【花蓮市區】 猿羽川 鰻魚專賣
真材實料的新鮮魚貨，還有讓人眼睛為之一亮的濕式熟成炭燒牛肉，不僅鰻魚相當好吃，更有必提的極品生蠔及生魚片，二訪依然美味的值得留戀。
【店家資訊】
猿羽川鰻魚專賣
電話：03-8232988
地址：花蓮縣花蓮市永興路3號
時間：11:30-14:00、17:30-20:30(週二公休)
鮮魚 喵 喵 在 上班族宅喵的美食趴趴走 Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅LILLIAN.M，也在其Youtube影片中提到，🔶手錶 ADEXE ： Meek Petite Rose Gold - http://bit.ly/2mcFK2M (15%OFF 折扣碼 : LillianM） 🔷皮皮用品 - 倆寶貝寵物精品館 : https://www.babyball.com.tw 。LitterBox 360°主子貓...
「鮮魚 喵 喵」的推薦目錄：
鮮魚 喵 喵 在 Facebook 的最讚貼文
常常聽到 人要吃好油～
好的油留在體內，壞的油排出，身體才會健康💪🏻
其實不是只有人類是如此，毛小孩也是唷！
牠們也有屬於他們的日常保健品～
我家蛋丁是混種領養的～活動力特好，皮布隆咚的
搬家之後因為家裡潮濕～牠開始東抓西抓
濕氣太重好像導致牠有點皮膚過敏的困擾，還有掉毛等等的問題
上網爬文很久～看到好多人推薦⚡️愛寶Perú黃金魚油⚡️
一爬文 原本剛好要幫牠買化毛膏吐毛的，馬上收手🤣
市面上的化毛膏 多是化學添加物～就像人類有很多排便藥，是強迫腸胃蠕動一樣
影響毛孩身體健康的因素有很多，但其實就跟人類差不多～
運動不足、營養不均、季節變化、環境改變、潮濕環境、化學製品...等等
體內營養素不夠，就缺乏抵抗力，容易體弱多病
所以平常的營養，就先從飲食下手💪🏻
牠們就跟孩子一樣，要逼他們吃這些健康的東西感覺都要用騙的
一開始買回來要拆封還很怕牠拒絕我🤣
結果還好牠很賞臉👀 一打開就會立馬貼過來
魚油的味道就像鮮魚罐頭一樣香～加在水裡、飼料、鮮食、罐頭 都可以～
也可以直接飲用 很方便👍🏻👍🏻👍🏻
愛寶是業界首創可食用的修護配方，用天然的黃金魚油全能照護毛孩的健康❤️
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我最喜歡的一點是～愛寶是嚴選較不易受到重金屬污染的秘魯小型鯷魚，萃取出最純淨的魚油精華～這點很用心❤️
讓愛寶幫家中的寶貝毛孩兼顧內外在
Omg3跟Omg6一起均衡攝取 一起吃健康❤️
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鮮魚 喵 喵 在 萊爾富超商Hi-Life Facebook 的最佳解答
【#喵星人萬歲 國際抱貓日😻】
今天是個好日子～來抱抱吧 ❤❤❤
感謝主子垂愛🙏未來請繼續奴役小的(誤 😂
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#今天記得好好抱抱愛貓
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鮮魚 喵 喵 在 1620 夫妻生活 Youtube 的最讚貼文
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沖繩環島Day3-
我先承認！這集的開場很北七....
那天我和16討論，要不要來點不一樣的開場...於是就....
（你看到的片頭這樣🤣）
不過也很簡單明瞭的告訴大家我們在哪了（自我安慰）
好拉，這集帶大家看看沖繩最南端的平和之塔，這邊預計打個卡上個廁所待15-20分鐘就可以閃人了。
隨後跑去奧武島踩點，這裡的貓都很親人！
伴隨著暖暖的陽光、輕輕的海風、和任性的喵...
下午可以在這很慵懶的度過。
噢～別忘了一定要吃炸天婦羅，這是在日本料理店或者超市才會出現的點心。
去了沖繩這麼多次，很少看到單純就只賣炸天婦羅的店（見識太少）。
總之，這集一樣在吃吃吃....
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鮮魚 喵 喵 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」
本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」
1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」
41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德
王林記魚蛋粉
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營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ
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