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【在家就能做自己的咖啡師】
介紹：https://www.lillianblog.com/sunbeam-barista-max/
在義大利生活久了
也慢慢喜歡上義式咖啡那種「只有Espresso和牛奶」的單純
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有時哪裡都不想去
只想待在家裡喝杯新鮮現磨的咖啡、看個電影、與家人聊聊天
就要經歷「磨豆、煮熱水、加牛奶」
當咖啡入口時都已經是10、20分鐘後了
喝咖啡能不能有更簡單、快速的方法？！
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Sunbeam的經典義式濃縮咖啡機Barista Max
透過簡單3個步驟—研磨、萃取、奶泡
輕鬆做出專屬於自己的香醇咖啡
自己就是咖啡師 x 家裡就是咖啡廳
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#做自己的咖啡師 #SunBeam #經典義式濃縮咖啡機 #恆隆行
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拿鐵是我早餐儀式感的開端
收到來自 MIXO Coffee 米索咖啡 咖啡濃縮液
等不及要嘗試好喝的手沖咖啡
加入2-3倍的液體調成自己愛喝的形式
例如加鮮奶就能變成拿鐵
加水則變成美式咖啡
沒有沖泡咖啡器材的人可嘗試濃縮咖啡液
很方便又好喝
午餐炒了鐵板麵
這鐵板麵聽說是早餐店常用的醬汁與麵條
估算早餐店鐵拌麵的量，熱量將近500大卡/份
因此，我只吃一半，另炒一份小白菜炒雞肉片
減少澱粉攝取，增加纖維與蛋白質
熱量不會過高且營養均衡
晚餐我們煮了火鍋
也是以蔬菜、香菇、蒟蒻絲等高纖的食材
加上豆腐、鮮蝦與豬肉片等原型肉類
高湯用昆布與柴魚做湯底，熱量較低
因此這一餐熱量不超過400卡
我的新書已經再刷了，謝謝大家支持
也有好多人開始進行我的飲食計畫
你們若有問題或想跟我分享的事
歡迎你們留言或私訊我
要記得，我們要瘦得健康
不用節食的方式來折磨自己
開心的減肥才能瘦得健康又漂亮
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吃得飽又營養才是飲食控制最大的目的
希望你能透過我的飲食紀錄獲得更多營養知識
有問題可以留言問我~
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我的新書有更多教大家外食的技巧
還有超商14日菜單、外食族7日菜單
也有14日自製減脂菜單(適合愛料理的人)
跟著書中減脂計畫進行14天，輕鬆瘦3公斤
歡迎大家到博客來搜尋 #就算天天外食也能瘦
你的購買可給我支持與鼓勵
讓我有動力繼續分享健康飲食知識給大家🥰
咖啡生乳捲
蛋 9顆
濃縮咖啡粉 5g-6g
熱水 90g
油 90g
低粉 127g
糖 130g
鹽適量
180/150烤20
180/160烤7分
作法
熱水和油跟咖咖粉攪拌乳化加入低粉攪拌至無粉下蛋黃攪拌均勻，最後再下少許的鹽。
蛋白加糖分三次下，第一次下糖前加檸檬汁，打成亮白蛋白霜，軟硬看個人喔，和蛋黃糊攪拌均勻。
內餡是
鮮奶油280g
咖啡粉適量
糖22g
蛋糕體因為不愛很明顯咖啡味，喜歡淡淡咖啡香，配上淡淡咖啡鮮奶油生乳餡，吃起來清爽無負擔，一點也不甜膩，清爽，可吃上好幾塊。
台北新開幕咖啡☕️
還記得「一席咖啡/Alone Together」的小高哥的「康寶藍」(con panna）
中澤鮮奶油、和三盆糖、濃縮咖啡
材料表:
蛋黃 3顆
細砂糖 50g
咖啡酒 10g(可不加)
鮮奶油 200g
細砂糖 20g
馬斯卡碰500g
手指餅乾 適量
濃縮咖啡 1杯
咖啡酒 25g(可不加)
可可粉 適量
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｜Ray Cafe 建議比例｜
-冰拿鐵｜40ml濃縮液+160ml冰鮮奶
-冰燕麥奶拿鐵｜40ml濃縮液+160冰燕麥奶
-冰美式｜40ml濃縮液+160ml水+冰塊
｜保存期限｜
-冷藏7天
-開封後請盡快喝完
