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你知道這叫什麼鳳梨嗎？🍍（答案在第一張圖片裡面❤️）鳳梨界的巨人😝 目前台灣最大的品種！
外皮偏青綠 但會聞到一股香甜的香氣 就可以殺來吃囉～
吃起來不會有咬舌的感覺
飽滿多汁 但不會切起來水水的
肉質不是很細緻的那種 要多咬幾下 越咬越香 好吃😋（我喜歡吃鳳梨芯～
在台灣 好水果不寂寞🥰老闆說最近盛產 很受歡迎👍🏻
你們最近若看到它 很推薦吃！
可以在飯後吃 鳳梨酵素幫助消化👩🏻⚕️❤️
【別被這些水果激素謠言給騙啦！】
🍍近日網路流傳鳳梨芯大太是噴了生長激素不要吃是真的嗎？🥭而芒果產季到來，蒂頭未成熟就變黑的芒果也是因為使用生長素催熟所致？咁阿捏？
買香蕉送吉本芭娜娜的專屬限定文章連結XD 這個點子也太有趣了吧。
前陣子朋友在超市在發現來自雲林號稱香蕉界LV的台灣烏龍香蕉🍌，身為勤儉的主婦，決定買臺灣的香蕉和便宜很多的菲律賓香蕉回家進行盲測，好險先生和小孩都覺得臺灣香蕉比較好吃，以後可以名正言順花大錢買臺灣香蕉了哈哈。
買臺灣鳳梨不知道能看什麼文章呢？我前陣子看到在日本的朋友拍照，臺灣鳳梨上面的宣傳標語是：連芯都可以吃的臺灣鳳梨，那時候覺得很奇怪但也不以為意，後來才知道好像有些地方產的鳳梨芯不能吃？！ 長這麼大第一次知道原來有鳳梨芯不能吃的鳳梨。
#無關童書
#感謝在日朋友分享
#水果#冷知識#生活
0:00 開頭
4:50 影片贊助者
「註」：
酵素的詳細的反應機制，目前研究所知有限。
科學家也很坦誠地說不清楚。
此外，我們無法解釋，為什麼木瓜本身
含有木瓜酵素(蛋白質分解酶)卻不會咬舌。
有些人狂啃鳳梨芯也不會有事。
這些東西應該都還需要更多的資料解釋
如果各位有更詳細的資料
都很歡迎提供給我們
這部影片特別感謝：
帕克的贊助會員
呂小冷 熱情贊助
references:
1.症狀表
Knox, S., Lang, D., & Hoyt, A. (2019).
The many flavors of pineapple reactions.
2.酵素適合的溫度與鹽度
Aqueous Two-phase Extraction of Bromelain
from Pineapple Peels and Its Biochemical Properties
3.針晶體無法煮沸破壞
Re-viewing raphides: Issues with the
identification and interpretation of
calcium oxalate crystals in microfossil assemblages
4.奇異果的針晶體
Calcium Oxalate Crystals: The Irritant Factor in Kiwifruit
延伸觀看：
1.人類真的可以用刀擋下子彈嗎？史上最強的武士
https://www.youtube.com/watch?v=KoL4CqvxXAM
2.一首沒有任何聲音的歌?
https://www.youtube.com/watch?v=0QcTRctHdSA
3.圈圈叉叉竟然有必勝走法？
https://www.youtube.com/watch?v=JBSimpaQ5uA
4.為何Pxrnhub每天都有大量影片上傳？當Pxrnhuber其實超好賺？
https://youtu.be/HZZPXpbJkI8
5.煮龍蝦竟然是犯法的唷?
https://youtu.be/vC8NyB9LtEM
6.山寨品牌大全？啃"雞雞"VS菊花味"口渴"可樂
https://youtu.be/sNLmtBtEIlU
帕克IG：
https://www.instagram.com/pocket_pedia
中元節快到了！無論是家庭還是公司行號都開始著手準備祭祀供品，拜拜時的供品少不了三牲四果，但時逢夏季，三牲放在戶外祭拜，炎熱的天氣也讓食品安全出現疑慮！林口長庚臨床毒物中心林中英博士與資深護理師譚敦慈聯手，教你這樣做既能表達對好兄弟的誠意，同時也能吃得更安心。
供品包保鮮膜、祭拜時間不超過1小時
若以三項牲醴為祭品，如三層豬肉、全雞、全魚（或全鴨），稱為「三牲」。林中英博士建議，三牲前置處理完後先包上一層保鮮膜，再拿到戶外祭拜是比較好的選擇。此外，祭拜時間最好能控制在1個小時以內，避免孳生大腸桿菌或其他微生物汙染食品。
而祭拜完的供品，林中英博士也建議，像是蔬果類上頭容易殘留香灰、灰塵等，因此食用前一定要確實清洗，再置於陰涼處或冰箱保存。三牲肉品則建議表面接觸到保鮮膜、塑膠膜的部分就不要再吃，例如可以直接將雞皮去除，避免塑化劑下肚。
民間習俗可能會認為，供品包保鮮膜「祖先會吃不到」，但林中英博士提醒，若不包保鮮膜，食品很容易沾染香灰及線香下方的「人工色素」，包括紅色6號及紅色40號，這些都已被研究證實會誘發孩童過動，因此若食物染上紅色的部分也應避免食用。
三牲肉品應再次烹調、徹底加熱
譚敦慈老師表示，她家中的大原則是三牲先吃魚，因為依據食物易腐敗的速度，先吃魚再吃雞，最後處理豬肉較佳。
三牲中的魚是裹上麵粉再油炸，譚敦慈老師分享，因為不喜歡吃油炸物，所以都會先去除魚皮，將魚肉挑出來，加上蔥薑蒜、香菜等辛香料，以及小黃瓜、竹筍丁或切丁的鳳梨芯一起拌炒，除了確保魚肉確實熟透，避免細菌下肚外，同時也變身一道美味佳餚。
此外，雞肉則會將含油量較高的雞皮、屁股等處切除；豬肉採用先汆燙再滷或煎等烹調方式都可以，但重點仍是要確實且徹底地加熱。
譚敦慈的祭拜供品防毒小撇步
1、祭拜時間最好能在1小時內，避免大腸桿菌等微生物大量孳生。
2、三牲應再次烹調、徹底加熱，避免微生物孳生。
3、食用三牲的順序，應按照容易腐敗的先後與再製作可能性考量，先吃魚，接著雞，最後再吃豬肉。
4、供品表面若沾到香灰或被色素染紅，都應去除不再食用。接觸保鮮膜的部分也建議去除，避免吃進塑化劑。
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#譚敦慈 #中元普渡 #拜拜供品
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廚房的天然胃藥【特調精力湯】
#高麗菜 又稱甘藍菜，被稱為「廚房的天然胃藥」，因為它的維生素K1、U含有抗潰瘍因子，能修復體內受傷組織，可以預防和改善胃潰瘍及十二指腸潰瘍。維生素U還有解毒的功效，可以改善肝機能並減輕宿醉。
#鳳梨 含鳳梨酵素，能分解肉類蛋白質，幫助消化吸收，還有清熱、解酒、降血壓等功效，鳳梨芯酵素最多，千萬別丟棄。
#豌豆苗 味道清香，很適合加在精力湯 中，讓不愛吃菜的大人、小孩，補充足夠蔬菜的量，但易脹氣者一次不要加太多。
#顧胃 #保胃 #天然胃藥 #助消化
#特調精力湯
影片來源: 健康2.0
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