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終於到了星期五了
來分享一下這幾天幫英國人做的便當
有幾天我這個好老婆竟然還外送便當
中午揮灑著汗水千里迢迢的跑去他公司附近找他吃午餐
扛著兩人份的午餐到附近吃飯
吃完之後還要再帶著空空的便當盒回家洗
這種老婆哪裡找啊！！！！！！
（必須得誇獎自己）（不然我實在沒動力了）（好熱啊～～～～～）
星期五必須要款待老婆
英國人請客出門吃飯去啦～
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6/24彰化月子包班【6-8】
早上:9:30-12:30
陽光深夜食堂第8話
1日式鹽麴味增豬肉白菜煮
2日式鹽麴香料烤野菇:示範
3日式鹽麴烤雞腿:（實作）
4日式香魚甘露煮:示範
額滿:16位
（此課程有提供便當盒）
以鹽麴為主的設計課程
快速輕鬆上菜的短時間美味料理
1鹽麴味增豬肉白菜煮:【示範】
運用味噌特性與食材結合，以天然調味料:味噌
來烹飪導引出各個食材自己的風味。
鹹甘香口感脆口的風味，超下飯..
2鹽麴香料烤野菇:示範
以烤箱料理手法，融入了日式鹽麴以及調味，來設計出
口感香脆
加入了大量蔬菜，瓜類與根莖類，富含飽滿水份與口感美味
一口咬下去，散發出來的是嘴裡的輕脆音符，連冷掉都好好吃哦～
3鹽麴香烤雞腿:半實作
烤箱料理，無負擔的料理，將多種醃料與鹽麴按摩入味，
金黃色的色澤，吃起來不乾不柴，多汁的水份，在嘴巴狂瀉而流
4經典香魚甘露煮:示範
日式經典的菜品，也適合用秋刀魚去滷哦～
熬煮近2小時的化骨風味，內臟由苦變鮮美
剩下的醬汁拿來拌飯也超美味的啦～
還有同學吃了說，這個可以當年菜耶♡
「鹽麴」:是由米麴、鹽和水混合，經一定的時間以及溫度來發酵而成。
會帶出溫柔的酒香與甘味，是食材的調味料魔法師。
鹽麴其實在數百年前就已被運用，在日本東北地區出產品質良好稻米與釀酒，而鹽麴是當時利用麴種發酵其中產物之一。
鹽麴在日本相當熱門，幾乎超市與各家廚房都能見到它的蹤跡，深受日本主婦們的熱愛。
鹽麴的功效
傳統家庭會將鹽麴用於醃漬，不同於食鹽之處，它的鹹度較低、味道也較溫潤醇厚
麴中含有分解酵素，可分解蛋白質，軟化肉質，提升豐富層次與食物的鮮美，往往還會有回甘之風味，用一次，你會愛上它。
※營養價值
營養價值上，鹽麴的鹹度低，對腎臟的負擔較小。
鹽麴富含抑制老化與美膚的抗老效果；能調整腸道健康的乳酸菌；消除疲勞的維他命B 與改進失眠問題的GABA等多種營養，可以說是有益健康且養顏美容。
報名請聯繫:
彰化鹿港筱筠
彰化縣鹿港鎮永安一路67號
電話:04-7265200黃筱筠
6月份課程表:
6/8板橋大家發:卷壽司專修A+握壽司專修A【額滿】
13:00~18:00
6/10板橋大家發:深夜食堂第5話
日式早午餐【額滿】
13:30-16:30
招牌香煎手打豬肉漢堡排
博多明太子沙拉醬
陽光和風沙拉醬
明太子烤馬玲薯
日式香酥炸薯條
6/10板橋大家發:深夜食堂第7話
17:30-20:30【額滿】
日式鰻魚飯專修
有提供白鰻魚訂購服務
日式鰻魚飯
日式照燒醬
日式鰻魚烤飯糰
日式藥膳鰻魚湯
鰻魚前置處理
6/13嘉義阿潘深夜食堂第13話
快炒店海鮮炒麵示範班
台式海鮮炒麵
日式炒烏龍麵
海鮮味噌湯
時間:
6/13平日
A:10:00-12:30
B:13:30-16:00
6/14台南朵雲【剩2位額滿】
深夜食堂第8話:日式便當課
9:30-12:30
1日式鹽麴味增豬肉白菜煮
2日式鹽麴香料烤野菇
3日式鹽麴烤雞腿:（實作）
4日式香魚甘露煮
每人可帶回一個日式便當
6/14台南朵雲
深夜食堂第13話【剩2位額滿】
示範課營業配方炒麵專修班
13:30-15:30
1台式海鮮炒麵
2日式炒烏龍麵
3日式海鮮味增湯
6/15高雄第禮修思
深夜食堂第9話:
日式涼麵手打雞肉丸串燒
示範課，時間13:30-16:00
6/16高雄第禮修思
9:30-13:00【額滿】
深夜食堂第7話日式鰻魚飯
有提供白鰻魚訂購服務
日式鰻魚飯
日式照燒醬
日式鰻魚烤飯糰
日式藥膳鰻魚湯
鰻魚前置處理
6/16高雄第禮修思
深夜食堂第13話
快炒店營業配方炒麵專修班
示範課程
時間:
6/16假日
A下午14:00-16:30
B晚上18:00-20:30
6/17嘉義阿潘
深夜食堂13話
假日快炒店營業配方炒麵專修班
C:10:00-12:30
6/17嘉義阿潘
加開場:最適合野餐露營的高質感菜色🎁🎖
陽光卷壽司專修A班
適合初學者的壽司
時間:13:30-16:30
6/22.6/23嘉義阿潘陽光深夜食堂第9話:
日式涼麵+手打雞肉丸串燒
日式烤味噌醬
日式涼麵汁
6/22
A早上9:30-12:00
6/23
B早上9:30-12:00
嘉義阿潘
深夜食堂第10話:
和風炙烤牛排
6/22下午13:30-16:30
6/23下午13:30-16:30
1招牌和風炙烤牛排（示範）
2和風涼拌洋蔥絲（示範）
3馬玲薯沙拉(示範)
4水果甘酒雞尾酒（示範）
甘酒有養顏美容的功效，加入雞尾酒做法，搭配在餐點中，有解膩的功效，還可以中和身體的負擔哦
5課程會再加碼神秘牛排料理延伸哦
6/24彰化
早上:9:30-12:30
陽光深夜食堂第8話
1日式鹽麴味增豬肉白菜煮
2日式鹽麴香料烤野菇:示範
3日式鹽麴烤雞腿:（實作）
4日式香魚甘露煮:示範
6/24彰化
職人壽司之心
陽光手作卷壽司A
時間:13:30-16:30
日式海苔花壽司
日式醃蘿蔔
季節水果壽司加州卷
日式海苔卷
壽司醋
洗米教學
6/29月桂坊陽光深夜食堂13
營業配方炒麵專修班
示範課程
時間:A:9:30-12:00
1台式海鮮炒麵
2日式炒烏龍麵
3日式海鮮味增湯
6/30苗栗蕃社烘焙小屋
深夜食堂第5話和風早午餐
示範＋半實作
時間:9:00-12:00
招牌香煎手打豬肉漢堡排
博多明太子沙拉醬
陽光和風沙拉醬
明太子烤馬玲薯
日式香酥炸薯條
6/30苗栗蕃社烘焙小屋
陽光深夜食堂第9話:日式涼麵
示範課，每人可拿到1份成品
時間:13:00-15:30
【報名教室與聯絡電話】
*板橋大家發陽光超人創作廚房
地點:新北市板橋區三民路一段101號
報名方式加line:skygod54
電話0963378383許俊宏
*新竹芎林月桂坊
新竹縣芎林鄉富林路二段281號之2
電話03-5927922
教室彰化鹿港芊和
彰化縣鹿港鎮永安一路67號
電話:04-7265200黃筱筠
教室苗栗縣竹南蕃社烘焙小屋
翁杏華0920-005172
竹南鎮中美里蕃社40-1號
*教室:中壢富春手作料理私廚
桃園縣中壢市明德路260號
03-4919142
教室:明森宇治料理教室
台中市南屯區永春東三路123號
電話0424794123
*教室:嘉義阿潘肉包
嘉義市文化路445號
0935458039玉珍
教室:台南朵雲
0986930296吳先生或田小姐
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地址-台南市東區德昌路196巷3號
*教室:弟禮修斯烘焙坊
報名方式:
臉書加:珮瑜
或參加社團:珮瑜的家
陳珮瑜0939520137
高雄市前鎮區英德街112號
日式 宴席便當（預訂制）$350 $500 ❤️每日供應美味單點 ❤️每日供應安心防疫外帶餐丼飯便當（個人份） … More. 預訂專線：（04）7756565 彰化縣鹿港鎮彰鹿路8 ... ... <看更多>
因公司近日要與日本客戶開會要請問板上前輩鹿港地區有沒有做精緻便當的店預算為一個100元，需10個以上自取或外送到彰濱鹿港區裡面皆可謝謝大家了~ -- ※ 發信站: 批踢踢 ... ... <看更多>
鹿港日式便當 在 [請益]鹿港精緻便當- 看板ChangHua 的推薦與評價
因公司近日要與日本客戶開會
要請問板上前輩
鹿港地區有沒有做精緻便當的店
預算為一個100元，需10個以上
自取或外送到彰濱鹿港區裡面皆可
謝謝大家了~
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