【台南同事也說這本很在地,就是我家巷口味:東市買炸料,西市買五金......】
下次帶這本遊台南!每次問台南親友,哪家好吃好喝,得到的答案總是「我家巷口那一家」這不是故意打啞謎,是因為台南的菜市巷子口,隨意逛逛都是寶。而想在一座城市安頓脾胃與身心,最好的方法就是走入市場。
東菜市、水仙宮、鴨母寮、西市場,百年的老派新鮮,是家計,是日常,更是為之著迷的台味風景。
比如以早市小吃祭五臟廟,挑揀漁港直送新鮮海味,手捧傳承三代的甘醇炸物,飲一杯青草涼茶薏仁甜湯。上市場,是家計,是尋常,更是識貨眼光的培養。本書作者自小成長於台南,帶領我們穿梭府城百年菜市,窺看當地人買菜、製衣、過節、張羅日常的傳統場所;記述經營過三代,抑或是近年才在這裡落腳的店家。這是台南最庶民的一面,也是你我對生活的念想。
而市場不只承載庶民美食,也記載著一家攤一個家族的情感牽絆。美味的食物背後必有濃郁的人情調味,更是一絲絲融入口中,令人難以忘懷的「台南甜」滋味。
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鴨母寮市場炸物 在 Facebook 的最佳解答
鴨母寮菜市場專賣炸物天婦羅點心店泉成點心店,古早味炸物跟土魠魚<很古早的老店,內用位子很少,炸物少量也可以買,服務人員客氣!
🚩泉成點心店
🏠地址:台南市北區裕民街1號(鴨母寮市場)
☎電話:06 227 1090
⏰營業時間:AM07:30~PM13:30(週三公休)
鴨母寮市場炸物 在 樂天小高 Facebook 的精選貼文
這間「泉成點心店」創立於民國38年有72年歷史,由第一代老闆吳泉創立至今第三代接手經營,店家的美食的特色是以炸物與手工丸子為主,當然還有兼賣ㄧ些傳統地方的小吃,現在生意的觸角也進入網路的行銷與宅配,今天品嚐完覺得超美味值推薦喔!
店家資訊:泉成點心店
地址:台南市北區裕民街1號
電話:06-2271090
營業時間:7:30-13:30 (週三公休)
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