你愛吃魚🐟嗎?為什麼長輩總說吃魚會變聰明呢?
👩🏻⚕️因為魚肉的脂肪中含有Omega -3不飽和脂肪酸 也就是DHA和EPA(它們是構成腦部神經細胞的重要成分、可幫助腦部發育)
👩⚕️先奉上 #各種魚 #熱量排行
你最喜歡吃哪一尾?
🐟 #鯖魚/417kcal
碳水0.2/蛋白質14.4/脂肪39.4 (g)
🐟 #秋刀魚/314kcal
碳水0/蛋白質18.8/脂肪25.9 (g)
🐟 #鰻魚/254kcal
碳水0/蛋白質18.1/脂肪19.6 (g)
🐟 #虱目魚/179kcal
碳水0.2/蛋白質21.8/脂肪9.5 (g)
🐟 #鮭魚/158kcal
碳水0/蛋白質24.3/脂肪6 (g)
🐟 #香魚/147kcal
碳水0/蛋白質18.5/脂肪7.5 (g)
🐟 #黃鰭鯛/136kcal
碳水0.6/蛋白質19.2/脂肪6 (g)
🐟 #紅魚/118kcal
碳水0/蛋白質19.9/脂肪3.7 (g)
🐟 #青甘/118kcal
碳水0/蛋白質22.6/脂肪2.4 (g)
🐟 #紅甘/115kcal
碳水0.2/蛋白質21.9/脂肪2.4 (g)
🐟 #白鯧魚/115kcal
碳水0.2/蛋白質17.7/脂肪4.4 (g)
🐟 #台灣鯛/108kcal
碳水1.3/蛋白質18.3/脂肪3.3 (g)
🐟 #鬼頭刀/107kcal
碳水0/蛋白質21.8/脂肪1.5 (g)
🐟 #金槍魚/100kcal
碳水0/蛋白質23.3/脂肪0.1 (g)
🐟 #鱸魚/98kcal
碳水0.9/蛋白質19.9/脂肪1.5 (g)
🐟 #石斑魚/90kcal
碳水0/蛋白質20.2/脂肪0.5 (g)
(🔍以上為每100g之數值)
魚肉的纖維結構比較短
所以比其它肉類容易咀嚼吞咽、更容易消化吸收 供人體使用💪🏻
除了變聰明外 吃魚好處多👍🏻
✔️增強保護力
✔️恢復體力
✔️修補傷口
✔️降低膽固醇預防心血管疾病
👩🏻⚕️建議不論是深海魚或淡水魚都有豐富的營養可以輪流均衡攝取!
而食藥署也曾建議,吃魚的份量可以依照年齡做調整👉🏻
👶🏻1-3歲:2份/每週
🧒🏻4-6歲:3份/每週
🤰孕婦:7-9/每週
(一份=約三根手指併攏的大小及厚度)
但應注意鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚等份量
如要攝取:
-孕婦及育齡婦女每週不宜超過1~2份
-6歲以下兒童每月不宜超過1份(35克)。
也可以選擇小型的魚種
如鯖魚、秋刀魚、鱸魚等 重金屬殘留量相對較低。
⚠️通常魚內臟組織所累積之重金屬也較瘦肉組織高,建議去除內臟再吃。
這樣 會聰明吃魚了嗎😉
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅周元偵,也在其Youtube影片中提到,860元/1台斤稀有的佛手貝原來長在這,賣貴是有原因的,真的...超難挖的,今日晚餐有2種食材...都能找到嗎? 今日晚餐食材: 龜足(學名:Capitulum mitella),通常又被稱為石蜐jié、龜足茗荷、佛手貝、佛手螺、日本鵝藤壺 、龜足藤壺,是指茗荷科龜足屬的唯一一個種。通常生活在印度...
鱸魚淡水 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最讚貼文
#去刺金目鱸魚菲力
來自嘉義布袋海水養殖、屏東淡水養殖、沒有臭土味
為了增加抵抗力,來煮個鱸魚湯補補一家人的身體吧☺☺
鱸魚本身肉直非常細緻,而且膠質也很多
一口口鮮魚肉富有彈性,口感極佳無腥味
手工去刺好入口,是一道既健康又營養的食材
非常適合老人家及小朋友👍
料理方式超簡單
✔清蒸✔燉湯✔紅燒✔油炸✔香煎
簡單提味,就能吃出最原始美味😋😋
規格重量:250g±10 %
🔺產地:台灣嘉義
代購價:90元/片、170元/2片
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日:7/23(禮拜五)
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
鱸魚淡水 在 Facebook 的最讚貼文
週末愉快!😍😍
食譜書分享&抽書活動~👍👍
書名:泰好吃!道地泰熱炒 x 炒飯,一吃上癮 ; 一日一魚料理食譜
作者:Sangdad Publishing
出版 : 和平國際文化
總經銷 : 昶景國際文化
這兩本書都是泰國五星主廚Sangdad Publishing的料理集,
是最道地泰國街頭熱炒、經典炒飯及全魚料理!
於今年7月和平國際/昶景國際文化 以套書(全套兩冊)呈現,
泰好吃!道地泰熱炒 x 炒飯,一吃上癮 :
*主要以泰式熱炒與泰式炒飯為食譜主軸,
有52道煮廚嚴選料理,每一道都讓人垂延三尺,胃口大開。
**如附圖,培根蟹肉棒炒飯、烤鴨炒飯、打拋海鮮、
綠胡椒牛柳…等。
好想來個幾盤,大大的滿足一下! 😘😘
*食譜印刷精美並以超詳盡的手繪料理步驟圖做解說,看了就會做,
烹飪新手也可以立刻變主廚。
*內容豐富~從煮飯到食材,以及掌握泰式料理好吃的祕訣,
包括煮飯技巧、食材、調味,泰式料理的好吃撇步
全部都可以學到。
一日一魚料理食譜 :
這書可說是~餐桌上世界級泰開胃魚料理食譜,
五星級主廚帶您大剖析魚好好食的祕密!
*選好魚・聰明採買,傳授挑魚三大關鍵:
**要怎麼挑選新鮮的魚?掌握好挑魚的三大關鍵,摸、壓、聞。
*煮好魚・吃好魚,煎出完整漂亮的魚身大剖析:
**火候的大小、鍋內的油量、翻面的時間點,
皆是煎魚關鍵重點,抓住訣竅,就能煎出漂亮、完整的魚。
使用適宜的料理方式,就能達到去腥、解膩、提味功效,
完全凸顯每一條魚的鮮味和香氣。
*本書還有18種魚寫真:深海魚VS.淡水魚,各種魚類知識美味指南,
如: 鯰魚、長絲鱸魚、蛇皮魚、石斑魚、鯖魚、鰹魚……等,
還有 69道精美魚料理圖與料理食譜。
**如附圖,象大蒜蒸長絲鱸、酥炸香酥𩵚魠魚、
酥脆蛇皮魚義大利麵、清蒸梭魚淋辣蒜醬…等。
道道美味,讓人食指大動,允指回味。😘😘
看完這兩本書的特色與特點,精采美味的食譜是不是很想自己親身來體驗一下呢?連我自己看了都好心動的菜餚💖💖,邀您一起來看這2本書與品嚐食譜中的美食。
這次昶景國際文化特別要贈送我們粉絲們1組套書(全套兩冊)食譜書,所以要來抽獎活動囉!
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1.本文按”讚”。
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留言例如:
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活動抽獎與公告:2021/07/15
1.隨機抽出1名(需符合抽獎活動辦法條件者)。
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鱸魚淡水 在 周元偵 Youtube 的最佳貼文
860元/1台斤稀有的佛手貝原來長在這,賣貴是有原因的,真的...超難挖的,今日晚餐有2種食材...都能找到嗎?
今日晚餐食材:
龜足(學名:Capitulum mitella),通常又被稱為石蜐jié、龜足茗荷、佛手貝、佛手螺、日本鵝藤壺
、龜足藤壺,是指茗荷科龜足屬的唯一一個種。通常生活在印度洋-太平洋海域的岩石海岸上。
龜足有一個很短而堅韌的柄用以支持自身上部區域或者甲殼部分,整個身體達到 5 cm(2英寸) 長。龜足的柄肌肉發達,可收縮,表面覆蓋著細小的鱗片。龜足的甲殼由八個大的護套鱗保護,並且在甲殼和柄的關節周圍環繞著約二十個微小的鱗片。在這些鱗片內部是一個空腔,空腔中包含著龜足的頭部和胸部及其附屬物。
科 別:真鱸科
魚 種:日本真鱸
俗 名:七星鱸、花鱸、青鱸
分 類 型 態:周緣性淡水魚類
體 長:約30公分左右。適合捕捉體長約30至50公分,最長可達100公分。
團隊:69J團
#周元偵
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部 #Taiwan 69J Fishing Club
https://www.facebook.com/groups/218314488882804/?ref=share
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣),並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式,也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體,希望大家會喜歡我們的頻道,謝謝。
鱸魚淡水 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「爆川辣妹子烤魚」介紹
訪問:辣妹子
辣妹子,重慶酉陽縣人,十多年前來到台灣,一開始是做美容行業,後來因為懷念家鄉川辣烤魚的味道,而開始學習這道料理,後來認識了在北埔山上用冷泉水養殖魚的朋友,而開始了彼此的合作。特別引進了大陸的江團魚魚苗在山上養殖,江團魚肉嫩味鮮美, 富含脂肪, 又無細刺,所以是淡水魚中的上品,另外還有台灣較習慣的鱸魚可以選擇,麻辣、青椒、酸菜三種風味都可選擇搭配,口感、味道各有千秋。為了重現正宗的川辣烤魚,食材上的辣椒、香料全部都是從重慶當地請朋友寄送。
辣妹子,因為個人對食材的重視和堅持,所以其他火鍋配料,都是每天親自到菜市場去選擇,9點到市場採買食材、中午備料,下午營業,一直到晚上11點才打烊,開店營業至今才一個多月的時間,已經有了固定的熟客老饗。
店名:爆川辣妹子烤魚
住址:新竹市東區信義街29號
電話:03-528-1156
YouTube頻道,可以收看
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鱸魚淡水 在 林真亦_YuNa♥ Youtube 的精選貼文
樹梅坑路亞池位於淡水的樹梅坑,
在一個小山坡上,風景宜人,就算
是打龜也可以看看風景,平復一下
心情。
對!你們猜對囉,這支影片有人打
龜啦,哈哈哈!
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