關於 鯛 イタリアン ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

（レシピあり📲）
和風アクアパッツァ

TOKYO MX「日曜はカラフル!!!」、
本日も生放送が無事終了ーーー🙋‍♂️

料理上手な #パパラピーズ の
@tanakaga.12 さんに見事3分で仕上げていただきました🙌✨

レシピはコチラ📝
▼▼▼

カラフル和風アクアパッツァ
【材料（1人分）】
・真鯛の切り身：1切
・殻付きあさり（砂抜き済みのもの）：60g
・れんこん：60gg
・ミニトマト：4個
・オリーブオイル：大さじ2
・イタリアンパセリ/カットレモン：各適量

【A】
・ブラックオリーブの実（種無し）：6個
・湯：100ml
・昆布茶：小さじ1
・すりおろしにんにく：小さじ1/2
・塩/粗挽き黒こしょう：各少々

【作り方】
①温めたフライパンにオリーブオイルをしき、水気を切ったあさりと真鯛を皮面から入れ、中火前後で皮面にしっかり焼き色をつける。

②その間に皮をむいたレンコンを5mm幅の半月切りにする。1の真鯛をひっくり返したられんこんを加え、全体に火を通す。へたを取ったミニトマト、【A】を加え、フタをして1分ほど蒸し焼きにする。

③加熱している間にレモンを切り、イタリアンパセリを粗く刻む。2を盛り付け皿に盛り付け、レモン、イタリアンパセリを添える。

＊＊＊＊＊＊＊

@sunday_colorful のインスタ、HPにも今回のレシピ、過去のレシピが掲載されていますので参考にしてみてください🙆‍♂️

#高橋善郎
#料理研究家
#料理
#レシピ
#料理レシピ
#ごはん
#おうちごはん
#ねこ
#マンチカン
#日曜はカラフル
#アクアパッツァ
#アクアパッツァレシピ
#3分で作れるシリーズ
#イタリアン
#ごちそう
#カフェごはん
#イタリア料理

It ends up with a grilled flavor.

名古屋での撮影のレシピ。

こだわりたい食材があったので
三田市で仕入れてきていただいた
野菜達を使用しました。

パリッと仕上げる兵庫県産の真鯛。

フレンチの基本とイタリアンを掛け合わせたソースでいただきます。

白ワインがとても進む素敵な一品。

今週末のディナーや遅めのブランチにいかが？

もちろん完全無添加で美味しいのは嬉しいですね。

掲載、連載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#フレンチ
#食べログ
#食べロガー
#イタリアン
#アンチョビ
#インスタ映え
#インスタフード
#フォトジェニック
#写真部
#写真好きと繋がりたい
#料理写真
#料理撮影
#鯛ラバ
#ワインに合う料理
#掲載
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#写真好きな人と繋がりたい
#完全無添加
#グルメスタグラム
#料理好きな人と繋がりたい
#パスカル三田
#三田市
#神戸料理教室
#自家製

<喜愛這間米芝蓮新力軍 ~ Vena（ヴェーナ）>

餐廳資料及詳細食評：https://gourmetkc.blogspot.com/2020/07/vena.html

2020年京都米芝蓮推介中有兩間新意大利菜摘星店，除了之前介紹過的Bini以外（詳細食評在此：https://gourmetkc.blogspot.com/2020/06/bini.html），這裡就是另一家。相比之下，是我更喜歡的一家。

店子的兩位主理人，分別擔當大廚及待酒師/餐廳經理的角色。大廚早川大樹是位80後的年青大廚，20歲開始便在意大利當地的餐廳工作，直至4年前的2016年跟待酒師池本洋司創立此店。經營三年，至上年摘星。

食物非常的有水準，就是前菜小吃也已精緻非常。釀入鵪鶉蛋的蘑菇、加上黑松露的烤牛肉、刨上烏魚籽的鯛魚。還有加入海膽及burrata cheese的南瓜湯，味味都小巧而美味。

主菜方面香魚加上魚籽拌成的意大利麵非常好吃、席前在原個巴馬山芝士內拌好的意大利飯也美味。以加入朱古力粉煮成的竹筍同吃的Tokyo-X更是近年吃得最精彩的一道豚肉菜式。如果不是午餐的甜點有點簡單，這完全是值得滿分的一頓餐點。

一吃之下，非常滿意。立即選了成為美食團的餐廳之一。

可惜的是，安排了美食團的晚餐卻因疫情影響而取消了，希望有一天可以跟團友重來。

ヴェーナ
#米芝蓮一星 #Michelin1Star #Vena #ヴェーナ #京都米芝蓮推介 #KC関西美食推介 #KC京都美食推介 #意大利菜 #イタリアン #鏡屋町
#孤独のグルメ ##SonyA7M3

鯛の処理から始まって、ブロードディペッシェの作り方、鯛のカルパッチョ、鯛の子の煮つけ、ズッパディペッシェのピアットウニコ、その出し汁で作るリゾット、鯛飯、鯛茶漬け　以上

ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！
https://www.youtube.com/channel/UCivQu8G6L8njwlABdMMQKJg/join

◇直近90日視聴回数ランキング◇
１位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
２位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
３位 業務スーパーで買って来た980円の丸鶏で極上スープが取れるか？
→ https://youtu.be/x3Rpm4Zxn4k
４位 熟成肉 - 悶絶するほどヤバい旨味の塊肉 - 自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/K4-d__2FwG0
５位 むっちむちの牛すじをトマト煮込みにする - お家で簡単に出来るレシピ
→ https://youtu.be/MeGD_x52LXA
６位 病みつき注意！自家製ボッタルガ（からすみ）の旨さは異常
→ https://youtu.be/JvMfMYNlGi4
７位 大量の海老頭で激旨ピリ辛アラビアータ作ってみた【お料理DIY】
→ https://youtu.be/k8PpYnrETik
８位 手作りパンチェッタという大人の遊び【お料理DIY】
→ https://youtu.be/EyuA_KaxxoI
９位 これだけで旨くなる！これからの季節の必須調味料【ソフリット】
→ https://youtu.be/acn1_0oRht4
10位 業務スーパーで買って来た豚バラ肉で自家製パンチェッタの仕込みと煮込み料理を作る
→https://youtu.be/qZUM7dH6vEA

-------------------------------------------------

30年間パスタを食べ続ける男の料理動画チャンネルです
イタリアンをベースに肉料理、魚料理、パスタ等々
動画が面白かったらチャンネル登録と高評価
お願いします(^^♪

まーやの料理ちゃんねる公式レシピサイト
https://www.mayarecipe.com/

インスタグラム
https://www.instagram.com/M4yaYoutuber/
-------------------------------------------------

#お家でパスタ
#イタリアン
#お料理DIY

- BGM -
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html

◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房

久々の仕込みシリーズです。
真鯛のラグーはランチタイムの人気メニューです。



チャンネル登録はこちら↓
◇http://bit.ly/2svAOIW

◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
https://amzn.to/38eT0bh

◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」
https://amzn.to/3bUp73I

◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/

セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw

お店のホームページ（リストランテ　フローリア）
◇https://www.ristorante-floria.com/

◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/


○使用している調理器具・撮影機材など

・新ペティナイフ　https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ　　https://amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ　フライパン 　 https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶）　https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番）　https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番）　https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット　https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン　　　https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋　　　https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン　　https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ　　https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ　https://amzn.to/2FnSYSX

・カメラGH4　　　https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii　　　https://amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク　 https://amzn.to/2QE7p8R

・編集ソフト　　　adobe premire pro


他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/



◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

＃ラグー　＃スパゲティ　＃仕込みシリーズ

#ショートムービー #バイト #店長

▼スクールゾーン▼

橋本 稜（はしもと りょう）
Twitter：https://twitter.com/schoolzonehsm
Instagram：https://www.instagram.com/schoolzonehsm

俵山 峻（たわらやま しゅん）
Twitter：https://twitter.com/masakomottai
Instagram：https://www.instagram.com/tawara711


▼撮影協力：八王子「謳歌屋仁作」さん▼

神津島の鮮度抜群！
漁師直送の金目鯛を使った料理が絶品‼︎

釣り船『稀凰丸(きおまる)』が丁寧に釣り上げた鮮魚や、板長が厳選した魚を使った豪華な刺身盛り合わせ
『極・謳歌盛』は味は勿論,目でも楽しめます

ゆったりとした半個室の席でこだわりの料理,お酒を是非お楽しみ下さい♪

instagram：https://instagram.com/oukaya_nisaku?igshid=hp6evv5tp18l

https://r.gnavi.co.jp/g820702/?utm_id=type-t_dsa-tenpo_bp-b_y_lis&yclid=YSS.1001134160.EAIaIQobChMIvbuwq8iB7wIVvsFMAh1RhQFAEAAYASAAEgJOsfD_BwE


▼撮影・編集 辻ユウキ▼
Instagram：https://www.instagram.com/t.ko.kuso.06/


▼スクールゾーン出演ライブチケット▼
https://yoshimoto.funity.jp/
こちらのサイトからスクールゾーンで検索

オンライン視聴チケット
https://online-ticket.yoshimoto.co.jp/