該來碗拉麵暖暖身子了！來自日本的鷹流拉麵主打超濃郁湯頭，滿滿的叉燒撲在整個碗上，愛吃肉肉者一定會很愛！
湯頭有分台灣味、日本味平常吃不慣日本的口味，
可以來這裡試試看改良版的台灣味，說不定會很合你。
#新竹美食 #新竹拉麵
鷹流拉麵蘭丸 在 嗨我是紹 Facebook 的精選貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅廖小龐，也在其Youtube影片中提到，這個禮拜來挑戰每天吃一家拉麵 因為禮拜一颱風天所以跳過 吃了四家，鷹流蘭丸、特濃屋、麵屋武藏、麵屋一燈 -- 工商業務需求請聯絡 [email protected] -- 目前使用的相機 https://youtu.be/J9HYToS1NQI 口紅的色號 https://youtu.be...
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鷹流拉麵蘭丸 在 七先生與艾小姐 Facebook 的精選貼文
昨晚納悶為何東京鷹流拉麵蘭丸一文為何有這麼多人來看？原來店家真的上了新聞。內容簡單來說就是店家 #好心給雷親，碰到貪小便宜的客人了！
＜食記＞http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/42091652
☛老闆好心提供【無限續麵不加價】，卻有人偷偷放盒子打包帶走？
☛半熟蛋是【良心自由價】但卻有人吃一顆(以上)只投1元？實在很誇張(同樣也是有人偷偷放包包裡外帶....)
該怎麼消費店外都有寫得清清楚楚，排隊時應該就有充分的時間可以看個仔細(因為這家得排很久~XD)，規定內用卻還偷打包擺明就是想佔店家的便宜，這心態實在很要不得捏！
希望以後別再有這種消貪的客人上門，不然時間一久這種人愈多，老闆取消佛心服務就太可惜啦！
鷹流拉麵蘭丸 在 廖小龐 Youtube 的精選貼文
這個禮拜來挑戰每天吃一家拉麵
因為禮拜一颱風天所以跳過
吃了四家，鷹流蘭丸、特濃屋、麵屋武藏、麵屋一燈
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工商業務需求請聯絡 punkmaid@capsuleinc.cc
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目前使用的相機 https://youtu.be/J9HYToS1NQI
口紅的色號 https://youtu.be/MoWn7Wxqido
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臉書粉絲頁 https://www.facebook.com/PunkMaid/
IG http://instagram.com/punkmaid
鷹流拉麵蘭丸 在 ロイドごはん Youtube 的最讚貼文
今夜は今、台湾で行列ができるラーメン店へ！東京都新宿区にある『屋台ラーメン鷹流高田馬場店』の台湾店で、台湾の繁華街で常に行列ができる人気店『鷹流東京醤油拉麺 蘭丸RANMARU』にお邪魔して来ました！こちらは先日ご紹介した「鷹流ラーメン台湾本店」で提供される台湾一濃厚とも称される濃厚な豚骨ラーメンとは打って変わって、３種の鰹節をふんだんに使った魚介系東京醤油ラーメンの専門店です！こちらのオススメは東京背脂醤油＆東京醤油ラーメンで、なんとこちらは替え玉が「何玉食べても無料」というスペシャルなサービスを実施しているんです！ということで、今回はメロンシートとマコは肉肉スペシャルを注文し替え玉を、あやはやはりこの店の看板である「99元ラーメン」をいただいてきました！カツオが効いた濃厚なラーメン、自家製麺も非常に美味しくたくさんいただいてしまいました！さあ、それでは早速、動画を観ていきましょう！�Tonight, to a ramen shop where you can have a line in Taiwan! In the Taiwan branch of “Street Ramen Takaryu Takadanobaba” in Shinjuku-ku, Tokyo, I have visited the popular shop “Takaryu Tokyo Soy Sauce Noodle Ranmaru RANMARU” that can always be lined up in downtown Taiwan! This is different from the rich pork bone ramen, which is also called the most rich in Taiwan, that was introduced in the “Takaryu Ramen Taiwan Main Store” that I introduced the other day. It ’s a seafood-based Tokyo soy sauce ramen that uses three kinds of salmon. It is a specialty store! The recommendation here is Tokyo Back Fat Soy Sauce & Tokyo Soy Sauce Ramen, and this is a special service that allows you to change the number of balls for free! So, this time, melon sheet and Mako ordered meat specials and received a replacement, Aya also received "99 yuan ramen", the signboard of this store! We had a lot of rich ramen and homemade noodles with bonito! Now, let ’s watch the video!�今晚，到一家拉麵店，你可以在台灣有一條線！在東京都新宿區的“街拉麵鷹本店”的台灣分店，我參觀了台灣市中心一直排隊的熱門商店“鷹流東京醤油拉麺 蘭丸RANMARU”！這與我在前幾天介紹的“鷹流台湾本店”中引入的豐富的豬骨拉麵（也稱台灣最豐富）不同。這是一種使用三種鮭魚的海鮮東京醬油拉麵。這是一家專賣店！這裡推薦的是東京背脂醬油和東京醬油拉麵，這是一項特殊的服務，可以讓你免費更換球數！所以，這次，瓜片和Mako訂購了肉類特價並收到了更換，綾也收到了“99元拉麵”，這家店的招牌！我們有很多豐富的拉麵和鰹魚自製麵條！現在，我們來看視頻吧！�
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巨大塊肉に挑戦！【いきなりステーキ】２人で１.５キロの結果は？【飯テロ】
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一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメン【ほりえラーメン】感動の鹿児島グルメ
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屋台でラーメンが出来上がるまでの職人技をお見せします【ボギー亭 虎ちゃん】味噌ニンニクラーメン【飯テロ】
https://youtu.be/ZJoloTuYOQ4
神技！いつもびっくりするよ！【がんちゃん】お好み焼きの名店に感動！【飯テロ】× フラメンコロイド 広島県
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鷹流拉麵蘭丸 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
最近又多了好多捷運路線，想必要找美食一定更方便！跟著天團的腳步一同挖掘，台北捷運美食的全新攻略！播出日期：2015/03/23
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鷹流拉麵蘭丸 在 鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店 - Facebook 的推薦與評價
鷹流 東京醬油拉麵-蘭丸二號店鷹流東京醤油ラーメン【蘭丸RANMARU】中山店住所台北市南京西路18巷6-3號電話無し営業時間基本年中無休売り切れ終了今のところ. ... <看更多>
鷹流拉麵蘭丸 在 鷹流東京醬油拉麵蘭丸二店 - pttzzt blog 的推薦與評價
鷹流 東京醬油拉麵蘭丸二店 · 如果對台北市日式拉麵店熟的朋友，大概知道現在台北尖峰時間一定會大排隊的就是蘭丸了。 · 店內的座位比一店多，一店是6個位子，二店是9個位置. ... <看更多>
鷹流拉麵蘭丸 在 [食記] 台北松山-鷹流東京醬油拉麵－蘭丸- 看板Food 的推薦與評價
網址好讀版
https://mypaper.pchome.com.tw/angel10083/post/1370828045
鷹流東京醬油拉麵－蘭丸 RANMARU（延吉街店）
地址：台北市松山區延吉街2號
電話：(02)2577-1988
營業時間：11:30-14:00、18:00-22:30
低消一碗拉麵，no服務費，只收現金（自備100、50、10面額的紙鈔和硬幣）
－DATE：2017-04-26
來台灣好久的鷹流拉麵，我說了好多次要來嚐嚐道地日式味道，
無奈時間不配合天時地利人不合，一拖再拖都快要放水流了QQ
感謝朋友相約，雖然要趁著平日的午間開門之時來排隊，
不過完完全全甘願！就來排隊吧我們
網路爬文發現其實已經有兩間分店（中山店和延吉街店），
不過基於兩人的方便程度，我們選定延吉街店囉～
（也聽說中山店一天到晚都排到天荒地老等到肚子咕嚕咕嚕）
延吉街店位於延吉街2號，最近的捷運站為松山新店線的小巨蛋站，
如果搭乘板南線的朋友，可以考慮在國父紀念館（或忠孝敦化）站下車，
只是就要走～好長一段路過來啦
這回我們從寧安街轉八德路三段，準備要接延吉街的時候，就已經看到有人在排隊啦～
不過還好，這麼排隊的隊伍不太長，果然要平日中午來rrrr
來張店面招牌吧
雖然不是說華麗的招牌，
不過大大的「蘭」，想必忠實粉絲們就知道是蘭丸啦～
這邊同時說明一下相關企業拉麵店→
●塩拉麺専門【鷹流らーめん】台湾本店 →忠孝東路四段216巷（東區商圈）
●鷹流東京醤油拉麺【蘭丸RANMARU】台湾店 →延吉街、南京西路（中山店）
●鷹流東京豚骨拉麺【極匠GOKUJOH】台湾店 →汀州路三段（公館商圈）
●鷹流辛味噌拉麺【悪鬼WARUGAKI】台湾店 →信義區松仁路
目前台灣所擁有鷹流系列有這些噢～
大家也可以選擇喜好去嚐嚐鮮
只是辛味增拉麵好像已經停業了
只能說大家可能普遍不喜歡吃辣吧QQ
很快的我們進入排隊隊伍，預計應該是第二波可以吃到拉麵的客人～
這時候就是東看西看，發現店門口雖然小小的很簡單，
不過該提醒的該注意的全部都有標示噢
像是說，不可以幫朋友排隊，一定要等到大家都到齊之後才一起排隊～
（啊不然排在你後面的不就以為自己快排到結過又沒有...）
還有要自己先點餐（像是日本的店餐機器一樣），
不過機器只收100、50、10面額的紙鈔和硬幣，
如果沒有的話，只好去附近的商店換錢囉～
不過也不是排隊的所有人都是一開始就點餐，
排到前面六個的客人先點好就行了，方便翻桌率的速度啦～
一旦有客人離席，老闆就會大喊現在有幾個空位，排隊的客人就依序進入，
朋友們沒有坐一起不要擔心，因為老闆會等有空位的時候幫你換到旁邊
啊不過不要5個朋友一起然後想要同時開吃同時離開....
因為這家店只有少少的6個位置吶～
（這應該也是要排隊的原因，不然其實翻桌很快）
另外還拍了貼在店門口、告知可以加麵的注意事項：
加麵不加錢！！
這對於許多客人們應該是最～幸福的一件事情吧～
不過老闆也有說明噢，加了就要吃完，不然被雷公打扁恕不負責（這是我說的）
然後店內有特製玉子和生玉子供食用，以良心自由價收費，
桌上都有小盒子可以投幣，$20-100不等，看客官願意贊助多少～
而且贊助的都是捐給慈善團體呢
不過只限內用，當然也都是要吃光光～
注意事項看完之後，趁著前一組客人進門享用美食，
糖兒抓到一個空檔拍了一下門口～
很簡單不過就是有日式拉麵小屋的風味吶～
然後我們也是早就點好餐囉嘿嘿～
拍個菜單讓大家看一下
（據說有改過點餐方式，現在就是自己用機器點餐囉）
然後，
終於換到我們進來啦～
好啦其實只有我先進來
不過不要緊，
我還是先偷拍了一下內裝，
果然是6個位置小小的座位，
只是並沒有壓縮到每個人用餐的空間，
包包和外套也可以掛在後面的牆上，不用怕被湯汁噴到
入座後老闆會跟你拿點餐的單子，
很貼心的詢問「會不會怕太鹹？」
我很勇敢地說，不會！
老闆說，一般口味就是偏鹹的噢～
既然都來到道地日本拉麵店了我想還是吃一下他的原味好了
等待的時間看了一下桌上的配料，
柴魚粉、胡椒鹽、醬油（？）應有盡有，
杯水也是自己喝多少倒多少
（所以不收服務費噢）
還看到良心自由價的自製糖心玉子，
上頭也貼著標籤解釋良心價得緣由和之後的去向，
最後一句話超級中肯→
如果投$20，吃了9.10個蛋，那真的是太超過了！
沒良心就祝你蛋白質過高！！！哼
等了沒多久，我的拉麵就熱騰騰上桌囉～
而且老闆還說：這是今天最美的一碗拉麵
（我想除了我點的種類關係之外，可能也是因為我吃原味老闆很開心哈哈哈）
鏘鏘鏘這是今天滿滿肉片拉麵（好俗的名字）
清湯東京醬油叉燒麵 $280
看起來有夠心花怒放的對吧～ ～ ～ ～ ～
一整圈的肉片應該就是大部分的人對蘭丸的印象了吧，
今天親眼目睹真的是覺得此深無憾了哈哈哈
首先先來喝一口據說原味比較鹹的醬油湯
摁，其實我覺得還行！
（平常我是淡口味噢，不過不要過分死鹹死甜的重口味都能接受，範圍很廣的）
就是醬油湯頭該有的鹹度～
而且不會太油膩，算是比較清淡的一款。
這邊建議，如果怕太鹹的朋友可以跟老闆說要淡一些，
當然想吃原味吃到一半覺得太鹹也可以免費加清湯噢
麵條的硬度大約7分（0-10，0分是軟到黏在鍋子裡，10分是生麵條）
很喜歡這種口感的麵條，而且有吸收湯汁進去，每一口都可以很幸福
（加麵的部分，半份是一球、一份是兩球，看個人需求哦）
接下來看一下配料－脆筍
很厚實、湯頭很入味、纖維不會難咬，覺得用心
然後就是重頭戲，叉燒肉片啦～
肥肉部分不算多，不過口感很軟嫩，也不會有過於油膩的味道，
看似半生不熟的瘦肉部分，完全沒有生肉的可怕口感，
根本就是嫩Ｑ嫩Ｑ的熟肉部分啦～～（超好吃的）
吃到剩下1/3的時候，我拿了一顆溏心蛋（有投錢！）
剝開就覺得一定很夠味又不會太生～
蛋白熟度剛剛好，帶有一點清香（不是蛋香噢）
蛋黃汁液的流動感大概7分而已（0-10，0分是熟透不流動，10分是生蛋黃）
配上一點醬油湯頭實在絕配～
如果敢嘗試生蛋的朋友，可以自行到冰箱取用噢～（一樣良心價嘿）
接著是一開始和我分開座位的朋友點的澎拜拉麵→
濃湯醬油叉燒麵（濃SP） $300
濃湯醬油又分濃郁還是清淡，朋友選擇了濃郁版，不過不要太鹹（就是一個矛盾選擇XD）
然後老闆又問要肉多還是料多，選擇了料多（這時候其實沒有很懂差別）
拉麵上桌的時候才知道，
肉多的款項就是跟我一樣，整圈滿滿的叉燒肉片流口水（滴
料多的款是把一些肉片換成肉叉燒，再加上一顆溏心蛋和大片海苔。
看起來好好食啊～
分享了90度、45度、30度視角之後，直接開吃！
換到我座位旁時看到的時候已經剩一半......一個迅速，可能很餓吧
濃郁湯頭的味道很棒很棒很棒（說三次了），因為不會形容，
所以如果不喜歡一般醬油味道的朋友可以嘗試（不喜歡太鹹就跟老闆說）
厚叉燒口感紮實可是肉不柴，非常好吃～
覺得蘭丸拉麵的薄叉燒和厚叉燒都深得人心深得大家的胃
吃完這罪惡的一餐之後，
需要幫老闆把碗收到上面的檯子噢，
還要記得稍微擦一下桌面（有提供抹布）
然後離開給下一位客人品嚐美味
非常滿足的一餐，有機會一定要再來的啊～
而且也很期待同系列拉麵店的口味如何
希望大家喜歡這篇分享，
只是用餐感受沒有葉配或是批評噢
--
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