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【11/21、22關西鎮鹹菜甕嘉年華熱鬧登場】
鹹菜是可以代表客家人刻苦耐勞的象徵，鹹菜延伸出的料理非常的多，包含客家菜包、鹹菜鴨肉、鹹菜肚片湯、鹹菜肉片湯，都是非常道地的客家美食，其中我最愛吃的是鹹菜肚片湯！本年度的關西鎮鹹菜甕嘉年華也將於11月21日至22日於東安古橋臨時停車場舉辦，當天將會有免費的鹹菜料理、客家麻糬品嘗，更有2000斤芥菜供大家來體驗製作鹹菜，歡迎所有鄉親來關西鎮走走。
關西的鹹菜為什麼這麼有名的原因在於，關西鎮在日治時期舊名為「鹹菜甕」，因客家人擅長製作「鹹菜」，與日語「關西」諧音，乃再改名為關西。關西鎮特色豐富，遊客到此可遊歷鎮內紅茶株式會社茶廠、麵廠、仙草工廠、柿餅工廠、柑橘及草莓園，欣賞古老的傳統技藝、客家生活或自然風情。
#鹹菜甕嘉年華 #客家文化 #客家鹹菜
【鹹菜飄香 營養午餐加菜】
關西鎮促進產業文化發展協會劉文禎理事長很有心，每年舉辦【鹹菜甕嘉年華】，製作出的鹹菜分送鎮內12所國中小學，為營養午餐加菜，讓在地有機食材融入餐點，活絡地方產業，更讓國中小師生們吃得安心、吃得健康。
#鹹菜甕嘉年華
【鹹菜甕觀光產業文嘉年華暨客家藝文表演活動】
關西鎮在日治時代的舊地名叫做「鹹菜甕」，故名思義，就是種很多芥菜(俗稱大菜)，再將它醃製成「酸菜」也叫「鹹菜」，由於製作方式遵循古法，味道吃起來甘、酸、甜，市場賣相超好，每年供不應求。
今年在關西鎮產業文化協會，將在 11/18(六)11/19(日)2天，於關西鎮中豐路第一停車場舉辦「鹹菜甕觀光產業文嘉年華暨客家藝文表演活動」，準備上千斤的芥菜讓遊客踩個高興。
鏡淳邀請所有鄉親參加「鹹菜甕嘉年華活動」，活動第一天有1500台斤鹹菜可以踩，第二天邀請遊客打糍粑吃糍粑，而六福村哈比、哈妮大玩偶也會來逗熱鬧喔。鄉親還可以趁機參觀關西太和宮、天主堂、潮音寺四面佛、東安古橋、鄭家祠、關西分駐所等景點來一整天的關西鎮之旅。
鹹菜甕嘉年華 在 新竹縣政府- 📣關西鎮的盛事-關西鹹菜甕嘉年華📣 客家料理 ... 的推薦與評價
活動地點：東安古橋臨時停車場 活動內容：鹹菜料理免費品嘗、DIY製作鹹菜、免費客家麻糬、客家藝文表演、街頭藝人表演等眾多精采節目及農特產品展售。 #鹹菜 #鹹菜甕 ... ... <看更多>