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#木林森 #木林森早午餐
早起鳥兒有蟲吃～
上次來到豐原談客戶的時候，突然發現有這麼一間的早午餐～
立馬約了同事一早來吃早餐
天氣冷冷真適合來碗熱呼呼的濃湯
#六木濃湯 他們家的濃湯很濃而且喝起來不會膩，其實濃湯控必點啊
#蒜香薯泥粉漿蛋餅
薯泥控一定來一份啊！他們家的蛋餅皮厚實，很像以前古早味的蛋餅，吃起來很懷念，好吃
#鮮蝦生菜粉漿蛋餅
裡面的蝦子很新鮮，重點很大隻，吃起來超有飽足感，值得推推
#花生鹽奶油
這個我覺得也是必點，花生醬超濃，烤起來的吐司一點也不乾，花生醬控，推
#港式蘿蔔糕
外皮炸的酥脆，正統的港式蘿蔔糕，好吃
豐原人可以到木林森吃早午餐唷❤️
#buybuyyummy #白白雅米
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木林森
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豐原的森林系唯美早午餐店，第一次抓小白球去吃之前還得到一個豐原人都不知道這間的小抱怨，沒想到聽說一吃成主顧🤣 除了空間清新自然之外，食物美味有亮點更為重要
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。炸古早味小湯圓 40$
古早味紅白小湯圓炸過之後外酥內軟，淋上絕對正義的煉乳及花生糖粉，香甜軟糯的滋味令人回味無窮
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。鮮蝦生菜粉漿蛋餅 65$
他們家的十幾種口味餐點分別可選擇 粉漿蛋餅 / 蛋吐司 / 法式吐司 自由搭配，一直很喜歡粉漿蛋餅Q軟的口感搭配生菜的新鮮脆口以及鮮蝦的彈性，重點那個獨特義式沙巴雍口感的奶香醬汁非常對味，一試難忘😍
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。吮指嫩雞法國吐司 60$
嫩雞與生菜的搭配給早晨滿滿的元氣，法國吐司獨有的蛋奶香氣以及淋上香甜的煉乳，每一口都是多層次的享受（煉乳真的是絕對正義啊🙈
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。蜂蜜芥末牛小排沙拉 219$
滿滿一盆多元種類的新鮮蔬果加上煎到外焦香內部Q軟多汁的骰子牛小排，讓生菜沙拉更加充滿層次與風味，很喜歡他們家的蜂蜜芥末醬搭配各式食材，格外香甜美味
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木林森早午餐
📍 台中市豐原區西安街76號
⏰ 06:30-13:30 (無公休 週末往後一小時
☎️ 04-2528-7062
👉 木林森早午餐
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木林森早午餐
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這幾年常常來回台中豐原，卻一直還沒有認真擴展豐原的美食地圖，有點慚愧啊...🙊 這次來到豐原一間風格雅緻的早午餐，在一排年代風格街屋之中獨樹一幟地純白素雅，內部空間有大量竹簍燈，磨石子花地磚，木盒子中的電視... 等復古元素，彷彿回到小時候在外婆家跑跳的時光啊（遠目
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。六木燒肉沙拉佐蜂蜜芥末醬 189$
生菜滿滿一盤誠意十足，給的食材種類也挺多元，爽脆酸甜的蔬菜搭配香氣濃郁的燒肉，既滿足了肉食主義者的肉慾，也補足了蔬菜的攝取；值得一提的是蜂蜜芥末醬，比起市售現成的蜂蜜芥末醬更為醇厚香濃，也不會過於膩口，上頭還能嚐到蜂蜜特有的香氣與甜味，很是用心
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。鮮蝦生菜粉漿蛋餅 65$
粉嫩有彈性的粉漿餅皮包裹著爽脆的生菜以及很大隻也很新鮮的鮮蝦，稍微翻炒過後的香氣搭配蛋香相輔相成，但重點是那個醬汁（不是龍蝦三爭霸辣個）！奶香味濃郁香醇與接近義式沙巴雍的多層次綿密口感，再加上一點胡椒的香氣，台西合併的組合真的非常令人驚艷🤤
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。炸起司鮮奶饅頭 40$
炸饅頭外酥脆內蓬鬆柔軟的口感一直都是備受喜愛，加上一點鹹度來源又更補足奶香層次的起司，以及滿滿甜蜜的煉乳，也是一道老少咸宜的經典早點
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。炸古早味小湯圓 40$
紅白的小湯圓一直是令人懷念的童年回憶，炸過後外脆內Q彈的湯圓口感更為令人喜歡，加之煉乳調味以及甜與鹹兩種不同顆粒大小與風味的花生粉，更為出彩，讓人忍不住一口接一口呢🙈
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他們家的產品除了細緻外，道道都能看出對於食材的用心，而且產品挺多元，cp值又高，作為開拓豐原美食地圖的第一步，是個很棒的開始呢
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木林森早午餐
📍 台中市豐原區西安街76號
⏰ 06:30-13:30 (無公休 週末往後一小時
☎️ 04-2528-7062
👉 @mu_lin_sen_brunch
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🌸食譜：
之前分享過不同版本做蛋餅的方式，揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法，也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式，但都是先做出皮再跟雞蛋做結合，甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩，今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅，直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料，就可以做出香軟的蛋餅皮了！
直接單吃就很好吃，想要包料更是適合，變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅，因為簡單好做又好吃，配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司，基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷，或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司，變熱狗蔬菜卷，營養豐富簡單就能搞定一餐，當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊！想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方，保證你會愛上它！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/eEyq3R
👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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