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鱈場蟹跟帝王蟹 在 瓏豐2台蝦米海鮮直播拍賣站 Facebook 的最佳貼文
同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過88萬的網紅HOOK，也在其Youtube影片中提到，身為腳趾保護一族族長的我 自古以來，都跟水上活動無緣 因為我恨透露腳趾。 有多恨？恨到我幫我家的貓洗澡 我還是要穿襪子！！！ 更不用說去海邊了，那裡滿滿的赤裸腳趾 讓我壓力很大，朋友約我我都不去 （我有朋友。） 但是，當上帝說要有光、他就有了光 當上帝要拯救我，他就給了我 V-TEX防水...
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#過好防疫生活就是要做好自煮管理 #一秒變主廚
今天午餐，自己「煮」XD
好吧...不擅廚藝如我，就只是開火，按著說明一一放進備好的食材們，整個過程只要十分鐘，五星級的料理上桌，超簡單！忍不住有種錯覺：天啊...我怎麼那麼會煮 😆
「食」力超級堅強的 台北晶華酒店 推出一系列的「五星美饌外帶外送」，想吃哪種料理都能大大被滿足！中午我吃的這道 #西施泡飯 四月時我在台北晶華的 #晶華軒 現場吃過，印象深刻。沒想到有一天竟也能在家裡吃到有 #北海道鱈場蟹肉、#干貝、#澳洲帝王蝦球 的珍饈，太幸福了！其實最費工的，是那一鍋鮮艷橘紅的高湯，那可是主廚 #鄔海明 使用龍蝦、沙公、以及白蝦進行熬煮 3 至 4 小時才完成，非常鮮甜濃郁！
#那張服務人員倒入香米的照片就是四月用餐所拍
最後一步驟是香米，建議可以視個人喜好，若喜歡吃帶點粥品口感的，可以要起鍋前倒進去熬煮一下，若喜歡香米的香脆，則可最後加入，或也能跟我一樣，兩種都試試來比較一下。
除了盒子上的文字說明，晶華酒店還提供線上影片教學，同時讓鄔海明主廚現身介紹這道料理，超貼心：
https://www.youtube.com/watch?v=0XkFjFu_LIw
/ Info. /
「西施泡飯」外帶外送組合每份2,280元，飯店自取另有85折優惠
訂購方式：取貨前 30 分鐘致電 0930-925562 或 (02)2521-5000分機3878，亦可至台北晶華酒店官網預定 https://reurl.cc/2b2dyO
取貨時間：每日上午11點半至晚間8點
取貨地點：台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門入口右側)
鱈場蟹跟帝王蟹 在 Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #在家吃餐廳
雖然不能去餐廳吃飯，我的口福卻越來越好。
我的品嚐活動一點也沒有減少，甚至更豐富。和疫情前相比，根本，超展開。
餐飲業者朋友們，展現了無比的創意與執行力。
本週，我外帶了「赤綠」，回家擺好盤，每一道菜都美味適口，就像回到餐廳一樣，令人感動；我初體驗了meal kit，「Gēn Creative」精彩的餐點內容已如前文所述；我開箱了「Solo Pasta」的義大利麵懶人包，醬汁、乾麵條與烹煮說明，嘉平主廚活靈活現，讓我做出媲美店內90%的煙花女義大利麵；我收到了「山男」的外送，二人份套餐精實划算，還附一份歌單，連線搖擺。
週五與週六，已經來到大餐等級。
#晶華軒西施泡飯
昨晚，我在家重現了「晶華軒」招牌的西施泡飯。感動啊！幾乎和現場一模一樣啊！你說看不見鄔師傅？嘿嘿，他本人出現在YouTube影片裡，手把手教我們怎麼煮西施泡飯。
這是另一種meal kit，料理懶人包，關鍵的材料大廚都幫我準備好了，用龍蝦、沙公、白蝦熬四小時的高湯，切洗漂亮的澎湖絲瓜、青江菜，汆燙過的北海道干貝、鱈場蟹肉、澳洲帝王蝦球。我只需要，把湯煮滾，依序放入食材，在碗裡添好炸酥的泰國香米，接著淋湯進去。那個濃醇鮮厚酥脆啊！我跟先生二個人嗑掉一整鍋。
晶華有官網提供訂購與線上付款，可自取或外送，自取是到飯店側門的「美食得來速」，免下車取餐，且享85折優惠；外送是計程車送到府，三公里內免車資。
#MUME #LINETAXI #FoodieAmber #享饗送
西施泡飯還算簡單好上手，一整套fine dining體驗該怎麼在家複製？
MUME都幫我想好了。
悅目的餐盒，悅耳的歌單（有二份！），主廚與餐廳經理的中英文說菜（很貼心！）。八道菜、二瓶飲料的雙人套餐，擺開來，就是一場盛宴。
整體非常流暢愉悅！
餐點味道出乎意料地好。為了拍照，我其實隔了好一段時間才開動，但是，每道菜的狀態都很好，不只因為涼菜本來就能擺，主菜的玉露鴨胸經過設計，鴨胸熟成十四天後再慢烤、塗上可樂薰衣草糖漿，彷彿廣式燒臘裡的燒鴨，冷了吃也合適；我只用烤箱加熱了刺蔥蔥油餅，恢復其香脆，搭配手撕鴨腿與酸黃瓜吃，十分涮嘴；宜蘭小捲也好，裡頭塞了西西里式的香料麵包粉，芝麻葉、紫蘇與檸檬的清鮮很美，淋上的青綠mojo醬汁更開胃，烤青龍辣椒、紫蘇花與柳橙汁、檸檬汁，明亮噴香。
新主廚Ernest上任，戰戰兢兢。
MUME的套餐，屬於LINE TAXI與Foodie Amber合作的「享饗送」服務，另二家參與的餐廳是Coast與The Tavernist。短時間內媒合出這樣的方案，十分亮眼，串接金流與物流，將精緻餐飲體驗運送到府，是疫情中很棒的嘗試。
疫情暫不告歇，大家還辛苦著，但，同時也有很多新機會新趨勢因應而生。這股動能，正在發光。
相對而言，最辛苦的，會是資源匱乏、有數位落差的小店、老店、mom and pop restaurants。人的時間精力有限，但，該怎麼支持這樣的店家，也要想想。
鱈場蟹跟帝王蟹 在 HOOK Youtube 的最佳解答
身為腳趾保護一族族長的我
自古以來，都跟水上活動無緣
因為我恨透露腳趾。
有多恨？恨到我幫我家的貓洗澡
我還是要穿襪子！！！
更不用說去海邊了，那裡滿滿的赤裸腳趾
讓我壓力很大，朋友約我我都不去
（我有朋友。）
但是，當上帝說要有光、他就有了光
當上帝要拯救我，他就給了我
V-TEX防水鞋！！！！！！
不僅防潑水，還防泡水
更厲害的是台北連下二十天雨
拍攝當天、大晴天！！！！
直接防整個銀河系！！！！！！！
裡面還加了「銀纖維」抗菌抑味
「專利四層編織技術」還可以抗寒
我穿的是全新系列～Weave Series！
不管是雨天晴天逛街上課都很適合
官網輸入折扣碼「HOOK」還有88折喔！
官網這邊看：https://www.vtex.com.tw
（滿三千還送超值好禮）
（而且全家取貨一雙免運）
（我還不買爆）
#超貴 #帝王蟹 #看到帳單后里蟹
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合作邀約請洽：互可工作室
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鱈場蟹跟帝王蟹 在 詹惟中 就是愛算命 Youtube 的最讚貼文
又到了一年一度吃螃蟹的季節啦！
你們喜歡吃螃蟹嗎？帝王蟹？萬里蟹？
你們最喜歡吃哪一種螃蟹呢？！
跟著老師一起搭遊艇去海上吃現撈螃蟹囉！
主持人：詹惟中
助理主持：艾璐
#大師來占台 #遊艇 #開趴 #趴踢 #現撈 #螃蟹 #帝王蟹 #鱈場蟹 #萬里蟹
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鱈場蟹跟帝王蟹 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#窮遊北海道 #滝波食堂 #北海道三角市場必吃 #Otarutrianglemarket #北海道必買乾貨 #hokkaido2020 #はなさきかに
Hello大家好, 我叫阿Tsar,
大家想怎樣洗掉那一萬港元呢?plan定去旅行都是時候喎!
之前我介紹過札幌的二條市場和中央場外市場
今日介紹我在北海道旅程的第三個魚市場
就是小樽的三角市場, 亦是三個市場之中最平的
如果大家來北海道, 一定不要錯過這個地方
早兩日我去大阪工作, 認識了一位在北海道出生的日本女人
傾談間, 終於明白今次武漢肺炎, 為何北海道是日本染病人數最高的地方
我亦會介紹三角市場最值得去的餐廳
今日片尾都會繼續有”是咁的”環節
睇咗當去咗, are you ready?
三角市場位於小樽JR車站一出口望左手邊
行一分鐘, 上一條小樓梯, 就是三角市場的入口
三角市場闊兩公尺, 長200公尺, 一點也不大
但是非常之好行, 還好衛生乾淨, 一點魚腥味都沒有的魚市場
魚市場內有售賣各式各樣的海鮮和乾貨,
還有活生生的北海道三大名蟹
我早兩日問這位新認識的北海道朋友口中得知
原來北海道人最鍾意食是毛蟹,
毛蟹雖然比起其他兩款北海道名蟹帝王蟹、松葉蟹體積較細
但是因為蟹膏最多, 而且非常之鮮甜
大家買蟹的時候, 記得叫個店員fing乾曬啲水先至好放上個磅磅呀
不過放心啦, 北海道因為鄉郊地方, 比起東京和大阪人更單純
所以就不會太古惑呃秤的, 而且日本一向不常講價
但是在三角市場, 你都可以嘗試和對方講價, 這裏是ok的
這裏可以即叫即煮, 當然會收返啲烹調費啦
北海道人最鍾意用毛蟹煮出各種不同的美食
例如極鮮毛蟹粥、毛蟹烏龍麵、毛蟹火鍋 或者毛蟹泡飯都可以
那些蟹膏的味道齒頰留香, 真是要慢慢品嚐
那種感覺, 好似你跟一個人拍拖, 第一次跟對方打車輪那種感覺
八角魚只會在小樽海域出現，是當地的特產，
頭尖額窄，賣相一點也不討好。盛產於秋冬
不過捏成壽司或切成生魚片吃時, 卻是有爽滑彈牙的口感
肉質非常嫩滑，十分鮮甜，你可以選擇刺身或炭燒，同樣美味。
嚟北海道旅行, 一定要試勝手丼, 什麼叫勝手丼
就是自選組合綜合海鮮丼飯, 好似我們香港人食的車仔麵
碗裏面的每一種都是自己想食的材料配搭
亦可以依照個人的食量選擇大中細碗
通常個組合都來不開生魚片、海膽、鮮蝦、貝類、鮭魚卵等等
我不得不再一次強調, 小樽的三角市場實在是非常非常便宜
你看看餐牌貼在牆上面, 食客經過一目了然
不過如果你有選擇困難症, 可能你就需要搵朋友幫手點菜啦
因為實在太多選擇, 樣樣都那麼便宜那麼想食, 不知如何選擇
由於價錢實在太平, 千幾至2000 Yen的三色丼飯都有
不用說北海道的札幌吃不到這個價錢
如果你在東京更加不會食到這個價錢
香港就更不用說了, 你們可以估下我今餐吃了幾多錢
一陣開估, ..................
請用片右下角調4K睇片。
札幌で二条市場と中央オフマーケットを紹介しました
今日北海道で3番目の魚市場を紹介します
小樽の三角形市場、3つの市場の中で最もフラット
北海道に来たら、この場所をお見逃しなく
2日前に大阪で働き、北海道生まれの日本人女性に会いました
話を聞いた後、なぜ武漢肺炎が日本人患者の数が最も多いのかをようやく理解しました。
トライアングルマーケットで最高のレストランも紹介します
今日のエンディングは「はい」のままです
咗咗当去咗、準備はいいですか？
ฉันแนะนำ Nijo Market และ Chuo Off-Market ในซัปโปโร
แนะนำตลาดปลาแห่งที่สามของฉันในฮอกไกโดวันนี้
ตลาดรูปสามเหลี่ยมของโอตารุซึ่งเป็นตลาดที่แบนที่สุดในบรรดาสามตลาด
ถ้าคุณมาที่ฮอกไกโดอย่าพลาดที่นี่
ฉันไปทำงานที่โอซาก้าเมื่อสองวันก่อนและได้พบกับผู้หญิงญี่ปุ่นที่เกิดในฮอกไกโด
หลังจากพูดคุยแล้วในที่สุดฉันก็เข้าใจว่าทำไมหวู่ฮั่นปอดบวมในครั้งนี้จึงเป็นที่ที่มีผู้ป่วยจำนวนมากที่สุดในญี่ปุ่น
ฉันจะแนะนำร้านอาหารที่ดีที่สุดในตลาดสามเหลี่ยม
การสิ้นสุดของวันนี้จะยังคงมี“ ใช่”
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鱈場蟹跟帝王蟹 在 [新聞] 還要撐多久？中國禁運高價食材暴跌日本- 看板Gossiping 的推薦與評價
1.媒體來源:
中時新聞網
2.記者署名:
盧伯華
3.完整新聞標題:
還要撐多久？中國禁運高價食材暴跌 日本最大魚市一片愁雲慘霧
4.完整新聞內文:
2023/08/28
一向是日本水產品最大出口國的中國宣佈對日抵制措施後，位於東京江東區的日本最大魚
市東京豐洲市場的批發商之間瀰漫著一片愁雲慘霧。過去極受歡迎的扇貝價格重挫3成，
出口量更是暴跌8成。業者抱怨「我們毫無辦法」，「只能在國內和其他國家擴大銷路了
」。
《日經中文網》報導說，在東京豐洲市場的水産品批發商中，不少公司之前強化了對大中
華區的出口業務。連日來市場相關人士間都在討論處理核廢水排放的話題，「還是排放了
，但是影響會持續多久呢？」。面對中國全面禁運的強硬措施，相關人士難掩沮喪之情。
報導說，大中華區的其他地區也緊跟中國大陸的步伐。香港從8月24日開始禁止進口福島
等10個都縣産的水産品，澳門也將採取同樣的禁運措施。日本農林水産省的統計顯示，日
本水産品的主要出口目的地是大中華區，2022年水産品出口總額為3873億日元，比上年增
加3成。其中大陸為871億日元（合台幣183億元），香港為755億日元（合台幣159億元）
，台灣為346億日元（合台幣72.8億元，面向中國大陸和香港的出口占比巨大。
相關人士透露，從2022年秋季起大中華區訂單減少，做為珍貴食材的乾海參和乾鮑魚銷量
下跌，供應日本國內數量增加，壓低了產地價格。最近香港客戶表示將全面停止進口，乾
海參和乾鮑魚是中華料理的珍貴食材，要找到替代買家並不容易，日本業者表示：「我們
毫無辦法」，「目前只能將本應出口的魚面向日本國內銷售」。
報導說，從豐洲市場的批發公司來看，冷凍扇貝的出口銷售額同比減少了8成。幾年來一
直維持在日本人買不起的高價扇貝，在最大買家大中華區的購買減少後，在豐洲市場交易
的扇貝的價格同比下跌3成。香港客戶利用中國禁止日本水產品政策來壓低價格，某批發
商的一名負責人表示，「今後也將維持下降趨勢」，「這種狀況會持續多久？影響難以估
量」，「必須考慮開拓其他國家的客戶了」。
5.完整新聞連結:
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230828004554-260409
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