【專文】#鰻魚饕客有福了
今年日本及東南亞地區野生鰻苗捕獲量均出現大豐收的現象，估計東亞地區鰻苗總入池量為59公噸，產量也會大幅增加。
台灣今年所捕獲的野生鰻苗數量也較去年來得多，約為去年的近30倍（約7公噸），採購鰻苗價格（平均每尾40元台幣以下）也較去年動輒百元台幣低很多，而台灣國內鰻魚售價一向跟日本消費市場有連動關係非獨行獨市，雖未必完全反映但趨勢是相同，因此台灣喜歡鰻魚的饕客還是可以期待！
#李武忠
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