[棠:大稻埕同安樂-穿越時空來見你!💕]
大稻埕老屋新生,讓原本已沒落的舊城區重現生命力。每每到此,心就格外寧靜。漫步街頭,有種隨時都會闖進一個故事裡的浪漫悸動!
本日午後特意與好友 愛菲兒的完美世界 相約,我們以改良式旗袍附庸風雅,會會這位於迪化街一段242號的「#同安厝」老宅!
置身傳統同安聚落中的「同安厝」老宅,如今在店主悉心規劃下化身為複合式茶餐飲文創空間「同安樂」,有別於鄰近店家日系氛圍以閩南懷舊風格定調,也更符合老台北文化的樣貌~
「#同安樂 」是一幢二進建築~走進這裡,很難不被牆面上各式歲月痕跡給吸引!這裡的每個「老件」都有等待被開啟的故事!讓人進到這幢古「厝」,眼前就能浮現當年大稻埕同安聚落生意鼎沸,其「樂」融融的景象!
來到這裡,你大可鑽進時空增添閱歷!餓了渴了,還能點上這裡的老師府陳悅記傳承家宴菜、或 老派下午茶:台灣茶配及茶料(鹹甜糕點)大祭五臟廟!🍵
行走一進二進⋯隨著空間不同,耳畔樂聲也截然不同!幸運的你或許還能聆聽南北戲曲現場⋯或來到二樓空間體驗手作民藝(剪黏、繡花、八仙彩閩繡⋯)活出同安人的古意雅韻!
(展演資訊都會提前公布於同安樂粉專,有興趣的朋友可以提前預約以免向隅!)
本日到訪,正逢梅雨🌧️時節!室外低壓悶熱,但走進古厝二進素園,迎來的卻是涼爽宜人!
我們在此慢悠午後,謀殺底片!也細嚥雅嚐了同安樂家宴菜的餐食美味,把酷暑燥熱與煩憂扔在腦後⋯⋯🥰
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✨同安樂的美食饗宴:
拿起Menu,我不假思索的點上了我的最愛「獅子頭套餐」⋯⋯傳言獅子頭這項菜色的起源是隋煬帝楊廣遊歷揚州後念念不忘四大名景的景緻,御廚韋巨元以此情懷上呈葵花獻肉的菜色(獅子頭前身)讓隋煬帝讚不絕口!
閩南魂入菜的「同安樂」獅子頭吃起來滑潤細緻彈性極佳⋯湯頭躍入香菇白菜後濃郁清甜,符合現代人低鈉少鹽的飲食需求。NT380 的 獅子頭套餐包含了主食一盅、小菜拼盤、米飯、水果以及甜湯!份量十足、價格實在~
✨其他美食推薦 🍽
套餐推薦🥢
#雙喜連、#香魚套餐
老派下午茶推薦(ㄧ茶🍵ㄧ點🥮)
#麥芽蒸蛋 #香芋糊
每人低消1份餐點或茶點
收10%服務費
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第一次造訪「同安樂」就讓老靈魂的我欣喜於這裡不同於其他老宅的傳統閩南文化氛圍!回家爬文發現同安樂的糕點使用的居然是大稻埕老字號糕餅舖「#龍月堂」的四款傳統糕點- 蛋黃酥、芝麻餅、一口酥、潤仔糕!怎能不與我的好友(龍月堂的後輩)相約再訪一同享用呢?
👉粉絲們~小璇的講古說菜是否讓你意猶未盡?小璇在此也要邀約大家一同造訪「同安樂」老宅!
到訪當天,只要在Google地圖上打卡,經店家確認就送冷茶一杯喲!🎉🎉🎉
#同安樂
地 址:103 台北市大同區迪化街一段 242 號(看地圖)
電 話:02-2557-6939
營業時間:10:30 – 21:00
同安樂instgram🔗:chen_jiefu
同安樂FB🔗:
https://www.facebook.com/Taipeiness/
#台北美食 #台北餐廳 #台北下午茶 #台北懷舊料理 #台北辦桌 #家庭聚會 #台北婚紗取景 #大稻埕 #IG網美打卡點 #大稻埕美食 #大稻埕景點 #大稻埕必吃美食 #大稻埕老房子 #迪化街 #迪化街美食 #迪化街必吃 #迪化街文化體驗 #老台北 #寵物友善餐廳 #手沖咖啡 #無添加美食 #古早味體驗活動
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅滷蛋愛評酒,也在其Youtube影片中提到,50年前的你在哪裡?在做什麼? 50年前的滷蛋和小珮可能都還是上輩子的事 但是今天卻有幸開箱一支50年前就已經蒸餾的威士忌 裡面乘載的除了威士忌 還有滿滿的時光回憶 歷史記憶 以及滿滿一瓶時代眼淚 #滷蛋愛評酒 #理性飲酒享受生活 #未成年及孕婦請勿飲酒 LINE官方帳號 https://lin...
「麥芽蒸蛋」的推薦目錄:
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麥芽蒸蛋 在 SOLO的玩樂指南 Facebook 的最佳解答
往右滑可以看到更多照片➡️
#同安樂
📍地點:台北大稻埕
🌏地址:台北市大同區迪化街一段242號
🚗交通方式:大橋頭站8分鐘路程
🕗營業時間:10:30~21:00
👤低消 :每人一份套餐
📞聯絡電話:0225576939
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這家店位於大稻埕的街頭上
從裝潢到餐點都是很用心的台式主題
原本就得天獨厚的大稻埕老宅風格
將古早時期繁雜功夫大菜
做成個人式的套餐
讓台灣的老文化重新以文青的形式活了過來
這邊能吃到的餐點
多數都是外面見不到的功夫菜
對台灣料理文化有興趣的
很建議過來嘗試看看
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#雙喜連
價格:400元
分數:🌕🌕🌕🌗
內含:主食、醬菜、青菜、湯品、水果
評語:仔細將每一顆蛤蜊塞滿了魚漿
讓魚漿都能沾染上蛤蜊的鮮味
#獅子頭
價格:380元
分數:🌕🌕🌕🌕
內含:主食、醬菜、青菜、湯品、水果
評語:燉煮古早味的醬油
獅子頭中吸飽了滿滿醬香
整個超下飯的
#麥芽蒸蛋
價格:150元(套餐加點價)
分數:🌕🌕🌕🌗
評語:將濃稠的麥芽糖混合蛋液做成
吃起來像帶有蛋香的麥芽糖布丁
#金包銀
價格:150元(套餐加點價)
分數:🌕🌕🌕🌕
評語:這口感很特別
咬起來很Q很Q
有點像是肉圓的外皮
裡面混合了干貝與蝦米
吃起來有滿滿的海鮮味
帶有點的芹菜香氣
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美食美景都在這👉 @solo_guide
🔍#SOLO台北
🔍#SOLO大稻埕
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#solo的玩樂指南 @ 同安樂
麥芽蒸蛋 在 粉紅人妻CPU Facebook 的最佳解答
網路上看到白糖煮蛋的止咳妙方,不知道真的假的,但由於我家沒白糖,於是請出麥芽糖!哈
首先用燙過熱水的湯匙舀一瓢麥芽,放進碗裡打個蛋、跟還黏著麥芽的湯匙一起放進電鍋蒸,十分鐘後就可以吃到暖暖甜甜的麥芽蒸蛋了!好簡單喲~
麥芽蒸蛋 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最讚貼文
50年前的你在哪裡?在做什麼?
50年前的滷蛋和小珮可能都還是上輩子的事
但是今天卻有幸開箱一支50年前就已經蒸餾的威士忌
裡面乘載的除了威士忌
還有滿滿的時光回憶 歷史記憶
以及滿滿一瓶時代眼淚
#滷蛋愛評酒
#理性飲酒享受生活
#未成年及孕婦請勿飲酒
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麥芽蒸蛋 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【醬燒蜜汁雞腿&鮮蔬茶碗蒸!靈魂蜜汁醬、蛋液比例公開】
今天阿慶要來做超受歡迎的親子料理 ✨
其中蜜汁雞腿有秘密武器
健康廚房「經典醇釀醬油」加持
讓滷出來的雞腿醬香入味
淋上蜜汁更加甘甜~
忍不住會想再添碗飯 🍚
{同場加映}
阿慶教大家在沒有高湯的情況下
如何用「無添加蔬菜風味調味料」
變出美味的鮮蔬茶碗蒸🥚
100%使用台灣在地生鮮蔬菜
無添加人工調味劑 人工味精 防腐劑 人工色素
好吃又少負擔 且安心又快速
小孩們一定會搶著要吃啦 😍
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👨🍳阿慶師料理小筆記📝
醬燒蜜汁雞腿:
1.將鍋子預熱後加入香油,下蒜頭、蔥以小火爆香至金黃後,加入二砂糖拌炒至融化
2.加入雞高湯、滷包、米酒、麥芽糖、經典醇釀醬油、白胡椒粉
3.待水滾後加入棒棒腿、蔥,以小火滷製15分鐘後,再蓋鍋蓋燜15分鐘
4.將經典醇釀醬油、二砂糖、麥芽糖、味醂、檸檬汁、水,以小火熬煮製作蜜汁醬
5.將滷製好的雞腿加入蜜汁醬拌炒即完成
鮮蔬茶碗蒸:
1.將雞蛋打散,加入無添加蔬菜風味調味料、水,再利用濾網過濾蛋液
2.碗中放入鴻喜菇、紅蘿蔔、山藥、雞肉、蛤蜊等配料,再加入蛋液
3.將碗放入電鍋,加水並蓋上鋁箔紙蒸煮(鍋蓋下撐筷子留縫隙)
4.最後再加入配料擺飾,稍作蒸煮即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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麥芽蒸蛋 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳解答
什麼叫做第一戰區?
什麼叫做去蕪存菁?
曾經的威士忌的威士忌首都"坎培爾鎮"
經歷歲約風霜 時代更迭的摧殘
28家蒸餾廠的榮景已不再
留給後人的卻是 如鑽石般閃耀的三間蒸餾廠
格蘭帝雙桶 利用最傳統的設備
釀造出納坎培爾鎮黃金年代的絕妙滋味
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麥芽蒸蛋 在 在澎湖生活的100種理由- 麥芽糖蛋。... - Facebook 的推薦與評價
一個碗,兩顆蛋,麥芽糖用力的挖下去,電鍋一杯水蒸騰,古早的甜點就於焉成形。 有時候做完澎湖味的時侯,我很羨慕你們擁有這些菜式的回憶,然而,我卻是 ... ... <看更多>
麥芽蒸蛋 在 蛋弟升天的100種方法- 麥芽糖蒸蛋- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
蛋弟升天的100種方法- 麥芽糖蒸蛋. 美食. 2017年12月24日16:27. 大家好~我們是彰師大的同學最近創立一個分享蛋料理的平台希望大家可以踴躍參與我們分享蛋料理的活動 ... ... <看更多>
麥芽蒸蛋 在 [問題] 雞蛋,麥芽膏,牛奶? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小時候~記得感冒或是身體不舒服
媽媽會用 "麥芽膏 牛奶 雞蛋" 這三種東西
綜合起來給我喝 實際做法我忘記了
想請問版上各位~ 有人喝過這樣的東西嗎
突然很懷念^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.117.188.107
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