohsiung

®️2019/12/11
✨#台中鹹食 ✨
吃燒肉配啤酒或調酒最棒了😆
聖誕晚餐還沒想好的可以訂位囉🎄
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[#一頭牛日式燒肉·清酒 公益店 ]
這家燒肉店位在公益路上
木頭裝潢非常日系古色古香🇯🇵
餐點有單點也有套餐選擇多樣
如果不忙還有桌邊服務幫忙烤肉唷💯
還有各式調酒可以單點好棒啊～
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#極上雙人套餐 $2080+10%/雙人
🔺沙拉(四選一)
凱薩沙拉/燻鴨胡麻沙拉/鮮蔬優格沙拉/堅果橙醋沙拉
🔺慢燉雞湯(免費續壺)
🔺肉品
美國安格斯牛小排/美國極上牛五花/美國安格斯角切/霜降松阪豬/梨汁醬燒豬小排/辛香櫻桃鴨/溫體去骨雞腿
🔺海鮮
挪威鮭魚菲力/嚴選大草蝦
🔺飲料
可爾必斯/金萱烏龍冷泡茶/沁涼薄荷微氣泡
🔺米食
大橋越光白米飯/升級壽喜牛肉丼+$49/升級鮭魚湯泡飯+49
🔺甜點
一頭牛手工甜點/主廚冰淇淋
#藍柑橘檸檬角High $150+10%
#香橙百香角High $150+10%
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🔺燻鴨胡麻沙拉
沙拉還有煙燻鴨整個大升級耶！煙燻鴨肉質軟嫩還有淡淡煙燻香氣，搭配濃郁的胡麻醬，清爽又濃郁的口感很好好吃呀🥗
🔺美國安格斯角切/溫體去骨雞腿
很喜歡安格斯角切切的厚厚一塊，烤好後一咬下去裡面的肉汁瞬間爆開，包生菜一起吃也好吃😋
溫體去骨雞腿有赤味噌和麻辣兩種，我們點麻辣很夠味！但又不會太辣吃起來很涮嘴👍
🔺挪威鮭魚菲力/嚴選大草蝦
很少在燒肉店看到鮭魚菲力，肉質滿細緻的但如果再大塊一點會更好🙈不過草蝦就真的滿大一隻！有新鮮吃起來很鮮甜推一個～
🔺壽喜牛肉丼/鮭魚湯泡飯
怕吃白飯太單調蠻建議升級一下！牛肉丼給的肉滿多的，日式醬油調醬鹹甜鹹甜還不錯👌鮭魚口味比較清爽，配著燒肉吃滿解膩的～
🔺藍柑橘檸檬角High/香橙百香角High
想high一下也有微酒精飲料喔！加了百香果酸甜滋味好好喝，還有淡淡的酒精不會太濃郁喔🍻
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📮地址：台中市南屯區公益路二段162號
☎️電話：04 2320 6800
⏰時間：平日11:00-14:00/17:00-0:00；假日11:00-0:00
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
#台中飲品#台中早餐#台中美食#台中#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃#台中燒肉#燒肉#日式燒肉
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家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！

💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami

📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿

📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~

蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~

📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3

所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…


📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶

📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~


📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~

📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~

#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?

夏天沒食慾想來道滿滿蔬果的涼拌沙拉？
秋永師傅用了紅、白兩色在地紅龍果當主角
還用歐洲特調麵糊炸出爽脆的口感
兩種口感的紅龍果配上滿滿蔬菜的清爽沙拉
搭著一杯紅龍果汁讓你舒爽過一夏！

完整食譜：https://pse.is/3jxm5u
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#紅肉白肉都叫紅龍果
#在地蔬果有產銷履歷美味又安心
#農糧署
#好家在我在家

分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒

♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點

安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理

義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛

#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。

▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。

▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。

｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。

｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。

▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。

▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇

｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。

｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。

▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。

｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。

｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。

[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理

品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費

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