年菜來囉!
準備這道老酒鹽麴排骨保證讓婆婆稱讚到彈舌啦!
李璐老師的年菜教學--> https://reurl.cc/q87dDD
下週一冬至,大家一起吃湯圓喔!
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
12/21(一)麻油高麗菜炒肉、胡瓜蛤蠣、時蔬。山藥雞湯、冬至湯圓。
12/22(二)塔香三杯雞、薑絲蒸魚、時蔬。紅棗排骨湯
12/23(三)白菜燉肉丸、葱爆雙鮮、時蔬。蘿蔔雞湯
12/24(四)香菇玉米雞柳、乾煎鱸魚、時蔬。酸菜白肉湯
12/25(五)回鍋肉、蝦仁干貝烘蛋、時蔬。味噌豆腐鮭魚湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
12/21(一)乾煎鱈魚、金瓜肉絲、時蔬。麻油雞湯、冬至湯圓。
12/22(二)咖哩鮮蝦豆腐、花椰炒雞柳、時蔬。雪菜鱸魚湯
12/23(三)蔥燒海鱺魚、紅燒牛肉、時蔬。味噌鮮蝦湯
12/24(四)蒜香虱目魚柳、茶油雞、時蔬。牛蒡排骨湯
12/25(五)醬烤透抽、豆干炒肉絲、時蔬。菇菇龍虎斑魚湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
12/21(一)蛋香三絲、蒜香秋葵木耳、鳳梨燒苦瓜、時蔬。糙米飯、冬至湯圓。
12/22(二)蕃茄炒豆干、胡瓜燴金針菇、塔香茄子、時蔬。紅藜飯
12/23(三)海苔腐皮捲、蔥香金銀蛋、紅棗枸杞大白菜、時蔬。糙米飯
12/24(四)韭菜煎餅、紅燒百菇、綠花炒玉米筍、時蔬。紅藜飯
12/25(五)香菇玉米蒸蛋、麻油杏鮑菇、燉蔬菜、時蔬。糙米飯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4,450的網紅Zaoka Home,也在其Youtube影片中提到,馬祖老酒做的鹽麴排骨,又香又軟嫩...
鹽麴排骨 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳解答
【鹽麴排骨湯】
大家把鹽麴、排骨、大蒜、紅蘿蔔準備好了嗎:)今天奉上超簡單做法,希望能給你的晚餐一點靈感。這一鍋煮好,燙個青菜、煮碗白飯,今天晚膳任務就結束了,連鍋子都不用洗太多。
這是一道不折不扣的親子共享料理,清淡的口味,大人小孩都可以吃。小嬡說,這比「億長御坊」還好吃,過獎了😆,億長御坊還是比媽媽做的好吃很多,但她很喜歡,因為排骨肉燉的軟軟的,紅蘿蔔因為鹽麴的關係更香甜了,湯頭更不用說,帶有蒜頭味的鹽麴排骨湯,喝下去都覺得變健康了🤗你還可以撒一把芹菜珠妝點顏色 🥰
鹽麴料理實驗計畫進行中,敬請期待其他變化作法:)
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每天都要煮飯給三歲女兒小嬡吃,我們都吃什麼?更多媽媽與小嬡一起吃的親子共享料理,請看我的新書「律師媽媽Irene的92道親子共享料理」,哪裡買?
博客來:https://bit.ly/3c0EmVx
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#律師媽媽Irene的92道親子共享料理
鹽麴排骨 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最讚貼文
【影片預告。鹽麴排骨蘿蔔湯】
媽媽們的小確幸是什麼?和朋友一起聊天放風?還是有一個自己的小空間,累了煩了可以躲進去,暫時不受打擾?我的小確幸是,當先生出門上班、小嬡去學校,一個人在家裡靜靜地、慢慢的煮飯、拍照,就算抽油煙機大聲地如同飛機起飛,心裡依舊很寧靜,很享受這個時刻。
今天這道菜是在寧靜的午後拍的,也是小嬡下課後的晚餐,這一道簡單到翻過去的料理怎麼做呢?請準備豬排骨、紅蘿蔔、蒜頭以及鹽麴,明天影片準時上映:)跟著一起做吧!
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【鹽麴排骨湯】
大家把鹽麴、排骨、大蒜、紅蘿蔔準備好了嗎:)今天奉上超簡單做法,希望能給你的晚餐一點靈感。這一鍋煮好,燙個青菜、煮碗白飯,今天晚膳任務就結束了,連鍋子都不用洗太多。
這是一道不折不扣的親子共享料理,清淡的口味,大人小孩都可以吃。小嬡說,這比「億長御坊」還好吃,過獎了😆,億長御坊還是比媽媽做的好吃很多,但她很喜歡,因為排骨肉燉的軟軟的,紅蘿蔔因為鹽麴的關係更香甜了,湯頭更不用說,帶有蒜頭味的鹽麴排骨湯,喝下去都覺得變健康了🤗你還可以撒一把芹菜珠妝點顏色 🥰
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鹽麴排骨 在 鬼嫁料理手帳: 無水蒸鹽麹魚露椰菜@26 buffet (附食譜) 的推薦與評價
原盅醬油麴排骨蒸飯@ Miele (附食譜). 除了用Miele 蒸白飯,我也愛原盅蒸飯,一盅過, 米粒吸了食材的醬 ... ... <看更多>
鹽麴排骨 在 【鹽麴排骨湯】// 追蹤主廚Irene的美西灶腳 - Facebook 的推薦與評價
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