【微波爐料理｜薑燒綜合菇】
今天我想介紹這道運用微波爐做的簡單料理。
喜歡菇類料理的人千萬別錯過這道食譜，綜合各種菇類的鮮美料理，只需運用微波爐就能輕鬆快速煮好。
佐上生薑這一味，就能去除鮮菇特有的臭味，是一道很適合配上各式菜色的小菜。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/kinoko-ginger/
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
金針菇---50g
鴻禧菇---50g
舞菇---50g
薑末---1節
米酒---2大匙
醬油---1~2大匙
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☆作法步驟☆
[1]
將全部的鮮菇與薑末放入耐熱容器中。
接著淋上米酒後，封上保鮮膜送入微波500W加熱2分鐘。
[2]
加熱好後，淋上醬油，拌一下就完成。
★小撇步
如果沒有醬油的話，用鰹魚淡醬油或白高湯做也很好吃喔～請隨著你的喜好做調整吧！
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鰹魚淡醬油 在 [心得] Costco YAMAKI鰹魚淡醬油-牛丼- 看板hypermall 的推薦與評價
圖文版 https://goo.gl/TPcgq8
今天來分享我們家的牛丼，日式醬油買過幾個牌子，感覺都有點太鹹，一直到買到這罐便
一試成主顧，分享我們家最愛的牛丼，只需要簡單幾個步驟就可以在家做出跟すき家和吉
野家的美味牛丼，充滿洋蔥跟牛肉的濃郁醬汁搭配上剛煮好的白飯，超級美味！
準備材料（除了米酒外，都在costco買的）
洋蔥、牛肉片、日式醬油、味霖、清酒or米酒
料理方式
1.洋蔥切絲後丟置鍋中拌炒至有香味後，依序加入日式醬油、味霖、清酒or米酒，醬汁
分量為(4:2:1)
2.待醬汁與洋蔥燉煮約10分鐘後，把牛肉片丟入鍋中拌炒約3分鐘後，即可完成一道美味
的日式牛丼飯
美味秘訣
1.喜歡吃辣的朋友，食用日式牛丼時可以加上水波蛋、海苔並撒上適量的七味粉提味
2.如果家裡沒有日式醬油可以用台灣一般醬油嗎？可以，只是台灣醬油多半比日本醬油鹹
，建議可以加一點點糖並斟酌醬油量。
不知道從何時開始喜歡煮飯這件事情，希望透過簡單的文字，把心得分享給愛做菜的朋
友。
卡卡亂亂煮
https://goo.gl/7fVpSL
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