據說半夜貼吃的很欠揍......www
之前參加 Cashmere & Wine 的按讚分享活動,謝謝大家幫吃貨綠葉按讚啦!!成功得到想試吃的奶醬烤雞囉!!
而且小食怪還大方加碼了好多好多種精緻美味的菜色,非常神奇的由司機熱騰騰送到我家門口.那天和室友超幸福的一起享用了一頓美味的晚餐,都對小食怪的手藝讚不絕口 <3
看這菜色真是豐盛得把我嚇一跳XD
而且顏色漂亮,搭配健康.其中還充滿了創意滿點的巧思.
首先是蔬菜沙拉.裡面的生菜在紐西蘭吃過,但挺少在台灣見的.向小食怪打聽了一下原來是鹿角萵苣.配上甜甜的哈蜜瓜與水蜜桃,再搭上鹹香的風乾牛肉.清爽香甜的滋味很適合在夏天吃!!
然後是看起來像炸雞排的雞柳條.後來看介紹才知道這不是炸物,而是使用碎燕麥片當炸粉所烤出來的.難怪沒有像炸雞那麼油膩.用燕麥片代替炸粉的點子真的很聰明耶!吃起來也是香香酥酥的,又健康多了,學起來!!
然後我好喜歡的酪梨和蕃茄烤蛋!!
小時候我就很喜歡酪梨,還在自家的小庭院種了一個酪梨種子.後來它很驚人的長成三層樓高的大樹,颱風時被吹倒了(....)
我們家是南部人,媽媽會把酪梨切塊沾蒜頭醬油吃.吃起來奇妙的有種植物肉的口感,而且是滋味香濃的肉.
後來去紐西蘭時那邊很流行把酪梨和生或煙燻的鮭魚搭配做成沙拉或壽司.台灣比較少見,但配起來意外的搭耶!!非常好吃.
我自己則會把酪梨直接整顆啃或是挖出果肉來代替奶油抹麵包.
這次小食怪把蛋打進剖半的酪梨和蕃茄中,灑上橄欖油和香草做成鹹口味,也是我第一次吃到的酪梨料理方式,感覺簡單又香醇美味.不知道自己在家是不是也能做出一樣的滋味,下次去買酪梨回來試做看看ヾ(*´∀`*)ノ
另外一個盒子中裝的是洋蔥蘆筍和主角~奶醬烤雞!!
那道蘆筍真是好吃得讓我#$%^&&QQQQQ獻出膝蓋!!!!!
沒想到這麼簡單的把洋蔥丁,蘆筍和蛋組合起來,灑上黑胡椒,口感會這麼鮮甜!顏色又青翠討喜,吃起來有春天的味道!夏日炎炎的燥熱都好像消除了.想想蘆筍本身也就是清熱降火的食材,再適合夏天不過了.單吃蘆筍和洋蔥滋味略寡,打了個蛋下去同煮,整個味道就豐美起來了.怎麼會這麼聰明(´ω｀)
重頭戲的奶醬雞排也很精彩!!醬汁超級無敵好吃QQ
雖然我看了一下食譜沒看到什麼南洋香料,但是很神秘的吃起來有點泰式紅咖哩的香味.(食譜在這:http://cashmereandwine.blogspot.tw/2015/05/blog-post_11.html)
雞肉甜嫩多汁,搭著醬汁吃好享受啊>醬汁中還有慢烤小蕃茄,這個也是美味的小點心!我前幾天也照著食譜烤了一罐浸在橄欖油裡,沒事就拿一點出來吃.下酒的滋味可棒!
我們一邊配著冰涼涼的啤酒,一邊幸福的大快朵頤了一番.
後來和小食怪聊天,才知道原來這些食材大多是在小農市集上購買的農民自產自銷或有機商品.回台灣後就沒再見過這樣的小農市集了,以前在紐西蘭很喜歡逛呢!知道台灣也有後忍不住也去調查一下家附近的農市.這兩天就連續逛了兩個.很有意思,有很多在一般市場或大型賣場很難見到的奇妙商品.今天也跑去大稻埕259買了黑豆茶和鮮奶回家,下次還好想買買麥味噌(*´д｀*)
欸嘿嘿謝謝小食怪招待這麼豐盛的一餐,既填飽肚子又學到好多新菜式.也再次謝謝幫我按讚玩活動的大家~ <3
有興趣的話也可以到小食怪的專頁按個讚,追蹤各種美味健康好菜的做法喔!!
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