台灣有許多傳統美食,像是 魯肉飯,牛肉麵,蚵仔麵線,小籠包,筒仔米糕,豬血湯,擔仔麵.....🤤(真的一文篇打不完!)
其中的『米糕』榮登小編心中傳統美食第一名啊😍‼️
話說大家知道『米糕』的由來嗎❓
據說米糕的由來: 唐宋八大家之一的蘇軾在他的「仇池筆記」中,記錄了『盤游飯』,相傳就是筒仔米糕的起源。
而一般用普通鍋子煮熟的糯米飯,稱為「米糕」,但將糯米飯裝入小陶罐中蒸熟, 則稱為「筒仔米糕」,很像「油飯」,但「油飯」是用炒的,而「筒仔米糕」是用蒸的!
(小編真沒想到米糕也有這麼多做法‼️)
今天小編推薦的米糕除了有傳統做法,同時也結合其他小吃口味,像是 『花雕雞,櫻花蝦,麻油雞,櫻花蝦金沙,鰻魚總匯,芋泥』⁉️...
(看到這邊真的已經忍不住肚子餓了😂)
如果你跟小編一樣防疫在家,每天煮飯不知道要煮什麼,開始懷疑人生的時候,那麼你就要趕快購買這次小編推薦的『李盒廚坊』,讓你不用在家也可以吃到五星級的美食佳餚🤤
美食專區⬇️
https://www.darshengshop.com/products.php?category=8&page=6
⚠️因疫情影響出貨量較大,冷凍低溫宅配需較長配送時間,敬請大家體諒🙏
#防疫人人有責 #對自己好一點 #米糕 #米糕介愛馬仕 #台灣加油 #達聖全球購物
鰻魚米糕做法 在 達聖全球購物 Facebook 的精選貼文
台灣有許多傳統美食,像是 魯肉飯,牛肉麵,蚵仔麵線,小籠包,筒仔米糕,豬血湯,擔仔麵.....🤤(真的一文篇打不完!)
其中的『米糕』榮登小編心中傳統美食第一名啊😍‼️
話說大家知道『米糕』的由來嗎❓
據說米糕的由來: 唐宋八大家之一的蘇軾在他的「仇池筆記」中,記錄了『盤游飯』,相傳就是筒仔米糕的起源。
而一般用普通鍋子煮熟的糯米飯,稱為「米糕」,但將糯米飯裝入小陶罐中蒸熟, 則稱為「筒仔米糕」,很像「油飯」,但「油飯」是用炒的,而「筒仔米糕」是用蒸的!
(小編真沒想到米糕也有這麼多做法‼️)
今天小編推薦的米糕除了有傳統做法,同時也結合其他小吃口味,像是 『花雕雞,櫻花蝦,麻油雞,櫻花蝦金沙,鰻魚總匯,芋泥』⁉️...
(看到這邊真的已經忍不住肚子餓了😂)
如果你跟小編一樣防疫在家,每天煮飯不知道要煮什麼,開始懷疑人生的時候,那麼你就要趕快購買這次小編推薦的『李盒廚坊』,讓你不用在家也可以吃到五星級的美食佳餚🤤
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鰻魚米糕做法 在 悠活農村 Facebook 的最佳貼文
【喜福油蔥鰻魚米糕😋你知道米糕南北大不同嗎?】
年菜吃的香貢貢米糕,你知道南北大不同嗎?
村長永遠記得第一次到外縣市點米糕
端出來卻跟記憶中完全長得不一樣時的衝擊💦
那時候才知道,原來除了肉粽,連米糕也有分南北😂
你知道你吃的是哪一種嗎?
🥢北米糕先炒後蒸
首先把香菇🍄肉燥等配料拌炒之後,再放到糯米上蒸熟
嚐起來鹹香入味,顏色、口感較南米糕重,常被戲稱像是油飯🤣
🥢南米糕先蒸再放料
把蒸熟的糯米盛碗,再淋上肉燥、魚鬆、小黃瓜🥒等配料
吃的到糯米粒粒分明的口感,外表跟肉燥飯八成像👀
悠活新推出的💯喜福油蔥鰻魚米糕
「有別於南北米糕做法:一起炒一起炊」
嚴選台灣糯米與油蔥酥、蝦米🦐一起拌炒入味
再以慢火🔥炊出香氣,鋪上蒲燒鰻魚片
圍爐年菜只要簡單加熱就可以上桌囉❗️
喜福油蔥鰻魚米糕
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