還有名額哦
3/25新竹月桂坊
9:00-12:00
鹽麴系列便當專修班
陽光深夜食堂第八話:日式香魚甘露煮
以鹽麴萬用調味料.來導引出食材風味.讓肉質鮮味得以提升.肉質細緻滑嫩.水份多汁
課程中會講解鹽麴運用
製作出食之本味的料理
課程中會準備鹽麴給同學使用喔
參加便當課程同學有提供免洗便當盒.請自備環保手提袋跟筷子.
當天課程我們會跟大家一起來製作美味便當.還會講解便當配菜的基本架構概念
品項:#鹽麴味增豬肉白菜煮:(實作3人一組)
運用味增特性與食材相結合.
配合減法料理來減少調味料使用
以天然調味料:味增
來烹飪導引出各個食材自己的風味
鹹香甘甜的風味.超下飯的
品項:#鹽麴香料烤野菇花椰菜:示範
以烤箱料理手法.融入日式鹽麴以及調味.來設計出
口感香脆
水份多汁的美味
一口咬下去...散發出來的市嘴裡的清脆音符.連冷掉都好吃
品項:#鹽麴香烤雞腿:示範
烤箱料理.無負擔的美味
將多種醃料與鹽麴慢慢按摩入味
烤到金黃色的微焦色澤
多汁的水份.吃起來不乾不柴不澀
滿滿的肉香在嘴裡化開來...水份狂瀉而流.餓了啦~
品項:#經典香魚甘露煮:示範
烤箱料理.也適合用秋刀魚.柳葉魚去滷喔~
熬煮近2小時的化骨風味
內臟由苦變甘甜鮮美
剩下的醬汁拿來拌飯也超美味的啦~
還有同學吃了以後~說這個可以當年菜耶~
加碼:鹽麴烤玉米筍.以食令食材來做加碼~
簡單調味.口感爽脆唷
費用1800
報名:新竹月桂坊035927922
鹽麴香料烤野菇花椰菜 在 陽光超人創作料理廚房 Facebook 的最讚貼文
鹽麴系列便當專修班即將開跑囉
超實用美味料理課程
跟我一起來做便當吧♡
陽光深夜食堂第八話:日式香魚甘露煮
以鹽麴萬用調味料.來導引出食材風味.讓肉質鮮味得以提升.肉質細緻滑嫩.水份多汁
課程中會講解鹽麴運用
製作出食之本味的料理
課程中會準備鹽麴給同學使用喔
參加便當課程同學有提供免洗便當盒.請自備環保手提袋跟筷子.
當天課程我們會跟大家一起來製作美味便當.還會講解便當配菜的基本架構概念
品項:#鹽麴味增豬肉白菜煮:(實作3人一組)
運用味增特性與食材相結合.
配合減法料理來減少調味料使用
以天然調味料:味增
來烹飪導引出各個食材自己的風味
鹹香甘甜的風味.超下飯的
品項:#鹽麴香料烤野菇花椰菜:示範
以烤箱料理手法.融入日式鹽麴以及調味.來設計出
口感香脆
水份多汁的美味
一口咬下去...散發出來的市嘴裡的清脆音符.連冷掉都好吃
品項:#鹽麴香烤雞腿:示範
烤箱料理.無負擔的美味
將多種醃料與鹽麴慢慢按摩入味
烤到金黃色的微焦色澤
多汁的水份.吃起來不乾不柴不澀
滿滿的肉香在嘴裡化開來...水份狂瀉而流.餓了啦~
品項:#經典香魚甘露煮:示範
烤箱料理.也適合用秋刀魚.柳葉魚去滷喔~
熬煮近2小時的化骨風味
內臟由苦變甘甜鮮美
剩下的醬汁拿來拌飯也超美味的啦~
還有同學吃了以後~說這個可以當年菜耶~
加碼:鹽麴烤玉米筍.以食令食材來做加碼~
簡單調味.口感爽脆唷
費用1800
#溫度料理
#陽光超人創作料理廚房
近期課程報名請洽各教室
3/25新竹月桂坊035927922
5/5桃園貴婦教室富春手作034919142
3/10桃園:晶彩廚藝:言午金乙0927776773
3/18台中:大冠藝許靜芬0987985858
3/22台中清水:黃月美0938800290
4/23南投技職協會
陳芳怡049-2903412
0928-943412
3/23.3/24.嘉義:阿潘肉包0918481209
4/13.4/14台南:墨菲062702525
062493838
3/16.3/17高雄:珮瑜0939520137
4/29花蓮:Minnie Huang黃玉萍
0933995770
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鹽麴系列便當專修班
陽光深夜食堂第八話:香魚甘露煮
以鹽麴萬用調味料.來導引出食材風味.讓肉質鮮味得以提升.肉質細緻滑嫩.水份多汁
課程中會講解鹽麴運用
製作出食之本味的料理
同學許願許久.我準備了一年設計出在家也能製作的超美味料理
從專業攝影到課程設計.就只為了給你最好的
參加便當課程同學有提供免洗便當盒.請自備環保手提袋跟筷子.
當天課程我們會跟大家一起來製作美味便當.還會講解便當配菜的基本架構概念
品項:#鹽麴味增豬肉白菜煮:(實作3人一組)
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品項:#鹽麴香料烤野菇花椰菜:示範
以烤箱料理手法.融入日式鹽麴以及調味.來設計出
口感香脆
水份多汁的美味
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烤到金黃色的微焦色澤
多汁的水份.吃起來不乾不柴不澀
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品項:#經典香魚甘露煮:示範
烤箱料理.也適合用秋刀魚.柳葉魚去滷喔~
熬煮近2小時的化骨風味
內臟由苦變甘甜鮮美
剩下的醬汁拿來拌飯也超美味的啦~
還有同學吃了以後~說這個可以當年菜耶~
加碼:鹽麴烤玉米筍.以食令食材來做加碼~
簡單調味.口感爽脆唷
費用1800
近期課程報名請洽各教室
3/2.3/25新竹:月桂坊035927922
5/5桃園貴婦教室富春手作(額滿)034919142
3/10桃園:晶彩廚藝:言午金乙0927776773
3/18台中:大冠藝許靜芬0987985858
3/22台中清水:黃月美0938800290
4/23南投技職協會
陳芳怡049-2903412
0928-943412
3/16.3/17高雄:珮瑜0939520137
3/23.3/24嘉義:阿潘肉包0918481209
4/13.4/14台南:墨菲062702525
062493838
4/29花蓮:Minnie Huang黃玉萍
0933995770
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