(本集素材為疫情升級前拍攝)
我不怎麼了解民俗祭典儀式,這次拜訪學甲時正好幸運地遇上保生大帝誕辰,大開眼界。除了看到許多精彩的宗教儀式之外,也能感受到傳統民俗在與庶民生活結合時,是很自由的。
影片中沒有提到的,負責仙女竹傘舞的單位叫「甜心創意活動企劃社」,很是可愛。許多沒有成為廟堂之高的宗教民俗活動,都是這麼親切有趣,因為它就是人們生活日常的一部份。
這次拍將軍、北門、學甲三區,住宿是很令人困擾的問題,北門區只有在井仔腳鹽田旁邊有一家民宿與南鯤鯓代天府的香客大樓可以投宿,將軍區更是全區都找不到任何可住宿的地點,學甲區有一家汽車旅館與兩三間很老的旅社。
這是在台灣很多鄉鎮區域都有的問題,國內缺乏深度旅遊,走馬看花式的低價旅行團,對在地經濟與觀光的深化幫助不大。這也反映了我們製作這個系列影片的一部份原因,希望大家可以藉此發現除了網路人氣景點,台灣還有許多有趣的地方值得去走走。在休閒遊覽的價值之外,也許你也會發現,真實的台灣跟我們原來小小生活圈中能感受到的並不完全一樣喔。
段落資訊:
00:00 學甲區的由來
00:45 頑皮世界野生動物園
03:12 老塘湖藝術村
04:27 學甲慈濟宮
05:20 葉王交趾陶文化館
06:07 學甲蜀葵花田
07:07 關於住宿
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《賈文青比你愛台灣》的題材選擇,是依鄉鎮區層級的行政區劃為準,主要從三個來源尋找景點:
1. 該縣市的官方旅遊網站
2. 該行政區的公所網站
3. 維基百科
這個系列有一部份的目的,是要呈現政府對該區域景點的經營成效,尤其對於外地旅客來說,政府單位的觀光網頁是最容易被接觸到的資源,因此會以政府公開資訊為主要參考對象。
因為設定的是一般的外地遊客視角,而不是在地居民或登山、賞鳥、釣魚等專業社群,因此會排除社區性質太強的公園、來回超過四個小時的山林步道、專門針對兒童遊樂的景點等等。
同時,因為美食類實在太多人在拍了,所以除非是那間餐廳本身具有特殊的文化或觀光意義,我們也不會單純介紹餐廳或小吃。
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(本集素材為疫情升級前拍攝)
北門的景點不少,有打卡拍照型的,也有富涵歷史與民俗意義的,要塞在一集裡講完其實有點辛苦。北門區大部分的景點,包括鹽田與潟湖,甚至烏腳病肆虐的歷史,都與它特殊的地理環境有關,一整趟走下來,可以感受到強烈的在地性格。
由於有太多想介紹的內容,這集的旁白寫了近四千字,錄音時的語速也很快。在這樣大量的旁白轟炸之下,如何不讓觀眾感到無聊是相當艱困的挑戰。我在錄音的時候使用了許多抑揚頓挫、轉換節奏與情緒的聲音技巧,有興趣的朋友可以注意聽聽看喔。
段落資訊:
00:00 北門區的由來
00:56 南鯤鯓代天府
03:23 東隆宮文化中心
04:18 雙春濱海遊憩區
05:30 遇到大明星
05:48 台灣烏腳病醫療紀念館
06:41 錢來也雜貨店
07:12 豬母巷
07:38 北門遊客中心
08:12 北門洗滌鹽觀光工場
08:38 水晶教堂
09:18 洪通故居彩繪村
10:00 井仔腳瓦盤鹽田、北門潟湖
11:09 鎮海將軍廟
12:04 蘆竹溝漁港
12:29 結尾
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《賈文青比你愛台灣》的題材選擇,是依鄉鎮區層級的行政區劃為準,主要從三個來源尋找景點:
1. 該縣市的官方旅遊網站
2. 該行政區的公所網站
3. 維基百科
這個系列有一部份的目的,是要呈現政府對該區域景點的經營成效,尤其對於外地旅客來說,政府單位的觀光網頁是最容易被接觸到的資源,因此會以政府公開資訊為主要參考對象。
因為設定的是一般的外地遊客視角,而不是在地居民或登山、賞鳥、釣魚等專業社群,因此會排除社區性質太強的公園、來回超過四個小時的山林步道、專門針對兒童遊樂的景點等等。
同時,因為美食類實在太多人在拍了,所以除非是那間餐廳本身具有特殊的文化或觀光意義,我們也不會單純介紹餐廳或小吃。
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《#王爺魚翅肉羹》台中•北屯
位於水湳市場附近的古早味早餐深受不少在地人喜愛,每次回南部老家早餐S都喜歡吃羹麵、滷肉飯等傳統美食😆,看著店名是以台南南鯤鯓五府王爺公為由來,更充滿南部家鄉味,不僅選擇多又銅板價格還配合Uber Eats外送👍!
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🔺凡於店家FB粉專按讚+評論或google五顆星+評論+用餐照,即贈紅茶乙杯。
🔺凡於店家IG專頁追蹤+發文標記,即贈小菜乙份。
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🔹魚翅肉羹冬粉 $50
招牌必吃手工肉羹口感紮實有嚼勁,不會吃起來粉粉的口感😋,內有小干貝讓人滿驚喜,還有筍絲、魚翅及大白菜等配料,可選擇不同麵食S妹選冬粉份量不少Q滑Q滑的搭配好吃,湯頭喝起來明顯感受到甜味是南部風味無誤❤️,喜歡酸一點的再多加點烏醋更棒。
🔸乾麵 $30
店內有分乾麵跟炒麵,跟S一樣愛吃黃麵的就選擇乾麵沒錯!上頭會再加上香噴噴的滷肉及蒜泥,再加上店家自製的小魚乾辣椒超對味😍!特製小魚乾辣椒吃起來辣中帶順口不會過於辣,也有罐裝販售。
🔹米糕 $35
以香菇、油蔥及肉絲爆香並充滿麻油香氣的米糕也是不少在地人喜愛,當天用餐就看到老顧客一斤一斤買回家🤣~米糕吃起來粒粒分明又軟中帶Q的口感果然好吃好有飽足感。
🔸爌肉飯 $55
肥瘦均勻的五花肉帶有厚度且Q彈不油膩,還附上筍絲及油豆腐配上滷的入味的爌肉敲下飯,吃完這碗也是好飽足,也有滷肉飯可選擇。
🔹綜合湯 $40
強烈推薦必點綜合湯👍,原以為是貢丸、豆腐等配料的湯品,原來是偏向下水湯的配料,有隔間肉、大腸、小腸及粉腸再加上豬血、刈菜等配料氣味敲好喝的💋,且店家都處理得很乾淨沒有腥味。
🔸滷味拼盤 $50
吃古早味少不了要再叫上滷味小菜!點了豆干魯的剛剛好不過於鹹,紅茶滷蛋帶有淡淡茶葉香氣,及帶有膠質QQ脆脆的豬耳朵淋上醬油搭配薑絲就是經典小菜,沾上小魚乾辣椒更喜歡!
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📬:台中市北屯區中平路570號
☎️:04-2295-5305
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鯤鯓由來 在 台南市青鯤鯓朝天宮大廟財團法人 - Facebook 的推薦與評價
『庄民由來』: 青鯤鯓的居民以陳、周兩姓居多,其次有王、林、李、吳、姚、尤、黃、蔡、許、劉、等姓氏他們的祖先來自泉州府同安縣的集美、興籠等庄。轄境依照居民的姓氏 ... ... <看更多>
鯤鯓由來 在 南鯤鯓由來、鯤鯓王、五府千歲在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
南鯤鯓名字由來... 鯤鯓原名喚作鯤身,指圍繞著潟湖、內海仔外沙洲,即濱外沙洲。 台灣,由於西南沿海擁有豐富的沙洲與潟湖地形,自古以來在當地(台南市)便出現許多以「鯤 ... ... <看更多>
鯤鯓由來 在 Re: [問題] 「鯤鯓」地名的由來? - 精華區Tainan 的推薦與評價
※ 引述《fantasyF (羽山千仞)》之銘言:
: ※ [本文轉錄自 Geography 看板 #1CI61-AV ]
: 作者: fantasyF (羽山千仞) 看板: Geography
: 標題: [問題] 「鯤鯓」地名的由來?
: 時間: Thu Jul 22 23:15:07 2010
: 最近在備課的時候想到這個問題...
: 「鯤鯓」這個說法到底是漢人的說法,抑或是西拉雅語譯?
: 可以確定的是「北冥有魚,其名為鯤」,
: 寫成「鯤鯓」一定是漢人的緣故。
: 但,鯨魚的台語是「海翁」...
: 在怎麼念也不會寫成鯤鯓...
: 而且漢人一開始發現外海沙洲似乎不太可能立刻用這麼文雅的詞兒命名吧XD
: 手邊沒有專書,GOOGLE也找不到答案
: 麻煩各位幫忙解惑了,謝謝!
你說google不到 不過怎麼我google有你想知道的答案...
https://ppt.cc/g7Tj
雖然整篇是在說台灣 不過卻有提到 "鯤鯓" 是由閩南人命名的
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以下為內文(關鍵字上色):
地名“台灣”的由來
2009-10-13 15:46 來源:海峽之聲網 編輯:趙輝
明朝時,現在的台灣省台南市安平區是閩南人民與台灣先住民最頻繁往來的地區。這
地方原本只是露出海上的沙洲島嶼,與台南市隔著臺江內海。當時,閩南人把這些沙洲島
嶼形象地命名為鯤鯓,意思是如大魚一樣浮在海面上。當時海上排列七個島嶼,閩南人依
次稱為一至七鯤鯓,其中一鯤鯓面積最大。當時島上有植物和水源,地勢低下,漲潮時低
平處沒入水中,閩南漁民和原住民依靠撈捕維生,船隻是謀生和交通的主要工具。
當時這地方的先住民是西拉雅族平埔社,他們稱一鯤鯓島的讀音為Tayovan。閩南人
根據這個讀音譯成漢字,讀音由於閩南不同地方人的方言差異,有大員、台灣、臺窩灣、
大灣等。其中大員和台灣最常見,且閩南語讀音相同。
明朝末年,荷蘭人佔據澎湖,被明朝驅逐。1624年,荷蘭人從澎湖撤退到一鯤鯓島,
沿用“台灣”(Tayoan,Taiwan,Taoao)的讀音稱呼一鯤鯓。荷蘭人在台灣築堡壘,名為
奧倫治城(Orange),1627年改名為熱蘭遮城(Zeelandia),1629年將城改建為磚石城。閩
南人稱大員城或台灣城。
與一鯤鯓島隔港相望的赤嵌(今台南市區)是平埔族新港社居住地,當時已有許多閩南
人居住此地。1652年9月,爆發了郭懷一為首的反抗荷蘭人統治的武裝起義。荷蘭人鎮壓
起義以後,于1653年在赤嵌地方以磚石建造新城,命名為普羅汶蒂亞城。閩南人把它稱為
赤嵌城、赤嵌樓、紅毛樓、番仔樓。兩岸的開發使大員港開始淤積變窄,距離接近。
1662年鄭成功收復台灣,設一府二縣。鄭成功把反清復明、奉天承運的政治理念貫穿
在地名中。改台南的赤嵌城為明京,稱東都,表示其恢復大明王朝之志;建承天府,設天
興縣和萬年縣,都表示反清復明、建立台灣根據地是順承天意,疆土萬年永固的意思。改
荷蘭人建在一鯤鯓(台灣)的熱蘭遮城為安平鎮。
被稱為台灣的一鯤鯓島,隨著閩南人的開發建設,逐漸淤積,面積不斷擴大,台灣的
地名區域也隨之擴大。荷蘭人統治時期,台灣經過幾次建城,已經開始淤積,但這一時期
北線尾與一鯤鯓之間,仍然是進出臺江內海的主要航道。荷據時代以台灣城作為在臺商業
活動的指揮地,陸地逐漸擴大。
鄭成功收復台灣後,實行屯田制度,軍隊開荒自籌軍糧,於是一鯤鯓和承天府之間的
安平大港淤積更加嚴重,不能通航,船隻改由鹿耳門進出。原來的砂丘之間的低地,也逐
漸高出海面,島上的各聚落逐漸形成。明鄭時代的安平鎮,許多福建沿海一帶的漁民在此
定居,逐漸形成聚落,即現今的王城西、灰窯尾,海頭、十二間、港仔尾等,但是仍只能
就城四週的高地居住,當時各居民以渡口的媽祖廟為信仰中心,多以出海捕魚作業為主。
這些居住點地勢稍高,離水準面有5公尺左右。而這時現台南市陸地的開發更加迅速,水
土流失日益嚴重,溪水挾帶的泥沙不斷的淤積,臺江內海的面積逐漸縮減,安平與台南市
之間的聯繫日益密切。由於一鯤鯓島是早期大陸移民登陸台灣的最早、最頻繁地點,所以
人們認定登陸的地名為台灣。稱呼一鯤鯓島嶼的台灣地名,擴展到台灣本島地區。
鄭成功死後,子鄭經即位,改東都為東寧,有保安寧之意。清朝一面進行武裝鬥爭,
一面對鄭經招安。而鄭經一面積極進取,繼續反清復明,一面也同清朝進行談判,作為政
治鬥爭的手段。在談判中,鄭經稱台灣為東寧,而清朝不承認東寧,稱東寧為台灣。
康熙二十年(1680)正月,鄭經突然病逝。鄭氏集團內部因諸子爭立出現內訌。訊息傳
出,內閣學士安溪人李光地等力主應乘機攻取台灣,並與閩督姚啟聖等上疏保薦時任內大
臣的晉江人施瑯為福建水師提督,率兵攻臺。同年六月,施瑯率領攻臺大軍自銅山出兵,
在澎湖一舉殲滅了由劉國軒率領的鄭軍主力,台灣已是風聲鶴唳,鄭克塽逃生無路,不得
不納款投降,清朝至此統一台灣。
清朝統一台灣之後,為了消除明鄭政權復興明朝的政治思想,廢除明鄭時期的府縣地
名,但對於台灣或守或棄,並無定議。當時靖海侯施瑯力主留臺,得到大學士李蔚等人的
支援,康熙皇帝乃決定將台灣納入大清版圖,設立台灣府,下轄台灣、鳳山、諸羅三縣,
台灣作為指稱全臺的行政地名至此正式確立。
綜上所述,地名台灣既有先住民的地名讀音,也有荷蘭人的地名讀音,然而最重要的
是閩南語的讀音和漢字的譯文。閩南文化在地名台灣的內涵發展與意蘊確立中,起了關鍵
的作用。
(陳名實 黃德展)
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ΑΥΤΟΣ ο χοσμοζ ο μιχροζ ο μεγαζ!
AUTOS o cosmos o micros o megas!
THIS the world the small the great!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.68.234.128
※ 編輯: Aquari 來自: 210.68.234.128 (07/23 11:27)
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