電鍋料理|藥膳鱸魚湯
鱸魚的營養價值高,是家裡經常購買的魚種之一。先煮滾一鍋黃耆紅棗和枸杞湯,再放進鱸魚短時間來烹煮,運用分次入鍋的小技巧,用電鍋也能煮出肉質鮮嫩的魚湯來🙂
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食材(2人份/22分鐘)
1.鱸魚 1條(600g)
2.薑片 4片
3.清水 850ml
4.米酒 1大匙
[中藥材]
1.黃耆 15片
2.當歸 2片
3.去籽紅棗 6顆
4.枸杞 1大匙
[調味料]
1.鹽巴 1小匙
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鱸魚湯電鍋 在 SuperMami超級媽咪 Facebook 的精選貼文
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鱸魚湯電鍋 在 林林夫妻 Youtube 的最佳貼文
營養滿分的清燉鱸魚湯 電鍋輕鬆煮 術後恢復體力 增強免疫力
#簡單電鍋料理
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這陣子天氣變化大☔,加上我也需要補一下來快速恢復體力😋,就用電鍋來煮好喝清爽不油膩的鱸魚湯。🐟
話說,我生產後在醫院每天都會喝一碗無鹽的鱸魚湯👍,鱸魚含有高蛋白質,不但可以發奶還可以幫助傷口的修復,天氣交替喝ㄧ碗也可以增強免疫力,預防感冒。❤
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鱸魚湯電鍋 在 [問題] 如何煮出清澈的鱸魚湯? - 看板cookclub 的推薦與評價
帶皮鱸魚事先切塊、川燙後加入水、蔥段、鹽、米酒少許煮滾。
不知為何湯中有許多雜質,請問是哪個程序出了問題?
還是鱸魚本身性質導致?謝謝。
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