涼拌辣雞絲～
鐵粉應該都知道（並沒有）太太很愛吃辣，舉凡乾麵、滷味、咖哩啊，什麼料理都可以加辣，哈哈哈，冰箱辣醬超級多，不同料理要用不同的辣醬（無誤），今天這道涼拌雞絲當然也要加辣啊，這次搭配的是豐騰的蒜香辣椒油，這罐真的好好吃，因為有大蒜、辣椒還有香菜，真的很香，而且夠辣也很百搭，大概什麼都可以用這罐來搭配，全聯很夯的鵝油辣椒也是屬於百搭款而且也很辣，第一次吃不知道這麼辣，挖了一大匙配抓餅，超級過癮！
雞胸肉這次一樣是在滾水放入雞胸後關火用泡的，當然也可以用舒肥，都很好吃，紅蘿蔔絲在雞肉泡的時後煮熟就可以，小黃瓜也可以在這個時候切絲，準備調味料洗個鍋子清理流理臺，等雞肉泡好取出撕開成絲，所有材料拌一拌就好了，食譜是做兩塊雞胸的份量，結果我一餐就吃完了（捂臉），好好吃啊（嚼）！
食譜連結：
https://msninitsai.blogspot.com/2021/09/blog-post_30.html
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#宅宅太太的日常
鴨血是什麼做的 在 看板Chiayi - [亂入] 某gg麻辣燙的維基解密 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
夜深人靜，來寫個故事好了，一半真一半假，絕對沒有指名道姓
我猜，當事人應該再也不會踏上台灣這塊土地了
各位應該還記得大概10年前，有一間鴨血和豆腐超級好吃的麻辣燙餐車，老闆娘人稱阿姨，
陸籍新娘
以下就用我很零碎片段的回憶，和阿姨稀稀疏疏的對話，來串起整段故事
1.阿姨很喜歡跟學生瞎聊，東問西問。商科學生很大機率會問到關於投資理財這類的事情，
而且極度有興趣。這在後面還會再提到…….
但是！聊天就僅止於表面，讓人覺得，開啟話題的是你，問學生問題的也是你，結果人家回
答你卻沒在聽。所以評價很兩極
2.阿姨其實疑心病很重，所以對社會人士極為冷淡，也對自己的員工很防備（可能是怕被偷
配方）甚至連打烊後的清潔工都不肯花錢，寧可自己洗大鍋累死，個性固執可想而知
3.阿姨很節省到摳門。但是很少提到老公，但是提到女兒又自豪的說自己花大錢給女兒補習
。這邊可以猜出來阿姨的學歷不高，只能砸錢在女兒身上，可能寵壞的那種
4.阿姨一天營業額到底多少？一個月到底賺多少？攤車時期，一天起碼是100-200組客人，
一個人貢獻100-200元，雖然辛苦，但絕對是超級富婆等級
5.阿姨是發跡於打貓，曾經有加盟到諸羅，為什麼一下子就垮了？
就算是用個中央廚房的湯頭，在分裝送到諸羅店，也不可能被偷配方。
這邊可以看出阿姨完全不相信任何人，然後也不聰明，不會靠別人幫他賺錢
甚至後來在其他縣市，也有個同樣名字的店，就是湯頭完全找不到那個味道。頂讓的定義難
道只有頂讓餐車？不包括技術轉移嗎？
連回大陸了，都還留一手！惡劣啊
6.阿姨應該是文化大革命那個氣氛長大的小孩，愛投機，愛鬥爭，會探聽那個攤位的租金，
生意好不好之類的，但是當你問到他的隱私時，阿姨就自動轉移話題
7.為什麼後期阿姨會顯得心不在焉？
你猜的沒錯，「賭」，應該是類似地下期貨之類的，槓桿放大100倍，這樣最快
長期投資？算了吧
假如你手上的契約跳1點就是2萬，做生意有辦法認真嗎？
8.為什麼會從店面又搬回小攤車？
因為欠下巨債，而且一再拖延還被找上門
，流動現金，全部還光了。
店租是要簽長期的大概也付不起了，就先回去發跡的圍牆窩著。
9.為什麼會收攤了？假如你欠下的巨債是要還好幾年做白工。可能還會漲利息，想到一碗賺
30.50元的都放不到自己口袋，真嘔
那這樣好了，乾脆拍拍屁股一走了之，反正飛機票搭著回老家了，債主在怎麼樣也沒辦法到
大陸鄉下討債吧
10.我覺得阿姨就很像那種姐妹鬩牆，爭產爭到一塊橡皮擦都計較的人。微笑和健談都假的
，阿姨真正的嘴臉你根本看不到
被自己的貪婪害死，真的得不償失
以上就是某gg麻辣燙的維基解密，說真的那個阿姨的湯頭之濃郁，真的是超級好味道，可惜
啊～～
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