#團團爆單,好評第三團來了!
豆舖子豆漿包子饅頭 +1社團獨賣上架中
📍社團入口
https://www.facebook.com/groups/428205511836672
距離六月社團開賣豆舖子有一段時間了
我自己中間其實已經補貨了好幾次
畢竟我們家鹽可頌一次打開就是一包
每個小孩都搶著要吃!
最近小朋友剛開學,好多媽媽都私訊問什麼時候會再開豆舖子
早上手忙腳亂的時候真的很需要加熱快速又方便的包子饅頭
回購過的社員都稱讚豆舖子的製作品質很穩定、健康又美味!
加上口味選擇多,葷素甜鹹都有,家裡的長輩小孩都很買單。
#肉包組和芝麻包組都是人氣必買
我自己最愛的當然還是每次都要回購好幾包的豆漿鹽可頌!
只要簡單用烤箱、氣炸鍋加熱
酥脆鹹香真的很好吃!
-
除了包子饅頭類這次豆舖子全新推出了 #新品高麗菜水餃
採用豬後腿絞肉拌上豬背脂,調配出不柴不膩多汁的內餡。
簡單調味,不添加味精,不含防腐劑、漂白劑、結著劑等八大類食品添加物
一家大小都能安心品嚐。
最近雖然疫情控制下來,但還是都盡量減少外出用餐
水餃真的是爸媽懶得煮飯時的好幫手。
小孩愛吃、爸媽也輕鬆~
〈#前二團熱賣排行參考〉
⓵人氣經典12入組合
⓶台灣豬肉包12入組合
⓷ 鹽可頌6入組──我的最愛
⓸鹹口味12入組合
⓹起士9入組合
豆舖子選用加拿大官方認證單一品種黃豆,非基改
開發出一系列豆漿、豆花、豆漿饅頭包子等產品
用好技術取代增稠劑、防腐劑,把好喝、安心也費工的濃豆漿揉入麵團
連濾出的豆渣也沒浪費,在烤箱人工細細翻烤,才一起揉入饅頭裡
讓他們家的豆漿饅頭味道更美味健康
除了豆舖子外,這次社團也上架了台南超人氣小吃!
將花園夜市和國華街的傳統美味一次直送上桌
郭有才麻油米糕/四神湯/滷豬腳/醬滷軟骨/化骨雞腳/勁吧蔥油餅/鳳姊杏仁茶
因為疫情關係不能到處旅遊,但常常都會嘴饞想吃外縣市的夜市小吃
這次難得有機會跟台南的季永商號合作
讓王妃社團能幫大家一次集結台南必吃的傳統小吃!
不用排隊,在家簡單用電鍋、微波爐快速加熱一下就能輕鬆享用。
有興趣的朋友可以加入我的購物+1社團
目前商品都上架囉
📍社團入口
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📍+1社團為私密審核制,
📍一定要先註冊系統才會被審核,
📍系統網址:
https://store.fbbuy.com.tw/princess1413
(點進去之後按登入,再按授權開始使用!)
(沒註冊的就不予通行。)
(沒填寫入社問題也不予放行)
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過8,230的網紅我が家の台湾料理 Taiwan_cooking,也在其Youtube影片中提到,台湾で日常なスイーツ「豆花(トウファ)」を日本の市販の材料で作りましたので、豆花、手作り豆乳と台湾式シロップの作り方を紹介します! 日本のレシピはよくゼラチンを使いますが、ゼラチンで作る豆花は温かくしたら溶けてしまうので温かくして食べられないです。、 台湾のお店は主に石膏や鹽滷(にがり)を使います...
「鹽滷豆花電鍋」的推薦目錄:
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鹽滷豆花電鍋 在 Brenda玩烘焙 Facebook 的最佳解答
今天在家玩鹽滷豆腐~
買了N年的模型,第一次使用,鹽滷豆腐做法看似簡單,其實還蠻多眉角的,不過今天脱模真是大失敗,紗布擰太乾,豆腐都黏在紗布上,結果坑坑疤疤的
(女兒說:這⋯跟我想像中的豆腐不太一樣🤣)
本來想算了不要po出來見笑,但吃了一口後,夭壽~怎麼這麼好吃
現做熱熱的豆腐,加一點醬油膏,軟軟嫩嫩的充滿豆香,超好吃的啦,醜歸醜吃起來還是挺不錯的,今天講求的是內涵,外貌就有待下次再改進啦🤣
下次再來雪恥💪
材料:
豆漿1500cc(不能太稀)
鹽滷水15cc(鹽滷1:豆漿100)
內徑15cm*15cm的模型1個
做法:
1. 鹽滷水加入豆漿中混合均勻。
2. 放入電鍋中外鍋一杯量米杯的水。
3. 蓋上鍋蓋夾一隻筷子以免溫度過高噗鍋。
4. 紗布打濕,不要擰太乾要濕一點,鋪在模中。
5.不做成豆腐,蒸出來的就是鹽滷豆花,可加糖水吃。
6. 將豆花裝入模型中,把四邊的紗布往內折,蓋上木蓋,用重物壓20分鐘左右(看自己喜歡的軟硬度,壓越久越口感越扎實)。
7. 脱模時將木匡取下,將紗布慢慢脫離,豆腐上放一個大盤,反叩就能回正。
鹽滷豆花電鍋 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的最讚貼文
冒著蒸氣的黑糖糕,撲鼻而來滿溢的黑糖香氣!是許多人心中懷舊地古早味點心,Q彈鬆軟的口感,甜而不膩,冷熱都好吃,用電鍋蒸作法簡單!完整影片示範👉 https://youtu.be/jVdH-Dm6e-M
#自己做薑汁鹽滷豆花 https://bit.ly/2DMLdTi
鹽滷豆花電鍋 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳貼文
台湾で日常なスイーツ「豆花(トウファ)」を日本の市販の材料で作りましたので、豆花、手作り豆乳と台湾式シロップの作り方を紹介します!
日本のレシピはよくゼラチンを使いますが、ゼラチンで作る豆花は温かくしたら溶けてしまうので温かくして食べられないです。、
台湾のお店は主に石膏や鹽滷(にがり)を使います、日本でにがりの方が買いやすいのでこの動画はにがりで作ります。
スーパーで売ってるにがりは原液タイプもありますので、商品に記載されてるにがりの量を参考して作ってください〜
シロップはきび砂糖で作ります、好みでレモン汁、生姜(温かい、冬向け)、タピオカ、芋圓、仙草などを加えて、おうちでも、本格な台湾スイーツを楽しめますように😉
住在國外也能實現豆花吃到飽!用日本超市的豆漿跟鹽滷就能做豆花,影片裡還有介紹古早味糖水的作法,分享給異鄉遊子大家一起來呷島灰~
💘 instagram.
www.instagram.com/taiwan_cooking
🎶
https://www.youtube.com/watch?v=eSOV2Zo_J1A
https://www.youtube.com/watch?v=Vg0o_MbV310
💌 contact.
iamyukachen@gmail.com
鹽滷豆花電鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
【黃豆功效】
提高免疫力.預防癌症.降血糖.降血脂.降血壓.降低膽固醇含量.防止血管硬化.保護心臟.預防老年痴呆.減輕女性更年期癥狀.阻止皮膚黑色素合成.治缺鐵性貧血.含有可溶性纖維可通便。
豆花材料:
豆漿500g Soybean milk/豆乳
豆花粉15~20g
Tofu pudding powder/粉豆腐花
水60g Water/水
糖漿材料:
砂糖50g Sugar/砂糖
水150g Water/水
做法:
1.豆花粉加水拌勻備用
2.豆漿倒入鍋中煮沸
3.攪拌豆花粉漿 從30cm高處快速沖入熱豆漿
4.靜置20分鐘不可移動 直到凝結成豆花
5.冷藏保存 冷食熱食皆可
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【優格】
鮮奶優格 https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
希臘式優格 https://youtu.be/J-9EL9U9D3I
【布丁】
蒸布丁 https://youtu.be/tX8-dk01FFE
烤布丁 https://youtu.be/v2eh4Oe1eAI
【凝凍】
豆花 https://youtu.be/G6aqvHYmd3I
【凍糕】
水羊羹 https://youtu.be/OhvFECff17k
【果凍】
仙草凍 https://youtu.be/0msgXKnPDW8
盛香珍蒟蒻果凍 https://youtu.be/Sa9S3U19FYE
桑椹果凍&七種吃法 https://youtu.be/dmrtzVLrBHY
鹽滷豆花電鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
紅豆沙材料:
150g 蜜紅豆/Sweet red bean/甘い小豆
450ml 水/Water/水
水羊羹材料:
150g 水/Water/水
2g 洋菜粉/Agar agar powder/粉寒天
100g 紅豆沙/Red bean filling/つぶしあん
100g 蜜紅豆/Sweet red bean/甘い小豆
15g 砂糖(調整甜度用)/Sugar/砂糖
1小撮 鹽/Salt/塩
紅豆沙做法:
1.蜜紅豆放入果汁機加水打成泥狀
2.倒入濾布中擠乾水份
水羊羹做法:
1.水150g倒入鍋中加洋菜粉拌勻 加熱煮沸
2.加100g紅豆沙.100g蜜紅豆拌勻
3.加糖調整甜度 加鹽提味 再次煮沸
4.倒入模具中(模具事先沖白開水較好脫模)
5.冷卻後冰涼即可食用
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【優格】
鮮奶優格 https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
希臘式優格 https://youtu.be/J-9EL9U9D3I
【布丁】
蒸布丁 https://youtu.be/tX8-dk01FFE
烤布丁 https://youtu.be/v2eh4Oe1eAI
【凝凍】
豆花 https://youtu.be/G6aqvHYmd3I
【凍糕】
水羊羹 https://youtu.be/OhvFECff17k
【果凍】
仙草凍 https://youtu.be/0msgXKnPDW8
盛香珍蒟蒻果凍 https://youtu.be/Sa9S3U19FYE
桑椹果凍&七種吃法 https://youtu.be/dmrtzVLrBHY
羊羹的起源:
羊羹源自中國 起初是一種加入羊肉煮成的羹湯 再冷卻成凍佐餐
後期傳至日本 在禪宗傳入後 由於僧侶不食葷 故將羊羹改以豆類製成的果凍食品 此後羊羹便成為茶道中著名茶點(資料來自網路 僅供參考)
鹽滷豆花電鍋 在 電鍋做豆花x豆腐30分鐘大啖天然鹽鹵豆腐! | 台灣好食材Fooding 的推薦與評價
只要豆子濃度夠的豆漿加上鹽鹵,只要30分鐘,就可在家做 豆花 、豆腐,超簡單、超安心,滑嫩爽口,你一定要試試!鹽鹵 豆花 充滿大海的氣味,而用豆腐模組 ... ... <看更多>
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鹽滷豆花電鍋 在 [食譜] 台鹽鹽滷豆花!! - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
食譜
義美無糖冰豆漿500g (一定要是冰豆)
PS:想吃超嫩的就用義美,想吃綿密一點的就用光泉特濃5.1
台鹽液態鹽滷 5g
成份很單純,就這兩樣
接下來就是
1.把鹽滷加到豆漿中然後輕柔攪拌均勻
輕柔攪拌的原因是避免把空氣打入豆漿中到時會影響豆花的外觀與口感
2.之後放入大同電鍋外鍋放一杯水,把豆漿放在架高的層架上
3.鍋蓋留一小縫避免壓力太大造成豆花的成品與口感不佳
4.待跳起後多放置10分鐘即可取出放涼,最後放入冰箱隔八小時後再吃風味會更佳
冬天吃的時候可以煮薑汁黑糖水搭配自製的鹽滷超嫩豆花
超滑嫩的口感又成份單純市面上絕對吃不到
蒸熟後放涼的成品
迫不及待偷吃了一大口
加入薑汁黑糖水熱熱的吃心裡十分溫暖
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.47.172 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1574089696.A.8A6.html
※ 編輯: cobal (118.166.47.172 臺灣), 11/18/2019 23:08:55
※ 編輯: cobal (118.166.47.172 臺灣), 11/18/2019 23:19:31
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