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小金剛吃美食-中崙無名小吃部
說到中崙地區有什麼好吃，實在不讓人聯想到這間位在中崙路、中崙二路的轉角這間無名小吃部，在地經營也已經好幾十年，不曉得有多少小朋友們是從小吃到大，這間小吃部提供的美食十分豐富，用料食材也非常新鮮！
智傑點的炒鱔魚意麵則是這家店的招牌之一，鱔魚十分考驗廚師的手藝，翻炒時間太短無法展現鱔魚特有的脆口滋味；時間太長則會讓魚肉過老，口感變差，真的很佩服老闆的手藝，實在是只有「美味」二字形容！
吃著吃著，隔壁用餐的大姊也跟我介紹這間的炒飯系列，她說老闆的炒飯每一粒都粒粒分明，調味也十分恰當，已成為這家店使幾年來的常客！
中崙好吃的店家就在這裡，歡迎大家來到中崙也可以吃看看喔！
#小金剛吃美食76
#炒鱔魚意麵
#各種炒飯系列
📍店名：中崙無名小吃部
🏠地址：高雄市鳳山區中崙路、中崙二路交叉口
💁🏻♂️ #南台欽鱔魚意麵 🥢｜高雄 🚩
🔥鳳山人記憶中的老味道🔥
位於 #鳳山 五甲路上的 #鱔魚意麵 老店，小時候常常吵著要吃花枝鱔魚，到現在時不時還會想到，剛好有去吃就隨手拍了幾張，目前是由老闆兒子第二代掌廚，沒有拍得很好，但依然是記憶中的 #古早味 😋
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🔺鱔魚麵 $80
🔺花枝麵 $80
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洋蔥、蒜頭、高麗菜經過爆炒過後釋放出自然鮮甜，熬煮過後的湯汁微酸微甜帶著微微焦香鹹香入味！
當天各點一份，鱔魚那碗的味道會再厚重一點，不過小編依然最愛花枝麵，而且這間給的花枝算多的👍🏻
整體份量給得很足，推薦油麵扒附湯汁吃起來Q彈，吃完飽足感十足！！！
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💁🏻♂️ 南台欽鱔魚意麵 🥢
🔍Kaohsiung, Taiwan
🚩 ：高雄市鳳山區五甲一路19號
⌚️：16:30 - 21:00 / 一公休
📱：07-745-3872
**消費滿$250免運，未滿則收$10**
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#pkfoodie #foodie #foodporn #instafood #likes #kahsiung #vscofood #kaohsiungfood #tbt #fyp @ 南台【欽】鱔魚麵專賣店
【#高雄美食客】鳳山老字號的南台【欽】鱔魚麵專賣店,以銅板價格,就可以吃到滿滿都是花枝料的花枝意麵,那脆口的花枝,更是彭派的鋪在有咬勁的意麵上,切相當大塊的新鮮鱔魚肉不會過於軟有脆口口感,濃稠勾芡中的甜味,讓鱔魚肉更為好吃,而且那較粗的意麵條,超能吸附這盤醬汁,讓這意麵更為好吃喔
鳳山 的炒鱔魚麵，就屬這家我們最喜歡，意麵較一般厚吸湯汁一流，吃起來很香，有經過的朋友可以試試！ ... <看更多>
高雄鳳山五甲夜市，有一家在自強二路上店名，張， 娘親都說這一家鱔魚意麵比較好吃。 我則是喜歡吃光華夜市的花枝麵。 請問:新店.中和.哪裡有賣這種南部口味的炒麵?? ... <看更多>
鳳山鱔魚意麵 在 [問題] 高雄哪家的鱔魚意麵好吃- 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
我還蠻喜歡吃鱔魚意麵的~
但因為不是高雄人
所以平日都是在家附近的攤子吃
想請教一樣喜歡鱔魚意麵的朋友
推薦幾家高雄不錯吃的店吧
最好在苓雅區這邊
謝謝囉^^
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作者: hotahaha (一心不乱) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [問題] 高雄哪家的鱔魚意麵好吃
時間: Fri Apr 18 21:36:00 2008
不知道有沒有人推薦過梓官的 我來推薦一下好了
根據我哥的說法是 吃來吃去還是梓官的好吃(他在台東工作)
(不過我也說不上哪裡好 因為我也沒吃過別家的鱔魚麵 也沒有鑽研美食的習慣@@")
位置在往橋頭的中崙路上(進學路)
天主堂幼稚園 郵局 鱔魚麵
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中 崙 路 往橋頭→ (施工中不通)
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711 清心 補習班
ps.如果是兩個人以上一起吃的話 還可以叫個鍋燒意麵一起吃 我家很喜歡這樣XD
ps2.好不好吃就請吃過的人來評論吧 我真的沒有吃美食的細胞 (汗
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標題: Re: [問題] 高雄哪家的鱔魚意麵好吃
時間: Fri Apr 18 20:52:11 2008
晚上馬上去試了板友介紹的鱔魚意麵
因為剛好在光華夜市
所以跑去"輝"那一家
恩~買的人真的很多
光目測內用和外帶的就有快15~20個人
生意真的很不錯
應該是老店吧
於是我外帶了一碗回家
感覺和其他版友說的類似
意麵的口感整體來說還不錯
不過如果愛吃重酸重甜的朋友來說可能還不夠味
因為我吃過別家的口味有的更酸更甜
至於裡面的鱔魚
真的還蠻少的捏
感覺都在吃麵^^
還好我還有買了生魚握壽司來吃^^
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