Search
經9道流程才能完成一杯咖啡，尤其「芬卡聖荷西莊園 萊姆酒桶發酵」，味道散發著威士忌、白葡萄酒的香氣，超推！
鹿點咖啡
#2021咖啡日安EverydayCoffee☕
---------------------------------------------------
跑咖專用👉🏻 #咖啡日安Pass 早鳥價$799/組
41杯雙北桃職人精品咖啡免費兌換，揪團再享優惠折扣>>https://niusne.ws/pcwzx
🏆一起支持台灣好咖啡，不能錯過的最強陣容>>https://niusne.ws/cmsgt
#咖啡日安 #咖啡節 #職人咖啡 #咖啡人 #咖啡 #everydaycoffee
#50逆轉人生 ｜#健康養生
【高山茶王消脂降膽固醇】
🌱喝茶是源遠流長的中華飲食文化，而且有益身心。因為茶的主要成分包括茶多酚（如兒茶素、黃酮類物質）、咖啡因、茶多糖、茶黃素、茶紅素、維生素、纖維素、蛋白質、碳水化合物和礦物質等，可以預防癌症、心血管病、排毒、控制體重。不同茶葉更有不同的保健養生功效，例如：綠茶抗氧化和延緩衰老、紅茶暖胃驅寒、烏龍茶（青茶）消脂減肥，降低膽固醇。喝茶亦是一種慢活方式，可以舒壓，怡情養性。
🌱台灣則盛產烏龍茶，源自清朝福建安溪，最早在南投鹿谷、台北木柵、南港等地種植，然後遍植全台。烏龍茶特色是既有綠茶的鮮香而不寒涼，又有紅茶的甘醇而不溫熱，茶性不寒不熱，非常適合女性飲用。種類包括：包種茶、凍頂、阿里山、梨山和大禹嶺烏龍茶、鐵觀音和東方美人，均屬於部分發酵茶，由15%-75%發酵，再經不同程度輕、中、重的烘焙。
🌱我在台灣平日最愛喝的是梨山和大禹嶺烏龍茶、以及東方美人，而大禹嶺烏龍茶是台灣高山茶王。所謂高山茶，需種殖於海拔1000米及以上的山嶺。
🌱大禹嶺烏龍茶王
產地：台灣花蓮縣大禹嶺，位於海拔2,200-2,700米，有「台灣屋脊」之稱的中央山脈山區，是世界最高產茶區之一。由於高山氣候，雲霧繚繞，氣候寒涼，日照時間短，高海拔能降低茶葉所含兒茶素的苦澀成份，相反甘甜味愈能提高。大禹嶺烏龍茶產量極少，春秋各只採收一次，經15%-20%輕發酵及輕焙火。
🌱茶葉形狀：翠綠色緊密球形
茶湯色澤：清澈的淺金黃
氣味：淡雅花香 香氣襲人
口感：清新、鮮甜、柔滑
泡法：1）先暖壺
2）水溫約95-100度
3）洗茶：定點注水，馬上倒掉。
4）衝泡：40-50秒出湯飲用
🌱現今茶葉採用現代機械化的生產過程，有些人認為可省略洗茶步驟，直接衝泡飲用。但我仍堅持洗茶，因為誰確保制茶工場是一塵不染，符合衞生標準？洗茶後，我會繞壺高沖，將茶葉香氣逼出來。亦會採用台灣大學農學院所教授的方式，首先40秒出湯，然後是20秒、10秒、再40秒和80秒，以體驗茶湯不同出湯時間所產生的不同滋味。通常上等茶葉5泡過後仍充滿茶香甘味，可以喝七八泡的。
🌱要延緩衰老、保健養生，喝茶是很好的飲食習慣。
觀看視頻：
https://youtu.be/Cgks1hH_k14
#茶藝 #Tea #TeaArt #Health
#50逆轉人生｜健康養生
【高山茶王消脂降膽固醇】
🌱喝茶是源遠流長的中華飲食文化，而且有益身心。因為茶的主要成分包括茶多酚（如兒茶素、黃酮類物質）、咖啡因、茶多糖、茶黃素、茶紅素、維生素、纖維素、蛋白質、碳水化合物和礦物質等，可以預防癌症、心血管病、排毒、控制體重。不同茶葉更有不同的保健養生功效，例如：綠茶抗氧化和延緩衰老、紅茶暖胃驅寒、烏龍茶（青茶）消脂減肥，降低膽固醇。喝茶亦是一種慢活方式，可以舒壓，怡情養性。
🌱台灣則盛產烏龍茶，源自清朝福建安溪，最早在南投鹿谷、台北木柵、南港等地種植，然後遍植全台。烏龍茶特色是既有綠茶的鮮香而不寒涼，又有紅茶的甘醇而不溫熱，茶性不寒不熱，非常適合女性飲用。種類包括：包種茶、凍頂、阿里山、梨山和大禹嶺烏龍茶、鐵觀音和東方美人，均屬於部分發酵茶，由15%-75%發酵，再經不同程度輕、中、重的烘焙。
🌱我在台灣平日最愛喝的是梨山和大禹嶺烏龍茶、以及東方美人，而大禹嶺烏龍茶是台灣高山茶王。所謂高山茶，需種殖於海拔1000米及以上的山嶺。
🌱大禹嶺烏龍茶王
種植園區：台灣花蓮縣大禹嶺，位於海拔2,200-2,700米，有「臺灣屋脊」之稱的中央山脈山區，是世界最高產茶區之一。由於高山氣候，雲霧繚繞，氣候寒涼，日照時間短，高海拔能降低茶葉所含兒茶素的苦澀成份，相反能提升甘甜味。大禹嶺烏龍茶產量極少，春秋各只採收一次，經過15-20%輕發酵及輕焙火。
🌱茶葉形狀：翠綠色緊密球形
茶湯色澤：清澈的淺金黃
氣味：淡雅花香
口感：清新、鮮甜、柔滑
泡法：1）先暖壺
2）水溫約95-100度
3）洗茶：定點注水，馬上倒掉。
4）沖泡：40-50秒出湯飲用
🌱現今茶葉採用現代機械化的生產過程，有些人認為省略洗茶步驟，可直接沖泡飲用。但我仍堅持洗茶，因為誰確保製茶工場是一塵不染，符合衞生標準？洗茶後，我會繞壺高沖，將茶葉香氣逼出來。亦會採用台灣大學農學院所教授的方式，首先40秒出湯，然後是20秒、10秒、再40秒和80秒，以體驗茶湯不同出湯時間所產生的不同滋味。通常上等茶葉5泡過後仍充滿茶香甘味，可以喝七八泡的。
🌱要延緩衰老、保健養生，喝茶是很好的飲食習慣。
#Health
#Tea #TeaArt
#ChineseTea
#中華文化
#茶藝
#大禹嶺烏龍茶
#烏龍茶
《展場人氣美食吃到飽》展場美食誠實開箱！ft.台灣國際食品暨設備展【抽獎】
以前就很喜歡逛美食展!因為可以一直試吃哈哈哈哈
感謝台灣國際食品暨設備展的邀請❤❤
我一共選了五樣網路上一致好評和特別的食品!!!!!
跟大家說，就算我試吃過了~~我還是會去展場現場der🙌🙌
#閃亮胖時代 #台灣國際食品暨設備展 #開箱 #美食 #人氣美食 #網路美食
#展場美食 #拉提莎泡芙 #有機麥片 #打包包子 #太空起司 #初鹿牧場
💡免費索票連結：https://goo.gl/DYhn8p (市值200)
11/15(四)23:59以前皆可索取唷】
憑索票完成的【展昭會員卡QRcode】入場參觀展覽還可抽日本機票!!!
展覽時間：11/16(五)-19(一) 10:00-18:00
展覽地點：台北南港展覽館1F, 4F
官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/taipeiclickshop/
官方網站：https://www.chanchao.com.tw/food/
同期展出：台灣國際茶酒咖啡展、台灣冬季連鎖加盟展、臺灣國際觀光特產展
※一票可逛所有同期展覽！
五項商品資訊
【Laetitia拉提莎】-紫戀香芋半熟凹蛋糕、爆奶蛋糕、泡芙
(展覽攤位編號：I1130，官方網站：http://www.laetitia.com.tw/)
l 【RUDE HEALTH】英國有機麥片- 有機天然全麥穀無糖脆片、天然可可香草脆麥、天然水果即食燕麥、有機天然榛果飲品
(展覽攤位編號：J1130，官方粉絲專頁：https://goo.gl/X2cQeo)
l 【Moon Cheese】太空起司三入組、【DateLady】 冠軍 有機椰棗 有機椰棗蜜
(展覽攤位編號：J1233，官方網站：http://www.xinggiaobmc.com/)
l 【打包 包子】-打包精選組合、梅干扣肉包組合、打包吃菜組合
(展覽攤位編號：K1325，官方網站：https://www.dabaogo.tw/aboutus.html)
l 【初鹿牧場】-初鹿鮮乳、初鹿優酪乳、初鹿草莓優格、初鹿100%鮮乳原味優格
(展覽攤位編號：J1228 ，官方網站：http://www.chuluranch.com.tw/index.php)
🔺抽獎資訊🔺
即日起至11/12(一)23:00截止
留言按讚+分享
TAG一位你愛吃的好捧友😋
留言:XXX我們一起去吃美食吧！
*共抽出『五位』幸運得主!!!!!
可以獲得以上我試吃的任一商品唷👍(隨機)
11/13(二)會公布得獎名單在留言處
請得獎人記得私訊粉專唷^^
鹿點咖啡老闆2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊-2022-12(持續更新). 首頁 · 咖啡 · 咖啡廳 · 我們他們咖啡廳 · 鹿點咖啡 · 鹿點咖啡南港 · 鹿點 ... ... <看更多>
鹿點咖啡老闆2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊-2022-12(持續更新). 首頁 · 咖啡 · 咖啡廳 · 我們他們咖啡廳 · 鹿點咖啡 · 鹿點咖啡南港 · 鹿點 ... ... <看更多>
鹿點咖啡南港 在 鹿點咖啡糸彔店- - /營業時間異動公告/ 4/10 - Facebook 的推薦與評價
4/10（六）鹿點咖啡Elaine瓶概店即將開幕， 歡迎大家一起來品嚐咖啡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 地址在：台北市南港區南港路二段13號。 - 今明兩日甜點： -鹿港麵茶千層- -滿滿草莓 ... ... <看更多>