小時候跟媽媽逛菜市場，經過水蒸鹹蛋糕的小攤時，都會被蒸蛋糕的香味吸引，熟悉的香味與蒸汽在記憶裡留下烙印，讓人不時都會懷念起這股老滋味😋
最近又想起水蒸鹹蛋糕很嘴饞，就來動手蒸一個～用電鍋蒸蛋糕不難，掌握幾個小重點，不用烤箱也能做出好吃的蒸蛋糕唷☺️
做法👉
鹹蛋糕的 做法 在 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過724的網紅Lu Jennifer-，也在其Youtube影片中提到，喜歡本片的話，請幫我按訂閱鈕也歡迎加入粉絲團喔~ 焦糖的香蜜迷人氣味，牛奶彈滑的嫩度，還有那入口就化的綿密蛋糕，把三種層次一起滑入口中的感受真是誘人呀! 看過真妮4的怎麼做焦糖布丁蛋糕後，保證你不會想花錢去團購了! 焦糖布丁蛋糕材料 這份食譜可做8個小愛心模，也可以做一個8吋蛋糕模 A. 焦糖...
鹹蛋糕的 做法 在 Squallcuisine 王子廚房 Facebook 的最佳貼文
新品！最新研發口味！👏🏻
沒錯，這是肉骨茶風味的巴斯克蛋。
不用感到意外，因為過於正常的口味就不是我的style。但這兩者融合得還蠻令人滿意的。
他有點鹹蛋糕的風味，又有我愛的肉骨茶藥膳香氣，有點懸但也不突兀。
試一份嗎？
＃有誰比我更愛肉骨茶
＃吧生人也未必想到的做法 🤣
鹹蛋糕的 做法 在 大妹吃太飽-食旅日常 Facebook 的精選貼文
彰化鹿港。張大衛鹹蛋糕
◾鹹蛋糕$230
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當聽到鹹蛋糕的時候不曉得大家會是什麼樣的想法，我並不是個愛吃鹹蛋糕的人，當我拆收來自鹿港張大衛鹹蛋糕的當下，被陣陣紅蔥肉燥給吸引了，張大衛的鹹蛋糕不同於市面上的做法，以烤製古法搭配濕潤日式黃金蛋糕體，每一口都充滿了肉燥與紅蔥香氣。
張大衛鹹蛋糕是稻香緣手工餅坊的新品牌，若說稻香緣主打的是黃金蛋糕、生乳捲等大眾蛋糕，那麼張大衛便是以懷舊主打，讓鹹蛋糕也能擄獲大家的胃口。
#鹹蛋糕
濕潤的蛋糕體，甜度並不會太高，吃起來並不會有衝突感，紅蔥頭與特製肉燥搭配恰好，鹹香兼具，口味上十分清爽，真的是會讓人想再多吃幾口的衝動，雖然很少吃鹹蛋糕，不過張大衛鹹蛋糕有顛覆我對鹹蛋糕的印象！
*本文為合作文，全文皆個人感受*
|| INFO ||
- 張大衛鹹蛋糕 -
地址：彰化縣鹿港鎮親民路123號
營業時間：10:00-18:30（週一公休）
電話：04-778-5851
✔整體美味程度(滿分五朵花) 🌸🌸🌸🌿
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鹹蛋糕的 做法 在 Lu Jennifer- Youtube 的最佳解答
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焦糖的香蜜迷人氣味，牛奶彈滑的嫩度，還有那入口就化的綿密蛋糕，把三種層次一起滑入口中的感受真是誘人呀!
看過真妮4的怎麼做焦糖布丁蛋糕後，保證你不會想花錢去團購了!
焦糖布丁蛋糕材料
這份食譜可做8個小愛心模，也可以做一個8吋蛋糕模
A. 焦糖
二砂糖 100g 水40g 開水40g
B. 布丁液
全蛋2顆 牛奶330~340cc 香草精數滴
C. 蛋糕糊(分蛋法)
全蛋2顆 細砂糖80g 鹽1/4小匙 沙拉油35g 牛奶40g 古早味鹹蛋糕的
焦糖布丁蛋糕完整的文字食譜:
https://jennifer4.com/cake-2/
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鹹蛋糕的 做法 在 Lu Jennifer- Youtube 的精選貼文
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最近蠻流行的古早味蛋糕，每當蛋糕出爐時的香氣總能吸引不少人潮排隊貢獻錢潮!
真妮4做這道鹹蛋糕一來是幫家裡吃剩的蒸絞肉找出路，二來我知道店家幾乎都會放省成本的SP乳化劑，雖然是合法的添加物畢竟不是天然物質對身體沒有好處吃多了也會鈍化味覺；還是吃自己做的最放心!
古早味鹹蛋糕的材料
麵糊:全蛋4顆、細砂126g、低筋麵粉126g、鹽1g
餡料:肉燥50g、肉鬆15g、油蔥酥10g
鹹蛋糕的做法：
1.蛋.鹽.糖一起先隔水加熱調散，再用電動打蛋器高速打發
2.分次篩入低筋麵粉
3.填模放入電鍋，外鍋放一杯水蒸蛋糕
4.脫模
5.趁熱吃
鹹蛋糕完整食譜:https://jennifer4.com/cake-recipe/
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