關於 鰻魚飯 做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【食譜.鰻魚】椒麻鰻魚-自己做更多肉！大口爽吃鮮香鰻魚飯

【食譜.鰻魚】椒麻鰻魚-自己做更多肉！大口爽吃鮮香鰻魚飯 · 1.鰻魚切片、每片約3公分。 · 2.將鰻魚放入醃料中抓醃均勻，至少醃一小時，或放進冰箱靜置一晚 ...

#12. 鰻魚

在家裡,可以做什麼好吃的呢? 專業25年經驗的日本人廚師跟您分享. 簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!

#13. 【素食食譜】蒲燒鰻魚飯自製萬用燒汁茄子高仿肥美鰻魚超簡單

鰻魚飯 是日本普遍的美食，蒲燒鰻魚馳名各地，名古屋的鰻魚飯更特別有名，「蓬萊軒、備長及Oや（MARUYA）」是遊客及本地人推薦的鰻魚飯名店。蒲燒鰻.

#14. 蒲燒鰻魚飯為什麼是日本人土用丑必吃美食？輸日等級鰻魚飯上 ...

為什麼日本人在「土用丑日」要吃鰻魚？ 蒲燒鰻魚飯; 日式溏心蛋; 麒麟一番搾啤酒. 煮吧！波妮煮食光食譜 ...

#15. 鳗鱼饭的做法 - 香哈菜谱

鳗鱼饭 的详细做法步骤：1、米饭蒸好，我是上午蒸的，没吃完剩的一碗2、蒲烧鳗鱼拿出来解冻3、锅内入少量油，小火煎制，这种鳗鱼自带酱汁，已经腌制好了，很方便...

#16. 話說回來，吃鰻魚飯為什麼一定要用免洗筷？ - every little d

在上個月文章的最後，我們提到現代關東風先白燒再蒸，最後再塗上醬汁燒烤的蒲燒鰻魚做法，是奠定於日本的大正時代。接下來，我們來看一下鰻魚飯、鰻 ...

#17. 鳗鱼饭- 维基百科，自由的百科全书

作法[编辑]. 在日本料理界流傳一句俗諺：「串鰻三年、剖鰻五年、烤鰻一輩子」 ...

#18. 【食譜】簡單方便的鰻魚飯 - Japaholic

【食譜】簡單方便的鰻魚飯 ... 蒲燒鰻魚放在炊煮好的鬆軟白飯上就完成了! ... 將蒲燒鰻魚的頭和尾切掉，切為四等分，放在白飯上面(放在飯鍋裡面)倒入酒，蓋上 ...

#19. TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 - Facebook

【日式蒲燒醬汁的做法】 鰻魚飯的醬汁自己可以做。 日本人很喜歡吃這個醬。 有些地方的鄉土料理有豬肉的，還有茄子的都是學鰻魚飯。 不是很窮的關係， ...

#20. 偽鰻魚飯！簡單日式照燒茄子食譜2步零失敗低成本仿真度極 ...

蒲燒鰻魚飯出街食價錢不便宜，自己整做法複雜。這次就教大家用茄子做鰻魚飯！素鰻魚飯實為照燒茄子，日式照燒茄子食譜簡單，照燒茄子用平底鍋就能做到 ...

#21. 日式鳗鱼饭的做法- 菜谱 - 美食天下

日式鳗鱼饭的做法步骤 ... 两个鸡蛋打入碗中，加入两勺淀粉水，少许盐调味。 ... 用筷子抽打蛋液融合。 ... 锅内刷上少许油，开小火，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成鸡蛋皮。 ... 把摊好 ...

#22. 雙贏鰻魚飯 - 料理123

取水晶碗，下做法4、胡椒粉、白芝麻、作法2飯拌勻，盛入碗中，再放上做法2鰻魚即可。 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！

#23. 大胃米粒【蒲燒鰻魚食譜推薦】豪華鰻魚全餐輕鬆上桌

現在到外頭吃客鰻魚飯，價格可是越來越高了，這次來分享一下簡單又美味，在家也能輕鬆端上的豪華鰻魚料理，只要簡單幾個步驟，你也能成為鰻魚達人。

#24. 鳗鱼饭怎么做好吃】梅子 - 下厨房

鳗鱼饭 的做法. 我这次用的是买来的加热即可食用的现成烤鳗鱼（在超市的冷冻柜里有卖），如果买不到或者不想用这种烤鳗鱼的话，呆会儿我会在注释里说说用普通鱼片做类似 ...

#25. 照烧鳗鱼饭 - 美食杰菜谱做法大全

照烧鳗鱼饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的照烧鳗鱼饭的家常做法，照烧鳗鱼饭的做法步骤图解，更多家常照烧鳗鱼饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。照烧鳗鱼饭的 ...

#26. 【食譜】鰻魚飯?散壽司?傻傻分不清

哈哈哈~~一早就分享了朋友考上高普考的喜悅整個人心情也覺得好好喔!!恭喜啦!! 那今天就po個看起來也心情好好的菜色吧一般外面吃的鰻魚飯,就是一個便當 ...

#27. 在家也能輕鬆享用＠日本人指定MIT 屏榮蒲燒鰻 - Choyce寫 ...

Choyce從十多年前開始，就習慣自家煮鰻魚飯，還會模仿名古屋鰻魚三吃作法，輕鬆製作美食佳餚與家人共享。 今天要來示範如何自製，不鹹不膩，鬆軟好吃鰻魚 ...

#28. 【美味生活】相似程度百分百！用茄子變出【偽裝系蒲燒鰻魚飯】

更多有趣食譜請到美味生活網站鹹香豐腴的蒲燒鰻魚飯除了是一道讓人想到就流口水的和式料理，因為飽含油脂的特點，更是邁入秋季時，日本人會相約一起去 ...

#29. 日式料理 滑蛋鰻魚飯食譜、做法 - Cook1Cook

食材（1-2人） 30分鐘內 · 1洋蔥切絲，待用。鰻魚切件，待用。將蝦乾/ 魚乾加水煮滾，然後加入所有調味料。 · 2加蛋，微微打發。 · 3下油開鍋，加洋蔥絲爆香 ...

#30. 讓味蕾爆動的卡滋脆皮鰻魚飯(上) 關鍵私房技法曝光 - 毅傳媒

不向主流風味蒲燒鰻魚飯靠攏，老闆黃祈霖發揮16年紮實西式料理廚藝功夫，巧妙結合傳統日式燒烤鰻魚做法，並且強調食材本味，純以海鹽佐味，讓這「脆皮 ...

#31. 在家也要做，蒲燒鰻魚飯！ - 好料理

所以從江戶時代起，燒鰻就是日本的代表料理之一啦！ 鰻魚做法，也是門學問？ 鰻魚的油脂含量不算低，自身也有一定的腥味，所以一般用烤來料理，去腥同時還能去掉一部分 ...

#32. 鳗鱼饭做法_小红书

很喜欢吃鳗鱼饭，香甜浓郁，琢磨实验了一下，真是非常简单，好吃，而且没想到非常下饭‼️ ... 配方蒲烧鳗⻥一条，鸡蛋两个，山葵，山椒粉，白芝麻 做法1.

#33. 鳗鱼饭的做法 - 心食谱

鳗鱼饭 · 1. 在锅中倒入味啉、清酒和日式酱油煮开。 · 2. 待酒精味稍微挥发后再倒入蜂蜜，让酱汁滚上1、2分钟，至略微收稠，倒入碗中待用。 · 3. 在平底锅内 ...

#34. 蒲燒鰻魚飯的做法怎麼做才好吃 - Zi 字媒體

我一次性買了很多蒲燒鰻魚放在冰箱冷凍，鰻魚飯除了給孩子當正餐，我也給她當早餐，一碗鰻魚飯配大大塊鰻魚，只有媽媽才那麼捨得放食材。

#35. 素浦燒鰻魚飯 - Juling's Blog - 痞客邦

浦燒鰻很美味，但價格並不便宜，只能偶爾買來解饞，有時想吃就會做假的浦燒鰻(素食)，雖然是素的，但也嚐得到海味，而且做法不難，材料也簡單， ...

#36. 蒲燒鰻魚飯的詳細做法 - 大廚網

蒲燒鰻魚飯的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的蒲燒鰻魚飯。去日本旅行的時候，正趕上日本今年的鰻魚減產，所以很多店鋪都 ...

#37. 正宗的日本鰻魚飯,做法簡單,不用烤箱,做出來味鮮肉嫩超好吃

鰻魚王選用出口日本4p大小的活鰻（1kg4條）和備長炭，十年如一日，每天早上現殺鰻魚，用心程度可見一斑！極上鰻魚飯招牌極上鰻魚飯，關東風的做法，一蒸三烤之後，鰻魚被烤 ...

#38. 鳗鱼饭的做法大全 - 天天菜谱

做法 推荐: 1.日本鳗鱼饭2.鳗鱼饭吧3.鳗鱼海豚饭4.咖喱鳗鱼饭5.香菇鳗鱼饭6.Ostsee鳗鱼饭7.日式鳗鱼饭8.酱汁鳗鱼饭9.鳗鱼寿司饭10.鳗鱼饭便当11.快手鳗鱼饭|电饭煲12.

#39. 鰻魚飯- 日本料理菜譜大全 - 食譜家常菜

詳細介紹鰻魚飯的做法和步驟. ... grilled_steak. 介紹; 評論; 差不多. 鰻魚飯是將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬,然後在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋澆飯,也叫鰻魚蓋飯。

#40. 電鍋出好菜-雙贏鰻魚飯

鮭魚200g、蒲燒鰻200g、米2米杯、水2.5米杯、白芝麻適量做法： 1.米洗淨，備用。 2.取內鍋，加入作法1、水，入電鍋，放上蒸架， ...

#41. 蒲燒鯛魚飯?9成9相似度絕妙簡單的滋味X大倉久和專用特A越光米

我好喜歡吃蒲燒鰻魚飯喔~可是不敢自己買鰻魚來煮~ 理由是因為牠看起來沽溜沽溜的媽媽我會有點害怕~ 而...

#42. 如何用新鮮鰻魚製作鰻魚飯？ - GetIt01

日本的蒲燒鰻魚大致可分關東和關西兩種做法，關東喜歡先蒸後烤，整體口感偏軟嫩，而關西相對喜歡直接拿來烤，口感上相對皮更脆，肉也緊實的多。

#43. 滑蛋鰻魚蓋飯(鰻魚丼) @ liwen幸福家政 - 隨意窩

201111172241滑蛋鰻魚蓋飯(鰻魚丼) ?料理食譜.

#44. 台北鰻魚飯6家推薦。土用丑日鰻魚節由來｜台灣日本鰻魚飯食 ...

蒲燒鰻料理又分關東流、關西流，. 後來還多了名古屋鰻魚三吃。 台北鰻魚飯6家推薦。土用丑日鰻魚節由來｜台灣. 大部分台灣的烤鰻魚是關東做法，.

#45. 蒲燒鰻魚飯，自家製鰻魚汁(附食譜) - 鬼嫁料理手帳

蒲燒鰻魚飯，自家製鰻魚汁(附食譜) · 1） 將醬油、味醂和糖加進小鍋內，以小火煮溶糖，慢慢加入生粉水，煮至濃稠即成，可做多一點，放入已消毒的玻璃樽，儲 ...

#46. 【深度日本】江戶四大美食「鰻魚篇」與東京必吃鰻魚飯推薦

平安時代的貴族們習慣以白蒸，撒上點鹽就是美味的一道菜，也有醋味噌與辣醋等料理方式，直到江戶後期出現蒲燒做法，鰻魚才真正成為平民美食。

#47. 鰻魚飯做法小技巧 - 壹讀

鰻魚飯做法 小技巧 ... 夏季正是烹製和品嘗鰻魚的好時節，濃濃日式風味的鰻魚飯越來越被大家所喜愛，融合了高端食材與特殊烹飪技藝，這款料理歷史悠長，經久 ...

#48. 如何自制鳗鱼饭| 超简单鳗鱼饭的做法_什么值得买

本文为如何自制鳗鱼饭，作者首先介绍了制作鳗鱼饭所需要的材料、容器等，接着以图文结合的方式分享了鳗鱼饭的做法，感谢什么值得买值友喵喵环游记的 ...

#49. 6款鰻魚飯做法，學會不用再跑日料店吃了 - 趣關注

主料：100剋日本鰻魚、25克北朝鮮馬糞海膽輔料：100克米飯調料：少許山椒粉、芥末、適量鰻魚汁做法：1、將200-250g的小鰻養在店中約24-48小時吐盡腥氣 ...

#50. 鰻魚飯知識GET！這才是王道吃法如何忠實的將美味 ... - 奇摩新聞

百年魚庒關東系鰻魚飯，色香味俱全，圖為魚庒經典料理鰻魚玉子燒（圖/記者胡照鑫攝影）。 ... 根據不同的做法，鰻魚飯分為關東、關西與九州三大類別。

#51. 鰻魚米糕

其實只要把油飯做好，再放上市售的鰻魚回鍋蒸熱即可~ 外面吃的油飯， ... 做法： 先將長糯米洗淨... 以1比0.6的比例泡水1.5小時(這次用6杯米就用3.6杯的水泡)

#52. 炎夏‧三段式鰻魚飯- ScubaGolfer's blog

日人風俗習慣上必吃鰻魚飯的夏季「土用の丑の日」(Douyo no ushi no hi ... 鰻飯基本上便是將「蒲燒」鰻鋪於飯上食用，關東式「蒲燒」鰻做法是先蒸再 ...

#53. 【鰻魚飯的做法】(好吃大推薦)正統日式鰻魚飯... +1 | 健康跟著走

這是我在家最常做的一種鰻魚蓋飯，做法超級簡單，一下子就可以輕鬆上桌甜甜鹹 ... ,愛料理的「鰻魚飯」食譜，有最新的鰻魚飯，以及屏榮坊蒲燒鰻魚飯、鰻魚酪梨飯捲。

#54. 詹姆士食譜教你做星鰻蓋飯食譜 | 鰻魚飯做法 - 訂房優惠報報

#55. 蒲烧鳗鱼饭的做法 - 豆果美食

蒲烧鳗鱼饭的做法,蒲烧鳗鱼饭怎么做请看步骤：1.先将日本酱，冰糖，青酒，水，蜂蜜话梅放进小锅慢慢熬成酱汁，变稠即可2.鳗鱼处理干净，皮保留。冷冻处理好的就不用了 ...

#56. 2個步驟簡單自製蒲燒醬うなぎのたれUnagi Sauce - 不藏私 ...

蒲燒醬除了可以製作鰻魚飯之外，也可以拿來搭配所有的日式燒烤料理，包括日式烤肉、烤香菇、烤豆腐、烤飯糰等等 ... 看完做法是不是真的超級簡單呢？

#57. 好吃的蒲烧鳗鱼饭，做法原来这么简单！ - 腾讯新闻

说到日本料理，不得不提鳗鱼饭，吃过一次的就会念念不忘，鳗鱼全身脂肪多、水分少，所以有一种入口即化的感觉。好吃的三大要素就是蒲烧、鳗鱼、米饭。

#58. 鰻魚飯【經典日式料理】 Japanese Grilled Eel Rice Bowl

鰻魚飯 【經典日式料理】 Japanese Grilled Eel Rice Bowl · 預熱焗爐至180C / 350F. · 用一小鍋，用中火把汁料（生粉和水除外）煮至酒揮發和糖完全溶解。把 ...

#59. 烤鰻魚飯 - 中文百科知識

烤鰻魚飯是用蒲燒鰻魚、米飯、雞蛋、味島香松製作而成的美食。材料主料：蒲燒鰻魚，米飯，雞蛋兩個，味島香松配料：食用油做法1、鰻魚放在稀薄紙上，在預熱200度的烤箱 ...

#60. 【台北食記】江戶川鰻魚飯,台灣台北一號店,日本近鐵集團鰻魚 ...

日本近鐵集團的知名鰻魚料理店「江戶川鰻魚飯」鰻魚料理江戶川來台北 ... 燒烤技術需花費一輩子的功夫學習，尤其是江戶燒的做法需要更熟練的技巧呢~.

#61. 瀕臨消失的鰻魚飯｜ 魚夫 - 獨立評論

台灣現在一般吃得到的就是關東的做法。 日本時代1921年，台灣米在稻作專家磯永吉和其助手末永仁的努力下，於草山（今陽山） ...

#62. 老蒲燒醬汁鰻魚飯三種吃法回味日本的思念

因為愛吃鰻魚飯，忍不住去研究參考，這才知道原來鰻魚飯也因為日本地域大、生活方式不同的關係，分成關東和關西兩種做法。為了讓鰻魚飯吃起來特別 ...

#63. 影音》平民版蒲燒鰻魚蓋飯｜用「鯛魚」取代美味又實惠！

影音》平民版蒲燒鰻魚蓋飯｜用「鯛魚」取代美味又實惠！ · 取一碗，倒入所有蒲燒醬的食材，混合均勻備用。 · 起鍋下油後轉小火，放入鯛魚片煎至表面熟成，略 ...

#64. 鰻魚炊飯輕鬆做全家人元氣滿點！

疲累又餓的時候若能來上一碗熱氣蒸騰、香味四溢的鰻魚飯，是多麼奢侈的幸福！鰻魚營養價值高，細緻柔軟的鰻魚肉吃進嘴裡，會有種魚肉快在舌上融化的 ...

#65. 鳗鱼饭是什么酱汁鳗鱼饭酱汁的做法 - 致富热

鳗鱼饭 是什么酱汁鳗鱼饭酱汁的做法 · 1、把鳗鱼去除内脏等清洗干净，切段，用料酒、酱油、白糖、胡椒碎和生姜腌制30分钟左右。 · 2、一边预热烤箱200度， ...

#66. 蒲燒鰻魚飯 :: 台灣豬豬真好吃

台灣豬豬真好吃，蒲燒鰻魚飯價錢,蒲燒鰻魚飯作法,鰻魚丼飯做法,蒲燒鰻魚做法,鰻魚飯電飯煲,鰻魚飯電鍋,滑蛋鰻魚飯,鰻魚食譜.

#67. 【日本料理】正宗日式鳗鱼饭的做法 - BiliBili

#68. 鰻魚飯知識GET！這才是王道吃法如何忠實的將美味送進口中

根據不同的做法，鰻魚飯分為關東、關西與九州三大類別。關東的特色是背殺，從背部剖開鰻魚，去除骨頭與鰻魚頭部才開始料理，廚師還會以細膩刀法在魚肉 ...

#69. 食譜鰻魚蒲燒鰻魚飯白燒鰻蒲燒年糕卷燒蒸燒關東鰻煮

據說日本在江戶時代夏天鰻魚滯銷，商人問當時一個著名的醫學者平賀源內，有何辦法解救，他認為在全年最熱的土用之丑日，吃肥美鰻魚有助恢復體力， ...

#70. 黑豆桑-TVBS吃飯皇帝大~陳德烈【鰻魚蓋飯】(食譜)

做法 : 1.不沾鍋加少許油，將鰻魚肉面向下煎至回溫再翻面，煎香後盛起切段備用。 2.將2大匙鰻魚醬汁與4大匙柴魚高湯煮滾，倒入飯中並攪拌均勻盛盤備用 ...

#71. 【芒種料理】茄子鰻魚飯營養100分－聯安診所健檢中心

【芒種料理】茄子鰻魚飯營養100分聯安診所專業健檢中心提供貼心、安心的健康檢查服務，更多相關資訊 ... 【做法】. 1. 水跟米1:1煮好約300克備用 2. 茄子洗乾淨切成2段

#72. 讓味蕾爆動的卡滋脆皮鰻魚飯(上) 關鍵私房技法曝光 - LINE ...

不向主流風味蒲燒鰻魚飯靠攏，老闆黃祈霖發揮16年紮實西式料理廚藝功夫，巧妙結合傳統日式燒烤鰻魚做法，並且強調食材本味，純以海鹽佐味，讓這「脆皮 ...

#73. 全台唯二關東關西米其林鰻魚飯差別在這裡 - 蘋果日報

第三代傳人緒方弘是業界名人，在傳統關西作法中，融合關東優點，創作出獨創一流的鰻魚做法。「當然關東關西醬汁有不同，其實東京、大阪、名古屋個地方 ...

#74. 蒲燒鰻魚飯的做法 - WhatsUp

蒲燒鰻魚飯的做法. 燜一鍋米飯備用. 我買的蒲燒鰻魚一條280克，可以網購可以去大型超市購買。 把鰻魚拿出來，鰻魚裡面帶著一些汁另外分開放在碗裡， ...

#75. 白燒、蒲燒雙色鰻魚飯兩種風味一次滿足 - 台灣好新聞

高溫炙燒的鰻魚飯，一上桌，醬油醍醐味四處飄散，甘甜爬上舌尖，只加鹽巴的白燒，突顯鰻魚原味，獨特的雙色鰻魚，一口吃到兩種風味。 關東做法的鰻魚飯， ...

#76. 一碗鰻魚飯變出三種吃法！來名古屋必吃的三大美食

濃厚的味噌湯頭，配上又硬又粗的麵條，這是百年前「山本屋」研發出來的吃法，成為名古屋的代表美食。 「山本屋（大久手店）」是少數保留手打烏龍麵做法的 ...

#77. 『懶人。料理』 氣炸蒲燒鰻魚飯｜芷要上菜氣炸鍋出好料宅配 ...

我超愛吃蒲燒鰻魚飯，以前都是去餐廳吃，因為不相信宅配鰻魚會有多好吃，結果這次吃到鰻天下批發零售真空冷凍宅配鰻魚後，我改變偏見了！

#78. 鳗鱼茶_百度百科

似乎在他享受美食的同时，也能够兼顾自我管理。 鳗鱼茶做法. 编辑 语音. 原料：. 寿司饭200克，海苔酱1茶匙 ...

#79. 烤鰻魚 - 日本漫遊

在日本吃烤鰻魚。日本鰻魚料理，鰻魚飯。鰻魚蓋飯。鰻魚套飯。日本鰻魚料理介紹。鰻魚在日文叫做UNAGI ，漢字仍寫鰻。日本鰻魚的產地主要在濱名湖、三河、鹿兒島、四萬 ...

#80. 蒲烧鳗鱼饭 - 京细菜谱

去日本旅行的时候，正赶上日本今年的鳗鱼减产，所以很多店铺都取消了鳗鱼饭的销售，有售的餐厅，价格也提高了不少。但是尽管如此，那天在伏见稻荷大社 ...

#81. 日式鳗鱼饭的做法正宗日本鳗鱼饭怎么做？？？ - 新绅网

1, 正宗日本鳗鱼饭怎么做？？？原料：鳗鱼（最好是要晒半干的，不要新鲜的）、米饭、鸡蛋、葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒、盐、

#82. 鳗鱼饭做法、功效、食材 - 网上厨房

网上厨房菜谱大全鳗鱼饭需要食材鳗鱼:200克，洋葱:半个，老抽:2勺，白糖:1勺，味淋:2勺，烧烤酱:2勺，芝麻:适量，食用油:10克,鳗鱼饭做法步骤将鳗鱼洗净，去骨去刺， ...

#83. 白米飯上蓋上配菜鰻魚制成的蓋澆飯 - 曉茵萬事通

米飯鋪平，放上雞蛋絲，放上切好的鰻魚，撒上紫菜片。有白芝麻可以再撒點白芝麻，我是因為家里沒有。一份分量十足的鰻魚飯就做好了。 做法三.

#84. 【東京鰻魚飯】 連續三年米其林必比登推薦和多遍（Watabe ...

哥哥表示『因為我是學法國料理出身的，所以可以用別的角度將傳統做法重新思考，再加以改進！』，一般老字號鰻魚店處理鰻魚時，是將鰻魚的頸部半切後直接開 ...

#85. 【料理】晚餐的鰻魚飯套餐

我喜歡吃鰻魚飯，軟嫩無刺的鰻魚加上甜甜的醬汁蓉進飯裏，那種滋味嗑上2碗都 ... 西洋芹現在可謂4季食材，長年都有，芹菜是很好的高纖蔬菜媽媽教我的簡單涼拌做法～

#86. 日本人習慣夏天吃鰻魚，但秋天到春天之間的鳗魚更好吃

標籤: 鰻魚, 鰻魚飯, 蒲燒鰻, 日式料理. ... 只有日本發明了蒲燒（かばやき）的做法，就是一種把魚切開剔骨之後，淋上以醬油為主的甜鹹味醬汁、串上竹 ...

#87. 簡易豪華的日式家常：鰻魚蛋捲 - BIOS monthly

再加上年幼時害怕吃生冷食物，所以鰻魚飯一直都是我跟著大人去日本料理店的首選！綿密口感和香甜醬汁混合著口感特別的日本米，也讓我不知不覺就成為鰻魚的 ...

#88. 蒲燒「鮭」魚丼飯！日本大廚超簡單作法2關鍵變出神級美味

影音中心／劉又瑋報導蒲燒鰻魚飯是典型的日本傳統料理，不過鰻魚除了價格不斐，也是不容易處理的食材，想要在家自己做，需要事先經過專門訓練才行。

#89. 零基础美食蒲烧鳗鱼饭

日式餐馆里，除了寿司和拉面，我最爱的就是蒲烧鳗鱼饭。可是在美国，鳗鱼饭轻轻松松16刀起跳，而且绝大部分都是冷冻鳗鱼。如果你也和我一样想解馋又 ...

#90. 【料理食譜】蒲燒鰻魚DIY台式蒲燒鰻在家也能輕易料理/做法 ...

【料理食譜】蒲燒鰻魚DIY台式蒲燒鰻在家也能輕易料理/做法/簡易料理/家常料理食譜/豆油伯伴手禮 · 1.熱鍋後將鳗魚略煎過去多餘油， · 2.蒜頭切末加入酒與 ...

#91. 有《食譜》蒲燒鰻魚油飯鑄鐵鍋輕鬆煮

有《食譜》蒲燒鰻魚油飯鑄鐵鍋輕鬆煮 · 1.糯米洗好泡水一個小時、乾香菇泡軟備用 · 2.少許油加入油蔥酥、薑片、麻油編香，再加入泡軟瀝乾切絲的香菇、蝦米、 ...

#92. 手殘必勝！鰻魚飯Unagi Don - 噪咖

為父親節暖身，手殘也能做的必勝料理- 鰻魚飯！ ... 做法 1.將真空包裝鰻魚醬倒出少許預備。 2.鰻魚切塊，淋上米酒後放入預熱180度C烤箱，烤15分鐘。

#93. 自製鰻魚飯醬汁 - 酸甜苦辣朱氏會社

"日式鰻魚飯"向來在我家有著其他食物都難以取代的地位. 因為它就像泡麵一樣方便, 但是卻比泡麵健康高檔許多! 我都是買真空包裝的烤鰻魚, 回家放在冷凍庫冰著, ...

#94. 【手作】在家簡單做一道鰻魚飯吧！（屏榮蒲燒鰻）

長大後知道鰻魚價錢不便宜後，就對鰻魚飯之類的食物比較沒有興趣了，雖然喜歡，但總覺得捨不得花那個錢。所以這天這個蒲燒鰻也是家裡大廚去松青超市買 ...

#95. 日本大师传授蒲烧鳗鱼饭的做法 - 知乎专栏

日本大师传授蒲烧鳗鱼饭的做法. 3 年前. 日本料理里，可以称为“鳗”的食材主要有三种，淡水鳗、星鳗和灰海鳗， 均为鳗形目动物，当然还有一些品种非 ...

#96. 好吃到舔碗的百搭浦燒醬和相似度95%的火炙浦燒「偽」鰻魚飯

看起來和嚐起來都很像真正的鰻魚飯，怎麼做呢文末會清楚說明》 到底是什麼品牌推出 ... 做起料理時很容易就做出炭烤的效果，做法技巧會更上乘一些。

#97. 醋拌鰻魚飯|點心 - KingNet國家網路醫藥

醋拌鰻魚飯 · 材料. 材料蒲燒鰻1/2條、白米2杯、醃黃蘿蔔5克、小黃瓜1/2條、白芝麻1/4小匙、鰻魚醬汁少許、柴魚片3克 · 做法. 白米洗淨泡水瀝乾，入電鍋煮熟 ...

#98. 香甜紅燒鰻魚飯!這碗飯味道香甜鮮美，外面吃一份老貴了

每次去吃日料都會點一份鰻魚飯香甜的鰻魚總也吃不夠按理說青島靠海吃海鮮很方便 ... 這碗飯味道香甜鮮美，外面吃一份老貴了，做法很簡單，幾下就搞定.