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熄燈近2個月的大姐燒烤，今晚重新營業，象徵澎湖進入業者安心、民眾放心、人民對政府有信心的新局面。
環保局今天公布，大姐燒烤、鳳姐燒烤、太子燒烤通過油煙檢測。晚上，我到大姐燒烤瞭解。
大姐燒烤是澎湖最大的燒烤店，也是縣府3月首家稽查的店家。當時該店老闆陳聯丁反應最為激烈，但在縣府耐心溝通下，陳聯丁態度轉為積極，配合政策，全力改善。
陳聯丁投資270餘萬裝設油水分離箱、濾棉、活性碳除臭箱，配合環保局輔導，順利通過檢測，終於能安心，他說還要繼續改善設備，做到最好。
燒烤店油煙荼毒澎湖近十年，此次若非縣府展現決心，強力要求燒烤店必須改善排煙等缺失，始能營業，否則民眾的苦痛依舊被漫天的油煙掩蓋。
全縣列管燒烤店共19家，已通過檢測者為大姐燒烤、鳳姊燒烤、太子燒烤、快樂牛燒烤。轉型經營者為一品燒烤、蘋果燒烤、鮮海味燒烤、菜園情人碼頭燒烤。另有4家使用地目不符規定，不得營業。尚有7家停業中。
我鼓勵有心經營的燒烤業者，可參考通過檢測的店家作法。至於，已通過檢測者，我期許做好管理，縣府仍將不定期抽測，維護空氣品質。
這陣子，縣府積極輔導燒烤業者改善油煙排放，鐵線「快樂牛星光燒烤」已通過空污檢測，成為首家可合法營業的燒烤業者。
「快樂牛星光燒烤」配合政策，採用紅外線烤爐，熱源設置於烤爐兩側，燒烤時，食材水分、油脂滴到烤爐底部水盤，減少油煙產生。
另外，易產生油質的肉品，「快樂牛星光燒烤」集中於中央廚房煎煮，油煙經集氣罩收集後，透過濾棉去除油煙，並於末段加設活性碳吸附裝置，增加除異味效果。
目前裝設除油煙設備的店家包括鳳姐燒烤、大姐自助碳烤店、一品燒烤。縣府呼籲其他業者儘速改善，經檢測符合空污法排放標準後，使得營業。
此外，店家營業後，縣府將不定期抽查，嚴格監控，維護空氣品質，保障民眾健康。
取締違法燒烤店的決心，絕非玩笑。
上午，縣府已拆除「鳳姐燒烤」佔用縣有地的鋼棚，打掉水泥鋪地，回歸原貌。
下午，我在縣府廣場遇到來申請建物補照的「大姐燒烤」老闆陳聯丁，陳老闆拿著公文對我說，他願意加裝除油煙設備，已採購機器，預計4月8日安裝。
我說，除油煙設備裝設後，經環保局檢查，並改善所有缺失，就可向縣府申請恢復營業。
「大姐燒烤」是澎湖燒烤店的元老，縣府樂見其配合政策合法經營，希望其他業者陸續跟進。
#違法營業斷水斷電
#不開玩笑
💡七天六夜行程規劃表💡
Day1
18:50 抵達馬公
→租車
→好天旅店check in
晚餐：阿華滷味、阿梅鹹酥雞、鹹水號
Day2
中餐：錦順麵店
→龍門沙灘
→蒔裡沙灘
晚餐：花菜干
20:00出發觀音亭看煙火
→買宵夜
Day3
中餐：維鮨手作料理
→後寮天堂路
→小池角雙曲橋
→九孔瀑布
→SUP看夕陽
晚餐：陽光沙灘俱樂部BBQ
Day4
→林投沙灘(及林春咖啡館、貝殼教堂)
→郵局口蔥油餅
→二崁聚落（魚好刺身、二馬豆花）
→池西虎目滬
→夢幻沙灘看夕陽
晚餐：阿華滷味、甲貳炒麵
Day5
中餐：三號港
→永成古厝
→牛心山
→內垵沙灘
→三仙台外垵漁港
晚餐：癮餐廳
→20:00出發觀音亭看煙火
Day6
→10:30去吉貝
→13:00回馬公
→半日閑下午茶
→回家炸粿
→風櫃聽濤/ 幽浮涼亭
→我愛你彩繪牆
→山水沙灘
晚餐：漁市場
Day7
退房、回程飛機
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💡懶人包、行程整理💡
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獅姐今天又來介紹冬天必吃的東西啦~
美鳳姐代言N年的雅方羊肉爐開始專攻個人市場囉！
而且一次就推出4種口味
有羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞還有藥膳排骨~
老實說，獅姐可從來沒買過雅方的東西啊~
就衝著這次推出的隨意杯想來嚐試看看，因為價位還蠻親民的，所以就買了2款回來試吃給大家看囉~
想不到內容物CP值還真的是挺高的
雅方真不愧是老招牌耶~
想知道味道到底如何嗎？趕快點進去瞧瞧唷！
🚩哪裡買？
【7-11】雅方隨意杯（藥膳排骨）原$59
【7-11】雅方隨意杯（薑母鴨） 原$59
澎湖鳳姐碳烤bbq · 澎湖鳳姐自助碳烤~搬遷~ 2018 全新開幕澎湖縣馬公市民族路149號訂位專線0977663354 0911659563 喜歡鳳姐碳烤好朋友歡迎交流鳳姐碳烤訊息 · 餐廳. ... <看更多>
凤姐烧烤 （紫苏蜜糖烧烤）伍肆食堂（果酱烧烤）南铁味道（炭火香烧烤）欢迎订阅【鱼子酱就酱-】频道 https://is.gd/a37A3kWelcome to ... ... <看更多>
鳳姐燒烤 在 Re: [請益] 燒烤求推薦- 看板PH-sea 的推薦與評價
※ 引述《pri0715 (小樂)》之銘言：
: 已爬文，但實在沒什麼結果
: 最新一次有關燒烤文已經很久
: 想問目前澎湖燒烤吃到飽那間比較推薦？
: 目前知道的有
: 1.菊島之星
: 2.船尾燒烤
: 3.菜園
: 第一次去澎湖，蠻期待吃當地BBQ，所以不想踩到地雷
: 謝謝！
在澎湖吃各家的燒烤都吃過一次以上
google澎湖燒烤關鍵字跳出第一頁的吃過三次以上(除了菊島之星)
我個人觀察啦，澎湖火鍋店才是實力見真章，在澎湖開火鍋沒本事一定倒
有些店在澎湖可以靠人情、可以靠觀光客撐過
火鍋店旺季就是冬天，冬天觀光客不多，客源主要就是當地人
比別家火鍋店差一點，就是等別家好吃的都客滿才有客人
差太多還沒下個冬天就被淘汰了，澎湖當地人口耳相傳比網路寫手可信度更高
這篇不講食材好壞，免得被吉了~我認為食材品質和差異性不大
真要挑就挑自己認為烤肉最重要的是什麼? 香腸、吐司、烤肉醬、飲料之類
香腸/雞肉真的會有差距，我不是個美食專家，但有幾家的香腸/雞肉高下立判
但這種又是很主觀，所以我不著墨(不想被吉)在這部份上，我分享其他部分讓大家討論參考
真的在意自己需求(食材)的就找負評是怎樣(形容)的情況，正評就是看看文筆而已
(有接觸餐飲/服務類就知道有些沒辦法控制的，就看自己是怎樣判斷好壞)
先講最靠近觀音亭燒烤的那幾家
鳳姊、戀戀澎湖灣、景觀長提、隆福海鮮餐廳
(隆福海鮮餐廳這家BBQ好像沒再做，三四年前和今年各去一次去吃桌菜都沒吃(看)到過
再請知道詳細情況的人補充囉)
鳳姊的廁所和他幾家相較下比較大，有會在意吃飯的廁所是個考慮的選擇
木炭的品質我覺得戀戀澎湖灣好一點點，我去這家幾乎沒要加炭火過
景觀長堤停車位子比較少一點點，裡面的座位相較其他兩家也比較少一點
鳳姊和戀戀澎湖灣靠近後面觀音亭的方向也有個停車場
開汽車或自己對路邊停車技術沒這麼把握的話，兩家比較適合
如果有打算邊坐著吃邊看煙火，鳳姊的角度會稍微好一點點(都還是會被擋到的哦~)
但這一點點不會差距到為了邊坐著吃燒烤邊看花火而選鳳姊的地步
這三家價錢差不多，應該說全部燒烤都在±50元以內
希望吃完想漫步走去觀音亭看夕陽或風景的這幾家比較適合
(花火節當晚時刻鐵定人比較多的，但除了開幕和閉幕不會多到沒位子停車
開幕和閉幕花火，請來的歌手比較大咖，會比較多當地人會去)
船尾、菊島之星、南海
菊島之星差異性在他有熱食區，但我覺得他自己沒有讓他加到分，很可惜的地方
(當時新開幕我去的時候是這樣的感覺，再請最近有去的人補充囉)
這兩家廁所部分都差不多，菊島之星稍微方便一點點
南海隔壁南海遊客中心也有廁所
這三家的觀看煙火角度都會被擋到
所以會堅持要邊坐著吃邊看煙火的人我會建議去上面那三家(鳳姊、戀戀、長堤)
稍微靠近點，聽到的聲音也比較震撼一點
這兩家(船尾、菊島)停車位子，相較其他家算是不方便些
再過去外面那條海埔路(我自稱飲料街)會有很多遊覽車經過，交通流量大較容易堵塞
三民路和海埔路也是觀光客很愛的餐廳，所以是自行開車子的人要提早時刻停好車
或停在稍微遠一點的地方(用餐時刻機車也不好停的~)
南海炭烤停車稍微比較方便，南海遊客中心的旁邊和碳烤的後面都有停車場
正對面就是南海遊客中心業者的船隻
斜對面就是固定搭乘光正(開往望安將軍)的地方(旁邊也有些南海業者會把船停那出發)
另一個方向(往喜來登)那就是南海之星(往望安七美交通船)
算是有地陪先帶來可以介紹搭乘船隻邊吃邊看的好場所
這兩家(船尾、菊島)旁邊(下面)都會有些攤位(射氣球、套圈圈、一些名產)
較適合打發時間人的選擇(帶小朋友稍微玩玩、帶媽媽老婆女朋友稍微逛逛的地方)
菜園
我直說當初我來澎湖前幾年，他是在網路曝光度很高的地方
但我問當地人反應卻不太高，後來知道是個澎湖有名的人一直推薦
我認為所有的事情都會物極必反，我覺得他不要一直推薦反而比較好
有點同玫瑰不叫玫瑰，亦無損其芳香
這家我吃了三次，前兩次風茹茶還是免費，最後一次去應該是三年前
我比較沒有在意風茹茶了，所以不知道現在風茹茶是不是免費暢飲
(再請最近有去的人補充囉)
這家位置離市區較遠，但如果住宿地方是住這附近
打算吃完就回去住宿地方的比較方便(或是去南環或湖西之類)
這家的廁所比鳳姊還大，可以說是澎湖燒烤最大的廁所
空間和座位也相較其他幾家不壅擠
也比較有空地讓小朋友活動
我不是建議來這邊當遊樂場，我很討厭這種場所大人還讓小朋友跑來跑去
但已經是知道自己的小朋友受不了控制的話，這邊比較有空間帶出去活動一下
把影響到別人降到最低，他外面(旁邊)就是海了，還是要注意著小朋友
P.S. 我在吃燒烤時對冰淇淋沒這麼要求，我都沒注意哪家有冰淇淋的
如果是冰淇淋控或以冰淇淋當作好壞依據，再請別人補充囉~
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PH-sea/M.1495124747.A.31E.html
有些人挑吃飯場所會依據廁所乾淨程、方便度而選擇的，
我沒有說哪家特別乾淨、特別髒或有鏡子好自拍之類吧，只是論廁所大小而已
有些人行動不方便得考慮上廁所部分，所以分享出來當參考
小的就沒有無障礙設施，我相信如果您自己或親朋好友有行動不便時更能體會到的
Sorry!! 嚴重筆誤，感謝指正。〈（＿ ＿）〉
我也滿認同這一點
跟當地人一起烤肉的時候食材都是外面很少見，甚至沒有的
我挺喜歡象魚和香魚的，飛魚卵香腸我都烤不出外面賣的QQ
只去過一次 大概也是三四年以前 (他現在還有營業嗎?)
如果資訊落後太多希望別人可以補充
當時飲料很少 網路說能看到飛機經過比較多(但我根本沒去注意XD)
食材種類普通多 該有的都有
當地人依依介紹現在天空經過的是飛機是哪家航空和型號覺得很厲害
我到現在都還是看不懂(眼睛也看不太到)QQ
還有幾家BBQ我沒分享
我比較是傾向於其他人一起來分享自己的感受
多了不同的觀點可以讓更多人參考
我也有其他人的想法可以推薦給別人
聽說是莎士比亞 羅密歐與茱麗葉裡面的台詞
火鍋太多家了 同樣性質火鍋店的差距會比燒烤店明顯多了
基本上開了三五年還沒收起來的話有一定的品質啦
冬天都沒賺錢夏天穩定賠了
除非店面是自己的 還有本錢可以撐
冬天很容易就看得出來生意好壞 夏天客人依然很多算是前幾名了
... <看更多>