日本的居酒屋多數位處於橫街窄巷，位於太子的禮 SAKE BAR Present 同樣隱蔽低調，如同隱身於鬧市中的hidden gem，裝潢帶點日式復古懷舊的氛圍。
最近更推出夏祭の激賞，半打日本兵庫縣生蠔只需$168，由於水質含豐富營養成分，日本兵庫縣播磨灘產生蠔體型較大，肉身非常肥美，肉質鮮嫩，蠔味澎湃，甘甜爽口，因此被日本人稱為「海牛奶」。
來到居酒屋又怎能錯過串燒和燒物呢？！串燒即點即燒，風味十足，火候控制得宜，脆皮風鱔 $88 燒至皮脆，肉質結實有彈性，極上黑豚腩$48 肥瘦相間，油脂豐腴，烤紫蘇三味雞肉丸串 $48 多汁柔軟，加入紫蘇調味令味道更清爽，媽媽鹹蛋豬肉棒$48 由師傅親手將豬肉攪碎，混入鹹香濃郁的鹹蛋黃，提升味道層次，燒日本蕃薯$22 在熱力的逼使下，促使番薯的糖分慢慢由內滲出，滿口粉糯甜香。
蟹羔玉子燒 $88 將蛋漿層層捲起，中間盛載著軟滑的蟹膏，明太子油揚豆腐 $88 炸得酥脆乾爽，微辣又惹味，吉列炸蠔$58 的麵包糠外層針針豎起，蠔身飽脹，鮮而不腥，板煎和牛粒 $128 肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁，配上甘甜日式醬汁，突出濃郁而有層次的肉味。
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鹹蛋營養成分 在 Re: [閒聊] 日本人愛吃碳水是怎麼瘦的？ - 看板C_Chat 的推薦與評價
※ 引述《yokann (乙醯膽鹼)》之銘言：
: 我覺得會不會是台灣人三餐都吃得太"豐盛"的緣故
: 又很油膩
: 然後便當文化紮紮實實
: 我之前去歐洲出差 中午大多就吃這種
:
: 歐式麵包夾個培根火腿這樣
: 我看大部分人也這樣吃 吃完就上工
: 美國朋友說他們有時咬個蔬菜棒就繼續工作了
: 當然啦 美國人肥到不行拿出來講沒啥說服力
: 畢竟它們高熱量玩意太多
: 但台灣好像很多人就是早餐蛋餅 午晚餐便當
: 要吃沙拉就覺得不像正餐 叫做"輕食"
: 然後一定要吃三餐 (事實上很多辦公室工作根本不用吃三餐 兩餐或2.5餐就夠)
: 又很少走路 最後就變這樣吧
: 至少台灣人少喝酒 和國外那種到處都瘋狂喝酒比差很多
: 不然大概更胖
※ 引述《Max11 (從來沒有)》之銘言：
: 根據WHO的網站，
: https://www.who.int/data/gho/data/indicators/indicator-details/GHO/
: prevalence-of-obesity-among-adults-bmi-=-30-(age-standardized-estimate)-(-)
: https://reurl.cc/eDKyEj
: 亞洲 BMI 大於 30的盛行率
: 日本 4.3%
: 南韓 4.7%
: 中國 6.2%
: 越南 2.1%
: 幾個米食為主國家，肥胖率大概是在2~6%之間，跟歐洲美國相比其實都還好。
: 臺灣因為不是WHO會員國，所以沒有臺灣個別的肥胖率資料，不過臺灣的
: 衛福部在112年有一本成人肥胖防治實證指引，page37有提到臺灣人的肥胖盛行率
: BMI 30~35 8.7%
: BMI >35 1.56%
: 加起來臺灣BMI超過30的盛行率是10.26%，東亞第一，日韓的2倍以上。
: 所以答案很明顯了，在東亞，日本人沒有特別瘦，是臺灣人特別胖。
: 所以討論重點根本不對，不是要討論日本人吃什麼這麼瘦，應該是討論
: 臺灣人到底吃了什麼肥胖盛行率這麼高。
台灣人的所謂美食就是一狗票高油高澱粉高糖分的垃圾熱量零食，正餐也搬不太上檯面，真沒聽過外國人慕名台灣美食而來的。
早餐是麵包很爛、肉很薄、滿滿油膩沙拉醬的漢堡配化工大冰奶。
午餐是每道菜都在油裡泡過的自助餐，白飯還要加大。
晚餐是下班回家時買的速食，然後順便外帶個珍奶鹽酥雞。
假日再去吃熱炒、燒烤吃到飽，啤酒當水喝。
難怪8成人口體脂25%以上。
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